第54章

  王櫻端著碗坐在灶台邊上, 一臉期待的等著鍋裏的牛肉燉好。

  徐霜抹了頭上的汗，這一大塊牛肉，他按照王櫻的想法做了一個番茄燉牛肉, 又做了一個水煮牛肉, 另外的一點按照王櫻說的切成餡，團成一個小肉餅。

  王櫻：“加點蔥薑水去腥，然後加點洋蔥，上料醃，醃好之後弄個一指厚的肉餅煎……”

  徐霜不理解這是個什麽吃法, 餡不做餃子包子, 反而弄個肉餅？這肉餅外麵還不包個外皮？沒外皮吃起來不膩嗎？

  王櫻睜眼說瞎話：“我上學時候聽同學說了, 這個叫漢堡。你再弄一個發麵餅，中間切開，然後把肉餅生洋蔥加上點番茄熬出來的醬抹上，合起來跟個肉夾饃一樣吃。”

  徐霜：“……這能好吃？”

  王櫻：“多好吃不至於, 但這不是吃個新鮮嘛。”

  畢竟好東西吃多了難免想嚐嚐上輩子的垃圾食品。漢堡薯條大可樂, 想想也是很愜意。現在薯條太費油，可樂不要想, 也就是漢堡能吃一吃。

  王櫻還在比劃：“你再烙個餅, 上麵加上點白菜葉子, 把煎好的牛肉條放進去，再加上點炸的玉米片, 五個角包起來。”

  嘿嘿，嫩牛五方。

  王櫻手上拿著漢堡和嫩牛五方, 先給徐霜嚐了一口。

  徐霜本身是嫌棄的, 他是個廚子, 平時都是烹炒煮炸煎烤燜的, 什麽時候見過這種生熟混在一起的吃法，還一點技術含量都沒有。

  王櫻樂嗬嗬，可不就是沒什麽技術含量嗎？一個美式快餐能有啥技術含量。圖的就是個快速。快速煎炸，然後組合出餐。

  不過東西一入口，徐霜倒是有些驚訝。

  牛肉餅合上番茄醬和生的菜葉子，洋蔥絲，雖然不比燉出來的綿軟適口，但居然有種奇異的口感，並不難吃。

  嫩牛五方他按照王櫻的意思加了辣椒熬的醬，吃起來香香辣辣的，就是外麵那層死麵餅太厚了，吃起來不怎麽樣。徐霜提議改成發麵餅子，王櫻不置可否，發麵餅子也能試試，反正自家吃，又不是拿出去賣，還要考慮發麵是不是太費時間。

  王櫻咬了一大口，模模糊糊說道：“最好是弄點奶製品，奶製品做個醬。”

  這兩個改良版的快餐吃著都還可以，就是醬料有點欠缺。

  徐霜眼眸一閃：“過幾天我去問問畜牧站，看那邊賣不賣牛奶。”

  現在鄉下日子都不好過，喝牛奶的基本沒有，城裏或許還能拿著指標訂鮮奶，鄉下是沒有的。不過話說回來，就算是城裏，能訂牛奶的家庭也是很少的，隻有一部分的幹部家庭能有指標，普通幹部都夠不上這個標準。

  “畜牧站裏有水牛，我問問看能不能買點水牛奶回來。”

  王櫻：“真的嗎？！我想吃炸鮮奶！”

  徐霜已經不問王櫻從哪兒知道那麽多的吃的了，總之王櫻總是會提出一些他沒見過的食物，他每次照著做了，發現味道並不壞。

  不過……

  “炸鮮奶是什麽？”

  王櫻：“就是把鮮奶外麵裹一層雞蛋下鍋炸啊。”

  她最喜歡吃這個了！

  徐霜：“……行，回來給你做炸鮮奶。”

  鮮奶裹雞蛋炸？總覺得王櫻說的這個炸鮮奶一聽就黑暗，本身對自己考二級廚師格外有信心的徐霜頓時也虛了，他怕自己做不來。

  王櫻可不知道自己已經無形中打擊了徐霜的自信心，反而一樣樣吃過去，格外的開心。

  等到所有菜出鍋，徐老太也過來了，三個人湊一桌。

  王櫻本來沒有告訴徐老太今天考試，就是不想讓老人跟著傷心。這會兒一說自己通過了，徐老太十分驚喜。

  ===第98節===

  “過了？我就說咱們櫻丫頭一定過！你那麽好的本事要是過不了，那肯定就是衛生所的不對了！”

  王櫻笑了笑，她沒說的是，公社衛生所的衛大夫很是勸了她一番，意思是公社很願意招收一批有基礎的醫務工作者。

  雖然王櫻不是學醫出身，但是她可以跟衛生所申請，能把王櫻調去做一名醫生。

  王櫻考慮再三，還是拒絕了。

  她住的地方還是離公社太遠，而且……

  她一走，大隊上就沒人看病了。

  在經過了這麽多事情之後，王櫻也對大隊上一些社員都有了感情。

  她就覺得自己現在的生活已經很理想，隻要等一等，挑個合適的時機跟田有福申請給大隊開一片藥田，讓社員們的生活更好一些。

  自己也積攢積攢資曆，徐霜過幾年職級上來應該可以調縣城，她也去縣城找個醫生的工作。

  王櫻的想法跟徐霜不謀而合，徐霜心裏還記著錢菊花生孩子時候的緊急情況呢，他現在就覺得自己得等到跟王櫻一塊進城之後再要小孩，具體時間肯定是看王櫻自己的意願。自然王櫻如何去安排她的事業發展，徐霜都會全力支持。

  三個人在屋裏吃飯，水煮牛肉下麵墊了黃豆芽和豆皮，麻辣鮮香，上麵一層紅油，蓋在米飯上，紅油就浸潤下去，辣的人直冒汗。

  番茄牛肉，酸甜汁水搭配大塊牛肉，牛肉燉煮久了，肥爛不膩，濃鬱的湯汁十分下飯。

  邊上還搭了一個蒜蓉小白菜，一盆蛋花湯。

  王櫻就著菜吃了兩碗米飯，難得吃一次肉，徐霜連米飯裏麵都不放雜糧了，就是白生生的大米飯！配上牛肉，淋上湯汁，湯汁泡飯也好吃的緊。

  吃完這一頓，王櫻還依依不舍：“不知道下次吃肉是什麽時候了。”

  徐霜指著外麵的豬圈：“豬是不是也到時候了？”

  王櫻養了這頭豬快半年了，現在這頭豬已經長的比以往大隊上養出來的豬都大！體重不用稱，一路就是往二百斤以上去的。

  王櫻算了下時間：“是差不多了。等到下個月底就可以送走。”

  正好那時候也到了麥收季節，正是下力氣時候，大隊不少人家已經來找過她，早早就預定好了，王櫻分下來的豬肉到時候各家都要來換點。

  不換不行啊，不吃點好的，雙搶時候怕是要累癱。

  “你的考試是不是也是在那個時候？”

  徐霜的二級廚師考試也迫在眉睫了。

  徐霜：“是，到時候應該是在縣城，我師父也在，你要不要也去看個熱鬧？”

  王櫻十分心動：“我也能去？”

  這種廚藝評級，是不是能跟著吃好吃的啊？

  徐霜：“作為家屬去的話不太行，但是我師父應該是在，你可以跟著他混進去。以前我聽說廚師評級會找群眾過去幫忙監督，不知道現在還有沒有。”

  群眾監督！

  王櫻瞬間亮了眼睛！

  “我去！”

  傻子才不去，這種好事可難得遇見。

  小兩口商定好了安排，本來放在別人那兒如臨大敵的考級，兩個人說的跟春遊一樣。

  而與此同時，在相隔千裏的大西北。

  跟四季分明的地方不同，這時候的西北邊區還是寒意未去的時候。枯草連片，到處都是蕭瑟景象。

  奔赴千裏過來援邊的人們都扛著鋤頭，這樣一個不大不小的農場裏，有的是分來的知青，有的是報名過來援邊的人員，還有不少工廠派過來搞開發的人。

  徐明走在人群中間，他身上穿著摞補丁的薄棉衣，他現在分到的小組是第五組。這個小組的任務就是去開荒，把附近的一片碎石場給開出來。

  然後未來將在這裏起上一片設備，用來采油。

  一個梳著麻花辮的年輕姑娘羞澀的將一個小紙包塞給徐明，還不等徐明說話就一溜煙跑掉。

  身後立刻傳來一陣打趣聲。

  “哎呦，到底是大學生，就是討人喜歡，這才來多久啊，就把咱們農場的一枝花給拿下了。”

  “那也是這小子長的好，要是換了我，我肯定比他更受歡迎啊。”

  “為啥呢？”

  “因為我比他壯啊！”

  “你就吹吧，人家年輕小姑娘就不愛你這種壯的，就喜歡文秀的。”

  ……

  徐明一點不惱，笑嗬嗬的把雞蛋揣懷裏，旁邊有個青年翻了個白眼。

  “大學生怎麽了？還不是跟咱們一樣來開邊，文化在這兒沒有用！再說了，念書多的就一定好？不見得吧。”

  這一言論酸裏酸氣，十足的眼紅不客氣。

  徐明扛著鋤頭，一點沒覺得別人是在說他，照樣一臉正經。

  說話那人更氣了：“臉好看又不當吃喝，誰跟了他不受委屈啊。”

  這話就有點指名道姓了，不過沒人捧他臭腳，個個都替徐明說話。

  “小莊，你說啥呢？人徐明可比你能耐，人家能修機器，還會看那外國字，你會嗎？”

  “就是啊，人家樣樣都好，誰跟了咱們小明都不受委屈的。”

  “你就是嫉妒人家小明討女青年歡迎。”

  ……

  徐明不吭聲，倒是周圍人的話把那個叫小莊的給氣了個半死。

  “我哪兒說錯了？他不就是犯了錯誤下來的嗎？”

  徐明的那點事，有心人一查就能查出來，在農場也根本就不是秘密。

  徐明看這瘋狗一個勁咬自己，也不樂意了。

  “你管我是從哪兒來的，怎麽來的，既然來了，大家就都是建設邊疆的人，你上來就指責我，那要不然你去找團長，問清楚我該不該在這裏。大不了就給我送回去啊。”

  徐明嘴巴可不笨，一連串把小莊堵的心頭難受。

  一行人在外麵的場地上操作了大半晌，然後才又連成一排回到宿舍。

  剛到宿舍，就看見負責送信的通訊員已經扛著一個大包過來了。

  有人眼尖：“小莊，你家裏又給你寄東西來了！”

  說著就羨慕道：“你爸媽真好，你來這裏，幾乎是三個月就給你送一次。這次還這麽大一包。”

  小莊今天被徐明和旁人訓了一頓，心情正不好呢，突然看見包裹，心裏也不是不得意。

  滿打滿算來了邊疆的這些知青們，隻有他的父母最把他放心上，每年寄的東西也最多。

  “真是夠煩的，寄這麽大一包，估計是又送糧食了，唉，我就早說過，這邊有能換糧食的地方，明明不用寄的……”

  小莊當著徐明的麵說的十分大聲。、

  這算是他唯一能勝過徐明的地方了。

  徐明什麽都好，就是家裏不聯係他，在知青裏也屬於沒什麽家庭助力的那一部分。

  他就不一樣了，家裏看得重，說了早晚會給他弄回去的。

  等到郵遞員走近，小莊立刻帶著笑迎上去：“老唐，今天這麽早……”

  老唐卻沒有把包裹遞給他，而是奇怪的看了他一眼，衝著宿舍喊道：“徐明，你的包裹。”

  徐明縫衣服的手一頓：“我的？”

  老唐：“除了你還有誰，趕緊出來拿，沉死了，要不是看東西多，我指定不能最早一個來你們這兒。”

  徐明就算是不看，也能猜到這時候小莊的臉十分難看了。

  徐明接過包裹，沉甸甸的包裹，一下子就給他墜了下去，把旁邊的人嚇的趕緊過來幫忙。

  徐明再一抬眼，發現小莊已經不在門口了。

  徐明打開包裹，裏麵沉甸甸的一大袋香氣撲鼻的炒麵，還有些幹貨和兔子肉，看得徐明激動莫名。

  周圍的人也都圍過來：“好家夥，徐小子家裏還是有點底子的，你看這送的精糧，這老大的一袋子。”

  徐明拿出一點炒麵：“那咱們就都分著嚐嚐？”

  搪瓷碗裏放上一勺炒麵，衝了熱水，吃起來又香又解餓。

  徐明吃飽喝足，提起筆就開始給弟弟寫回信。

  嘶，雖然沒料到弟弟居然這麽早就寄東西，但總歸是聯係上了，徐明把自己的情況挑著寫了寫。

  說起來他被分到這裏來，也是他教授幫忙，對方先是找了好幾道關係，給徐明的成分活動到不落紙麵，又幫他拿主意，讓他申請到邊疆來支援。過來之後的日子雖然不好，但是還能過得下去。

  最為重要的是，徐明在這裏的身份是知青。

  這就很妥了。

  徐明把自己的情況一一告知徐霜，在信裏讓他安慰徐老太不要牽掛。

  日子一天比一天暖和起來，家裏的餐桌終於是豐富了許多。

  自留地裏的各色蔬菜收獲了，徐霜立刻就開始曬幹菜醃酸菜鹹菜。

  先是幹菜，豆角收獲之後煮熟曬幹，整條整條的幹豇豆裝進蛇皮袋裏，再放到幹燥的地方碼放。茄子豎著切，也曬成一條條的幹條。芝麻葉采摘下來曬幹，等到冬天下進麵條裏可以補充蔬菜攝入。還有黃花菜，蘿卜幹……

  酸菜徐霜沒醃多，畢竟這是等到秋天才正經算是大活，現在做的就是醃幾壇酸黃瓜和酸白菜。

  家裏滿滿當當的存起來不少東西，屋裏屋外都是各種菜幹。

  王櫻瞠目結舌：“就咱們三個人過冬，用得著準備這麽多嗎？”

  那幹菜都快有三個蛇皮袋了，真的能吃的完嗎？

  徐霜：“不光是咱們吃的，還有我師父的。”

  王櫻頓時懂了，這就是還有往縣城送的份額。怪不得徐霜做完了自家自留地的東西，還管著大姨那邊的幾個表兄弟換了一批蔬菜。

  徐霜抹了臉：“咱們中午吃什麽？”

  王櫻鼻間盡是幹菜的芬芳氣息：“就吃個茄子吧。”

  ===第99節===

  豬油下鍋炒香茄子，加入鹽糖醬油，最後再加上一點自己做的黃豆醬，醬色的茄子鹵就做好了。

  把茄子鹵蓋在熱騰騰的麵條上，就是茄子打鹵麵。

  王櫻正要去隔壁喊徐老太，就看見徐老太臉色不是很好的從外麵走進來。

  王櫻：“媽，這是怎麽了？”

  徐老太沒好氣的：“還不是知青。”

  自從上次白玲過來找王櫻意圖道德綁架讓全體知青都住進徐家，但被王櫻直接壓了回去之後，王櫻就把這件事告訴了徐老太。

  畢竟徐老太是戶主，王櫻就怕白玲不死心，還得往徐老太那邊使勁。

  結果白玲倒是沒直接去找徐老太，反而是開始往其他知青那兒使勁了。

  前段時間徐老太把王玲玲一頓揍，在大隊上很是出了名，白玲像是嚇到了，安生了好一陣子。

  但是最近不知道為什麽，這件事就又掀出來說。

  徐老太氣憤難當：“你說說，這群小年輕咋就能那麽理直氣壯，我自己的房子，大隊又沒給我充公，我憑啥就得送出去給他們一夥人住下。”

  關鍵是，來跟徐老太說這事的是江磊和另一個男知青，兩大小夥子說這話都不臉紅的嗎？

  還一臉理所應當的樣子。

  徐老太當然不慣著，直接給倆人一人一個白眼，理都沒理他們。

  徐老太罵道：“肯定就是白玲說的！一個江磊，另一個小年輕最近也跟她走得近。你說這丫頭怎麽心眼子那麽多！自己想住過來不算，還非要拉著一群知青都要住。”

  王櫻也聽的皺起眉頭來：“我聽桂花嬸說了，她說白玲住進她家之後，一直都不習慣。總是說這裏那裏的不舒服，總之就是想自己自己一個人住一張床。”

  徐老太不可思議道：“她就算住進去，我也不可能給她單獨準備一張床啊。張蘋和薑麗一人一張床是以為正好有個榻子在，她要是住進去，我憑什麽還要給她置辦？”

  王櫻：“不必管她，她住不進去，實在不行我就去找大隊長。咱們說好的就是一家分幾個知青，都已經分好了，這時候再來說征用一家的房子把知青全塞進去，哪兒有那樣的道理。”

  徐老太聽兒媳婦這樣說，心裏也有底了。但還是忍不住氣：“江磊真是個沒腦子的貨，那白玲就是吊著他跟別人好呢，虧他還每天給白玲買這買那。”

  人蠢到一定境界，那是叫看不慣他的人都會覺得受不了的程度。

  徐老太現在對江磊就是十萬個看不上。

  白玲自從住進了吳桂花家裏，就已經勾上了知青裏麵另一個男知青。而徐老太還不止一次看見過白玲總是湊在於鵬程身邊。

  “人家就沒把他當回事，虧得他以白玲對象自居。”

  王櫻在某種程度上還是能夠理解白玲的，這人就不是衝著找對象去的，要的不過是個切實的好處。

  江磊的好處估計是榨的差不多了，白玲自然不會一直吊在他身上。

  徐老太說起來白玲就煩躁，也慶幸當初自己沒有讓白玲住進自家，心眼子這麽稠密的人住進去，少不了的事端。

  一家三口吃著茄子麵，正高興著呢。外麵就有人開始拍門。

  徐霜去開了門，隻見外頭抬了兩個人進來，扶著板子的人正是楊紅。

  楊紅：“王櫻大夫你給看下吧，這倆人打架，打著打著就暈了。”

  王櫻一看，好嘛，其中一個赫然是江磊。

  如果不是場合不對，她高低得問一句，how old are you

  怎麽又是你啊。