第71章：她來了····

  　　見毛掌櫃比方才的態度，親近了許多，陸靈汐眼眸發亮，她和香滿樓的合作達成了？？？！！！

  　　蕭墨塵迎上她的目光，唇角微微上揚。

  　　若不是顧及外人在場，蕭墨塵會忍不住揉一揉她的頭發。

  　　靈汐的頭發很濃密柔順，似上好的綢緞一般的，讓人愛不釋手。

  　　他似是能夠體會陸川柏總是會揉靈汐頭發的舉動了，不過·····

  　　蕭墨塵眸中幽光一閃而逝，看來便宜二哥的功課還是太少了····

  　　他現在身子骨能出村子了，要帶著靈汐去拜訪拜訪夫子。

  　　毛掌櫃已做好破釜沉舟的決定，自是萬分謹慎，又細細詢問了陸靈汐香鍋係列可以拓展的菜品，又另外花了十五兩銀買了兩道具有代表性的菜譜，這才讓林大廚來了前麵。

  　　“蕭夫人還請您將這兩道菜教予林大廚。”

  　　後廚裏的摩擦，毛掌櫃作為酒樓的一把手，有得是人每日匯報給他。

  　　他最相信的還是林大廚，一心鑽研廚藝，就是性子過於剛直，容易吃虧。

  　　小富貴現在看倒是個好的，若一直是個好的，到時林大廚退了，接任他的位置，又不是不可。

  　　等林大廚來的時間，毛掌櫃心裏已計算了許多。

  　　這些日子，他的工作重心要往後廚轉移些。

  　　林大廚來到前廳，看到裏麵的人，就知道了新的菜譜，要教給他的。

  　　當下激動的臉通紅，他在廚房吃了香鍋土豆，滋味太美妙了。

  　　醬料放了好多種材料，他吃出了好幾種，默默組合了好一會，總覺得還有兩三種沒吃出來。

  　　而那兩三種，恰好是他有生記憶裏從來沒有見過的東西。

  　　就很離譜，果然廚藝之路學無止境呢。

  　　契書寫的很快，一式三份，一份要拿去官府存檔保存。

  　　毛掌櫃派了一個小二去縣衙存契，待那人回來，陸靈汐才跟著林大廚去了後廚。

  　　“蕭夫人方才在後廚，老夫不是針對你的。”林大廚有些羞愧道。

  　　“林大廚不必放在心上，香滿樓的出名的孔府宴，九轉大腸，還有四喜丸子，才是經典。我不過是班門弄斧，混口吃的罷了。”

  　　市場上的豬大腸不貴，比豬肉便宜多了，不過就是太腥臭了。

  　　不知道香滿樓是怎麽處理的，別有風味，讓人吃了一次還想吃。

  　　廚房裏，小富貴已回到了自己的專屬位置———削土豆。

  　　要交給林大廚的第一道菜就是香鍋土豆片，第二道菜是香鍋肥腸。

  　　之所以選這兩道，是香滿樓備好的食材剛好有，且一豬腸多吃，陸靈汐一提出，毛掌櫃就同意了。

  　　“香鍋土豆最主要的一步，是油炸之前，一定要提前備好在清水裏靜置一會，析出土豆裏白色的粉末。”

  　　陸靈汐邊操作，邊解釋著要特別注意的地方，看到廚房裏堆著的包菜和花菜，又隨口說了句，也可以做香鍋花菜和香鍋包菜。

  　　她對自己的醬料還是很自信的，畢竟不說野山椒沒多少人知道可以用來做菜。

  　　醬料之中還有不少的中藥材，砂仁，肉桂，丁香，茴香等等，都在她熬製醬料時放了進去，讓它們的味道全部融入油料中，又濾料出去，材料渣最後又盡數放在了燒火鍋蹚裏，變成了灰。

  　　陸靈汐微微搖頭，她也不知道自己怎麽會知道這些做菜的方法，大概這就是天賦？？

  　　林大廚一陷入廚藝中，整個人狀態就變了，虛心問了許多許多問題。

  　　陸靈汐知道的一一解答，又細細問問大腸怎麽處理幹淨的。

  　　你來我往，倒交流了不少做菜的一些心得。

  　　有一句話是：教會徒弟餓死師傅，在廚子這一行尤其體驗的很明顯。

  　　陸靈汐在家時和趙嬸娘在廚藝上經常無保留的交流，隻沒想到林大廚也是這種不保留交流的人。

  　　不知為何，她有些說不出的感動。

  　　廚房香味嫋嫋，很是誘人。

  　　陸靈汐已經可以看到，香滿樓這一波會賺很多。

  　　隻毛掌櫃清醒一些，穩當一些，尤其要注意後廚不要出內賊。

  　　不然，他就完了·····

  　　陸靈汐的醬料生意不會被影響，契約上寫的清清楚楚，未來一年，禾山府城她隻提供毛掌櫃所在的香滿樓，全部底料的三成。

  　　違約金還很高。

  　　毛掌櫃死守著香鍋係列，這個冬季定然能打一個漂亮的翻身仗。

  　　林大廚在陸靈汐的指導下，已上手實操。

  　　他是自幼就學了廚，刀工是基本功。

  　　食材說切多大，就切多大，說切多薄，就切多薄。

  　　陸靈汐佩服得很，反正她是不行的。

  　　“醬料要保存在幹燥通風陰涼地方。”

  　　“除了我今天做的香鍋八寶，還可以做別的菜係的。”

  　　陸靈汐又多說了兩句，至於其她詳細的，她就不說了。

  　　林大廚想研究的話，很快就能摸索出來，畢竟人是專業的，她算是半路出家，運氣M，L，Z，L，大於實力的幸運兒。

  　　陸靈汐整理完灶台，就去找蕭墨塵會和了。

  　　毛掌櫃目光精明，依依不舍的送走陸靈汐。

  　　廚房裏的事，有人實時的報了過來，他就知道陸靈汐竟然又提點了好幾道可以做出來的菜。

  　　就很棒，這是財神奶奶吧，這大腿，得抱！

  　　“蕭公子，蕭夫人，有時間來鎮上玩，我請你們吃飯。”

  　　“來鎮上一定要過來玩啊。”

  　　毛掌櫃憨厚的臉上，笑的牙不見眼的。

  　　蕭墨塵點點頭，表示記下了。“毛掌櫃送到這裏就行了。”

  　　此時毛掌櫃已經送出了香滿樓樓下了，頗有一種想要送兩人到家的架勢。

  　　陸靈汐摸了摸手背，雞皮疙瘩都要起來了。

  　　毛掌櫃太····熱情了。

  　　真讓人害怕·····

  　　進賬一大筆，陸靈汐心裏美滋滋。

  　　這錢賺的太快了，她有一種不真實感。

  　　敲定和香滿樓的生意，陸靈汐就要去給陸川柏送東西了。

  　　去陸川柏的西禾書院，要經過柳香香他們擺攤的地方的，剛好順便給陸川柏帶些串串過去給他的同窗。

  　　串串貴倒是不貴的，陸川柏倒是不舍得買的。

  　　陸川柏哪裏都好，就是對自己過於摳門了。

  　　市場上很熱鬧，串串香的攤子也是井然有序。

  　　“奶，你瞧那不是陸靈汐她娘？？”

  　　女子的聲音裏滿是嫉妒，伸手拽住了身邊就要往豬肉攤跑的老太婆。