第299章 299準備

  　　雲阿姆樂嗬嗬的看著她，“小青，我想把多的肉醃製起來，少埋一些在雪堆裏麵。”

  　　堯小青想了一下，說道：“野豬肉切成塊醃製一下炸成油炸肉，放缸裏存著慢慢吃，其他的做成肉幹。肝髒醃製後熏幹放起來，骨頭、肚雜埋進雪堆裏燉來喝湯。”

  　　雲阿姆點頭，“好，幸好今年存的大料夠多。”

  　　“你去幫著將內髒那些分出來，我去磨大料配製五香粉。”堯小青笑道。

  　　雲阿姆點點頭，叫上阿雨幾個出去了。

  　　堯小青將八角、草果、花椒等等大料，炒製後拿到石磨那邊開始磨粉。

  　　雲阿姆和阿雨她們將積雪鏟進大鍋燒熱，用熱水清洗肚雜。

  　　豹阿姆帶著人去倉庫裏拖來籮筐，將阿蟲他們將剝離出來的肚子、腸子，板油、肉和骨頭分開裝在籮筐裏麵。

  　　薑離和木風他們一夥人追到山上，又捕獲了兩頭野牛，十幾頭野豬和一些麝鹿。大夥兒砍了木棒和藤蔓，興高采烈的抬著野物下山。

  　　隻見食堂門口人頭攢動，一群人像一點都不覺得冷似的忙碌著。

  　　堯小青將磨好的大料，加上鹽和少量的白糖拌在切好的肉塊裏麵醃製。將雲阿姆她們切好的板油端到灶房裏。

  　　阿雨往灶膛裏添了幾根柴禾，用火折子把鬆針點燃放進灶膛裏，火燃了起來。兩人把油煉好後，肉也醃製的差不多了。

  　　堯小青舀了一瓢菜籽油倒在鍋裏，將醃製好的野豬肉，倒進鍋裏冷油開炸。慢慢的大料的香味散發開來，陣陣香味撲鼻而來，勾得人口水直流。

  　　阿雨吸了吸鼻子，“小青好香啊！”

  　　“肉裏麵放了大料的原因。”

  　　堯小青拿著鍋鏟不停的攪拌，以防豬肉粘鍋，直到鍋裏的肉變成金黃色，用漏勺撈出來裝進半大的缸裏，再將鍋裏的油舀來淋在上麵，直到油將肉蓋住。

  　　一連炸了十來缸油炸肉，才將五花肉炸完。又開始將清洗幹淨的野物內髒焯水，焯水後的內髒有的鹵製、有的放進竹筐抬到外麵，凍上後想吃就撬一坨出來。

  　　天快黑了，雪越下越大，在外麵已經不能幹活了，大夥兒隻得將野物拖到食堂裏麵繼續。

  　　堯小青爬上樓頂，看著西麵灰黑的雲層越來越濃，歎了一口氣，“是福不是禍，是禍躲不過，該來的始終是要來的。”

  　　薑離不知何時也到樓上來了，“看出來是火山爆發還是地動？”

  　　堯小青指著天邊，“你看西邊的雲層已經變成了灰黑色了，我到這這麽久，從來沒看到過天上的雲層是這樣的顏色。

  　　我擔心天氣會越來越冷，並且會持續一段時間。咱們得趁現在還能上山走動，去多砍伐一些樹回來，燒製木炭禦寒。”

  　　薑離見她滿臉愁容，笑著勸慰道：“車到山前必有路、船到橋頭自然直，你別擔心，總會找到辦法的。”

  　　堯小青幽幽的說：“我也希望我猜錯了。”

  　　薑離看著她有些心疼，柔聲道：“還有我呢！實在不行我就帶人進山捕獵去。樓上風大，你下樓，明天我帶人上山砍樹回來，將柴禾準備充足。”

  　　堯小青點頭，“嗯！我去找我阿父說說話。還有石山和南麵的那些部落，也得提醒他們一下。”

  　　薑離點頭，“是得提醒他們一下，省得到時候他們沒了食物，過來找救濟！”

  　　兩人一同下樓，薑離進食堂幫著拆骨剁肉，堯小青去了煉製房，將她的擔心告訴了堯虎。

  　　大石和山聽後都瞪大了眼，“小青，你的意思是今年會比前年還冷？”

  　　“對！”堯小青點頭。

  　　堯虎對她的話深信不疑，拍拍她的肩膀，“你覺得該咋做就讓他們去做，阿父都聽你的。”

  　　兩人也點頭讚同，“對，小青你覺得咋做好，咱們就咋做。”

  　　堯小青點點頭，見堯虎眉頭緊蹙又勸慰道：“您別太擔心了，有可能我猜錯了呢！”

  　　堯虎心疼的看著女兒，“阿父沒本事，每次有事都讓你擔心。”

  　　堯小青昂起頭，一臉得瑟的看著他，“誰讓你女兒本事大呢！”

  　　幾人看著她都笑了起來，“沒錯！小青是這一帶最有本事的巫。”

  　　堯小青的臉紅了紅，“好啦！食堂裏食物也好了，咱們一起回去吃夜食去，今晚都是好吃的。”

  　　三人想到今天捕獲的那些野物，也高興的點頭，“好，吃好吃的去。”

  　　到了食堂，堯小青將阿黑他們也叫了食堂，將她擔心的事告訴了大家，又道：“今天起，咱們每天兩頓，除了巡邏放哨的勇士，所有的人隻能吃五分飽。”

  　　大夥兒齊聲應道：“是，青巫。”

  　　第二天一早起來，大夥兒發現屋頂和空地上積了厚厚的雪。

  　　狼和矛帶著人將雪鏟開，木巴和豹他們上房頂將雪掃落。薑離和木風他們喝了豆漿拿著豆渣餅就上山去了。

  　　大樹和泉去了南麵的小部落，告訴他們接下來可能會越來越冷，讓他們多砍一些樹回來。

  　　並按照堯小青的吩咐，將做動物內髒的辦法，還有燒製木炭的辦法告訴了他們，並提醒他們食物一定要省著吃。

  　　鹿他們聽後心都涼了半截，呆愣片刻後都應了下來，讓女人將扔掉的動物內髒從雪堆裏挖了出來，男人上山砍樹去了。

  　　薑離帶著木風他們上山，專找那些胳膊粗的小樹砍下，拖回部落，堆在清空的牛圈和豬圈裏麵。阿蟲伯和魚他們將樹砍斷後裝進爐窯燒製木炭，直到將圈舍全都裝滿才停了下來。

  　　接下來的天氣果然越來越冷，以前燒著火牆在屋裏不用穿獸皮衣褲，現在必須穿著才不覺得冷。

  　　阿根和阿春他們養殖隊的老阿叔在雞棚、鴨棚燒了炭火，可最後還是有不少雞鴨被凍死，兩人心痛得連眼淚都流下來了。

  　　雲阿姆安慰兩人，“種蛋都留著呢！等天暖咱們又重新孵小雞小鴨。”

  　　阿根點頭，“天冷雞鴨都不怎麽下蛋，種蛋一定留著不要吃了。”

  　　雲阿姆笑著點頭，“放心，種蛋一定留著。”