第95章京醬肉絲口袋餅

  “額！是的，那姑娘現就住在孫大少爺的別墅裏，是年前那位蘇蘇博士介紹過來給孫大少爺調理身子的，聽那邊的人說做得還不錯，孫大少爺的氣色好了許多，飯量也增了不少，現在每餐都能吃兩碗飯了。

  “是嗎？

  “是的，那姑娘還大膽的改掉了一些孫大少爺的不良作息，晚上不允許他喝濃茶，煙也少抽了不少，尤其是晚上不再加班到一兩點才休息，一般十一點半左右就休息了。

  “那是一個什麽樣的姑娘？

  “是湘西北農村人，大學四年級學生，馬上要畢業了，老爺，您想的恐怕不現實，因為那姑娘畢業後是要回家鄉的。

  “慕家也請不動？慕老爺子是動了把那女孩留在長孫身邊、做私人助理的心思的，有這麽一個不畏懼長孫冷酷隨時提點著長孫生活作息的人是好事。

  “那姑娘和醫界那位蘇博士有些淵源。這話可不好回啊，隻得側麵回答。

  “這樣啊，那就算了，什麽時候把她帶來，我看看，怎麽也得謝謝她一番。醫界那些能人的人不好得罪的，當時慕家都請不動那位，還是前親家賀妹子出麵，那位曾經欠賀家一個人情，當還人情才趕過來為長孫動手術的。

  “是，我這就去安排。慕總管心裏知道慕老爺子還是想試一試吧，沒有再勸，其實他也想大少爺身邊有那麽一個人時刻照顧著他的生活，但憑他平時對那邊的關注和了解，這事怕是難。

  每當看著那樣正派有作為的孩子，慕管家是很欣慰的，不愧是慕家精心培養出來的人啊，也不枉自己終身不娶，隻為看著護著溫驍那孩子成長。

  “做的是什麽？

  “豆苗京醬肉絲口袋餅。延微蓁麻利的擀麵皮，

  快速的把一個個蛋黃大小的麵團擀成長條的薄麵皮，然後在中間刷了一些香油，在刷油的地方撒上一點幹麵粉，再把兩張薄皮合在起，在邊上按了按擀了擀，最後放進低溫的平底鍋裏烙熟。

  因為沒有放油，所以鍋的溫度不宜過高，無油烙餅需要慢功出細活，好在平底鍋夠大，一次可以烙三個，因為麵皮很薄，兩三分鍾就烙好了，再將一整個長形烙餅從中間剪斷，就變成了兩個小口袋餅了，最後放在一個青竹編的籃子裏。

  發麵時延微蓁用的是青麥苗取葉，所以一個個男人襯衣口袋大小的口袋餅都是綠色的，色澤很是好看。

  “我能做什麽？慕溫驍覺得這丫頭在案板上快速活動的手指，比那些在鋼琴鍵上活動著手指優美多了，也好看多了。

  延微蓁抬頭好奇地看了看身著居家服的男人，不明他為什麽喜歡上了廚房，每天竟提前起床晨練，然後到廚房幫忙。：“你幫我把梳理台上的豆苗齊根剪下來，然後清洗兩次。

  “是這樣嗎？

  “嗯，就這樣，這豆苗還很嫩，齊根剪不浪費。延微蓁側頭看了一眼，然後又盯著鍋裏說道，這烙餅一不小心就糊了。

  口袋餅裏的輔料，延微蓁選的是豌豆苗，這青嫩的豆苗是她自己在蔬菜房裏培育的，其實很簡單，取豌豆種用淨水泡四五個小時，然後用瀝水的不鏽鋼籃子平輔裝著，上麵蓋上一張荷葉，這些小豆子都喜歡黑暗，在黑暗中靜靜的發芽慢慢的生長。

  “幫我打一個雞蛋清。肉絲采用的是豬身上的裏脊肉，因為裏脊肉非常細嫩，拌一點雞蛋清不易炒老的同時還增添了嫩滑。

  “嗯。慕溫驍拿了一個小飯碗，再取了一枚雞蛋，把蛋在梳理台上磕了一下，然後小心地倒出蛋清，蛋黃用另一個小碗放著，因為他知道延微蓁不喜歡浪費，如果把蛋黃直接扔掉的話，肯定會被說教的。

  炒豆苗的時候，最好不要放油，就直接素炒，下鍋一會就能起鍋，然後把炒好的京醬肉絲倒在豆苗的上麵，這樣豆苗就有了味道。

  延微蓁還切了一些大蔥細絲，豆腐幹絲，最後把豆苗京醬肉絲、大蔥絲和豆幹絲一起塞入口袋餅裏。

  吃這種早餐，最好配一個好湯，延微蓁做了一個雞蛋紫菜湯，打了一個散養有機土雞蛋，加上之前那隻蛋黃一起攪散，這樣之前沒用的蛋黃就可以用起來，不用浪費。

  紫菜含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1．B2．B12．C，氨基酸（丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等）、鈣、磷、鐵等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養寶庫的美稱。

  紫菜還可以增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，它還可以提高機體的免疫力，可顯著降低進血清膽固醇的總含量等。

  “小微，這一籃子是要我帶到辦公室的麽？嚴清吃著自己盤裏的，眼眼卻看著餐桌上另一個蓋著籃子，裏麵散發的香味，知道也是口袋餅，雖然已經吃了五六個肚子有些圓了，但這麽好吃的東西放著等喝上午茶的時候再吃幾個也是可以的。

  “你倒是想得美，這個是送去醫院給豔兵弟弟嚐嚐的。延微蓁翻了一個大大的白眼。

  上次讓他帶去辦公室的早餐，他沒有分給同事吃，自己留著十點鍾把那麽多的早點都吃了，撐得在辦公室直打嗝，還好他辦公室隻有他和周成兩人，不然得影響別人做事了。

  “哦！森森的失落啊，怎麽辦。

  “小微要去看小莊？慕溫驍拿著湯勺的手緊了緊。

  “是啊，那個替考案不是查清楚了麽？我現在可以去看他了吧？

  “你很喜歡他？

  “是啊！是啊！豔兵弟弟成績可好了，數理化每次參加競賽都是國家級特等獎呢，就連生物都能拿到獎！延微蓁明亮的雙眼火星閃閃，很是崇拜。

  記得自己結業考試那會，為了生物能及格，那可是費了好大的勁的，每天晚上背書到十二點鍾呢，可慘了。

  看著那熠熠的眸光，此刻不是因為自己，慕首長的心有點不虞了，但沒有表現出來，不再出聲，慢慢的吃著自己也動手幫忙做出來的口袋餅，再不動聲色地看了一眼那籃子裏的十幾個餅，他也好想把它帶到辦公室去，怎麽辦呢？