一百八十三章 席麵
作者:
裴二毛 更新:2020-05-10 16:01 字數:2228
“快請劉小公公裏麵坐!”
佟雙喜不敢讓劉小術開口了,忙朝著自家四舅舅使了個眼色。
袁家四舅舅得了佟雙喜的吩咐,忙拉著劉小術就往院中走去。
村長,裏正以及村裏一些德高望重的老人在廂房裏單獨擺上了一桌,袁老頭與秦老能也在席上陪著客人說話,此時一桌子的人見袁家四舅舅帶著劉小公公過了來,忙都起了身。
按著身份,劉小術是宮裏的小大人,自是要比裏正,村長這些人身份更貴重一些。
裏正與幾位長輩隻朝著劉小公公點了點頭,然後招呼他坐下,村長卻是一下子擠過袁老頭與裏正二人,到了劉小術的跟前熱情地道:“劉小大人,快上座!”
說著也不顧此時正準備坐了上座的裏正,指著裏正跟前的位置就要拉了劉小公公走過去。
袁老頭看著裏正的臉色不好,忙上前一步,擋在了裏正前麵。
“在座的都是長輩,我一個小輩兒就坐這兒就成!”劉小術不理會村長的諂媚,而是坐到了秦老能的跟前。
袁老頭與秦老能是桌子上陪客的,坐的自然是下席,劉小公公坐秦老能的跟前,那自然也是下席。
裏正與幾位長輩見劉小公公如此,不由得都露出了笑臉,心裏都覺得劉小公公是個識趣的人,對於村長,大家自是看也沒看上一眼。
被下了麵子的村長倒是好本事,笑嗬嗬地繼續走到了裏正旁邊的位置坐下,也不管桌上的人是否待見他,抓了一把瓜子就開口說上了話了。
劉小術進了院子後,圍在門前的人終於都散了,佟雙喜忙讓秋生帶人把東西送到了後院。
見客人來得差不多了,王婆子也親自去廚房傳了話,說是可以開席了。
蔡管事就等著這句話了,隻見她朝著廚房眾人吆喝一聲“都準備起來!”
廚房裏立即如那燒熱的油鍋般熱鬧開了,王婆子和秦吳氏帶著秦三妹、吳杏枝,袁家三個舅母帶著家裏的媳婦閨女,開始端碟子上菜了。
首先上桌的是十二個冷碟,葷素各六個碟,蔡管事到底是京城來的管事,那碟子擺得讓人看著都不忍心下筷子,實在是好看。
等十二個冷碟全部擺上桌後,後院廚房裏的六口鍋已經開始炒上菜了。
蔡管事帶著五個廚房娘子親自掌勺。
“韭菜香肉絲出鍋!”
“蒜黃雞蛋出鍋!”
“麻辣湯溜魚片出鍋!”
“麻辣兔肉出鍋!”
……
每隔幾分鍾,就能聽見蔡管事高亢熱情的聲音喊道。
等十二道熱菜上了桌了,桌子上的涼菜剛吃了一小半,隻是熱菜香味誘人,席麵上的人忍不住地伸出筷子,夾了那又燙又美味的熱蔡放入口中。
平日裏除了下館子,哪裏能吃上這般精致鮮美的小炒,直吃得快要找不到自己的舌頭了。
平常村裏的人家擺了宴席,也隻熱菜涼菜各八碗,涼菜先不說,熱菜都是那老幾樣,都是大鍋熬出來的菜,味道油重鹽大,雖也是吃了一肚子,卻是都隻一個味兒。
十二道小炒上桌後,下麵就是八道硬菜了。
“蘑菇燉野雞。”
“土豆燉牛肉。”
“紅燒肉。”
“麻辣香鍋。”
“酸湯魚片。”
……
隨著一道道硬菜上桌,席麵上的人都開始後悔之前吃得太多了,就怕肚子再裝不下這些好吃的菜了。
一頓桌席,所有的人都是從開始吃到了最後,就怕落下了一道菜沒吃到,即便肚子已經吃得圓滾滾的了,那最後上的二道湯食也要舀了嚐上一口才是。
待桌席全都撤下後,席麵上開始擺上了月餅,糖餅,石榴,柿子,甜梨這些八月十五必備的吃食。
這下席麵上的人是真的吃不動了,隻有那幾個孩童,忍不住那甜食的誘惑,忍不住地摸了一塊月餅在手中,小口小口地吃著。
漸漸地也就到了下傍晚了,如迎客那般,桌席結束後,王婆子與佟雙喜,佟雙雙婆孫三人又站在大門前送客人離去。
與來時不同,離開時就連那些黃口小兒都說上了幾句吉利話,想來是家裏大人特意交代的幾句。
“這就是所謂的拿人手軟吃人嘴短吧!”
袁家四舅舅比秦二狗子隻大上幾歲,這次見麵倒是一見如故,此時袁家四舅舅湊到秦二狗子的耳邊說道。
秦二狗子認真地點了點頭,要是哪家請他吃了這般的席麵,他也願意多說上幾句吉利話。
袁老頭與秦老能親自把裏正與村長送到了村裏才作了罷,裏正與村長明顯都喝多了,一個臉紅脖子粗的與自家兒子爭論著什麽,一個卻是與沒喝醉酒時的話多完全不同,微眯著眼睛不說話。
佟雙喜與王婆子、佟雙雙也親自送走了鎮上點心鋪子的那些掌櫃的。
等客人走得差不多了,王婆子與佟雙喜、佟雙雙婆孫三人才算是稍稍透了一口氣了。
“這可真是比在地裏幹一整天的農活還要累人!”
王婆子這輩子從未覺得這般累過,不由得捏了捏發酸的小腿說道。
佟雙喜與佟雙雙姐弟二人雖是年紀輕,卻也是累得不行,直喊腰酸背疼來!
隻是婆孫三人並不能立即歇息,家裏的事情還需要他們婆孫三人處理呢!
廚房裏,蔡管事已經利落地又準備了兩桌席麵,這兩桌席麵自是為留下來的這些人準備的。
秦老能一家,袁家一家,秋生以及吳杏枝,蔡管事等一眾人忙到現在還沒吃上午飯呢!
“今兒個真是謝過各位了,往後誰家遇事隻要招呼一聲,我們婆孫三人一定像各位這般盡心盡力!”
席麵上,王婆子第一杯酒敬了大家夥,畢竟大家夥幫著他們婆孫三人忙了好幾日了,這感謝的話自是不能少。
眾人笑著端起了酒杯一飲而盡,算是接受了王婆子的這聲謝了。
“這裏都是餓了大半日的自家人,你還是先讓我們吃塊菜,別說那些謝來謝去的話了!”見王婆子站起身子又想說了什麽,秦吳氏忙玩笑地說道。
桌子上的人不由得都笑著起哄,王婆子老臉一紅,把酒杯裏的酒一飲而盡,接著就招呼大家吃菜。