“二位老爺，上官尚宮，崔郎君，今日請你們來府，定不會讓你們失望的！”

  盧小閑對著四人依次作揖道。

  崔湜算得上是張氏兄弟為數不多的摯友，張氏兄弟天天進宮陪伴武則天，他與張氏兄弟二人也好久沒見麵了。

  本來，原本崔湜是想請張氏兄弟與盧小閑一起到他府上去的。但張氏兄弟卻執意要做東，請崔湜、上官婉兒和盧小閑到自己的府上去。

  後來，盧小閑知道了此事，又主動要求在自己的府上來操辦此事。

  張氏兄弟哪裏肯，但盧小閑隻說了一句話，就讓他們倆不得不同意了：“二位老爺，我做東可是有很多新鮮花樣的，若二位老爺覺得花樣比我的要多，那我就拱手相讓。”

  張氏兄弟自忖，在這方麵他們肯定不如盧小閑，便隻好答應了盧小閑的要求。

  聽了盧小閑文縐縐的話，張易之皺著眉頭道：“盧公子，跟你說過多少次了，不要再老爺老爺的叫，你就喊我五郎，喊昌宗六郎便是了！”

  盧小閑嘿嘿笑道：“不管怎麽說，我還是二位老爺府上的管家，若這麽喊豈不是壞了規矩？”

  “規矩是人定的，咱們都是自己人，不用客套，讓你這麽喊，你就這麽喊！”張易之不滿道。

  張昌宗也在一旁附和道：“盧公子，你也別提什麽管家不管家了。做管家那還是幾年前的事情，管家在外人看來是下人，明兒我就辭了你這管家，這樣不就沒有什麽壞規矩之說了。說實話，我和五哥可從未把你當作外人，發自底的認你這個朋友，你若再如此，可就太見外了。”

  盧小閑趕忙擺手道：“老爺，你可萬萬莫辭了我這管家，有這身份在外辦事，那可方便多了。說實話，這可比朝廷宰相輔的名頭還要管用！”

  張昌宗不樂意了：“怎麽還叫老爺！”

  “一時改不過口來！莫生氣！”盧小閑撓了撓頭，一本正經道：“五郎，六郎，盧某這廂有禮了！”

  張易之和張昌宗連連點頭：“這還差不多！”

  “盧公子，聽五郎六郎說，你今天宴請我們會有很多新鮮花樣，能不能說來聽聽？”上官婉兒好奇的問道。

  此次與張氏兄弟和盧小閑的聚會，雖然是崔湜提出來的，但始作俑者卻是上官婉兒。

  武則天給上官婉兒有過交待，讓她瞅合適的機會與盧小閑接觸一下，詢問下一步的對策。上官婉兒本身對盧小閑也充滿了好奇，於是這場聚會便應運而生了。

  盧小閑煞有介事道：“說起來不外乎吃喝玩樂四個字，但我所說的吃喝玩樂，與你們所想象的可大不同！”

  “怎麽個不同？”上官婉兒興趣盎然的問。

  “暫時不能說！”盧小閑賣了個關子，“上官尚宮拭目以待便是了！”

  見上官婉兒皺起了眉頭，盧小閑笑著道：“上官尚宮莫心急，這與猜謎一樣，早早把謎底都透露了，豈不是很無趣？”

  崔湜在

  一旁點點頭，也勸著上官婉兒：“是呀，婉兒，你就莫問了，反正來都來了，也不急於一時！”

  “那好吧！”上官婉兒無奈道，“我倒要看看，盧公子所說的大不同，究竟有何不同。”

  張氏兄弟送給盧小閑的這所宅院，雖然比不上陛下賜於他們二人的府第，但比起盧小閑原來那所宅院，那可強的太多了。尤其是後花園，雖然不算大，但卻非常別致。

  盧小閑將幾人請入後花園的涼亭中，石桌上早已擺好各色點心。幾人一邊吃著點心喝著茶，一邊聊起天來。

  就在此時，卻見四五個廚師模樣的人和七八個壯奴捧著各式物什，從後院的拱門魚貫而入，來到亭子外麵的空地前。

  他們似乎根本沒看到亭中的眾人，目不斜視的開始忙碌起來。不一會，便很利索的將各式物品一一擺放停當。

  盧小閑向崔湜等人介紹道：“既然是吃喝玩樂，那吃肯定是第一位的。現在，便是為吃在做準備！”

  “我們瞅瞅去！看看盧公子這吃有什麽新鮮的地方？”崔湜提議道。

  眾人欣然同意，一起從亭子裏走出來，來到那片空地前。

  廚師麵前立著的幾件怪模怪樣的物件，看上去像是鐵製的。

  崔湜好奇的問：“盧公子，這是什麽東西？”

  “這是我親自設計的燒烤爐！”盧小閑詳細介紹道，“崔郎君，您看，這種爐子分為上下兩層，上層是長槽形的爐身，底部有條形鏤孔；下層為淺盤式四足底座，用來承接爐體漏下的炭灰。我在烤爐的四壁安裝了獸首銜環，掛上鏈子，就可以隨意的搬來搬去，不會被燙手。烤爐的四個角微微上翹，是為了防止烤串從邊緣滑下來。”

  在後世，盧小閑便是資深吃貨，雖然現在條件簡陋些，但他這烤爐的設計卻是思考的相當周全。

  見眾人一副驚奇的模樣，盧小閑不無得意的說：“為了此次聚會，我專門讓人打製了四種不同的燒烤爐。”

  上官婉兒在一旁撇嘴道：“盧公子，原來你準備的是炙宴，這也沒有什麽特殊的嘛！”

  盧小閑所說的燒烤，在洛陽城裏的確也有，不過不叫燒烤，而是叫作炙烤，炙烤的宴席也叫炙宴。

  上官婉兒在洛陽待了這麽些年，當然見識過不少炙宴。

  無心炙、逍遙炙、靈消炙、天臠炙、蛤蜊炙、蝤蛑炙、牛炙、鴨炙、渾炙犁牛、小蚌肉炙、龍須炙、幹炙滿天星、金鈴炙、光明蝦炙、升平炙，不一而足，上官婉兒都見識過，故而不覺得有什麽特別。

  “非也非也！”聽了上官婉兒的質問，盧小閑搖頭晃腦道，“你說的炙宴與我這燒烤大不同，不僅方法不同，而且佐料與食材也不同。譬如說，燒烤時所用的炭火，石炭、柴火、竹火、草火、麻荄火，它們的氣味各不同，而以此匹配的食材也有所不同。”

  盧小閑所說的這些，張氏兄弟和崔湜前所未聞，隻有不住點頭的份。

  盧小閑接著又說：“包括新火與舊火，也是有區別的，隻有在細節上錙銖必較，燒製出來的食物味道才能與眾不同。”

  上官婉兒皺眉道：“我聽宮中太醫說過，炙烤的東西吃多了對身體不好！再說了，吃完了滿嘴一個煙熏味，也很不舒服。”

  “蘿卜青菜各有所愛！”盧小閑瞅了一眼上官婉兒，笑著搖頭道：“有人從不吃，有人則天天吃。不見得不吃的人就能身體健康，天天吃的人未必就會得病。人呐，還是難得糊塗，不要太清高為好。”

  見盧小閑毫不客氣的反駁自己，上官婉兒撇撇嘴，不說話了。

  幾人之間的話語，根本就沒有影響到旁邊幹活的人，廚師和壯奴都在專心致誌的忙碌。

  有人宰羊切肉，有人穿串，有人燒烤，有人端盤子，儼然一套分工細致的流水線操作。

  盧小閑像將軍檢閱部隊一般，瞅著這些忙碌的人，頭也不回的對崔湜等人說：“這幾名廚師都是從秋風破後堂內專門調來的，我整整教了他們三天，現在終於有些模樣了！”。

  聽了盧小閑的話，上官婉兒不由側目。

  原先上官婉兒說盧小閑是個全才，多少有些戲謔的成分。現在見盧小閑對燒烤頗有研究，心中多少收了些輕視之心。

  崔湜頗感興趣的瞅著其中一個廚師，他正在為整鵝除去內髒，整料出骨後開始用料醃製。接著又再取整羊，除去內髒，然後把鵝塞入羊腔內，最後再縫合剖口。

  見崔湜看的如此入神，盧小閑便向他解釋道：“這道菜可是很費工夫的，整羊上烤爐後要長時間用緩火烤，直至羊肉熟透離火，再開口取出鵝放入大托盤中趁熱改刀，佐各種味碟就可心吃了。”

  崔湜聽罷，不由吃驚道：“盧公子，你的意思是說，羊在此處隻是炮製的裹層？”

  “還是崔郎君懂行！”盧小閑伸出了大拇指，“一眼便看出了當中的門道！”

  為吃燒鵝而廢一隻羊，盧小閑的燒烤的確夠奢華，就連張氏兄弟和上官婉兒也歎為觀止。似乎宮廷的禦膳，也沒有這種吃法。

  “雖然麻煩一些，但你們幾位都是我的貴客，當得上如此！”盧小閑這話，給足了他們幾人麵子。

  另外一名廚師正在給一隻肥鴨去骨切塊，加酒、醬汁、薑、蔥、桔皮等醃漬。約莫一柱香的工夫，串好鴨塊便開始上爐烤製了。

  烤爐上放著不同的烤串，負責燒烤的廚師不停的翻著爐上的食物。這可是燒烤的關鍵，若不及時翻麵，就會焦嫩不勻。

  爐中火力不夠時，旁邊的壯奴便拿著蒲扇不停的扇。

  煙霧飄渺中，一股混合著木炭燃燒和烤肉流油的味道撲鼻而來，不知不覺間崔湜等人已經食欲大開。

  很快，廚師便把烤好的食物放入盤中，一一擺放在亭中的石桌上。

  五花肉肥的流油，青蔥的韭菜冒著白煙，還有土豆片、蘑菇、豆腐等，亭中頓時彌漫著各種香氣。