徐三手正要再拒，然而鼻尖聞到了一股醬香味，他指著麵前那道看不出來是什麽的菜問道：

  “這是何物？”

  覃宛見他指著肥腸，一臉探究，笑眯眯的不解釋：

  “你嚐嚐不就知道了？這你都認不出來？”

  徐三手被那味道勾的饞癮出來了，舔了舔嘴唇，最終還是妥協的拿起筷子夾了一小塊肥腸，試探的往口中送去。

  覃宛也沒動筷子，隻顧看徐三手吃肥腸。

  徐三手先是吹了吹，再一口咬下，瞬間一對眯眯眼睜大了許多。

  外脆裏嫩，香辣夠味，回味無窮。

  徐三手詞窮了一會，才想出這三個評價。

  覃宛見他吃了，也笑眯眯的拿起筷子夾了塊肥腸吃：

  “凝竹這丫頭手藝進步迅速，這肥腸炒的不在我之下啊！”

  徐三手一震：

  “難不成你做的肥腸，比這還好吃？”

  說完他自己都愣了一下，這可是覃家食肆，她覃娘子是廚娘，徒弟做的菜肴味道都這般好了，她這個師傅能差麽？

  徐三手又夾了一筷子肥腸到嘴裏，仔細嚼巴嚼巴才舍得咽下去。

  覃宛沒回答他的話，隻是將一碗煮的粒粒分明的粳米飯放到他麵前：

  “這豬大腸得配著飯吃才好吃。”

  “豬？豬大腸？”

  徐三手聽到她的話，冷不丁的被嚇了一跳。

  豬大腸那是什麽東西！髒兮兮臭烘烘的怎麽能拿到飯桌上給人吃呢！

  但是……徐三手又夾起一片肥腸放到眼前仔細端詳著，這肥腸幹淨肥厚飽滿，沾著醬汁，一點也聞不出來腥臊臭味，這到底是怎麽做到的？

  “這真的是豬大腸？你莫不是騙我？”

  覃宛笑著也夾了一塊配這米飯吃：

  “我騙你做什麽？這不是豬大腸，那你說是什麽做的？”

  徐三手不說話了，擰著眉頭不想再吃了，一想到這眼前的菜肴是那臭烘烘的豬大腸做的，心頭就瘮得慌，但是那個香味和方才吃進嘴裏的滋味太誘人了。

  躊躇了一瞬，還是又一口接著一口吃起來。

  “別光吃這爆炒肥腸，其他菜肴你也趁熱嚐嚐看。”

  覃宛指了指芙蓉雞片：“這是覃家賣的最好的招牌菜，因著是雞肉剁成了泥，但是價格又不貴，平頭百姓沒銀錢買肥腸和魚肉吃的，就點道這個芙蓉雞片佐著青菜配飯吃。”

  “還有這宮爆雞丁，剛炒出來的味道最好，涼下來的味道就沒那麽酥脆。”

  “蓮房魚包也是咱們食肆裏頭出的新菜，是把蓮蓬掰出來，把魚肉糜塞進蓮蓬裏頭蒸，魚肉鮮，入口還沾染著蓮香，吃起來頗有意趣。”

  “這眼看就要入秋，蓮蓬也快沒了，這是僅剩的存貨。過了這個店，就沒了這個菜了。”

  “還有，若是肥腸、雞丁這些吃膩了，就嚐嚐這山家三脆，這菜做起來簡單，但是極為爽口去葷膩感。”

  覃宛替他一一介紹。

  徐三手不再說話，覃娘子介紹一道，他就悶頭夾一筷子吃一道。

  他屬實沒想到，覃家食肆的菜肴竟然不比皇宮裏頭的禦廚做的味道差。

  不，確切的說，是遠超那些禦廚啊！