第218章 拋磚引玉
作者:伴月天涯      更新:2021-01-03 21:44      字數:2364
  薛廷的連勝紀錄再添一筆,第四家被救活的企業,讓他在經理人裏的威望進一步提高。

  因為王安年被抓的問題,陸謙重回餃皇擔任董事長。在陸謙和薛挺的帶領下,餃皇重新回到原來的正軌之上。

  餃皇旗下產品拆分成了兩個品牌:餃皇和溫馨。餃皇牌是門店的餃子,溫馨是速凍餃子。兩者口味之間的差距雖然不如原來那麽大,可門店現包現煮餃子和速凍餃子之間,畢竟還是會有口感差距的。薛廷將餃子分為兩個品牌經營,價格上也有差距。

  像極了奔騰和賽揚(Intel公司的CPU)。隻不過餃皇和溫馨側重點並不是性價比。

  薛廷從拆分開始,就將兩個品牌定義了不同的路線。餃皇的餃子屬於大眾食品,味美、價格公道,因為老品牌的緣故,還有品牌效應。溫馨則是突出家庭氛圍,兩口之間、三口之家和闔家團圓的係列廣告,讓溫馨係列餃子和家庭觀念結合在了一起。

  特別是單人的那個廣告。一個年輕的異鄉打拚者,煮了一碗溫馨牌的餃子,騰騰熱氣逐漸顯現媽媽的虛影,就像是媽媽親手包的餃子一樣。露著慈祥微笑的媽媽輕撫兒子的頭,說的一句“媽媽就在身邊。”讓很多看了廣告的人,瞬間淚崩。溫馨的廣告,給漂泊的人帶來了溫暖。

  不得不說,薛廷還是挺有一套的。龍銘一這樣認為。他在餃皇新品研製成功後進入了餃皇,隨著銷售增長,品牌恢複,龍銘一在餃皇上賺了13%的收益。

  戰刀資本的小會議室內,核心三人開會聊天。

  這個收益,龍銘一不太喜歡,他覺得應該更多一些。

  許晨問他:“賺多少你才滿意?”

  “好問題。”龍銘一說道:“我認為20%是我的底線。”

  “我們進入的晚了。”米明說道:“收益率會少一些。”

  為了規避內幕消息,小心薛廷的倒打一耙,龍銘一不得不在新品公布後再進入。如果龍銘一提前進入,會有20%以上的收益。

  “所以,我準備送他們一個更好的計劃。”

  “什麽?”米明問。

  “非常好的計劃。”龍銘一說道。

  陸謙現在很忙,他現在是餃皇,工廠和家三點一線。龍銘一和陸謙約了兩次見麵,才在家裏約到。

  剛一見麵,陸謙就連聲抱歉,“龍總,實在是不好意思。最近實在是忙得不可開交。”

  “我理解。”龍銘一看得出來,陸謙是很真誠的抱歉。

  陸謙這種沒有經過現代管理培訓的人,一上高位手忙腳亂是極其正常的。這點上來說,沒有薛廷,陸謙都亂套了。

  今天陸謙實在是沒有力氣包餃子了,他和龍銘一都嚐了嚐煮的溫馨速凍餃子。

  “味道是和餃皇門店的差了點。”陸謙還很謙虛,“但相比其他的,味道不壞。”

  “很好。”龍銘一說道:“其實,原本我是有一個計劃。隻是時機一直不合適,所以沒有說出來。”

  “什麽計劃?”

  “進駐商超。”龍銘一說完。陸謙怔了一下。

  “怎麽了?”

  “怎麽個玩法?”陸謙問:“龍總說完,我還挺有興趣的。”

  “手工餃子,現包。”龍銘一說。

  龍銘一的計劃是這樣的:餃皇的人進入一些超市,他們直接現場包好,人們買走回家煮著吃。

  “龍總是要撤出了?”陸謙也明白這是個計劃。

  “那要看效果。”龍銘一說道:“畢竟,我並不想被抓到小辮子。”

  “老實說。”陸謙覺得這個確實很好。“扣除房租,餃子的價格會下降一點,也會讓餃皇的餃子進入千家萬戶。可是,它會衝擊溫馨速凍餃子。”

  龍銘一搖搖頭,“速凍餃子這種產品,你買回來本來就不是為了馬上吃的,而是要放一段時間的,否則就點外賣了。進駐商超的餃皇,最多是擠了門店的餃子。可實際上,同樣的原料下,商超可能賺的更多。”

  陸謙還是有些擔心,“各門店的銷售,基本上有嚴格的管理控製,衛生流程等。而在商超的食品區挺難做到的。攤位小,周圍人員太多,沒有相對封閉的空間,還有環境衛生等等因素。單單這個衛生條件來說,就未必能達到餃皇的要求。如果租用地方太大,那租金也會很多。到時商超的餃子和門店之間的利潤差距會很小。回家煮的餃子,可能不如餃皇門店的好。”

  “有道理。”龍銘一點點頭,“看來確實需要好好思考一下。”

  陸謙說:“其實,我確實是有進駐商超的打算。”

  陸謙剛才愣的那一下,就是因為龍銘一和他想到了一塊去了。

  陸謙繼續說道:“我覺得讓餃皇的門店進入商超會好一些。人們在購物之後,可以選擇吃餃子。味美,價格合適,相信很適合朋友、家人一起吃。”

  餃皇的目標客戶,本身就沒有情侶。情侶除非是很熟了,談婚論嫁了才會在一起吃這種類型的快餐。

  “那我們兩個有了相同的想法。”龍銘一說道:“精品小店。”

  “折中的方案。”陸謙說道。他對這個想法還是很滿意的。不做大店,也不做食品區的小攤,而是在商場的餐飲區有一個“麻雀店”。小而精,五髒俱全。既解決了衛生問題,也降低了高房租成本。

  “而且外賣的生意也將更好。”龍銘一說道。

  陸謙點頭,他很佩服龍銘一的思維廣度。餃皇的餃子做外賣有可能成為新的利潤增長點。商超內有客人、有店主、有營業員、有工作人員,本身就是龐大的消費市場。商超所在地區,基本都能輻射大片區域,包括商業中心和周圍的居民區,這又是一個龐大市場。

  陸謙興奮的說:“我會讓市場部好好研究的,這有可能會讓餃皇更上一層樓。即使房租貴一點,也可以的。”

  “那最好。”龍銘一說道:“從今天以後,不要和我說有關這個的任何話題。今天,我隻是作為股東,和你探討了怎樣讓餃皇更好。主意是你的!是你想到了這些!如果需要,我可以幫你和百麗商場搭上關係。”

  陸謙又是一怔,他隨即明白了一件事。龍銘一是計劃進駐商超,但卻不是他開始說的那個食品區的計劃。那個計劃就是“磚”,是開頭的一個引子。目的就是讓陸謙想到,或者由龍銘一引導他想到這個。

  “龍總真是……”陸謙覺得龍銘一很小心,這個小心,能讓他的船走的更長久。

  “大家都有利,不是好事嗎?”龍銘一笑著吃了麵前的餃子。