第二百九十章 做湯圓
作者:林小漁呂成行      更新:2023-04-24 11:49      字數:2221
  第二百九十章 做湯圓

    牛婆婆在灶房裏拉著林小漁就提醒道:“等下咱們再煮一鍋甜湯吧,到時候來拜年的人可少不了呢!”

    “會嗎?”林小漁嘀咕道。

    她的記憶裏過年也沒有多麽的熱鬧。

    以前過年的時候原主就提前把房門緊閉,但是也會支使秋秋和小理去別家拜年,一般村裏人都是給點糕餅吃,運氣好遇到個大方的人家還會給個一文錢。

    每次要到錢,原主就高興的不行。

    林小漁想起了這個記憶也有些唏噓。

    牛婆婆也不知道林小漁腦子裏在想這些,還好生的回話道:“咱們村裏都是要串門拜年的,給口熱湯喝也是應該的,不知道縣城裏是什麽樣兒。”

    “那就先備著吧,咱們做什麽好呢。”林小漁摩挲著下巴想了好一會兒,“這大過年的,不如做湯圓吧!”

    “湯圓?”田小籬眨巴著眼,這又是什麽新鮮東西。

    “就是外麵是包裹著糯米皮軟軟糯糯的,裏麵是芝麻糖餡兒的。”林小漁說道,也不知道這裏有沒有這個東西。

    但是湯圓的寓意好啊,團團圓圓的,新年吃這個肯定是有個好兆頭的。

    田小籬在田家吃過的好東西有限,即便是林小漁說的這麽詳細她也不知道這是什麽東西。

    倒是牛婆婆活得久一些也更有見識。

    她道:“小漁,你說的東西倒是和元宵有些相似啊,也是裏麵包著甜餡兒,不過都是白糖做的餡兒,還沒吃過芝麻餡兒的。”

    田小籬也問出了心裏的疑惑,“這芝麻餡兒的,不是像麻醬一樣是鹹口的嘛?這能好吃嗎?”

    “芝麻還能做甜口的,等我做好你們就知道了!”林小漁眯著眼笑,然後跟他們說了這需要用的東西。

    芝麻先在磨盤上磨粉,然後摻入糖粉攪拌好。

    再用糯米粉揉成的麵團揪成一個個小團團,再將黑芝麻糖餡兒裹入小團團裏麵,再給搓成圓圓的,就是一個小湯圓了。

    “小漁,又在做啥好吃的呢,我們能幫忙不?”

    “嗯,我也來幫忙。”

    小樹娘和李桂香在外麵看了一會兒孩子們放鞭炮,這鞭炮被拆成一個一個的了,沒有什麽威力。她們看到孩子們一個個比猴兒還精的,用香遠遠的點了引線,孩子們就跑沒影了。

    林小漁就讓她們加入一起做湯圓。

    這邊湯圓做了一個扁扁的籮筐,一個個排成排的放著,門外就來人了。

    “新年好啊,小家夥。”林大廚腆著大肚子就大搖大擺的走了過來,一身嶄新的衣裳,外麵還披著一個大麾,上麵還有狐狸毛,看著像是一個暴發戶一般。

    “小漁姐,林大廚來了。”田小籬去看了一眼退回灶房裏和林小漁道。

    “林大廚還有空來啊,我以為留客樓裏忙著呢。”林小漁把沾滿了麵粉的手洗了洗,然後就準備出去了。

    出去之前又說了一句,“這湯圓可以下鍋了,等會兒大家都先嚐嚐。”

    “好嘞,我這就生火,怎麽煮還得你回來說。”牛婆婆嘟囔道。

    林小漁就先去招呼林大廚了,隻見林大廚拿了紅包正在給孩子們發紅包呢,他還帶了個小幫廚來。

    林大廚給孩子們準備的紅包瞧著也是厚厚的。

    但是給林小漁一家的孩子發了,就沒了,院子裏還有這麽多孩子眼巴巴的瞧著呢,他就讓小幫廚拿著錢袋子,一個孩子兩文錢的發過去。

    “謝謝伯伯。”

    “謝謝帥氣的伯伯。”

    “伯伯你的衣服好好看啊。”

    這些個孩子接了錢,一個個都嘴上和抹了蜜一般的甜。

    “林大廚,今日怎麽有空啊,這些孩子瞧見你都跟財神爺一樣。”林小漁也忍不住打趣的說道。

    林大廚好不容易將最後一個孩子分完了,把錢袋子丟回給小幫廚,對著林小漁樂嗬嗬的說道:“這好歹大年初一也讓我休息一日不是?”

    “行,難得你還記得我這兒。”林小漁道。

    “那誰能不記得啊,我那堂弟估計等一會兒就來了,還有那譚工匠。”林大廚是個爭強好勝的,林小漁可是他的親妹子啊,他這個親哥哥可不能讓別人占了先才對。

    林小漁就道:“那您坐會兒,我等會兒煮湯圓給你吃!”

    “做啥啊,都是自家人,你這灶房也讓我瞧瞧,看看我能不能幫得上忙!”林大廚還真的宛如自家一樣,就跟著林小漁進入了灶房裏。

    在灶房裏幫忙的小樹娘和李桂香正在搓湯圓呢,她們也聽了牛婆婆說了這個林大廚是望湖樓的大廚以及老板。

    這樣的人物進來了,她們一下子就緊張起來了,這笑也不知道怎麽笑了。

    “哎呀,都是熟人,小漁就是我的親妹子,她的朋友都是我的朋友大家都別緊張啊。”林大廚過來瞧瞧。

    隻見林小漁揉麵團的盆也是幹幹淨淨的,她們搓的湯圓放的地方也鋪了一層幹淨的紗布,看著就齊整。

    林小漁那邊在燒水下湯圓,林大廚已經和李桂香還有小樹娘寒暄起來了。

    “你們這動作還挺利索,你們是我小漁妹子的好朋友,什麽時候你們若是再也搬到了縣城需要找個工來做,都可以來我留客樓。”

    “哎,謝謝林大廚,那就盼望著我們哪一日能買房吧。”小樹娘相比起來還是開朗一些,聽著林大廚的話也笑了出來。

    這若真是搬到了縣城,還能解決上工的事兒,她還真得好好想想了。

    林小漁這湯圓煮了一會兒就全都浮起來了,這是現包的湯圓,裏麵的又是芝麻糖餡兒的,不比餃子,沸水下去,湯圓浮起來就是熟了的。

    “來,林大廚,你來品一品,我這湯圓寓意團團圓圓,順帶著喝一口湯,渾身都暖和起來了。”林小漁先盛了一碗湯圓給林大廚。

    林大廚看著陶碗裏一個個湯圓白胖胖的,放湯圓的湯倒是格外的清澈,他先喝了一口湯,發現就是白糖水。

    “甜,我要嚐嚐咯!”他舀起了一個湯圓。

    林大廚把湯圓送進嘴裏,燙的他在嘴裏翻滾了一會兒,然後又把湯圓吐回到了勺子裏,拚命的呼氣。

    “倒是我忘了提醒了,這湯圓小小的咬一口,裏麵的芝麻餡兒就會流出來了。”林小漁歉意的說著。

    林大廚就按照林小漁說的方式重新開始吃湯圓。