肖瀟也不是一點作業都沒寫，整個年級都一樣的暑假作業他早就在家抄了肖雯月的，剩下沒做的隻有齊耳他們班主任私人布置的作業，所以抄的也很快，沒一會兒就抄完了。齊耳和肖雯月還沒聊一會，肖瀟就興衝衝的想要參與到聊天中，齊耳和肖雯月對視了一眼，同時默契的閉嘴，弄得肖瀟一臉懵逼。

  三個人聚會的時候，齊耳和肖雯月就特別喜歡逗肖瀟，可能是因為肖瀟實在太好逗了吧，尤其是肖瀟他懵逼的表情，呆的不行。

  三個人有說有笑的又聊了一會兒，肖瀟和肖雯月就被他們媽媽叫回了家，隻剩齊耳一個人，他沒立刻回家。

  因為這一周的跑步訓練，每天都累的筋疲力盡，齊耳最近幾乎都是買著吃的，今晚他想買點菜回家自己做飯吃。

  畢竟齊耳也是獨自一個人生活了十七年，記憶裏也有很多親手做飯的經驗，齊耳做的飯不說多麽完美，色、香、味占香和味兩個還是沒問題的，尤其是他的幾個殺手鐧菜式，沒得多說，美味。

  來到菜市場裏逛了逛，齊耳原本是想買點新鮮雞翅，做可樂雞翅的，可他想了一下，中午才剛剛吃了一隻叫花雞，晚上再吃雞翅對身體不太好，畢竟每種菜所含的營養元素都有所不同，總是吃一種菜容易營養不良。

  所以最後他買了點排骨，豬肉最近瘋狂漲價，尤其是排骨貴的不行。

  齊耳準備用豬小排做個糖醋排骨，這道菜的味道也是偏甜口，相比可樂雞翅雖然製作上會更麻煩點，可做的好了味道也會比可樂雞翅更加好吃，口感也是更勝一籌。

  飲食中葷素也要搭配才會更健康，齊耳又買了幾根胡蘿卜和黃瓜，家裏還有火腿腸和雞蛋，這樣回到家他不光可以炒個什錦鮮蔬，還能燒一鍋黃瓜雞蛋湯。

  主食就不吃麵條了，齊耳回家的路上找了間包子鋪，買了兩個葷的牛肉包子、兩個韭菜雞蛋餡的素包子。

  回到了家，齊耳先把蔬菜和排骨都清洗幹淨，雞蛋在碗裏打碎成液，蔥薑蒜切碎，胡蘿卜、黃瓜切丁，做好了充分地準備。

  然後鐵鍋開火預熱，因為糖醋排骨製作比較繁瑣，而且涼了以後才會更加美味，齊耳準備先做糖醋排骨，再炒什錦鮮蔬。

  齊耳先在鐵鍋內加水，把洗好血沫的豬小排下鍋，放入蔥薑、料酒、花椒，稍微煮一會等水燒至滾開，齊耳用大勺子把浮在水麵的白色油沫撇掉，然後調成小火

  把排骨煮到肉質脫骨後撈出，瀝幹水分。

  做到這一步，還隻是製作糖醋排骨這道菜的開始，而接下來就是製作糖醋排骨各種操作中最重要的一項，製作糖色（shai）。一道糖醋排骨好不好吃，看的就是糖色做的有沒有水平。

  齊耳鍋中倒油，等油溫燒熱，旁邊煮好的排骨下鍋炸至棕紅色，就開始炒糖色了。

  先把鍋中的油倒掉大部分，隻留幾勺的量，齊耳放入一勺白糖同樣炒至棕紅色，接著加清水放鹽調味，再翻炒幾下，糖色就做好了，看似步驟簡單，想做好卻很需要對火候、用料比例的掌控。

  製作的最後，齊耳將排骨放入鍋裏，小火燒至湯汁快幹的程度，加幾滴醋起到收汁亮油的作用，淋幾滴香油提香，就出鍋了。

  齊耳聞了聞做好的糖醋排骨，香的不行，可是一定要忍住，涼了會更好吃啊。

  糖醋排骨做好，什錦鮮蔬就簡單了，熱鍋冷油，不會糊鍋，齊耳倒入了大概三小勺油，蔥薑蒜入鍋煸香，翻炒幾下將雞蛋下鍋，齊耳不斷的翻勺，雞蛋特別容易炒焦。

  等齊耳看到鍋裏的雞蛋快要凝固成塊，顏色成金黃色，就把切好的蔬菜丁全部倒了進去，混著雞蛋接著翻炒，大約持續一分鍾左右的時間，放入食鹽、雞精再顛兩三下鍋，這道齊耳自製什錦鮮蔬就算做好了。

  什錦鮮蔬這道菜沒有什麽固定的用料，全看個人更喜歡吃什麽蔬菜，喜歡吃雞蛋可以加，不喜歡的人也可以不放，甚至嫌棄炒菜油膩不喜歡吃的人還可以加水煲成湯，是一道自由度極高的菜肴，營養價值也是非常均衡。

  最後黃瓜雞蛋湯就更容易了，齊耳刷了刷鍋，上火燒水，黃瓜切成片放進水裏，等水快燒開了，把雞蛋倒進湯裏不斷攪拌成絮狀，加食鹽、雞精調味，放點胡椒粉，這是齊耳的個人口味，他喜歡做湯的時候加點胡椒粉，不喜歡也可以不加。

  兩菜一湯全部做好，齊耳先給自己盛了一碗黃瓜雞蛋湯，嚐了嚐味道，非常NICE~

  拿起牛肉大包子，齊耳大口吃了起來，糖醋排骨真的是特別美味，涼透了的糖色會稍微有點硬度，可包裹在外殼裏麵的豬排骨肉又特別嫩，一口咬下去口感豐富，甜酸口味也刺激味蕾讓齊耳瘋狂分泌唾液。

  什錦鮮蔬裏都是齊耳喜歡吃的蔬菜，所以吃起來格外好吃，也能起到解去吃糖醋排骨帶來的油膩感，清爽可口。

  黃

  瓜雞蛋湯剛開吃沒有顯得多出彩，比起糖醋排骨和什錦蔬菜有點被掩蓋住了風頭，可隻有等到齊耳多吃了幾口，滿嘴塞滿了包子、排骨、蔬菜的時候，才能知道呲溜呲溜的喝一口熱湯，是多麽的舒服。

  齊耳是啃一塊排骨、夾兩筷子炒鮮蔬，狠狠咬上一口包子，最後再喝一口黃瓜湯，一套流程反複進行，飯菜下的飛快，二十多分鍾，就全部見底了。

  包子齊耳“隻”吃了三個，可不是因為齊耳吃不下去了，留一個包子不吃是他怕晚上餓了沒有吃的東西，所以特意剩下的夜宵。

  一頓飽餐，齊耳的肚子被撐得圓滾滾，賴在沙發上不願意動彈。可他為了鍛煉體能最近天天都跑步消化食，這猛地不需要再跑步了，還有那麽點不適應呢。

  砸吧砸吧嘴，齊耳想了想，還是起身穿鞋，準備下樓稍微慢跑一會兒，消化消化食，運動一下也挺好的嘛。

  飯後飽腹運動對身體很不好，所以齊耳沒上來就用很快的速度跑步。

  先是慢跑了大概幾百米，速度和路上其他行人走路沒區別，等到齊耳感覺肚子沒那麽漲了，才提起了速度。

  夜晚的蘇都比起白天涼快了的很多，到處都亮著燈，大部分上班族都在這個時間下班回家或者聚會吃飯，愛玩的年輕人們也趁著涼快出來浪了，所以街道上的人比起白天是一點沒少。

  齊耳沒有跑到太遠的地方，就圍著他家小區的外圍道路繞圈，一共跑了一小時左右，他也沒算具體跑了多少米，反正又不是做任務，運動到他自己覺得舒服就行了。

  也沒出多少汗，齊耳感覺一點不累，反而因為運動後渾身肌肉活動開，精神都更加亢奮了。

  回到家齊耳洗了個熱水澡，躺床上玩了一會手機，班級群裏是各種哀嚎。

  後天開學，大夥的好日子要結束了，消息很多齊耳也沒仔細看，和其他同學比起來，齊耳一點都不擔心開學，反而越發期待。

  就好像考試之前，所有人都會哀嚎，隻不過學渣哀嚎是因為真的考不好，學霸哀嚎隻是演戲，心裏就別提多開心了。

  他們就等著考試成績發放時，看著試卷故作驚訝的說：“怎麽分數那麽高，本來以為會很差的。”

  然後看著別人羨慕、向往的眼神，暗自得意。

  現在的齊耳就像臨近考試的學霸，有實力在身，自信的不行，隻求快點開學，他要開秀了。

  （本章完）