第八十二章 七種醃菜
作者:煩事向錢看      更新:2020-04-08 13:58      字數:2274
  這時,節乃正色說道“秋雨君,臭氧草可不是那麽容易料理的食材,你一眼就能叫出我的名字,想來你知道我是誰。

  既然你有這個自信,敢主動說出“要做料理招待我”這樣的話,那麽希望你能呈上讓我滿意的料理。”

  好熟悉的口氣和話語啊

  秋雨猶記得,在虛擬空間學廚的時候,虛擬的節乃就說過

  “做廚師要勇於挑戰和嚐試,但是絕對不能好高騖遠。

  你要挑戰高難度食材可以,我不會攔你,但是有要求。

  第一,你第一次做出來的料理可以不好吃,但是一定不能難吃。

  因為你做的難吃,不外乎兩個原因,其一,基本功不合格;其二,缺乏對食材的基本了解。

  不接受反駁,也不要說什麽“這個食材從來沒有接觸過,怎麽可能對它有了解。”

  好的廚師,在接觸到新食材的那一刻,就大致會對食材有一個初步了解,這是他們接觸無數食材後,產生的手感。

  你沒有那個手感,就是你還不是一個合格的廚師,還需要多練的最好證明。

  還有,如果是做給客人吃的,一定要好吃,不允許端上不上不下的料理。

  還可以,不是我們追求的食後感。

  好吃才是。”

  秋雨收斂起發散的思緒,說道

  “節乃女士不需要擔心我的廚藝,次郎大師吃過我做的料理,你可以問問他。”

  節乃問道“小次郎怎麽樣”

  “我今天早上吃過他做的麵,很好吃,廚藝哪怕不及你,也絕不會差”次郎點點頭,稱讚道。

  節乃聽到次郎的評價,臉色稍緩

  “連小次郎都說好吃,那你的廚藝應該不會差,我期待你的臭氧草料理”

  不久後,秋雨來著兩人來到露天廚房。

  “1號2號,過來招呼客人了”才剛來到,秋雨大聲喊道。

  廚台邊上,埋頭苦幹的兩個影分身抬起頭來。

  “1號,把臭氧草做的醃菜都從罐裏拿出來,處理一下端上來,給兩位貴客品嚐。

  2號跟我去摘點新鮮的臭氧草。”

  秋雨對兩個影分身分別下了不同的指令。

  不一會兒,秋雨和影分身從空中飛離而去。

  等到秋雨離去,節乃說道“小次郎,他們應該不是三胞胎吧”

  次郎“不是,似乎是一種特殊的食欲能量運用方法。”

  節乃盯著廚房裏剩下的影分身1號,說道“居然還有這樣離開本體後,還可以自由行動,而且還有自我意識的分身。”

  節乃目光再移,轉到廚房裏正在烹煮的料理,嗅著空氣中彌漫的香氣。

  “而且好像還能繼承本體的廚藝。”

  說著,節乃走到廚房的裏,環顧一圈周圍處理完成的食材,她發現,單論刀功和處理食材,秋雨和她不相上下。

  這讓她對秋雨的廚藝又多了幾分期待。

  “節乃女士,臭氧草醃菜已經準備好了,請到餐桌開始品嚐吧”

  影分身1號端著一個長長的碟子來到節乃身旁,在盤子有七瓣臭氧草。

  因為身高原因,節乃看不到秋雨手上的盤子裏麵有什麽,但是她卻可以聞到七種味道。

  “好我們到餐桌上。”說完,節乃當先向餐桌走去。

  秋雨跟在節乃後麵,說道“我手裏的盤子裏,一共有七種臭氧草醃菜。

  這些醃菜其他地方沒有太大差別,決定它們差異的,是醃製時使用的鹽。”

  節乃重新回到餐桌上坐下,秋雨把盤子擺放到她和次郎前麵。

  “從你們的左手開始,使用的鹽分別是

  生長在法定猛獁體內,鹽橘樹果實研磨成的橘鹽;

  從海拔三千米以上的岩鹽中精煉而來的壽司鹽;

  以鹽山中的食鹽蚯蚓為食的鹽心蜥蜴,其心髒曬幹後製成的蜥心鹽;

  北海衝天海潮把海水帶上天後,在雲層中凝結的升天海鹽;

  雷臨海的雷霆劈幹海水後,析出的電擊鹽;

  普通的海鹽;

  最後這一種也是海鹽,不過和普通海鹽不同,製成這種海鹽的海水,均取自萬米深的海底,蘊含著深海獨有的各種礦物質。”

  影分身1號指著盤子為兩人一一介紹。

  “因為每種鹽形成的過程、環境、條件都不一樣,也導致了鹽的風味都是不盡相同。

  其中滋味我就不細說了,免得破壞你們的進食觀感。”

  次郎、節乃聽完影分身1號的介紹,拿起筷子,目光炯炯地看向盤子裏。

  雖然所有的臭氧草醃菜看起來還是完整的狀態,但是其實都已經被秋雨橫切成五段。

  兩人把筷子伸向醃菜,其中次郎夾的是蜥心鹽醃菜,節乃夾的是壽司鹽醃菜。

  下一秒,隨著兩人頭部一陣極快的移動,兩人手裏夾著的臭氧草醃菜已經消失在筷子上。

  與此同時,兩人嘴裏一同做出咀嚼的動作。

  “好快”

  影分身眼神裏露出驚色,他雖然可以使用宗師劍術,加快出刀速度,以達到切割臭氧草的要求。

  但是他沒有辦法像這兩人一樣這樣吃臭氧草,因為這需要的是純粹的身體素質。

  那些運用在四肢軀幹中,增強速度和出手速度的技巧,他可不敢往脖子上用。

  “好吃”

  次郎吃下醃菜,說了一句,然後往嘴裏喝了一口彩虹酒“下酒更好吃”

  說完又伸筷子夾了一塊。

  節乃咽下去之後,在嘴裏細細回味著其中味道。

  回味良久,節乃才開口說話。

  “很美味壽司鹽沒有太過強調其本身的味道,作為調味料,它增加了臭氧草的美味,也更加凸顯出了臭氧草的細膩風味。

  你的廚藝很不錯”

  節乃了解臭氧草,也知道臭氧草的料理難度有多高。

  秋雨做的臭氧草醃菜是不是聽起來很簡單,撒上鹽,醃一下就行了。

  其實不然。

  像臭氧草這種天生地養的特殊食材,其本身的味道,經過自然的調和,已經達到一個十分協調的狀態。

  秋雨在醃製的過程中,無論是鹽放多了,還是放少了,都一定會破壞掉這份協調,也會破壞掉其原本的美味。