第六十八章 中級煎餅師
作者:寶木辰銘      更新:2020-05-11 06:23      字數:5316
  大小兩隻狐狸的對戰,最後終於以大狐狸的勝利而結束。

  其實一連五個平局以後,白沐就沒有再繼續和黃雷鬥智鬥勇的打算了。這畢竟隻是正式節目開始前的一個小遊戲而已,沒必要浪費太多的時間和精力。

  估計黃雷也是這麽想的,兩人後來都不再思考,隨便出拳。最後黃雷運氣稍好,贏得了這場猜拳的勝利。

  既然如此,黃雷自然就成了唯一的“許文強”,其餘幾人隻能換成其他的身份了。

  白沐選了“進步青年”,黃博選了“馮敬堯”,羅智翔則選了“斧頭幫”。他們三個的都沒什麽問題,唯獨孫宏雷和王迅在誰是“丁力”的問題上,爭搶了起來。

  “我是真正的丁力,好嗎。你看你哪點像丁力?”

  “這我先過來的,你別搶我啊,你的衣服在旁邊。”

  “我送給你,你去,那印度巡捕適合你……”

  “……”

  “哎,哎。”黃雷打斷了正在爭論的兩人:“你們得搞清楚,現在這裏是我說的算的。”

  緊接著,他又對孫宏雷道:“宏雷,這個印度巡捕是我早就給你看好了的。你就這個,不用再想別的了。”

  落到了黃雷手裏,孫宏雷也沒辦法,隻能無奈的拿著“印度巡捕”的衣服去換了。

  看著六人各自換好了服裝,臨時王自健站了出來:“現在大家都換好了身份,自然的也就分成了兩隊。一個好人隊,一個壞人隊。”

  毫無疑問,黃雷、白沐、還有王迅這三位自然是“好人隊”,黃博他們三人則是“壞人隊”了。

  “大家今天都是第一天來到上海灘,麵臨的第一個問題就是賺錢。這裏有六塊牌子,每塊牌子的正麵都寫著一種職業。一會你們挑中了哪種職業,就要工作一天來賺取收入。”

  “你們的收入,會在晚上六點前以小隊形式進行匯總。同時,收入的多少也就代表著你們在下一關挑戰裏的初始資金的高低,所以一定要努力多賺錢。”

  “這就是我們《極限挑戰》第一期的主題:職業體驗特輯!”

  和以往的綜藝節目不同,《極限挑戰》的節目定位並不是遊戲闖關,或者說,不是普通的遊戲闖關。作為戲劇專業畢業的嚴敏,在設計節目內容的時候,添加了更多的劇情元素進去。

  “我先來吧。”白沐第一個站出來舉手道。

  走到背麵朝上的六塊牌子前,白沐打量了一下,發現每塊的樣式都是一樣的。猶豫了幾秒後,白沐緩緩把手伸向了左上角的那塊。

  眼看白沐的手就要碰上牌子的時候,他卻忽然手上的方向一轉,朝左下的那塊牌子而去。還不等人反應,手上的方向再變,在其餘的四塊牌子上依次掠過了一遍。同時,他的目光也沒有完全放在眼前的牌子上,反而是悄悄的斜睨著一旁攝像機後的導演組。

  眾人這才反應過來,他根本就不是在“選”牌子,而是在“選”導演組們的神色變化。

  “小白你這太賊了。”黃雷幾人頓時叫嚷了起來。

  白沐嗬嗬一樂,隨手拿了最開始選擇的左上角那塊。翻過正麵一看,隻見上麵赫然寫著:街邊煎餅小販。

  “煎餅小販,這個好啊這個。”黃博看到白沐抽中的“體驗職業”後道:“你要是餓了,就直接自己給自己來一套就得了。”

  白沐抓了抓腦袋,皺眉道:“這個……可我不會攤煎餅啊?吃煎餅我倒是很拿手。”

  “沒關係,一會兒會有專業人士來教你,帶你練習的。”還好,節目組給白沐解釋道。

  “你這樣。”孫宏雷在一旁拉了拉白沐道:“你一會練習的時候啊,我們幫你嚐。要是我們吃著覺得可以了,你就算出師了。”

  “對,宏雷說的這個對。”黃雷難得的一次讚同了孫宏雷的話:“小白你知道,我也會做飯,我可以在一旁指導你。”

  “對啊,小白。我還可以教給你,我們寶島那邊,是怎麽做這種煎餅的。”羅智翔也樂嗬嗬的跟著道。

  白沐:……

  其實從白沐這個職業上就能看的出來,節目組安排的六種職業都是很基層,同時也是普通人平時生活中經常能遇到的職業。

  緊跟著白沐,其餘幾人也都抽到了各自的職業。黃博是送快遞,黃雷是開出租,孫宏雷是按摩,王迅是高樓外部清潔,羅智翔是家政服務。

  “還有一件事情。”王自健看著已經各自選好了職業的六人,又開口道:“你們的早上吃的早餐的費用,也包含在你們今天的花銷裏麵,會在統計的時候扣除的。”

  “哇,你們節目組也太摳了吧,比我還摳!”王迅不滿的抱怨道。

  “哈哈哈哈……”黃博忽的大笑了起來,指著孫宏雷道:“宏雷,孫宏雷早上的早餐,哈哈哈哈……”

  是了,早上的早餐,就孫宏雷吃的最貴,是其他人的兩倍還多。

  眾人看著傻眼的孫宏雷,不禁想起了黃雷早上說過的話:

  “吃的最貴的那個人會最慘。”

  一語成讖!

  “這不行啊這個。”孫宏雷頓時不滿地衝著幾人嚷道:“早上你們幾個都吃了,快點一人掏十塊錢給我。”

  然而回應他的,隻有五個人頭也不回的背影。

  到這為止,這一期節目開頭部分的錄製就結束了。整個節目組一分為六,開始準備接下來的並行拍攝。

  白沐瞄了一眼跟著自己的龐大隊伍,除了負責跟拍的vj和調控現場錄製的導演組外,還有為數眾多的保鏢。他們的任務,是負責隔離可能會圍觀的群眾路人。

  當然了,這是圍觀路人比較少的時候這樣。要是人多頂不住了,就直接隔離藝人。

  白沐心裏讚了一聲,看來“解決不了問題,就解決帶來問題的人”這種處理問題的思路也並不是一無是處的嘛。

  不過白沐覺得有點小題大做了,就他現在的人氣,哪怕身邊有鏡頭在拍,人家撐死了也就當他是個拍紀錄片的。

  還是那種學生作品。

  略微休息了一下,待節目組準備好,錄製繼續進行。白沐也收到了他今天最重要的道具——一輛改裝過的三輪車。

  說是改裝,其實就是後鬥搭了一個半封閉的架子。上麵放配菜醬料,中間是碗筷鐵板,下麵的車鬥裏則是煤氣燃料。

  負責教導白沐的,是一個四十來歲的大姐,她賣這個煎餅小吃已經賣了好幾年了。包括白沐用的這個小車,都是節目組和這大姐租用了一天。

  “攤這個煎餅啊,其實不難學。這麵糊、醬料、配菜什麽的都是現成的,你關鍵掌握好攤麵糊的手法,和掌握火候就好……”

  這大姐一邊說,一邊三下五除二的就做好了一個煎餅。白沐嚐了一口,確實就是平時街邊買的那個味道。

  別說,光這麽看著大姐做,確實是挺簡單的:舀一勺麵糊在鐵板上,然後用木板刮開成餅,待麵餅成型,打上雞蛋摸勻,然後沿著邊緣小心的鏟起翻麵。兩麵熟透之後翻正麵刷醬,加油條或者薄脆或者其他配菜,四麵一包中間一切,齊活。

  但正所謂知易行難,白沐本來平時就沒怎麽做過飯,這又是初學乍練的,一連著攤了三四個都失敗了,白白浪費了不少麵糊。

  其實主要問題就是出在麵糊的量,還有攤麵糊的手法上。人家大姐每次一勺舀出來的量都是剛剛好,而且把麵糊攤平也就正逆時針的一刮,再四邊摸勻就成了。

  可換了他來,麵糊的量要麽就多了,要麽就少了。要麽就整張餅又厚又重,根本烙不成型;要麽就攤分不均,餅上全是大大小小的窟窿。

  練習了幾次,白沐忽然想到,這原料什麽的都是有限的。再讓他這麽糟蹋下去,怕是都不用賣,直接全讓他就禍害了。

  想到這,白沐攔住了正準備再給他做一遍示範的大姐。眨了眨眼睛,看向一旁攝像機後的張小龍道:“那個我想問下,我這個學習,能不能換一個地方來練?”

  張小龍不明所以,不過思考了幾秒,還是同意道:“可以。”

  同意就好,白沐笑了笑,回頭問那大姐道:“姐,你平時賣這個煎餅的話,一般都在哪買?”

  “平時的話,一般都在大學城;學校放假了,就去火車站。”大姐直言不諱的道。

  火車站太遠了,一來一回就得花費不少功夫;不過大學城的話,聽起來倒是不錯。

  “這周圍離哪個大學近啊?”

  “中海交大。”

  “行,那咱就先去那。”

  任務開始之後,節目組就不怎麽會插手白沐的行動。同樣,他們也不會再給白沐提供幫助。因此,白沐隻能自己騎著小三輪,往交大駛去。

  到達目的地的時候已經是上午九點了。這個時間點有些尷尬,不管是早餐還是午餐,都離得有點遠。不光路人沒幾個,來擺攤的也同樣沒幾個。

  白沐攔住了“教學之心”急切的大姐,不著急地道:“姐,咱這樣。等一會有人來買的時候,你再給我做示範。這樣咱既不耽誤生意,又不浪費材料,你說對吧。”

  一旁攝影機後的張小龍看的無語,合著你說換個地方練習,就是讓人家大姐給你白打幾次工。

  不過話說回來,白沐的行為確實也沒有違反的規則的地方,他也沒什麽理由製止。

  而且話說回來,在之前節目籌備的時候,嚴敏就和他們幾個follo pd說過,隻要大方向沒問題,不用太介意成員們的各種打破規則的行為。

  換句話說,就是給了成員們更多的自由度,讓他們不再受節目組的限製,給節目帶來更多新鮮的想法。時間長了,這沒準還會成為一種節目特色呢。

  這個時間確實有些尷尬,一連著等了半個多小時,白沐都還沒開張。

  其實倒也不是沒有顧客,白沐就看到又幾個路人原本是想過來的。隻是看到了周圍的攝像機和鏡頭,不知道他這在幹什麽,腳步一轉就去了周圍別的攤位了。

  “你們站的遠一點嘛。”白沐衝節目組抱怨道:“你們這一圍住,哪還有人敢過來。”

  趙小龍無奈,隻能讓幾個vj再往外走,或者站到白沐身後。好在那小三輪上也安著幾個鏡頭,所以並不擔心拍不到近景。

  節目組這一散開,頓時就好了許多。沒等多久,白沐就迎來了第一個客人。

  “一個煎餅果子,加辣。”

  “油條還是薄脆?”

  “油條。”

  “要蔥花香菜嗎?”

  “都不要。”

  大姐一邊嫻熟的詢問著要求,同時手上絲毫沒耽擱的攤餅、打雞蛋、刷醬。前後也就三分鍾,一個熱氣騰騰的煎餅果子就做好了。

  白沐在一旁仔細的看著,重點觀察的就是每次麵糊量的多少,還有攤開的手法。

  又一連送走了三個顧客,就當張小龍快忍不住的時候,白沐終於換下了大姐,決定自己親自上手來一次。

  並沒有讓他等多久,白沐就迎來了他上手後的第一個客人。

  “哎呀,現在擺攤攤的也都長得這麽好看了呀。”一個燙著卷發,看樣子大概五十左右的大媽,看著白沐有些驚訝的道。

  “謝謝。”白沐露出一個標準的微笑,語氣親切地道:“阿姨,您要幾個啊?”

  “來一個就好啦。”說完,這大媽又強調道:“要多加些辣的啊,我老頭子,他就最愛吃辣啦。”

  “好的,加辣。”白沐嘴裏嘀咕著,手上已經打開了裝著麵糊的桶蓋,舀了一勺出來。打量了一眼勺子,又稍微倒了一點回去。

  這是白沐剛才觀察了許久總結出來的結果,因為直接把握麵糊的量不太容易,所以他就直接記住適量的麵糊在勺子裏的高度是多少。這樣每次隻要看著勺子,就能把舀出的麵糊控製在相同數量上。

  接下來是把攤麵餅了,白沐沉著氣,小心翼翼的把麵糊攤開,盡量做到均勻分布。他剛才的觀察和之前的幾次練手的功夫沒有白費,這次的煎餅不說多成功,至少是個完整的了。

  把雞蛋攪拌均勻,倒在煎餅上摸勻,接下來要麵臨的就是另一個難點,翻麵。白沐小心翼翼的用鍋鏟沿著四周把煎餅的邊緣部分鏟起,而後兩把鏟子伸到餅下,向上一翻,頓時整張煎餅就翻了過來。

  “哎呀!”

  白沐喊了一聲,饒是他小心謹慎,翻麵的時候還是把煎餅的邊緣撕開了一道小裂口。

  “沒關係,沒關係的。反正都是要吃的嘛,碎了一點也沒什麽關係。”還沒等白沐道歉,那阿姨倒是先開口安慰道。

  “啊,謝謝您啊。”白沐趕忙道謝,想了想,又開口道:“這樣,我給您多加片火腿吧。”

  “哎呀,不用的,不用的……”那阿姨趕忙擺擺手,不過見白沐依然給她加了片火腿進去,也就不再拒絕,隻是語氣感歎著道:“哎呀你這個小夥子,長得也好,人也好,阿姨以後還到你這裏來啊。”

  “那行,謝謝阿姨您了。”盡管隻幹今天一天,但白沐嘴上依然應承著感謝道。

  有些手忙腳亂的,白沐總算是做好了自己的第一個煎餅。送走那阿姨,白沐瞬間自信心大增。

  緊接著,又相繼來了不少顧客,白沐都是自己解決的。他原本就還算手腳靈活,又刷了這麽一會熟練度,雖然速度上和那專業的大姐還沒法比,但至少已經不會再有什麽失誤了。

  嗯,如果能像遊戲裏一樣看到熟練度的話,他現在至少也能拿個個之類的稱號了。

  中級煎餅師:製作煎餅的速度大幅度加快,完成度大幅度增加,製作的煎餅可以恢複大量,恢複少量,增加少量。

  唯一有些可惜的是,他幹了這麽長時間,一個認識他的都沒有。節目組的那些保鏢,也一直都無用武之地。

  不過想想也是,這個時間來的基本都是些大爺大媽,年輕一點的也都是三四十的中年人。換了黃博或者孫宏雷在這,或許他們還能認的出來。白沐這種小年輕,誰知道他啊。

  一連著幹了兩個多小時,時間逐漸來到了中午。白沐很明顯能感覺到人流量在增多,他也慢慢的忙碌了起來。不過白沐知道,這隻不過是個前戲預兆而已,真正的忙碌,要從十二點才會開始。

  因為那個時間,交大就下課了。

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  作者的話有的渠道可能看不到,收到消息,下周上架,希望到時候大家多多捧場!