第225章 準備開業

  　　看到四個小姐妹有說有笑的，身後的老母親也不再關注那邊，閑聊起來。

  　　池萱沒有參與聊天，而是默默環顧四周，聽著薇薇等人的歡聲笑語，想到自己小時候好像也是這樣，跟小姐妹嘻嘻哈哈，一點煩惱都沒有。

  　　再看看不遠處橋上的十幾歲的男男女女，一個個矜持地相互打量，都充滿了對愛情的向往，年輕，真好啊！

  　　四個小姐妹吃完巧果，在香橋會又好一頓溜達，直到玩累了才各自回家。

  　　洗漱過後躺在床上的薇薇依然興奮，翻來覆去睡不著，這是她第一次過乞巧節，賽巧還拿了第一，這樣的日子，美好得簡直讓人不敢相信！

  　　雙手合十，薇薇閉上眼睛祈禱著，隻希望自己可以一直幸福下去！

  　　乞巧節過了，飯館開業的日子也迫在眉睫了。

  　　初十這天，李若蘭早早起床，帶著趙虎去城西集市買了肉和豬大腸，至於菜，都跟張鬆那邊說好了，每天從村裏花點錢收就行，還便宜，不夠的話再從集市上買。

  　　回到店裏，李若蘭去廚房弄了點草木灰，擼起袖子，準備洗大腸。

  　　看到夫人要親自幹活，趙虎連忙製止，“夫人，這種粗活哪能您幹，讓小人來吧！您說，怎麽洗？”

  　　拗不過趙虎，李若蘭站起身，指揮著趙虎將大腸洗幹淨，自己去了廚房，將大腸用熱水一焯，去去腥味，這才開始加料煮。

  　　鹵味嘛，鹵的時間越長，越入味，等有客人點的時候，直接拿出來切一切，倒點鹵汁就可以了。

  　　這個活其實應該是張鬆做的，但今天第一天開業，李若蘭怕兄弟倆經驗不足，到時候來不及弄，就先鹵上了。

  　　大概上午九點多，張鬆和張柏到了，牛車一到，張柏趕緊下車，幫著張鬆將牛趕進後院。

  　　兄弟倆將今天收的菜拿下來，李若蘭囑咐過了，這兩天剛開業，不要收太多菜，萬一賣不完，第二天就不新鮮了。

  　　“大嫂，這是今天的菜，總共花了四十文。”

  　　李若蘭擺擺手，“不用跟我說，你自己去本子上記下就行，今天買肉的錢我已經記上了。”

  　　說完，大體看了看菜的種類，還行，今天差不多能做六個菜。

  　　“好了，大腸我已經鹵上了，你們研究研究今天的菜單，就去洗菜切菜吧。”

  　　對於這個飯館，李若蘭沒打算跟著分紅，收益讓張鬆和張柏對半分就是，說白了這點收益她看不上，主要是來積累經驗的，她這邊隻管大方向，具體事宜還是要兄弟倆自己拿主意的。

  　　而且最主要的是，她現在身為一個舉人娘子，在背後操作可以，拋頭露麵就算了。

  　　幹勁十足的兄弟倆在路上已經商量好今天的菜係了，麻利地將菜洗好切好，趙虎也沒有閑著，一直在幫忙。

  　　現在的廚師是近期苦練廚藝的張鬆，先將需要煮的菜做上，然後又將清炒的菜做好，等所有這些忙完也差不多到飯點了。

  　　張柏也沒有閑著，先去櫃台那邊將今天的菜單寫上，甭管字好不好看，也甭管來的人認不認字，身為快餐行業，菜單是必備的。

  　　至於定價，初步定在葷菜七文一勺，素菜三文，米飯一文錢一大碗，至於饅頭，這個真做不了。