第45章 陳玉鳳他們的鋪子開業

  蘇巧沒看太清楚，蘇言一點不意外。

  蘇言看著蘇巧說道：“行，我再教你一次，這次我慢一點。”

  她慢下來。

  蘇巧就看清楚了。

  問了幾個問題。

  蘇巧開始學做起來。

  見她做得還差點。

  蘇言提點了她一下，幫著又加了些佐料。

  餡兒調好。

  蘇言啟唇說道：“我們現在開始包酥，將之前做好的油酥麵團放到水油皮上，像包包子一樣的手法收口捏實，這樣就不會漏油酥了。”

  這個簡單。

  蘇巧看一眼就會了。

  確定都包好了。

  蘇言拿起一個放到案板上，用掌心輕輕的按壓起來，按壓了下才用擀麵杖來擀的。

  “擀的時候注意用力均勻些，全部都要擀開擀薄。”

  這個對於蘇巧來說就有些難度了，她試了好幾次才找到感覺。

  擦了擦汗水。

  蘇巧張口說道：“真是沒想到做月餅這麽複雜。”

  溫言。

  蘇言笑了笑說道：“好吃的東西自然是要複雜些了，這還沒完呢，我們還得從頂端將它慢慢卷起來，卷起來後整理成一個粗細均勻的長條。”

  話落。

  她教著蘇巧做了起來。

  做好。

  蘇言教著蘇巧切了起來。切成一個個小塊，把兩端切口的地方對捏起來，又擀開，然後放上調好的餡料用包包子的手法擰了一圈，用虎口收攏法收口。

  整理好。

  蘇言蓋上自己後麵定製的福字印章放到收拾幹淨的烤箱裏烤了起來。

  由於火候沒有控製好。

  她們這一烤箱的鮮肉月餅都有些烤過頭了。

  蘇言也不氣餒繼續嚐試。

  烤了三次。

  她才掌握到火候。

  蘇巧別提多心疼了：“姐，這些月餅豈不是浪費了？”

  蘇言嘿嘿一笑說道：“是有點浪費，不過並沒有浪費太多，有部分還是能吃的。好了，快嚐嚐看這烤得剛剛好的鮮肉月餅怎麽樣？”

  她說著。

  拿起一個不燙的。

  掰開遞給了蘇巧一半。

  做成功的鮮肉月餅。

  層層疊疊的酥皮。

  吃著軟中透著酥，酥中透著幾分韌。

  別提多香了。

  蘇巧吃得滿臉都是笑容：“姐，我還是第一次吃到這樣的月餅，感覺好好吃。我們要是做出來賣，肯定好賣！”

  蘇言同她說道：“我們已經有家鋪子了，我暫時不想弄那麽多鋪子，所以打算教三姨他們做，到時候我們直接分紅。”

  “哦。”

  蘇巧沒有意見，畢竟陳玉鳳他們一家對他們一直都挺好的。

  教會蘇巧做所有的月餅。

  蘇言才帶著她一起去教陳玉鳳他們的。

  陳玉鳳他們也很喜歡吃蘇言做的月餅，隻覺得這是他們吃過最好吃的月餅。

  ……

  蘇言這些天跑來跑去，蕭湛見到她的時候極少，最近都是陳喜娘把李葉的分紅拿給他，讓他帶回去。

  沒怎麽見到她。

  蕭湛自然是想的，這天他沒有立馬走，在他們鋪子點了些吃的，一邊吃一邊等蘇言回來。

  他坐的位置比較顯眼。

  蘇言一回來就看到了他：“蕭湛，你今天來鋪子裏吃東西啊。”

  “你這丫頭還知道我叫什麽名字呢，我還以為你都把我忘了。”

  蕭湛的語氣酸酸的。

  蘇言噗嗤一聲笑了起來：“我就是把誰忘了，也不能把你忘了。我有件事跟你說，我們一會兒去後院說。”

  “嗯。”

  蕭湛很快吃完。

  他本來要給錢的。

  蘇言不要他的：“走了，今天算我請你的。”

  來到後院。

  蘇言招呼蕭湛到客廳坐下，將鋪子開業的日子告訴了他：“到時候你記得來，保管我做的月餅你喜歡吃。”

  “好。”

  蕭湛應了下來。

  開業的日子轉眼即到。

  蕭湛這天來得很早，他來時蘇言他們正在後院忙活，隻有李大寶在前麵招呼客人。

  蘇言他們已經做好一些月餅了。

  得知他來了。

  蘇言把自己做的月餅端了給他吃：“嚐嚐看怎麽樣，這盤裏有兩種月餅，一種是蓮蓉蛋黃的，一種是金沙奶黃的。”

  鮮肉的要熱的才好吃。

  準備售賣時。

  蘇言他們才開始做，因此現在沒做。

  蕭湛隻吃過五仁的和芝麻白糖花生的，這樣的還沒有吃過。

  他望著眼前色澤金黃，花紋清晰的月餅，拿起一個吃了起來。

  他吃的是蓮蓉蛋黃餡兒的。

  口感細膩。

  香甜。

  不過不是很香很甜那種。

  蕭湛咬了兩口隻覺得還挺好吃的。

  蘇言撐著下巴問：“好吃嗎？”

  “好吃！”

  “你嚐嚐。”

  蕭湛說著掰下一塊喂進了蘇言嘴裏。

  蘇言見他剛剛那麽說，還以為他要親自己…

  嚐了自己做的月餅。

  蘇言自己誇起了自己：“我怎麽這麽有才呢，做的月餅這麽好吃！”

  她這番話逗笑了蕭湛。

  蕭湛輕刮了下她的鼻子說道：“我還有第一次見到你這樣的女子。”

  “所以你才喜歡我啊。”

  蘇言湊近親，了他一口。

  蕭湛著實沒想到蘇言會這麽主動，反應過來時她已經跑了：“你先吃著，我去前麵看看。”

  占了他便宜就跑。

  蕭湛著實想把她抓回來收拾一頓。

  ……

  陳玉鳳因為陳玉美之前做得那麽過分，鋪子開業就沒有請她。

  陳玉美沒有聽說自然也就不知道。

  因著他們鋪子賣的吃食，大多都是鎮上沒有的，又加上沒幾天就是中秋節了。

  今天鋪子裏賣的每樣吃食都很好賣。

  一個上午賣下來。

  除了還剩下一些李子幹和桃子幹外，其他的東西都賣完了。

  陳玉鳳他們吃完午飯，趕忙回家拉了些來。

  家裏他們現在請了人做桃子醬這些，李成武在家裏監督他們做。

  黃昏時分。

  陳玉鳳他們關的鋪子。

  鋪子一關就算起了帳。

  李子幹，賣的五文錢一斤，今天賣了四十斤，也就是兩百文錢。

  桃子幹，賣的也是五文錢一斤，今天賣了三十八斤，也就是一百九十文錢。

  李子糖水，賣的五文錢一碗，賣了六十碗，也就是三百文錢。

  李子醬五十文錢一罐，賣了五十一罐，也就是二兩銀子五百五十文錢。

  冰糖李子、桃子罐頭、桃子醬也是五十文錢一罐，三樣賣得一樣多，都是四十二罐，加在一起六兩銀子三百文錢。

  這些一共賣了九兩銀子五百四十文錢。

  除卻成本。

  人工。

  他們賺了有四兩多銀子。

  一聽賺了這麽多錢，陳玉鳳他們都很是高興。

  陳玉鳳感激的說道：“言兒真是多虧了你，要不是你，我們去哪一天賺這麽多錢。”

  蘇言勾唇道：“三姨，我這還沒算月餅呢。”