“吃飯了、吃飯了。”挖了很多野菜的小丫頭招呼著大家吃飯。

  當地土著跟大唐人一樣，一天兩頓飯。

  不像京兆府的百姓，一天三頓或四頓飯。

  一大群土著孩子以小丫頭為中心跑過來，臉上帶著笑容。

  孩子的快樂特別簡單，有時候一顆糖就能高興很久，或者看著外麵下雨，也莫名其妙地興奮。

  “明天早上起來，咱們吃玉米麵的酸湯子，今天發酵。”

  李易帶著人給大家製作了玉米麵的大餅子，順便吃鹹魚，都是蒸的。

  鹹魚是他出來的時候在海裏捕撈的小黃花魚製作，到現在很多天了，亞硝酸鹽基本上很少。

  鹹菜中的亞硝酸鹽這個事情，李易覺得在中華文明飲食發展中，始終都不是問題。

  不管是酸菜、泡菜、梅幹菜、臘腸等用鹽醃製的東西，中華民族的人都知道必須到時間才能吃。

  東北的酸菜，見過誰醃製十天就拿出來吃？

  還有醬菜，都是二十天才允許吃。

  雲南的生豬肉和鹽放在罐子裏，一個月之內有人吃嗎？都是放好幾個月，發酵好了才吃。

  有的人缺心眼，一提鹹菜就說亞硝酸鹽，吃著不好。

  中華民族的百姓早知道了，用你叭叭？你裝什麽科學？

  還有說堿性大的吃了對身體不好，酸性大的對身體不好，那你就不知道中華民族早知道酸堿中和？

  玉米麵大餅子就鹹魚，自然也有說鹹魚不健康。

  人家鹹魚胭脂超過一個月了，蒸一下，你那你的所謂認知來批判？

  李易不在乎，許多所謂的公知號為了賺稿費，不要臉了。

  油炸的不能吃、鹹菜不能吃、煎的不能吃、紅肉不能吃、白肉不能吃、蛋白質攝入過高的魚肉不行、碳水化合物吃了對健康有危害……

  這樣的人一查就知道了，為了賺稿費，還有的幫著打廣告。

  他們不在乎對與錯，他們能夠騙到人，就認為自己聰明，缺少了道德，隻顧著金錢。

  現在就是大家吃玉米麵大餅子和蒸的鹹魚，小黃花。

  額外有個野菜湯，放點花椒麵和幹蔥花，不加蛋和貝類。

  “李郎，這個好吃，苞米麵有點粗，可是還能吃，過癮。”

  永穆公主吃一口鹹魚，又咬一大口玉米麵餅，感覺美極了。

  “因為魚鹹，一條小魚至少要吃掉兩個大餅子，我試一下，果然可以，將來大唐的百姓就好辦了。”

  李易有種懷念感，他至少十年沒吃過了。

  小時候吃這個，耗費糧食太多。

  他現在能吃兩個餅就不錯了，小時候缺看到大人吃二十多個的，因為沒有其他的油水。

  他小時還見過一個身材非常好的女人吃掉十六個大饅頭的場景，那饅頭換成現在的他，吃一個就行。

  女子s形曲線，在煤礦裏幹活，可能吃了。

  還有扛木頭的男人，二十多個大饅頭，有人逞能可以吃三十個。

  李易到現在都在琢磨，胃咋那麽能裝？

  “李郎，我覺得養豬好，養豬省糧食。”永穆公主吃掉一個餅子，不吃了。

  她其實還能吃，再吃兩個都沒問題，魚太鹹了。

  她想的是脂肪轉化，人吃糧食，越吃越多，總感覺餓，然後上廁所也難受，拉不出來，少油水。

  把糧食喂給豬，吃肉，就不那麽餓了，吃得糧食少，上廁所也輕鬆。

  “對，一百斤糧食，自己挖野菜和糧食一起吃，一天三斤都不一定夠。

  拿出來一半喂豬，多付出一點勞動時間割豬草，吃豬肉，一天一斤糧食就夠了。

  所以養殖業總是伴隨著種植業，蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素，等等。

  誰能把關係協調的更好，誰就是把資源利用最大化。”

  李易認同，涉及到了蛋白質、脂肪轉換率的問題。

  豬的碳水化合物轉化率比人的高，吃豬草和其他東西也行。

  所以人才養豬，不然養它幹啥？

  大唐很多人家養狗都是為了殺掉吃肉，看家狗和獵犬除外，其他的都是養著養著，就勒死。

  至於什麽可愛的兔子、蠢萌的竹鼠，全是菜。

  土著不知道李易吃一個東西需要考慮很多，受他所在的時代的一些規矩影響，被束縛，然後又掙脫。

  土著們的想法比較單純，沒有過多的道德約束，我自己活著才是最正確的，其他的都給我滾犢子。

  活不下去了，人我都能吃，跟我提倫理道德？來，站我麵前說，正好，今天就吃你。

  “看到了吧？食物的處理，同樣是一種技術，烹飪技術。”李易吃海螺，之前撈的。

  “烹飪技術不就是生產技術麽？人家當地人不懂，

  看海螺，咱們用鹽焗，其實就是個脫水的過程。

  等咱們到下一個地方，有土豆了，我給你鹽焗土豆，小土豆，大的不行，不好吃。”

  李易從飲食方麵闡述技術，飲食技術其實非常重要，隻不過許多人不重視。

  他那時，華夏的飯店開遍世界各地，難道僅僅是因為世界各地都有華夏人？

  絕對不是，有的地方華夏人去得很少，但依舊有華夏人的餐館。

  華夏人開的，他們自己也得吃飯，順便就看著當地人的口味進行一下調整。

  當地人吃著舒服，華夏人就賺錢了。

  要是遇到真正的華夏人，做出來的菜就不一樣了，要是一樣，華夏遊客不愛吃。

  “李郎，不要換土豆了，咱們下一站就有了對不？”永穆公主就怕李易那壽命換東西。

  她可以不吃，反正能吃的東西很多。

  “不換，我又不傻。等以後土豆多了，我還有個賺錢的好辦法，我不說，他們都琢磨不出來，你在聞恬蘭香閣賣。”

  李易給永穆公主一個大海螺肉，壓低聲音說，很神秘的感覺。

  小蘭湊上前聽，聽完點頭，又警惕地看周圍的其他人。

  “小蘭，都是自己人，別耍小手段。”李易被氣笑了。

  他反感，以前他小學和中學的時候就總有，女的一副神秘的樣子，其實就是早熟，玩弄手段。

  然後遇到他了，也想利用一下，他當時就不那麽傻缺，不同意，更是不搭理。

  女的一看自己手段被人識破，惱羞成怒，找其他男同學去找李易的麻煩。

  李易輪過幾次磚頭和棒子，連女的一起打，抓著別人的頭發踢臉，整個學校的孩子都知道他不好惹。

  沒辦法，李易出自農村，不慣這病。

  他最感謝爹娘，因為爹娘說你挨人欺負不能把人打趴下，回家我們還打你。

  這不就是現實嘛，孩子的軟弱更多體現在父母的軟弱上，兵熊熊一個，將熊熊一窩。

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