至於選誰做掌櫃。

  有二十幾個夥計推舉了阿財的兄長阿旺。

  阿旺年長阿財十歲，十三歲開始在酒樓做事，打雜，跑堂，采辦，後廚雜役，他曾經都做過，算起來有**年的經驗了，資曆深。

  沈青橙也觀察過這個人。

  做事勤快，對其他夥計熱心，在客人麵前十分圓滑精明。

  這樣的人，做酒樓的掌櫃十分合適。

  “阿旺，既然大家都推舉你做瀾橙酒樓的夥計，那以後就辛苦你了。”

  阿旺起身對沈青橙揖手，然後又對在座的夥計揖手。

  “多謝沈廚師信任，多謝諸位信任，阿旺一定竭盡所能幫著君先生，沈廚師將瀾橙酒樓打理好。”

  沈青橙目光又在眾人身上一掃。

  “廚長，掌櫃跟領班有考核期，考核期為一個月，這一個月廚長的薪水跟其他廚師一樣，掌櫃，領班的薪水跟其他夥計是一樣的，一個月後，若三位通過了考核期，廚長跟掌櫃的薪水往上漲一兩銀子，領班的薪水往上漲五錢銀子，我要說的已經說完了，大家對此可有意見，若是沒什麽意見，將後廚大堂收拾幹淨，大家就可以回後院歇息了。”

  沈青橙話落，沒有一個人開口。

  瀾橙酒樓開出的福利，連連家酒樓都比不上，在座歡喜這份活計還來不及呢，怎麽可能會有意見。

  “既然大家都沒意見，那便幹活吧，早點收拾好，早點休息。”

  幾十個人一起收拾，一刻鍾的時間，酒樓上上下下，後廚被收拾得幹幹淨淨。

  等那些廚師夥計們都回後院歇息後，君無瀾這邊把今日的盈利跟支出算得差不多了。

  沈青橙走到櫃台前，君無瀾感覺麵前一暗，抬起頭對著沈青橙歡喜的笑。

  瞧他嘴角的笑容，沈青橙就知道今日盈利肯定不錯。

  “瞧把你高興得，今日賺了多少錢？說出來我也高興高興。”

  君無瀾本是個不在意身外之物的人，但見過了沈青橙為賺幾個銅板起早貪黑後，經過了沒錢給君一落抓藥的日子，他對錢財格外重視了。

  “不除本錢跟廚師夥計們的工錢，今日一共賺了五百零六兩三錢銀子。”

  “竟賺了這麽多。”

  這樣的營業額超乎了沈青橙的想象，沈青橙雙眸瞪圓，嘴巴成了圓形，也是一臉驚喜的表情。

  君無瀾道：“今兒你一直待在後廚做事，不知道客人有多少，上午樓下樓上坐滿了，中午跟下午吃飯高峰時甚至需要排隊。”

  今兒個，沈青橙隻有兩種感覺，累，忙，從早到晚忙得腳不離地，她壓根沒心思記自己配了多少鍋底，所以心裏對今日的銷售額沒什麽概念。

  “除去本錢，廚師夥計們的工錢跟雲易的那份分利，咱們起碼賺了三百五十兩，還是開酒樓賺錢，這一天的收入頂咱們擺攤賣餅好久的收入。”

  “是挺賺錢的，但是你很累。”

  核算好賬目後，君無瀾將賬本跟銀錢都鎖進櫃子裏，然後從櫃台後走出來牽起沈青橙的手。

  “如果經常這樣從早忙到黑，你的身子如何受得了，盡快教會賀公子跟五位廚師調配鍋底，不然我會擔心你的。”

  “嗯。”

  沈青橙神經緊繃了一天，現在被身邊的男人溫言細語地關心，身子頓時放鬆下來。

  以為大堂裏沒有人了，她慫拉著腦袋，撒嬌地將腦袋靠在君無瀾的肩膀上。

  “君大哥，我腿疼。”

  “那我抱你去坐馬車。”

  君無瀾利落地將她打橫抱起。

  賀允之站在酒樓外吹風，看見君無瀾抱著沈青橙從酒樓裏走出來，他輕輕咳了一聲掩飾自己的尷尬。

  “賀公子，你還沒走啊。”

  沒想到賀允之還在外麵，沈青橙頓時微紅了臉，在君無瀾懷裏掙紮了幾下想要下來。

  君無瀾麵色不動地抱著沈青橙，平靜無波的目光落在賀允之的身上。

  對上君無瀾夫婦倆的目光，賀允之滿臉尷尬地笑了笑道：“在下不勝酒力，剛才被周廚師他們敬了兩杯，現在頭有些眩暈，吹吹風醒醒酒才好回去。”

  沈青橙記得賀允之早上是走路來的。

  “賀公子家住何處？”

  賀允之有些帶著醉意地回答沈青橙：“離這不遠。”

  “那便請賀公子上車吧，我們送賀公子一程。”

  一看君無瀾緊緊地將沈青橙抱在懷裏，完全沒有要撒手的意思，他哪裏好意思搭便車。

  “多謝沈廚師的好意，不用了，在下在此再吹一會兒冷風就能走了。”

  “那便請賀公子小心，我們先告辭了。”

  君無瀾撂下一句話抱著沈青橙就大步朝著酒樓角落裏的馬廄而去。

  賀允之：“”

  那個姓君的果然是不想讓他搭車，好在他眼力見兒好。

  夫婦倆回到西涼鎮，天色已深。

  莫良將穆建瀾，君一落吆喝回房睡覺後，回到廚房燒了兩大鍋熱水等著沈青橙夫婦倆回來。

  聽到院子裏有了動靜，他忙不迭端著桐油燈到院子裏，看見君無瀾正扶著沈青橙從馬車上下來，他大步走上去詢問：“今兒酒樓開業，生意如何，累不累？”

  君無瀾道：“生意挺好的，第一天賣了五百多兩銀子，我不累，青橙累，良叔，廚房裏可有熱水？”

  “有有有。”

  聽聞第一天賣出了五百多兩銀子，莫良麵色一喜，接連應了君無瀾三聲。

  “知道你們回來要泡澡，我燒了兩大鍋熱水，對了，你們倆吃了晚飯沒？”

  沈青橙道：“已經吃過了。”

  說著，沈青橙朝兩個孩子睡的房間瞧去，壓低聲音問：“落兒跟建瀾都睡下了嗎？”

  莫良道：“已經睡下了，兩個孩子寫完了功課，說要等你們倆回來再睡，我瞧他們困得慌，就讓他們先回房睡覺了，兩個孩子都很乖巧，你們不用擔心，我會照顧好家裏，將該種的都種下地，對了，那番茄已經出苗兒了。”

  沈青橙對番茄盼望已久，聽聞七八日前種下地的番茄出苗兒了，她心裏一陣歡喜。

  之前還擔心西涼郡的氣候不適合種植番茄，現在出苗了，她放心了。