第350章 生意開門紅

  　　老趙家生意開張，程彎彎作為趙家的一份子，自然要去光顧。

  　　不過那邊隻供應午餐和晚餐，早餐還是得自己解決，正好可以用上昨天王嬸子送來的小蝦米。

  　　養了一夜的蝦米更加晶瑩剔透，看起來就很誘人。

  　　三分之一的蝦米拿出來煮粥，這玩意兒鮮味十足，能讓粥的味道上升好幾個檔次。

  　　剩下三分之二的蝦米，她打算做成香酥黃金蝦米，這是一道很好吃的點心，以前在路邊攤上買過。

  　　吳慧娘和春花都去酒樓工作了，家裏也沒個人搭把手，一切步驟隻能程彎彎自己來。

  　　粥在鍋裏燉上之後，從櫥櫃裏拿出四個雞蛋，打在大碗裏攪拌，放一些麵粉進去繼續攪拌，然後將洗幹淨的蝦米倒進蛋液之中，讓兩者充分融合。

  　　鍋中燒油，再將蝦米全部倒進去，滋啦啦，蝦米和油一接觸，立即發出爆油的聲音。

  　　用鍋鏟反複翻炒，當小蝦米變得金黃且更加透明之時，就說明熟了。

  　　“唔！好香！”

  　　趙四蛋拿著書本，循著香味兒走進廚房。

  　　他身後還跟著大黑小黑和小點，三頭狼、狗伸出舌頭，口水滋溜落在地上。

  　　程彎彎失笑，她伸手抓了一把小蝦米出來，吹了吹，給四蛋喂了一口，又分別給三頭狼狗也喂了一口，隻是這四個家夥根本就沒吃夠，圍著程彎彎還要。

  　　“四蛋，你去喊哥哥們吃早飯了。”

  　　程彎彎將小兒子支開，然後偷偷在商城裏買了牛肉幹出來，一隻狼狗喂一大口肉，三個小東西吃的心滿意足，終於舍得離開了。

  　　今天的早飯很簡單，一人一碗粥加一個雞蛋，以及一碟黃金蝦米當配菜。

  　　“多吃點。”沈正夾了一大筷子蝦米放在趙四蛋的碗裏，“明天縣試第三場，你別鬆懈。”

  　　趙四蛋的嘴巴塞得鼓鼓囊囊，含糊不清的說道：“我肯定能行。”

  　　一家人正吃著，門口探進來一個小腦袋。

  　　“嬸子，我娘叫我送來的。”

  　　是王小芽，也就是王嬸子家最小的閨女，拎著一籃子野果子過來。

  　　這野果子是紅色的，外皮是顆粒狀，這玩意兒程彎彎認識，俗稱野草莓，學名是覆盆子，味道酸酸甜甜，特別可口。

  　　她本來想拒絕的，但是一想到這個味道，拒絕的話硬是沒說出口。

  　　主要是吧，自從來了這個時代，她就沒有正兒八經吃過水果，山上都是些野棗李子刺梨等，她實在是太懷念水果的味道了。

  　　“小芽，太謝謝你了。”程彎彎將籃子接過來，轉頭就從櫃子裏摸出三個雞蛋，“拿回去讓你娘煮了吃。”

  　　王小芽連忙擺手：“我娘說了，嬸子已經幫了我們家很大的忙，不能再占嬸子家一丁點的便宜，我先回去了。”

  　　小姑娘轉頭就跑。

  　　程彎彎十分無奈，她估摸著，以後王家會隔三差五往她家裏送些稀奇東西。

  　　她將野草莓用清水浸泡洗幹淨，吃了一顆，很酸很甜，很好吃，水果的味道，真讓人沉迷。

  　　不過野生的草莓終究還是不如自家種植的香甜，她突然想種點水果樹了。

  　　這年頭，水果的品種估計也不多，她想弄點稀奇的種子，還得去大一點的地方走一走，這又是個麻煩事兒。

  　　早飯結束後，孩子們各自忙碌去了。

  　　程彎彎穿了一身利落的衣裳，去老趙家那邊幫忙，向來是老趙家幫她，終於，也輪到她來搭把手了。

  　　食材是昨天晚????????上就備好了的，豬肉是今天一大早，趙有財去城裏買回來的，這會兒準備下鍋炒熟，然後用木屜子分開裝起來，再用板車推到村中間去售賣。

  　　文氏腰間係著圍裙，正準備炒第一道菜，是清炒野菜，最便宜的一道菜。

  　　程彎彎從案板上拿幾片肥豬肉扔下鍋：“雖說這道菜最便宜，但也要做的比尋常好吃，這樣大家才會心甘情願掏錢，三片豬肉，增加油腥味，味道會好上幾倍，不要舍不得，舍小本才能賺大錢。”

  　　趙老太太點頭：“老大媳婦說的是，就算是一文錢的生意，也不能疏忽大意。”

  　　孫氏雖然有些肉疼，但也知道大嫂是做生意的料，既然大嫂提了意見，那她們聽從就是了。

  　　豬肉榨油之後，油香味撲麵而來，一大籃子野菜倒進鐵鍋裏，滋啦啦的響，慢慢的炒出水來，綠油油一大海碗野菜，看起來就十分誘人。

  　　野菜過後，是水煮豆腐，豆腐價格便宜，切成小方塊，放在水裏煮熟，就算是一道菜了。

  　　再一個豆芽菜，也是放豬油炒熟。

  　　素菜就是這三樣，葷菜準備了兩道，一個是從王家買來的鹵豬頭肉，一個是春筍燜紅燒肉，這兩樣菜，老趙家花了大成本。

  　　再扯了韭菜煎了一些雞蛋，切成方方正正的小塊，一文錢可以加一塊蛋餅。

  　　除此之外，就是今天的免費湯了，筒子骨蘿卜湯，一個骨頭，兩根蘿卜，滿滿一大桶鮮湯。

  　　忙完這一切之後，正好到了村裏平常吃午飯的時候。

  　　趙有銀推著板車往大槐樹下走，那邊早就支起來了四張桌子，所有的菜色在桌子上擺開，還準備了一些空碗，不過使用這裏的碗需要額外加一文錢，提倡從家裏自己帶碗過來。

  　　“沒吃飯的過來看看啊！”

  　　“走過路過不要錯過，隻要一文錢，吃飽喝飽啊！”

  　　孫氏挺著顯懷的肚子在村子裏吆喝起來。

  　　這會兒，男人們都在幹活，女人們剛從地裏出來準備回去隨便吃一餐對付一下，從田裏回家，正好經過村中間的大槐樹。

  　　樹下擺放著米粥和米飯，還有許多種菜色，風一吹來，帶著菜香味，勾的那些饑腸轆轆的人口水都流出來了。

  　　“呀，趙阿奶，這是賣飯麽？”

  　　“聞起來好香，看起來很好吃，咋賣的？”

  　　趙老太太笑眯眯的說道：“粟米粥一文錢一碗，大米粥兩文錢，配一勺子野菜醬菜，還有大骨頭湯免費喝。”

  　　村裏人最近天天就是喝野菜粥，因為這個最便宜，也最省事兒，家裏孩子都能做出來，因此對粥食沒有太大的興趣。

  　　所有人的目光都落在肉食上。

  　　那春筍燜紅燒肉是鮮亮紅色的濃稠的湯汁，香氣濃鬱，令人垂涎欲滴。

  　　“阿奶，我來啦！”

  　　趙四蛋像個小炮彈一樣衝過來，將手中的碗放在案板上。

  　　他伸手指著紅燒肉，“我要吃這個，還要加一個蛋餅，阿奶快點，我好餓。”

  　　趙老太太失笑：“放心，餓不著你。”

  　　她老人家拿起碗，先盛了三分之二的飯，然後用木勺子舀了滿滿一勺子春筍紅燒肉在米飯上，這道菜雖然筍多肉少，但湯汁管夠，鮮亮的湯汁澆在白色的米粒上，那米粒也變得誘人起來。

  　　趙四蛋從袖子裏拿出十個銅板，嘩啦啦放在案板上，然後接過碗，站在邊上就開吃。

  　　“筍子鮮嫩，肉肉好軟好爛好香，太好吃了……太美味了，嗚嗚，二嬸的廚藝太棒了……”

  　　他一邊吃，還一邊發出讚歎聲，圍觀的人硬生生被勾出口水來。

  　　一碗飯被他瞬間幹完，然後，趙老太太接過碗，給他盛了一碗大骨頭湯。

  　　“滋溜……”趙四蛋享受的眯著眼睛，“骨頭湯太好喝啦……嗝……肚子飽了。”