“我不管你用什麽手段，總之今日必須贏下！”

  不僅僅是二百兩銀子的事，更重要的是影響天香居第一酒樓的口碑！

  堂堂禦廚後人輸給個不知名的小丫頭？

  若是傳出去誰還願意來天香居吃飯？

  方掌櫃狠狠瞪了他一眼，下了死命令。

  錢壽春心底恨極，卻又無法違抗，畢竟他可是有把柄落在這人麵獸心的掌櫃手裏。

  他回到廚房，悄悄招呼自己的幫廚心腹過來，在他耳邊悄悄說了幾句。

  那心腹點頭應了，忙溜出去幫他辦事。

  覃宛正全神貫注做一道薑汁魚片，並未注意到這邊的動靜。

  她把切好的薄魚片放入碗內，用細鹽、料酒、薑片和蔥段醃製過後，起鍋大火燒開清水，將魚片掛上事先打好的蛋糊，再逐一放入滾水裏汆熟，再撈出瀝水晾幹。

  再把薑片仔細搗出汁水，用鹽粒麻油調勻，均勻的澆在盤中的魚片上，撒上芫荽，煞是好看。

  這廂她剛燜煮的八寶飯也好了，覃宛將它倒扣在碗中，撒上花生做點綴，寓意吉祥八寶。

  小二剛把她的兩道菜端出去，外頭傳來一陣歡呼聲，可見覃宛的廚藝算是徹底將眾人的胃征服。

  那些老饕餮一直捉著筷子不肯鬆手，生怕晚一瞬，覃娘子的菜肴就被對麵的老家夥夾了去。

  碗蓋揭開，一道薑汁魚片呈現在眼前，魚白菜綠，薑味濃鬱……

  趕緊夾起一片魚肉放進嘴裏，曬涼的魚肉絲毫沒有腥氣，反而有股薑汁的清香盈滿味蕾。

  魚肉鮮嫩味美，爽滑的口感令人意猶未盡，然後還沒夾起下一片，盤子竟然，空了！？

  一個老饕恨恨的瞪著對麵幾人，咕噥道：“手那麽快做什麽？”

  “張老，就你吃的最多，還嫌我們夾的多！”

  “就是！這魚肉分給我們本就沒幾片，偏你還吃了兩片！”

  “嘿！你哪隻眼睛看到我吃了兩片？我分明就夾了一筷子！”

  “是李老你多夾了吧？”

  “你瞎了眼！”

  “你才瞎了眼！”

  幾個老饞鬼你一言我一語，大有要為此打起來之意。

  “覃娘子的八寶飯來咯！”

  小二高舉著八寶飯穿過人群，一桌分了一小碗。

  張老眼疾手快舀了一勺入口，吧嗒著嘴：

  “怪了，明明先前錢廚子也做了這道八寶飯，那會覺得膩得慌，根本吃不下去！怎麽這覃娘子的八寶飯清甜不膩，還頗有讓人一口接著一口的欲望呢？”

  嘎嘣一聲，一股油香盈滿口腔，原來裏頭加了爆炒過的花生米，酥脆解膩，化去了八寶飯中的齁甜感，裏頭的蓮子也是清煮而成，並未和糯米一道燜，微微的苦澀也壓製了甜膩的味道。

  這覃娘子將這道菜改的極妙！

  而且眾人方才剛吃過薑汁魚片，恰恰需要一碗飯壓一壓口中的薑辣味。

  眾老饕摸著肚子一本滿足，誰知先前嫌棄覃宛一家的那個小二匆匆跑上來，諂媚的對著他們笑道：

  “幾位老爺，咱們借一步說話？”

  幾人麵麵相覷，隨著小二進入旁邊較為隱蔽的包廂裏頭，小二左看右看關緊房門，轉身從手中的布袋子裏掏出二十個錠銀。