我的係統不在線最新章節

  這樣兩個人見麵談了一次，對於價格的方麵，那個姓韓的廚師還是很滿意的，老大媳婦讓他做了一個酸菜的列表，看得出來這個姓韓的廚師學了還是很有用的，但是就是不知道實際操作起來那是會怎麽樣的，凡事畢竟都有個經曆階段嘛，兩口子經過了一段的，那該怎麽辦？

  飯店就準備要開業了，其實實際上這麽多年老大兄弟倆在外麵跑途中所聯絡的朋友也不算少，還給他那天人緣還是滿滿的對於他們來說也是很有麵子的，我的媳婦雇了三個員工，後麵的廚師隻有三個，所以說一共才6個人，這一天時間段有點忙不過來的，沒有辦法，老大媳婦和他的兄弟媳婦都上陣了。

  老大那天也跟著忙活，所以說當天他們的那個飯店就出了名了，那一條街整個那來說都看到他家的店好像挺紅火的這對以後的客流量那是打下基礎的，老人故意說的好嗎？凡事都有開門的那三門鑰匙，所以說他這幾把火燒的還是挺硬的這樣一來，對他們以後的人也是有相當幫助的事情還很順利的發展的，飯店已經開了一年多了，營業額還是相對可觀的，而且員工也很穩定，飯店一般的時候還是真的沒有鬧事的人，因為畢竟在鬧市區，有些人去那裏都是保持著自己的素質問題吧，很少出現那個爭吵或者是口角之類的那些事情後來老大媳婦跟她丈夫商量說你這個出租車啊，這時候也不怎麽掙錢，實在不行的話，你就來我店裏得了，把那個出租車轉讓出去不也行嗎？老大說隨著人們以後經濟的發展，出租行業應該是個很熱的門路，所以說這個車如果說不想養的還真的不能轉讓，實在不行我把車先租出去吧因為店裏實在是太忙了。

  所以說外雇的人員一般的程度也是真的忙不過來，需要人手的這樣老大就把車租了出去，然後來店裏幫忙，但是有些事情真的是這樣的，夫妻兩個人都在店裏，有些事情不溝通好的話，有時候也會出差錯的，有一天來了一幫客人，他們大約得有20人，老大媳婦先把他們接待安排的座位，其實已經是兩張桌子了在吃完飯之後，老大和其中的那個人有一個認識，老大就給免了呀，50%的單，這樣一來說實話在飯店裏如果是明目張膽的給客人免單的話，別的客人看到他們會宣揚的，就這樣有的人來吃飯都是柴火來的，明明他們就是兩三個人，然後跟別人再找幾個人這樣來湊個一桌，吃完飯的時候他們就吵著嚷著，讓給他們約大車免單這樣一來，老大的媳婦才知道這件事，一問才知道是老大的做法，後來兩夫妻又發生了點兒糾葛。

  把這件事情說了出來，老大媳婦說你就是打折或者是免單的，有些事情你心裏有數就行了，但是客人要是給你宣揚出去了以後我們的菜價和買賣還怎麽做？

  反正就這個問題，他們夫妻之間的看法真是的不一樣了，老大說那是我的朋友，我即使不要他錢都是正常的，他喜歡什麽，你是心裏明白了，但是客人看了可不是那麽回事了，這樣對咱們的信譽那是有問題的兩個人就你一句，我一句的在那裏吵了好久，但是事情已經出現了，也得想個辦法去補償他但是有些時候真的是這樣，你一個威士忌可能對自己的一切都能造成一些損失第2天的時候，客人都漸漸的少了，其實這個原因老大心裏是明白的，但是他嘴上就是不承認老大媳婦跟他說，你看怎麽樣。

  有些事情真的你要考慮周全了才能去做的，尤其現在的人都貪圖那一點小便宜，你記住我們的飯菜再好人家不到我們這兒來吃你就是擺的8個爹，7個碗的，人家也不來，所以說這個買賣你就是不好做的老大媳婦說，再停幾天吧，看看實在不行我們就要轉這個鋪麵了，因為好多飯店都是因為這樣就把自己的牌子搞砸了我在外麵做工，都看到過好多次這樣的事情了，這兩樣等了五六天，客流量還是上不來，以前的老客戶也真的就不來了，實在逼的沒辦法了，他們就把這個店麵轉讓了出去了通過這次事件以後老爸我真的覺得，有些事情並不是自己能做到的，他做的行業以他的愛人那個行業確實是說不明白的其實實際上。

  他們在這段時間也掙了些錢，後來才跟他的媳婦商量所以以後的事情，我不需要去管理了，你要是繼續做這個餐飲行業，你自己要把事情做好就行，我的性格不適於在這個位置上，其實真的是那麽回事，有些別人做好的事情我們不一定能做到，判了別人做的挺好，其實能讓我們本人，有些這個事情你是處理不了的，就像開花容易繡花難的一樣，這個道理是很淺顯的，但是我們始終沒有想明白，為什麽我們就做不好呢？

  可能這就是老爺說的那句古話，人的命天注定，你說老大在開出租車的時候他能掙到一切的錢，可是他做這個餐飲行業，對他來說好像是個難題一樣，這就是為什麽說沒有369等這個道理是一樣的，就是不同的分工需要不同的人才能把它做到這隻是人們所說的，量力而行，我們每天都在計較著，所以有些事情，你給我那個職位我能做到，即使你沒有那個能力，這對於我們而言是個很嚴峻的那種希望吧後來老大媳婦又在商場的附近丟了一家店，但是這次開的不是以前的飯店了，而是做那個自助餐飲業的這個規模就比以前的大了，所以說管理上是初步的一個評論，因為那個時間段開餐飲業的還是很少見的，畢竟是90年代初期嘛有些人對這個還是不認知的，但是有些人，他的經濟條件有這個可能的情況下。

  還會來這裏消費，所以說這次的管理是更嚴格的，但是他一個人確實是做不到那種麵麵俱到的在實在沒辦法的時候，他想到了他的弟弟，就是那個老大的小弟弟，因為他在這個社會上接觸的麵很廣，雖然是養出租車的，但是他所接觸的人的麵積還是很廣泛的，對這個事情應該是有所了解的，後來老大的媳婦就找到他的那個弟弟，跟他說了這件事老大的弟弟起訴是很不同意的，因為他開那個出租車，他已經有老主道了，對於這個餐飲行業它也是陌生的，後來他的嫂子說你外麵的人脈廣，有些事情你隻要坐在那裏就可以了，你就負責做我的大堂經理就行，其實實際上他沒有考慮到他的那個小弟，那在社會上已經混出來的人。

  接觸的人，也是一定有基礎的，那個年代確實是想著這個，後來老大的弟弟沒辦法就直接去了他那個屬於一個娛樂的餐飲的那個飯店的，但是去了以後因為這裏規模大了，就必須需要服務員嘛，老大的媳婦就在外麵雇用了一些年輕的女子，但是那個年代已經很開放了，是雇傭的人，他們的想法是不一的，不像以前出門打工就是為了掙了兩個錢，這時候出來的年輕女子可就不一樣了他們講的是隻要我能掙到錢，一切的那些效果，他們是不講理的，後來他的店裏漸漸出現了一些小事故，就是可以與服務員之間的問題其實老大媳婦早就知道，但是他隻是睜一隻眼閉一隻眼，但是真正出事的時候，人家是問你老板說話的。

  所以說這個買賣也不見得就是每個人都做得了的開餐飲的專業類的，你要是是吃吃飯喝喝酒，也就沒什麽其他的事情了但是他這裏是有一個特殊的，因為餐飲它必須要，宿舍的問題呢，就是屬於有電腦的，有的客人在這裏消費呢，或者是喝多了，他都背在了高級那個房間，其實有的客人都心知肚明的，來這裏消費的其實都不差錢，但是有些問題可就出現在這個線上了有的服務員每次服務以後，他們的價格是不等的，所以說這就出現了小問題了，但是一概而論的話，還是飯店屬於你的，所以說老大的媳婦也就把一件事情好像包攬的很大，即使那時候開店我們大家都理解，你沒有後台沒有實力，你想做到這一切那真的是不容易的，剛開始的時候別人都不在乎什麽，但是久而久之，來這裏的客人要的都是社會和道德上的義務，他們彼此之間的想法可就不一樣了，有背景和思維的人在這裏他們就是爺，有些時候你真的惹不起的。

  往往有些事情就歸在他們的身上，我們從印象當中都是這種問題嘛，有權有勢的人，他們在任何場所做的事情，都是好像對法律上來說都是能說過去的，說一句不中聽的話，平民百姓在那裏是消費不起的，所以說最後產生一個鏈接，最後達到什麽程度都是無可預知的，有些人就依靠這種關係他們就在service上有了一些立足之地，但是其他的事情他們沒有想的太多，老大的媳婦當初她就不應該選擇這個行業，因為這是很冒險的，因為在邊城小鎮，你對一切的那種能管理你的人你都沒有做好，所以說你出事那是早晚的事，老大對這個那是根本不明白的，但是他的小弟是知道提醒過他的嫂子多次大夫他嫂子，每次都是看那個每天的營業額，覺得這是一個可取之處，最後他跟他的小弟說，幹一段時間把錢攢足了，這個店我就不準備幹了，其實實際上人的是無止境的，打到最後的時候，你是收不了手，直到有一天一個姓王的老板去了他那裏，一年就在他那裏住了10天左右吧，每天都是揮金如土的，他店裏的服務員每個人都跟他有關係，後來這個王老板就覺得自己在那裏已經是皇上了，之後就對老板娘產生了一個想法，說是我在你這裏租，你能不能給我一些優惠呀？其實那是老大的媳婦已經達到40多歲了，但是從麵目上看加強自己的保養，有些時候的人真的無可想象，年輕漂亮的，他可能就是玩膩了吧，就對老板娘產生了一種想法，其實當時這個王老板說這話的時候，老爸的媳婦隻是敷衍他，但是後來這個王老板做事有些過分了，打工人說，我給你多少錢，你能給我，這個事情正好被老大的嗓子讓弟弟聽到了，他弟弟說，不管你是在這裏消費多少錢的，你是哪裏的老板，聽你說話資助一些這是我的妻子也是這個商品的老板，這個王老板感覺到很不滿意，可能那天也是喝了點酒吧，就跟老大的兄弟說，你不明白你一個小孩子，我要你在這裏開店，你就在這裏看，如果實在不行，那你的店在這裏開不了，老大的弟弟畢竟在社會上也混過的人，聽了這話就覺得不順耳，但當時沒有說什麽，隻是對他的嫂子說，這樣的客人馬上讓他滾蛋，他隻是對他的嫂子說，可是這個王老板就是不依不饒了，說你讓我滾蛋。