沈青橙去小後廚找楊家兄妹倆。

  君無瀾被安置在了牡丹號喝茶。

  “沈廚師好。”

  小後廚裏一共四個人在忙碌，除了楊春芬兄妹倆，還有兩名小夥計。

  蘇三接任了萬和樓大掌櫃之位後，小後廚就沒了打雜的幫手，連雲易擔心楊家兄妹倆忙不過來，但又不信任酒樓裏的夥計就直接從自己的雲易閣調了兩名小廝到小後廚來幫忙。

  看到沈青橙走進來，兩名小廝恭恭敬敬地問候了一聲。

  “你們忙自己的吧，不用理會我。”

  沈青橙目光在兩名小廝身上一掃後，朝著楊家兄妹倆走去。

  “青橙姐，我還以為你已經回西涼鎮了呢，怎麽又來了。”

  “不歡迎我來嗎。”

  “哪有，我巴不得天天都能見到青橙姐。”

  楊春芬看見沈青橙樂得一臉笑容。

  楊春華沉穩地詢問：“聽說你與妹夫跟四公子去瞧新鋪子了，瞧得怎麽樣？”

  “聽說薑桃姑娘最近經常來萬和樓吃飯，而且每次都要點春華哥你做的菜，是怎樣嗎？”

  沈青橙不答反問。

  楊春華臉上的神情微變。

  “誰告訴你這些的？胡說八道。”

  楊春華說著瞪了楊春芬一眼。

  楊春芬一臉冤枉的表情。

  “哥，可不是我告訴青橙姐的。”

  楊春芬停頓了一下。

  “哎呀，你瞪我做什麽，我看薑姑娘來的時候，你挺開心的呀。”

  心思被楊春芬拆穿，楊春華臉上浮現一絲不自在，趕緊將外露的情緒收起來，嚴肅著臉道：“我是廚師，是靠客人消費拿工錢的，客人消費得越高，我的獎金就越高，她是來吃飯送錢的，我心裏當然高興。”

  “是嗎？”

  沈青橙不太相信，眼神探究地將楊春華看著。

  麵對沈青橙，楊春華心裏莫名一慌，說慌困難，趕緊轉移話題：“別一直問我，我剛才問你的問題，你還沒回答呢。”

  沈青橙才將鋪子的情況簡明地說給了楊家兄妹倆聽。

  “鋪子挺好的，地段也挺好，明日我就跟君大哥來城裏招聘夥計，爭取半個月內將火鍋城開起來，春華哥，我向四公子提了讓你接掌小後廚，我今日來是給你送東西的。”

  說著，沈青橙從懷裏掏出一張紙遞到楊春華的麵前。

  “這是新菜單上那些菜品的菜譜，你先按著菜譜研究，若有什麽搞不清楚的地方就問我。”

  接掌小後廚的事情，楊春華已經從連雲易那裏得過口信了，這些日子，得空的時候他都在研究新菜單上麵的菜品，隻是沒有菜譜，做得不盡人意。

  看見沈青橙遞來的菜譜，他心裏有些小小的激動。

  “之前四公子拿錢給你買菜譜，你都不賣，怎麽現在”

  “因為你是我哥啊。”

  沈青橙直接將菜譜塞進楊春華的手裏。

  “對自己的哥哥，我當然舍得。”

  楊春華拿著菜譜，心裏感動的同時又感激沈青橙。

  若不是沈青橙將他推薦到萬和樓做麵點師，以他的能力，這輩子怕是要耗費在大荒村了，哪裏能認識連雲易，薑桃這樣的大人物。

  “青橙，謝謝你，我永遠都是你的哥哥，以後若受了什麽委屈，盡管到哥這裏來，哥永遠都會護著你。”

  “誒。”

  沈青橙點了點頭。

  之後，她便在一旁看著楊春華做菜，時不時的提點他一句，不知不覺就到下工的時間了。

  翌日，君無瀾夫婦倆一早趕到新店鋪。

  不過一天的時間，招牌已經換上了。

  金色邊框的招牌，瀾橙酒樓四個大字也是用添了金粉的墨汁書寫的，掛在門口看上去非常氣派。

  沈青橙瞧了一眼新招牌，很滿意。

  “雲易的動作還真快。”

  君無瀾一邊伏在桌上寫告示，一邊回答：“因為這瀾橙酒樓有他的份兒，而且他去大荒村提親還得需要你從旁說好話呢，肯定要先將你哄開心了。”

  夫婦倆聊著，招聘告示就寫好了。

  沈青橙扶著梯子，君無瀾將告示貼在了最顯眼的一堵牆壁上。

  因為酒樓打著沈青橙的名號，招聘告示貼出去不到一刻鍾的時間，鋪子門前已經排了好長的隊。

  大家這麽熱衷是想到酒樓跟著沈青橙學廚。

  贏了美食爭霸賽，還被廚仙賀老高度讚美，多麽了不起的人啊，哪怕是著跑堂的夥計，在這樣的人身邊學習幾年也是受益匪淺的。

  “沈廚師，我學過幾個月的廚，收下我吧。”

  “沈廚師，我在酒樓幹過跑堂，收下我吧。”

  “沈廚師，收下我吧。”

  沈青橙跟君無瀾交換了一個眼神，兩人都沒想到，自家酒樓夥計的活兒如此受歡迎。

  沈青橙算好了的，一樓大堂三十二桌，安排十六個夥計看著，二樓十八間雅室，安排九名夥計，三樓也安排九名，加上廚房打雜需要幾名夥計，總共需要招四十個夥計是夠了的。

  可眼前排隊的起碼有七八十號人，隊伍還在不斷地拉長。

  沈青橙瞧著有些頭疼。

  君無瀾見她皺眉，在她肩膀上輕輕拍了拍道：“青橙，你進去休息會兒吧，我來選人。”

  沈青橙道：“你知道怎麽選夥計嗎？”

  “嗯。”

  君無瀾頷首：“跟挑選兵蛋子差不多，選年輕，身材高大，健壯的。”

  沈青橙：“”

  “選十個身材高大，健壯的負責端鍋，選二十個長相端正，脾氣好的負責服務客人，選五個會算賬的，偶爾幫忙算算賬，另外再選五個會做菜，有點刀工基礎的負責後廚打雜。”

  沈青橙話落，君無瀾才知道酒樓挑選夥計有這麽多講究，看來真是隔行如隔山。

  “嗯，我知道了。”

  他將沈青橙的叮囑牢牢地記在心裏，等沈青橙進去休息後，他就開始按著沈青橙的要求挑選夥計。

  “下一位。”

  聽到腳步聲，君無瀾頭也不抬地問：“叫什麽名字，今年多少歲了？可會些粗淺的廚藝？”

  “在下姓賀，名允之。”

  賀允之對著伏在案前的君無瀾揖手回答。

  聽到賀允之三個字，君無瀾才將頭抬了起來，詫異地開口：“賀公子，你怎麽到這裏來了？”