“怎麽個選擇性用餐？”林旭不解的問道，火鍋店不是就去吃火鍋嗎？為什麽還要選擇呢？

  “所謂選擇性，指的是顧客可以選擇自己用餐的地點。”蘇寒說道。

  “其實這也是我的顧慮，因為畢竟我的店鋪不是帶地下室的三層，如果店鋪帶地下室，直接在在地下室搞地府主題風格可能會更加的有氣氛和味道，三層的順序絕對不可以打亂，但是門口的一層又不可以直接設計為地府，不能讓顧客到門口就看到黑漆漆陰森森的，他們是去吃火鍋，不是去鬼屋的。”這個問題其實不好辦，店鋪的三層，地府當然要在最下麵一層，中間一定是人間主題，最上麵的當然是天界。

  現在最關鍵的就是這第一層，如果沒有設計好，顧客到了店裏，看到裏麵的景象，都被嚇到了，誰還有胃口來吃火鍋。

  “我明白林先生的顧慮，所以我才說在一層直接讓顧客選擇用餐地點。”蘇寒說道，“店鋪的麵積足夠寬敞，而且門口的位置也非常合理的，當客人們從大門進入，首先要給顧客一種放鬆的感覺，因為目前這種風格的火鍋店還是第一次出現，顧客全都都是新體驗，所以一定不能讓客人在吃飯的時候感覺到拘束和壓抑。門外位置可以設計一些比較普通大眾化的設計，周圍的窗戶全部用不透光的壁紙貼上一些廣告語，讓顧客從外麵覺得這家店就是一家火鍋店。”

  “那是不是就起不到吸引顧客的作用了？”林旭問道。

  “吸引顧客的手段有很多，我們可以在廣告詞和外圍牆壁的標語上下手，一旦顧客選擇進店，在門口內側，空出一段距離的位置，可以做出一條走廊，一旁可以放著休息椅，生意好的時候可以讓等待用餐的客人休息。一進門必須有一個服務台不能太遠也不能太近，接待員在這個位置必須為客人做出指引，看顧客事選擇哪一種風格的樓層用餐，每一層都有每一層的特色，完全取決於顧客的選擇。”聽完蘇寒的話，林旭摸了摸下巴。

  按照蘇寒的想法，一樓需要占用很多麵積來布置接待前台，為了給顧客一種神秘感，不能讓顧客在接待前台就看到店裏一樓的情況，如果顧客選擇一樓，可以直接走前門進入一樓，如果不願意選擇一樓，旁邊的樓梯要可以直通一樓和二樓，這樣的話，是不是也要按照樓梯的位置來裝修。

  “其實接待前台的設計方案我已經大概有了方向，從大門進入後，可以直接看到前台服務台和休息等

  候區，客人選擇去哪一層用餐，專門有服務員帶路，從門口到樓梯用L型的走廊通過，客人看不到一樓，更加增加神秘感。”

  蘇寒將自己的想法告訴了林旭。

  林旭覺得這樣非常可行，點了點頭，就按照她的想法做。

  蘇寒在電腦上做出了一個大致的設計圖，在店鋪的三維立體圖中將一樓大門前設計了一個L型的走廊，林旭仔細看著，設計的非常合理，絲毫沒有浪費空間，在一樓的大廳依舊還有這很大的空間。

  “就是這個效果，學姐太棒了，不愧是高材生。”林旭拍手稱讚道。

  蘇寒聽後微微一笑。

  “一樓的設計風格與走廊截然不同，客人走進大廳，眼前會煥然一新，不過考慮到華夏人的思想，選擇一樓用餐的客人相對可能較少。”蘇寒分析道。

  “這個學姐你就說錯了於現在的新新人類，他們對於新潮刺激的東西都存在著好奇和探索欲望，如果將一樓鬼屋風格和火鍋融合在一起，可以給他們視覺上煥然一新。”非常大膽的想法，對於普通人來說這些可能都是神話中才能看到的，不過對於林旭來說，那可都是親身經曆的東西。

  接待處設計好了，接下來就是一樓大廳的裝潢設計，林旭將自己的想法和在陰間所見全部用上，之前下過一次地府，對於大部分的樣貌還有些模糊，不過這些東西大概也就和電視劇裏差不多，大同小異。

  但是林旭不願意隨著那些陳詞濫調的設計，林旭想把真正的地府樣貌搬到店裏，吃火鍋的人大部分都是三五個甚至更多，當然也有少數兩三個人來，所以林旭在一進門的位置直接設計了一條路，名字就叫黃泉路廳，聽上去是不是很詭異，但是追求的就是這種新鮮刺激感。

  所有人都知道黃泉路是死人走的路，很多年齡大的和思想比較保守的人都不願意聽到這種名字，覺得不吉利，但是有一些喜歡追求刺激的年輕人，比如膽子大，愛下鬼屋和尋求刺激的人都喜歡玩這些東西，當然，如果聽說過這家店的往事，相信更多人都會慕名而來，看看這個傳說中的鬼宅到底什麽樣子，有沒有鬼。

  黃泉路廳設計了六張桌子，都是四人台，沒有什麽特殊的含義，純粹是空間的問題。

  在黃泉路廳與中間大廳之間，用一層鋼化玻璃做了一副透明牆壁，用燈光在上麵打上黃泉路廳這幾個字，在用燈光照在上麵

  一層朦朦朧朧煙霧繚繞的感覺，玻璃沒有用幹冰，如果每天都要保持這種形象，還是燈光比較省錢。

  由於場地的原因，但是該有的還是要有，黃泉路廳的過道上，直接采用鵝卵石快，全部用水泥鑲嵌，林旭走過黃泉路，都是土，但是火鍋店肯定不可以弄一天土路吧，所以林旭退而求其次用鵝卵石鋪成一條過道，也是示意黃泉路不好走，但是真的走在上麵，還能按摩腳，很舒服的。

  在黃泉路的兩側，種植兩排的野草，用來當做不留行野草，了解一些的人都知道這是什麽東西，但是林旭在陽間找不到這些這種天生枯黃色的草，不可能真的去黃泉路移植吧，所以林旭就放棄了。

  “薰衣草怎麽樣？”夏雨涵提點了一句。

  “薰衣草？”為什麽是薰衣草呢？黃泉路上奈何橋旁長薰衣草……是不是有些不倫不類啊。

  “畢竟我們這隻是一個主題，最主要的還是火鍋店，但是如果用假的植物的話，會降低我們的檔次。”夏雨涵解釋了起來。

  林旭點了點頭，說的有道理，顧客們也沒見過真的黃泉路，所以這就當做一種裝飾，感覺到了就行。

  “那為什麽是薰衣草呢？”蘇寒在一旁不解的問道，薰衣草和這個陰間主題會不會有些格格不入呢，讓顧客看到了會不會跳戲？從而降低陰間主題帶來的刺激和緊張感。

  “首先薰衣草會生長的高度最高會超過一米，但是在我們這種地區也最多可以長到四十到八十厘米，高度完全可以當做護欄，根本不需要再製作傳統的隔離欄，可以給顧客一種隱私感，大部分的火鍋店都是如此，每一張桌子都會有東西隔開，避免尷尬。”夏雨涵解釋的頭頭是道，聽完夏雨涵的話，蘇寒也忍不住稱讚道：“這個想法很好，即解決了綠植的問題，又解決了顧客隱私性的問題，所有吃飯的客人都不喜歡自己在吃飯被其他人盯著的感覺。”

  “而且薰衣草能夠舒緩緊張情緒、解除焦慮、鎮定心神，愛吃火鍋的人大多容易上火，這是最合適的植物，而且被稱為‘百草之王’的薰衣草香氣清新優雅，性質溫和，相信很多女生都會喜歡，而且曬幹之後，還可以做成香草，無論是放在衣櫃裏還是隨身攜帶都是很好的選擇，到時候我們也可以想來一樓用餐的女顧客贈送薰衣草香草，他們也會很喜歡的。”

  夏雨涵聲情並茂的說著，仿佛自己已經置身於那種感覺之中。

  （本章完）