王爺的小妾總想幹掉我最新章節

  “張嬸，你這麽快就吃完啦？”這書複雜看的不快，但也不是很慢。

  “是呀，姑娘是要現在學嗎？需不需要午睡一下？”張嬸貼心的問道。

  “不用了，就現在吧，我先去換身衣服，張嬸等我片刻。”唐砂語畢掩門進了屋，很快換了身利索點的衣服。

  然後和張嬸去了廚房。

  廚房已經被打掃幹淨了，灶孔裏的還散發著熱氣，比外麵暖和些。

  張嬸一進廚房，就拿出了一塊木板，然後準備工具，點火燒水。

  “姑娘幫我拿下那個櫃子裏的老麵吧。”正在燒水的張嬸指著一個櫃子道。

  唐砂走到櫃子前，打開櫃子。她以前也沒做過這種東西。連老麵是什麽她都不清楚。

  左看右看，隻發現了一個盆子，裏麵裝了一塊麵團。

  “張嬸，是這個嗎？”唐砂給張嬸看了眼盆子。

  “是那個。”張嬸答道。

  唐砂關上櫃子，把老麵放到木板旁邊。

  然後問道：“張嬸，這個老麵是做何用的？”看起來不是新鮮揉的麵團。

  術業有專攻，唐砂的提問激起了張嬸的熱情：“其實大家做包子的方法都差不多，可是做出來的味道卻是不一樣的。這其中最重要的一塊就是發麵。這老麵就是用來發麵的東西。一般這麵團要放很久才會自己發麵。有了這老麵，就要不了多久了。就和釀酒的時候加的酒曲一樣。”

  “這老麵加了什麽東西嗎？”唐砂知道，這古代是沒有酵母這一說法的。

  “哪加什麽東西呀，這就是一般的麵團放久些罷了。”張嬸笑道。

  唐砂點點頭，其實也是一知半解的。不重要，學會就好了。

  張嬸又接著道：“我剛才說哪來著？哦，這發麵除了控製好這老麵的份量，水的溫熱，和麵的力道，時間，包子餡，蒸包子時候的火候都有講究。要說這包子做的味道最好的，莫過於太學包子了。有幸得過一個公子的饋贈，那味道老身一輩子都忘不了呀。”

  太學包子唐砂在書上見到過，是專門用於太學學生獎賞的，可見珍貴。

  “若有機會，一定品嚐一番。”

  水差不多燒好了，打了一個盆子的水在一旁涼著。

  張嬸洗了手，從欄子裏取了些蔥。有拿了一塊剛才做飯沒用完的豬肉。

  皇城的人一般不食用豬肉，覺得廉價。更多的是羊肉和牛肉。

  唐砂就在一旁仔仔細細的看著張嬸的一舉一動。從切蔥，剁肉，到調醬。

  等餡調好後，就開始和麵，張嬸一邊叮囑道用量，一邊實踐。

  和好麵，就等著發麵。大約過了兩刻鍾，就聞到一股糯米酒的味道。

  “聞到這個酒香了嗎？麵發好了就是這個味道。”張嬸道。

  唐砂點點頭，她學習能力也是極好的，一點就通。暗自把這些都記下。

  然後就是切麵，擀麵，包餡。這個環節唐砂倒是可以參與了。

  看著唐砂切麵擀麵的流暢動作，切出來長麵塊幾乎一樣大小，手十分穩。她都在懷疑這不是她第一次做這樣的事。

  唐砂學那麽多年武也不是隻會拳法棍法，刀法也跟著師兄們學了一點皮毛。

  切麵這種簡單的操作，確實難不倒人。

  最後就是把包子裝進籠子裏蒸，大概有一刻鍾便好了。

  看著蒸出來熱騰騰的包子，散發出麵粉的香甜氣息。唐砂覺得好像有點餓了。

  洗手後，直接用手抓了一個，有點燙手。

  輕輕咬了一口，有點燙嘴。

  麵很軟又不失嚼勁。這個味道和當初在王府外買的那個差不多。

  但是裏麵的餡沒有那家包子味道鮮美，可能是材料的原因罷。

  “恩，張嬸，這個味道不錯。我覺得你可以重操舊業了，生意一定很不錯。”唐砂感歎道。

  本來真心的話卻把張嬸嚇一跳：“姑娘何意？”

  唐砂見張嬸驚慌的眼神，知曉她誤會了自己的話，隨即笑著解釋道：“我沒有要您走的意思，我隻是說，您做的包子味道不比外邊那些包子酒肆的包子差。若您自己也開一家店，生意定不會比他們差。”

  張嬸這才放下心來，苦笑道：“哪有銀子開什麽店，當初家裏人還在的時候還能幫忙。後來一個人也搬不動那攤子。”

  唐砂思索了片刻道：“張嬸，我有一個想法。”

  “姑娘請說。”

  “我打算開一家專門經營包子，籠餅這種麵食的店。您覺得如何？”

  “現在買包子的太多了，怕是不好做呀。”張嬸勸道。

  “我知道川蜀那邊有種包子叫小籠包，味道鮮美。和這種包子比，更加小巧入味。而且我看這皇城的包子大多數都是蔥肉餡。那為何不可以做蔬菜餡。就像包子裏包了各種各樣的佳肴。除了包子，還有燒麥，蒸餃等。我雖不會做，但知道不少異域的餅類。我相信以您的經驗做起來也不難。”

  張嬸雖手藝不錯，但在經商上就沒有太多想法。但聽了唐砂的說法，也覺得可行。隻是害怕自己的能力不夠，辜負了唐砂的信任。

  “就怕老身拖累姑娘。”

  “那不如我們明天去試賣一下如何？若是生意還不錯，就不用推脫了。”唐砂商量道。

  張嬸考慮了一下，點點頭算是同意了。

  “姑娘給我說說那什麽小籠包吧。”

  唐砂自然樂意講解。

  把剩下的包子分給了夥計們和那些廢寢忘食看書的書客。然後便和張嬸在廚房裏搗鼓。

  一直到天黑才消停了下來。因為明日恐怕要早起，就留了張嬸和它孫女在書局過夜。

  唐砂打水回了回了房間洗漱後，直接睡了。得早起呀，就像當年讀書的時候，那些做早飯的食堂阿姨早上四點左右就會到食堂做飯一樣。宿舍靠近食堂的同學天天抱怨太吵。

  ……

  南安寺山腳。一青年和尚坐在階梯上，腿上坐著一個可愛的小沙彌。小沙彌短小肉嘟嘟的雙手捧著一個大葫蘆。粉嫩的嘴角留了些水漬。旁邊放著一把掃帚。

  此二人正是無垢和無盡。

  無垢用拇指輕柔的擦去無盡嘴角的酒漬。無盡抬起頭，用黑白分明濕漉漉的眼睛望著無垢，糯糯道：“西兄，無釋西兄什麽時候回來？”

  無垢把無盡摟緊了些，埋怨道：“你無釋師兄不是什麽好人，有了媳婦忘了師弟，下次回來說不定就給你帶個小師侄回來，他就不要你了。”

  “真的嗎？”無盡皺著可愛顏色偏淡的眉毛，擔心的問道。

  正當無垢想要回答的時候，突然一人出現在不遠處。

  仔細一看，撇了撇嘴，不想理會。

  無盡自然也看到了，一下子就忘了剛才的憂愁，開心叫到：“葉哥哥。”