這一個接著一個，災民們各自找了理由守在米老大家門口，趕也趕不走。

  米老大無可奈何，隻好吹胡子瞪眼，由著他們去了。

  不一會，後廚內傳來一陣爆油香，張三叔掀動著鼻翼，替眾人做起了解說：

  “這是地豆和酥落茄子下了油鍋在炸呢！”

  原來是炸出來的，災民們交頭接耳的討論，怪道他們吃那地三鮮一股子油香，竟然這般費油水，能不香麽？

  他們自家做菜，半天都聞不到什麽油水，更別說還炸了。

  “這覃娘子真是良心，竟然隻賣咱們十文錢，這油水要費不少吧。”

  “是啊，往後咱們可得多去覃家食肆吃飯。”

  “就是繞點遠路，也得趕過去吃啊！”

  後廚裏，紅豆在鍋裏咕嘟咕嘟燉煮著，炸的金黃的地豆和吸飽了油水的酥落茄子被覃宛撈上來。

  接著蔥白和薑片繼續下油鍋爆香，將地豆和酥落茄子一道丟進去，再加上切成條的番椒一塊翻炒，淋上她事先調製好的秘製醬汁，很快，滿滿一大盆的地三鮮就做好了。

  “地三鮮好咯~米老大，煩請你進來端一下。”

  在外焦躁守著的米老大正好耐不住這村裏人的嘰嘰喳喳，一聽這話忙放下煙袋子往後廚裏去。

  一進去，滿屋的油香，這是費了他多少油水？

  還沒等他質問，一盆亮晶晶沾滿粘稠醬汁的地三鮮呈在他的眼前。

  米老大咽了咽口水，指責的話卡在嗓子眼裏，二話不說拿起筷子夾起來嚐了一口。

  鮮濃的味道立馬充盈了他的口腔，他皺著眉頭齜牙咧嘴道：

  “燙，燙，燙！”

  可即使這樣，也不肯把剛到嘴的食物給吐出來。

  他吃完這一口，忙去一旁的水缸舀了一大勺水咕嘟咕嘟咽下去。

  覃宛搖搖頭，繼續把裹著漿衣的豚豬裏脊倒入油鍋，複炸了兩遍又沾滿醬汁翻炒一遍後，色澤金黃的鍋包肉又出鍋了。

  那廂米老大已經把地三鮮幹了三分之二。

  “米老大，你怎麽光自己吃，不帶弟兄們嚐嚐？”

  米老大的十來個兄弟聞著香味躥進廚房，見米老大正在吃獨食，憤憤的指責起來。

  覃宛正好順手把鍋包肉遞給這些漢子：

  “拿去吧吃吧。”

  這幫人見狀，爭先恐後的拿起筷子來夾一筷子肉。

  別說他們剛才聞著那肉香口水都要沿著嘴角滴流下來了，就是米老大家上好的豬肉也不能錯過呀。

  人多筷子少，後來的幾個等不及直接上手，被燙的嗷嗷叫。

  他們一邊含糊不清的嚼著口中的熱，一邊把手放在耳垂旁降降熱度。

  米老大才吃的嘴角流油，見狀忙上前奪盆：

  “給我留一口鍋包肉！老子還一口沒吃呢！”

  “誰敢跟老子搶，老子以後就不帶他掙錢了！”

  話是這麽說，那些弟兄們也沒客氣多少，等米老大拿到盤子的時候，上麵隻剩下小拇指大小的肉了。

  他迫不及待拎起那一小片鍋包肉扔進嘴裏：

  “老子今天認得你們了！”