第88章 用酸果做果汁

  　　就在這個時候，宋秋秋拎著一個小桶風風火火地跑了進來。

  　　她一看到地上滿滿一桶的海菊花，就忍不住發出讚歎。

  　　“好多呀！才這麽一會兒的功夫，晚晚姐都摘了這麽多海菊花了！”

  　　她目光灼灼地看著小桶裏的海菊花，十分興奮。

  　　廚師看到她這副模樣，都有些懷疑自我了。

  　　難道海菊花真的能吃？

  　　不對呀，它明明有毒呀！

  　　宋秋秋拿起自己的小桶，裏麵才有小半桶的海鮮。

  　　“我挖了這麽一點。”

  　　薑晚看了看，“沒關係，夠吃了。”

  　　海葵才是重頭戲，那麽多海鮮反而搶了風頭。

  　　薑晚找了一個大盆，把海葵都倒了進去，包括在沙灘上挖的那些。

  　　然後加入水，再放了好多鹽。

  　　廚師在一旁看著，想要幫忙，但是又不知道如何下手。

  　　此時，薑晚又開始給大家講解怎麽處理新鮮的海葵。

  　　“我們先把它放到鹽水裏浸泡幾個小時，如果有條件的話最後浸泡一天以上。”

  　　就這？就這？

  　　“就這麽簡單嗎？”

  　　“這就能把毒素去掉嗎？”

  　　“不敢吃吧？萬一被毒死了咋辦？”

  　　薑晚笑了笑，“當然不隻這麽簡單啊，後續還要處理呢。”

  　　不過現在海葵還在浸泡，她要先找點別的事情做。

  　　廚師看了半天，問道：“薑小姐打算把這些海菊花怎麽做？”

  　　做法嘛，有很多，紅燒，涼調是最好的。

  　　“我想做一個檸檬酸辣味的。”

  　　一說到檸檬酸辣味，薑晚就想要吃無骨雞爪，檸檬酸辣味的無骨雞爪最好吃了。

  　　她一下就想到了家裏的那幾隻土雞。

  　　哼哼，等她回去就把它們都做了！

  　　廚師一聽她的話，再次愣住了。

  　　檸檬？檸檬是什麽？

  　　“薑小姐說什麽味道的？檸檬是什麽？”

  　　彈幕也都齊齊刷屏。

  　　“有沒有人知道檸檬是什麽？”

  　　“沒聽說過哎。”

  　　“是吃的嗎？”

  　　薑晚捂住嘴巴，心跳都漏了一拍。

  　　糟糕，她說漏嘴了。

  　　她眼睛轉了轉，隨口扯了個謊。

  　　“就是一個橢圓形，黃色的，酸酸的水果。我也是聽別人說它叫做檸檬的，難道不是嗎？”

  　　她眨巴眨巴眼睛，看起來十分無辜。

  　　與剛才慌亂的模樣完全不一樣。

  　　廚師想了想，“那種果子好像叫做酸果吧？”

  　　彈幕也反應過來，“原來主播說的是酸果呀！”

  　　“酸果很酸的，不能吃。”

  　　“我上次咬了一口，牙都要酸倒了。”

  　　“就是，要不然星際這麽缺水果，不可能沒人吃酸果。”

  　　薑晚看了看彈幕，直接吃檸檬的都是狠人呀！

  　　她想想都感覺牙酸。

  　　“酸果雖然不能直接吃，但是可以用來調味，還可以做果汁。”

  　　她說的這些超出了大家的認知範圍。

  　　“用酸果調味？那得多酸呀？用醋不行嗎？”

  　　星際最基礎的調料還是有的，大家平時做飯也會放醋。

  　　當然，也有一部分家裏貧窮的人，隻能吃政府發放的營養劑。

  　　薑晚回答道：“雖然都是酸味，但是並不一樣。”

  　　她說著，就要去找檸檬。

  　　按照碧海星的氣候來說，應該會有檸檬。

  　　她轉頭囑咐廚師，“這些海葵先泡著別動，我去找一些酸果。”

  　　廚師一聽她要找酸果，連忙道：“我知道哪裏有酸果。我讓我徒弟去給你摘吧？”

  　　徒弟一聽，就要摘下圍裙去摘酸果。

  　　薑晚本想拒絕，但是廚師說那個地方有些遠，並且不太好找。

  　　所以她就讓徒弟去了。

  　　廚師的徒弟是個年輕小夥，高高瘦瘦的，四肢修長，不一會兒就帶回來了一堆檸檬。

  　　他害怕摘得少了不夠薑晚用，一共大概快有二十個，薑晚用不了這麽多。

  　　涼拌海葵就要幾個檸檬就好了。

  　　她轉頭看了看外麵的大太陽。

  　　碧海星是真的熱，在房子裏都能感覺到熱。

  　　她靈光一現，不如做一個冰鮮檸檬水吧！

  　　沒有什麽是比在炎炎夏日喝一杯冰鮮檸檬水，更幸福的事情了。

  　　薑晚把檸檬都扔進盆裏，用鹽搓洗幹淨。

  　　一堆人都圍著她，十分好奇她要幹什麽。

  　　宋秋秋隨手拿起一個檸檬，學著她的樣子搓洗。

  　　“晚晚姐，做海葵要用這麽多酸果嗎？”

  　　薑晚搖搖頭，“當然不需要啊！我要用多出來的酸果做果汁。”

  　　宋秋秋就算沒吃過酸果，也知道它非常的酸，這做成果汁也沒人會喝的。

  　　“那得多酸呀？”

  　　她想想都覺得酸。

  　　彈幕也都紛紛附和她，“對呀，酸倒牙了。”

  　　“主播做出來也是浪費，沒人會喝的。”

  　　“嚇得我趕緊把感官體驗功能給關掉了。”

  　　一部分觀眾都跟著把感官體驗功能關掉了。

  　　他們可不想被酸果給酸倒牙。

  　　不過呢，仍有一部分人是薑晚的忠實粉絲，他們堅信薑晚做出來的肯定很好喝。

  　　他們怎麽個想法，薑晚不關心。

  　　現在說這些都為時過早，她喜歡用事實說話。

  　　把所有的檸檬都清洗幹淨並切片以後，她拿出了一個透明罐子。

  　　把檸檬片整齊地鋪在罐子裏，然後再撒上一層厚厚的糖，之後再鋪一層檸檬片。

  　　拿了一個搗藥杵使勁搗了搗，把檸檬的汁水搗出來。

  　　之後重複剛才的做法，直到罐子裝滿，然後密封起來。

  　　“這就好了嗎？”

  　　“不是要做成果汁嗎？果汁呢？”

  　　“應該還有別的步驟吧？”

  　　薑晚把罐子放到一邊，回答道：“先讓它醃製一下，傍晚的時候再拿出來。”

  　　這個時候，海葵已經泡了快；兩個小時了。

  　　薑晚戴上手套，準備處理海葵。

  　　她拿起一個剪刀，把海葵的身體剪成四瓣，把內髒挖出來。

  　　她演示一遍之後，廚師和徒弟都學著她的樣子開始處理。

  　　海葵不少，薑晚一個人處理的話，要處理好久。

  　　處理好之後，把海葵用鹽搓洗一遍。

  　　然後把它們都裝進袋子裏，拿一個棍子敲打。

  　　薑晚一邊敲，一邊解釋：“不斷地敲打可以把海菊花身上的黏液打出來，它身上的黏液很臭，必須處理幹淨。”

  　　敲打完之後，又繼續用鹽搓洗。

  　　重複了好幾遍，然後才停下來，把它們放在鹽水裏浸泡。