第49章 一品豆腐,驚豔全場
作者:路菲汐      更新:2020-03-03 09:34      字數:2101
  “王爺,監考大人,灶台被毀,我可以用一個新的灶台,繼續考試嗎?”楚曦玉突然道。

  君夜宸的眼中閃過一絲異色。繼續?

  隻剩下一炷香的時間。

  現在重新做菜,來得及?

  那監考官就像是抓到救命稻草,趕緊道,“當然可以!你前麵就是一個空灶台,你盡管用!”

  每科基本都有缺考,考場裏空了幾個灶台。

  “這位姑娘,食材在供給諸位閨秀以後,已經撤走了。你現在就是想做一道新菜,也是巧婦難為無米之炊。”蕭清風裝作不識,好心提醒。

  楚曦玉淡淡一笑,“足矣。”

  她走到案台前收拾殘餘的食材。半罐雞湯,一隻切了些許雞肉的白水雞,幾塊沒用完的蘑菇和冬筍,一塊泡在水中,未引起人注意的豆腐。

  切菜的案台和灶台是相對的兩個方向。灶台雖然炸了,但案台並未受到影響,食材完整的保存下來了。

  葛宛芝此時爬了起來,看見這一幕,心底一驚。難道楚曦玉還有挽救的辦法?

  但煮粥起碼得半個時辰,肯定來不及了!

  此時考場眾閨秀,基本都已經完成了自己的菜肴,眾人的目光,齊齊落在了楚曦玉身上。

  都想看看她,到底想做什麽。

  楚曦玉一臉平靜地生火煮湯。在灶台上架了兩口鍋,將半罐雞湯依次倒入。

  拿起菜刀,十分利索地,將剩下的蘑菇冬筍雞胸肉切成細絲,放入一口鍋中煮熟,放入精鹽等調料,不慌不忙地調味。

  這一番安排,時間過去了大半。

  “她這是要做什麽菜?時間快要到了!”眾人不解。

  在眾人注目之中,楚曦玉取出了那塊豆腐。

  不得不說朝凰書院精挑細選的豆腐,白淨嫩滑,上上佳品。

  楚曦玉依舊是十分利索的刀工,手起刀落,眾人隻看見那白淨的嫩豆腐的在她手中,嘩地一下,被切成了一條。

  又剁剁的被切了一遍。

  收刀!

  此時那豆腐,還是一長條堆在那裏,看不出有什麽稀奇。

  楚曦玉端起菜板,將一堆豆腐浸入水盆中。

  頓時一大團白霧散開,將一盆清水攪的渾濁。

  眾閨秀還是一臉茫然。

  楚曦玉淡然地用熱水焯了一遍,便快速用漏勺撈起來,放入剩下一口雞湯熱鍋之中,煮沸。

  取一個湯碗,盛了第一口鍋的香菇冬筍雞絲湯,撈起第二口鍋裏浮起來的豆腐絲。

  眾人這才看清……

  那一團白霧般的東西,竟然是一根根猶如頭發絲那麽細的豆腐絲……

  竟然可以這麽細!

  “文思豆腐!刀工一絕的文思豆腐!這道菜很考驗刀工,刀工好不好,看豆腐絲就一目了然。這是誰家的閨秀,這麽厲害?”

  《珍饈食單》囊括大江南北數百道菜,比較難的菜,大家基本都不會自討苦吃,所以一時沒人認出。

  直到成品出現,才恍然大悟。

  “當!”

  鍾聲響起,時間到,剛剛好。

  如今整個考場,也就楚曦玉還沒交卷了……

  負責收卷的監考副官將楚曦玉的文思豆腐羹,小心翼翼端起,送往隔壁。君夜宸給了貼身侍衛一個眼神,冷言立即跟著那監考官,亦步亦趨護送。

  “監考官,朝凰大選期間,毀壞他人的‘考卷’,該當何罪?”君夜宸冷然道。

  監考主官抹了一把額頭上的冷汗,小心翼翼道,“根據情節輕重,處以罰款、取消成績、禁考、刑拘等處罰。”

  君夜宸一臉冷漠,等著他繼續往下說。

  監考主官咽了一下口水,繼續道,“這位閨秀,失手打翻麵粉,以致受害閨秀的灶台炸毀,應以過失罪,處以罰款一百兩白銀,取消本科成績。”

  “這麽輕?”君夜宸挑眉,不滿道,“這麽大的火,差點要了人命,隻算過失罪?你是不是收了這個女子的好處?”

  監考主官嚇的一哆嗦,結結巴巴道,“王爺,下官不敢啊!這這這……引起失火的是麵粉,誰也不知道麵粉會失火,隻能算是過失。若是用的油,倒是……倒是可能會重判。”

  楚曦玉心知肚明,葛宛芝絕不是失手。先是蜂蜜豆腐,又是麵粉失火,這害人的魍魎手段,她倒是博學。

  但律法如此。

  她所用的“凶器”,不是大眾認知之中的“凶器”,那就隻能算過失。

  不過話說回來,若是不能全身而退,她也不敢這麽明目張膽了。

  “臣女失手,不小心害了楚姑娘,臣女願意賠償,甘願取消膳科成績。”葛宛芝雖然十分懼怕君夜宸,但一想到自己“占理”,死咬著牙硬說是失手。

  楚曦玉薄唇一抿,“賠償什麽時候給?我怕你賴賬。”

  “我們葛氏乃盛京名門,豈會賴賬?今日回到客棧,便將銀子奉上。”葛宛芝立即道。

  “誰知道你們葛家,會不會賴賬。提醒一下,你們葛家那位和我打賭的小姐,可別賴賬跑了。”

  葛宛芝的臉色頓時有些尷尬。

  這就是點明了她故意所為,就是要讓楚曦玉缺考,輸給葛家。

  “本王在南門橋預定了最好的位置。你們誰要是賴賬,害得本王熱鬧看不成,本王就親自去他家要賬。”君夜宸嗤笑一聲。

  葛宛芝的臉色更白了。

  君夜宸並未多做停留,罰了葛宛芝,當做不認識楚曦玉一般,施施然走了。

  但一走出門,立即大步流星,向著隔壁的品鑒室走去。

  這裏麵坐了足足三十位主考,流水一般的席麵擺上來,吃的眾人都累了。

  看見最後端來的文思豆腐羹,眾人都感覺十分驚奇。

  多少年沒在朝凰大選裏,看見一道有水平的菜了。如今的閨秀拿膳科湊數,很少有人會如此苦心鑽研。

  本隻需兩個人品嚐鑒定就行,一看見這菜難得,眾主考官一人一碗,分的幹幹淨淨。

  “這豆腐絲,切的真細,好刀工!不切一萬塊豆腐,怕是沒這功底。”

  “我覺得這湯也好。煮雞湯最簡單,但也最難。湯好不好,這用料的輕重,火候的掌控,都至關重要。”

  “甲冬號考場裏,我最中意的就是這一道豆腐羹!”

  ……

  眾考官紛紛讚歎,一致通過。

  作為主審的中年婦人,尚未動筷。她細細打量了這豆腐羹許久,滿臉的讚色,正要提起湯匙品嚐,眼前的羹,卻被人一把搶了去。