又一杯白酒下肚，絲絲酒勁上頭。

  穩定了下精神，看了眼錢曾和趙剛，李曉凡開口了。

  “我一直在思考店裏經營存在的問題。很多是露在表麵上的，想對策就好。很多是隱性的，需要我們去發覺。最近就讓我找到了一個隱性的問題，趙叔，您還記得剛剛我在店裏對著營業記錄發呆吧？”

  “當然記得，你說你看出了一點經營上的問題，我勸你過來跟你錢叔一起討論討論。到底是什麽問題？”一說到麵館的事情，趙剛就來了精神。

  李曉凡看已完全引起了二人的興趣，開口說道：“二位知道，咱們江寧市地處北方，每年到了十月末氣溫會下降的很厲害。這幾天一場秋雨，就讓氣溫下降了不少。而降溫對我店裏的牛雜湯銷售有重大影響。”

  錢曾緊皺眉頭，並沒有想通其中的影響。

  趙剛了解店裏的情況，開口問道：“曉凡，雖然我在後廚，但是所有菜品的銷量我還是大概心裏有數的。這兩天降溫，但是牛雜湯銷量應該沒受多大影響。你說有重大影響，我沒太想通。”

  聽了趙剛的提問，錢曾也產生了好奇，看向李曉凡，目光中滿是不解。

  “趙叔，您的記憶沒錯。這兩天牛雜湯銷量確實比較穩定，沒什麽變化。問題出在我們的牛雜湯隻能打包。未來的天氣會越來越冷，打包後的牛雜湯很快就會涼掉。沒有條件加熱的顧客隻能吃涼的，那個體驗肯定糟透了。有條件加熱的顧客，加熱完之後，食用的體驗肯定也不如剛出鍋的。”李曉凡緩緩說出從係統上總結出的問題。

  錢曾聽後微微點頭，麵上沒什麽變化，但是心中震撼。

  “曉凡心細如發，店裏還沒出現苗頭就能發現問題，不簡單。”

  趙剛是專業廚師，聽了李曉凡的話，瞬間就明白了他的擔憂是非常必要的。略一思考，開口說道。

  “曉凡啊，還是你心思細膩，考慮問題周到。我這就一心放在後廚的工作上了，根本沒想到這一層。確實，涼了之後的牛雜湯食用體驗會非常差。現在可能還看不出，隨著天氣轉涼一定會成為大問題，指定要影響咱們的銷量。所以轉成堂食非常必要。”

  看到趙剛想明白了其中環節，李曉凡本想開口謙虛一句，可張口之後老毛病又範了，忍不住的吹起了牛。

  “趙叔，我們分工不同，自然關注的重點不同。所以我才能看到這些。咱們開店，頭一條宗旨是服務好我們的顧客。東西做的好，得到認可，我們不能恃寵而驕。更應該謙虛謹慎，根據環境變化不斷調整經營策略，努力想在前麵。想顧客之所想，更好的服務於他們。”

  “啪啪啪”聽了李曉凡的話，錢曾不自禁的鼓起了掌。

  “曉凡啊，有你這種精神，你們自然麵館肯定能越做越好的。來，老趙，咱三一起喝上一杯。”

  三人碰杯，又是一杯白酒下肚。

  錢曾明顯心情大好，他斟酌了一下，開口道：“曉凡，把店租給你我肯定放心。但是你錢叔這邊可能不能給你太多的優惠。你知道的，我和你楊阿姨一旦開始旅行，這個門店的租金就是唯一的收入來源。雖然我們攢了點旅費，但是肯定不夠用。為了支撐我們完成全國遊的夢想，這份租金收入對我們很重要。”

  趙剛聽了後點了點頭，錢曾的情況他是比較了解的。

  “能租給我就解決我燃眉之急。錢叔，你加點價我也得租啊，不然係統兩天就把我那點積蓄虧沒了。現在我要的就是穩定，能把店一直租給我。”

  李曉凡心中暗想，臉上換了幅極其真誠的表情，開口道：“錢叔，我認為您沒有必要給我優惠，咱們就按照市麵上價格來就好。”

  看到錢曾想開口拒絕，李曉凡示意了一下請聽他說完，然後繼續開口道。

  “錢叔，租金這塊按照市麵價格合情合理，您不用因為咱們相熟就給我優惠。其實您能把店麵租給我，也是幫了我大忙。第一解決了我牛雜湯不能堂食問題。第二我牛雜湯店就在麵館旁邊，不會因為不好找，流失掉客人。第三我可能不用在雇傭新的員工，您這無形中幫我省錢了。”

  李曉凡認為自己說的理由合情合理，看到對麵錢曾聽後正在思考，他繼續說道。

  “而且，剛剛聽了您講的您和楊姨的故事，我非常感動。我羨慕您二人互相成全，互相幫助對方實現夢想的精神。這份穩定的店麵租金，也是您二人可以安心旅行的一份保障。我唯一希望的，就是能跟您達成一個長期的租賃關係，”

  聽了李曉凡的話，錢曾心中無比歡喜。

  他為又有一個人理解他跟楊芹的抉擇感到高興。

  另一方麵長期的租賃關係，穩定的每月租金，這一下解決了他的後顧之憂。

  趙剛那邊聽了李曉凡的話，也感覺很合理。唯一讓他有點擔心的就是李曉凡的財力能否支持的住。他已經下了決心，如果李曉凡資金上出現困難，他就把自己攢的錢拿出來幫忙。

  李曉凡的想法很簡單，寧可多花點錢，也要把錢曾的門店租下來。越快越好，能租的時間越久越好。

  能租的快，他才能快速的扼製住每天係統給他帶來的損失。

  能租的久，他才能更主動，因為位置優勢，流失掉的客源會減少，用人成本會降低。

  錢曾幾乎沒怎麽思考，直接開口道：“曉凡，你這麽一說，我是真的有點不好意思了。都怪我平時不知節儉，才造成缺錢的窘境。你要是能接受市麵價格，我當然高興。至於長期租賃關係，我這邊也沒有任何問題。我們兩人這次旅行，最起碼也要走兩年以上。我今天晚上就回去跟你楊阿姨商量下，明天給你信，咱們盡快把這個事情落實掉。”

  聽了錢曾的話，李曉凡心中狂喜。但他表麵上努力壓製著這份喜悅，隻是微笑著向錢曾點點頭表示同意。

  “來來來，既然事說的差不多了，咱們再喝上一杯。老錢，你這個決定下了之後，對你和曉凡可是雙贏啊。”趙剛提酒，也在旁邊實時的督促了錢曾一句。

  “哈哈哈，放心吧老趙，來，幹杯。”

  那一晚，三人喝的很盡興。

  最高興的還是李曉凡。

  快速看了一眼係統的查詢選項。

  夢軒花坊老板錢曾對您做出好評，評價值+110：曉凡要是租了我的店，真是解決一個大難題啊，楊芹一定會高興的。

  “嘿嘿，沒想到這一頓酒還喝出了轉機。不錯不錯。”

  李曉凡已經開始期待錢曾明天的回複了。