第558章 不能輸的比賽
作者:霸虎之狼      更新:2020-05-08 16:48      字數:2150
  陳路拿出了自己操作台上剩下的大蒜葉子展示在大家麵前。

  “我在餡料裏加入了大蒜葉,這樣可以提味,也能避免調味料過多的刺激,也就是說餡料本身所具有的能力提高了,在湯頭的配合下,也就合乎今天的主題了!”

  恍然大悟的小廚師對著陳路深深地鞠了一躬,首站,勝利。

  首戰告捷,一場漂亮的碾壓,也讓電視機前很多觀眾記住了這樣一個樸實的陳路,與此同時,勁敵錢宇也以一場漂亮的勝利完成了所有比賽,雖然十分的會場不一樣,但是這些焦點戰還是和大家留下了深刻印象。

  “不錯啊!首戰告捷!不過對方沒對你說你用什麽花招吧?”

  剛剛放鬆下來的陳路在錢宇的房間吃著僅有的泡麵。

  “到底有沒有耍花招我不知道,但是隻要分析好主題問題都不大。”

  第一場比賽的勝利也讓周婉餘的父親灰頭土臉,沒想到如此的分組居然會有如此的疏漏,來自餛飩世家的小廚師居然如此不堪一擊。

  “我就不信了,第二場的比賽,我還要繼續泄,題,我就不行這陳路能夠每次都成功!”

  “不僅如此,咱們想辦法在他的廚具上動動手腳!”

  周婉餘的母親居然更加陰險,看來隻能通過如此不光彩的手段來達到目的。

  第二天的比賽開始了,一晚上的休息讓陳路恢複了精力。

  隨著主持人的再度出現,現場的氣氛再次被炒熱了。

  “現在由評委出題!”

  “好!這一次我要出的題目並不是一道菜,而是一個含義,這個含義就是愛,誰能夠把愛這個主題詮釋出來,水就可以獲得勝利!”

  陳路的對手大吃一驚,沒想動自己構思一晚上的想法居然臨時改變了。

  “啊?

  怎麽會這樣?”

  周婉餘的父親有些坐不住了,再看看老爺子悠然自得的表情,一切都明白了。

  “愛?”

  這個主題對於陳路而言實在是手到擒來,麵對自己的摯愛從身邊被奪走,這種刻骨銘心的記憶一直是自己前進的動力。

  另一方麵,陳路的對手似乎對於這樣的題目也有著自己的想法。

  “時間為兩個小時,比賽開始!”

  這一次,陳路並不像第一次還在思考,或許這道命題對於自己來說早就思考很久,現在已經有了屬於自己的答案。

  他立刻走到魚缸邊上撈上來三條魚開始了自己的操作。

  周婉餘驚訝地發現這三條魚就是自己經常吃到的烤魚,再仔細一看,這三條魚分別是兩大一小,雖然不知其中的含義,但是她已經知道陳路要做的菜究竟是什麽。

  陳路的對手也並不擔心,隻見他拿著一隻公雞,竹筍、各類蔬菜以及豬肉出現在大家的麵前。

  如此陣勢顯然是要大幹一場,然而這樣還沒完,他又找來幾片新鮮的荷葉放在旁邊開始備用。

  大家的操作終於開始了,陳路方麵,嫻熟的操作,三條魚被刮去了鱗片,取出了魚鰓還有種各樣的內髒,小心的處理著那些魚身上根本不能吃的地方,手法之精細,讓在場的評委和觀眾一致好評。

  當然對手也毫不遜色,處理好的雞已經開始瀝幹,豬肉和竹筍、洋蔥、胡蘿卜以及彩椒的搭配已經開始了炒製,雖然現在大家還不知道這為廚師到底要做些什麽,但是看的出來他很用心,似乎並沒有受到任何影響。

  “這廚師的反應還是很快的,看來陳路著第二戰可沒第一站那麽順利了。”

  電視機前,老爺子的感歎讓周婉餘有些擔心,對方如此的陣仗看上去如同打仗,然而這單純的烤魚真的可以戰勝這豪華的菜肴嗎?

  陳路的操作台,放好各種調味料的三條魚已經開始了醃製,陳路看看操作台上,突然發現這用來裝菜的鍋似乎有些問題。

  “看來這些周家對我還真是特別照顧啊,不過我今天走運,不用這些!”

  陳路來到了放置廚具的地方,按照比賽規定,除了正常的廚具不可挑選意外,特殊的廚具是可以進行挑選的,他拿著大鐵盤和酒精爐,又取了酒精和炭火,回到了操作台前。

  正在醃製的魚還在安靜的放著,陳路嚷三條魚都翻了身,便開始拿出烤爐生火。

  果然是烤魚,這是陳路的成名作,沒想到這麽早就拿出來了,但是他自己知道此烤魚非彼烤魚。

  生火成功,三條剛剛完成醃製的魚放在了燒烤架上開始了烤製,另一方麵那吃了一個炒菜鍋,開火,下油,將花椒,大料以及各種自己想好的調味料在高溫下進行了過油處理,便開始了就漫長的烤製。

  與此同時,對手的炒製工作已經完成,他小心翼翼的將這些半熟的菜塞進了雞的身體裏,便拿出了炒菜鍋,上油,大火,再小心翼翼的將整隻已經封口的雞放到油鍋裏小心的翻炒,並關小火,加入了各種調味料。

  與此同時,陳路這邊還在烤製自己的魚。

  這時,有趣的一幕出現了,一遍是熱火朝天的做菜,一邊是慢慢悠悠的烤魚,似乎在這一刻,形成了鮮明的對比。

  陳路的對手將上好的雞抱在了荷葉裏,小心的放在高壓鍋裏,將炒製所用的湯汁全部倒進鍋裏,蓋上鍋蓋,開始之後的烹飪,自己則開始進行下一步的裝盤工作。

  這時,陳路的烤魚似乎已經完成了,三條剛剛好的魚立刻下鍋,以類似紅燒的做法,很快完成了獨特的湯汁。

  接下來點火,兩個酒精爐同時開始工作,三條魚則精心的擺放,那鮮嫩的湯汁澆在魚的身上,美味的烤魚完成了。

  此刻的對手,高壓鍋裏的雞也完成了,取出那隻雞,去掉包裹的荷葉,放在早已準備好的擺盤上,最後也淋上了湯汁。

  時間到,兩人都在規定的時間完成了自己的菜肴。

  “好了,現在請你們介紹一下自己的菜所蘊含的主題!”

  陳路的對手看著自己的作品,十分自信。