第79章 難產
作者:韶光煮雪      更新:2023-02-04 21:00      字數:2132
  第79章 難產

    顧錦繡把鮑魚上麵的黑紋用刷子刷洗幹淨,去除內髒,然後燒熱油鍋放入鮑魚肉和土豆塊,翻炒,然後又倒入了自己做好的精品蠔油汁、高湯燉煮,在等待的時候,她又在爐子上做起了蒜蓉粉絲生蠔。

    之前她開始做烤生蠔的時候,還不知道在哪裏有粉絲賣,後來進了城才知道南北貨鋪子裏就有,她買了一些之後因為一直忙著做蠔油汁,所以這道蒜蓉粉絲生蠔就一直沒有來得及做,這回二爺爺上門來,她準備做出來給二爺爺嚐嚐。

    她先用熱油將蒜蓉和辣椒在一起炒好,然後在生蠔上放上一層粉絲,最後用炒好的蒜蓉蓋在粉絲上放到爐子上烘烤。

    光用海鮮還是不夠的,今天她還準備了其他吃食,其中就有一樣在現代十分流行的脆皮五花肉。

    五花肉她已經提前用各種佐料醃了半宿,現在顧錦繡把五花肉切成大約一寸寬的長條,然後把切好的五花肉放到鍋裏沸水,加了蔥、薑去腥。

    然後她又在五花肉上刷上調料,放到了爐子上烘烤,沒過多久,五花肉就變成了誘人的金黃色,油脂順著五花肉滴到了爐子上,發出滋滋的聲音。等到五花肉的肉皮開始起泡的時候,顧錦繡知道火候已經差不多了,她在五花肉上撒上了一些孜然和辣椒粉,然後切下來一顆小塊放到了嘴中。

    外表的肉皮酥脆有嚼頭,內裏肉質柔軟多汁,就上一片大蒜,真是越嚼越香,越嚼越想吃。

    此時鮑魚小土豆也煮的差不多了,顧錦繡打開鍋蓋開始收汁,然後切了一點小香蔥撒在上麵。鮮美彈牙的鮑魚和軟糯的小土豆混合在一起,味道鮮香撲鼻,二爺爺坐在屋子裏喝茶都忍不住朝著灶房看去,心想這三丫頭做飯可真慢,到現在還沒做好,偏偏味道還那麽香,肚子感覺越來越餓了。

    等到飯菜終於端上桌,顧錦繡還想客套兩句,沒想到幾個人沒等她說話就紛紛拿起筷子夾著菜,狼吞虎咽如風卷殘雲一般。

    吃到半飽二,爺爺老臉一紅,這到孫女家怎麽話都不說就埋頭幹飯。

    他端起酒杯對蘇大和顧錦繡說:“蘇大、三娘,今天能再次來到白頭村,看到你們過得這麽和和美美,我真的很開心呢。哎呦,你們,算了,等我吃完再說。”

    趁著自己說話的空檔,就看到顧滿牆拿起筷子把剩下的鮑魚小土豆都撥到了碗裏,蘇大則把目標瞄準了剩下的脆皮五花肉。自己動作再慢點,怕是連盤子底兒都要沒了,二爺爺不再說話,端著飯碗猛吃起來。

    嗝!

    幾個人摸著肚皮,滿足地打了一個嗝。

    二爺爺開口說:“三娘沒想到你的廚藝如此了得。”顧滿牆也沒有挑刺,罕見地對此表示了讚同。

    他們有些羨慕地看著蘇大,這小子太有眼光了,怎麽找到了這麽個好媳婦,一開始他們還覺得是三娘有手腕把蘇大給拿捏住了,現在看來如果自己有這樣的好媳婦兒,也得可著勁兒的寵啊。

    吃飽喝足,他們準備往家走,這時院子裏發出了咯咯咯的雞叫聲。這個點可不是野雞下蛋的時間,這些雞為什麽會叫啊?不會是有野貓摸了來吧,顧錦繡想著就往雞窩邊走去。

    “你們還養雞了?”二爺爺問。

    小丫說:“二祖祖,這是我們從山上抓來的野雞呢,它們可乖了,每天都會給我們下蛋吃。”

    二爺爺看了看蘇大,沒想到他這麽能幹還會養野雞,真沒聽說有幾個人能把野雞養到下蛋的。

    顧錦繡走到雞窩旁,發現這幾隻野雞都老老實實地待在雞窩裏,根本沒有什麽野貓,而且她又伸手摸了一圈,也沒有雞下蛋。顧錦繡說:“這可真是奇了,沒事亂叫什麽,今天又沒說要燉你們。”

    那隻最大個野雞,伸出一隻翅膀像人手一樣朝旁邊指了指。

    二爺爺看到這一幕像見到了什麽稀罕事兒,這雞簡直成精了。

    他們往野雞指的方向看去,就看那隻母羊十分難受地在羊圈裏站臥不安,還用蹄子一直在刨地上的稻草。

    “不會是要生了吧,你們有誰會接生嗎?”顧錦繡問。

    這個問題可難住了,在場的人他們可是連見都沒有見過羊,更別提給羊接生了。

    過了半天,顧滿牆才說:“我曾經接生過牛犢,可是這東西跟牛完全不一樣。”

    “三伯會接生那可真是太好了,羊和牛差不多要多少,隻是個頭小一些。三伯這回可就靠您了,您看看這隻羊什麽時候能生下小羊啊?”

    聽到有人會接生,顧錦繡的心放鬆了下來,她開始蹲在地上觀察著那隻母羊。

    “三伯,你看羊頭和羊蹄子都出來了!”顧錦繡驚喜地說。

    可是他們等了半天都沒有看到小羊被生下來,那時母羊更加煩躁了,顧錦繡問:“這是怎麽回事?”

    顧滿牆想了想:“該不會是難產了吧?”

    聽到他的話,二爺爺也蹲了下去,開始看起那隻母羊來。

    小羊的頭和蹄子在母羊的宮口不斷的伸縮就是不見小羊被生下來。

    二爺爺說:“這隻羊可能是懷了兩個崽子,滿牆,你把它的頭和蹄子推回子宮裏,然後伸手進去摸,看看看到底有幾個。”

    顧滿強聽了他爹的話,用手輕輕地把小羊的頭和蹄子推進了子宮裏,然後他給自己的手用酒擦過後,慢慢伸進了羊的子宮。

    “爹,我摸到了,有兩個羊頭!原來這隻羊生了兩個羊崽子,剛才露出來的頭和蹄子不是同一隻小羊的。”

    二爺爺繼續指點,“你這樣抓住他的前蹄,慢慢把它拉出來,小心不要把小羊給拉傷了。”

    顧滿牆按照二爺爺的話,很快,第一隻小羊就被他拽了出來,顧錦繡看到小羊趴在稻草上,嘴裏還發出咩咩的叫聲,趕緊拿出布來給小羊擦拭身體,而顧滿牆則在母羊的子宮裏拽第二隻小羊。

    他們忙得起勁,誰也沒有注意到蘇大的眼光,隻見蘇大的眼睛裏一道銳利一閃而過,這位二爺爺身份恐怕不簡單。