第一百五十一章 開張

  　　快餐店在完工後，又晾了一陣。

  　　即便是用了較好的裝修材料，但她還是沒有立刻開工，等能想到的法子都用過一遍，測量過數值，她才終於開張了。

  　　雖然是快餐店，但打菜打飯終歸是太麻煩，人員稀少的情況下，每多一件事都會讓人覺得累得很，所以一開始她打算先做套餐。

  　　鹵肉飯，紅燒肉飯，照燒魚飯，蝦仁培根燜飯……

  　　當中以鹵肉飯為主，鹵肉又分有鹵豬蹄膀、鹵豬頭肉，鹵五花肉……

  　　鹵肉飯的搭配都是一樣，涼拌海帶絲，酸辣泡蘿卜片，豆腐幹一片，鹵蛋一個，燉湯則是隨便客人打。

  　　紅燒肉飯會和梅菜扣肉飯互換，搭配的是時蔬，今天搭配的是西藍花。

  　　照燒魚飯就隻有一種，搭配的是西藍花和雞蛋。

  　　蝦仁培根燜飯裏麵放有之前晾曬幹的菜幹，燜飯的時候加一些油，香味特別足，這個在盛出來後，也是搭配當天時蔬。

  　　隔壁水果攤老板，一上午煎熬的很，一旁新開的快餐店門口邊上有個爐子，裏麵鹵味的香味隨風飄蕩，今天的風剛好就是往他這邊來。

  　　何止是他，過路的人亦是頻頻回頭看向名字很有趣的：大吃一斤快餐店。

  　　門口和裏麵都掛有價格表，鹵豬頭肉飯5元，鹵豬蹄膀飯6元，鹵五花肉飯6元，鹵紅燒肉飯6元，照燒魚飯6元，蝦仁培根燜飯7元。

  　　最底下還寫著可定製，這個是專門針對醫院病患推出的方案。

  　　價格雖看起來比較高，隔壁賣麵條的，排骨麵才五元一份。

  　　但看到她盒飯的分量，又會覺得這個價格挺值。

  　　臨近午時，不少工地裏做事的人就騎著摩托出現。

  　　“妹子，來一份鹵豬腿肉飯！”騎著車就被香味給衝擊到，幹脆就把摩托停在快餐店門口。

  　　江姣月麻利的遞出一份鹵豬蹄膀飯，不忘指點：“那邊有兩種湯，可以自己打。”

  　　因為用肉多，而且鹵豬蹄膀的時候，她特意剔骨了，就用骨頭、蘿卜和海帶燉了個湯，雖然是骨頭湯，但有蘿卜和海帶在，聞不到什麽油腥味不說，湯頭看起來還清爽不失醇厚。

  　　這樣的口味和尋常快餐店那種白開水一樣的湯完全不同。

  　　另外一鍋則是米湯煮米湯花，也就是木槿花，隻是當地人喜歡叫米湯花，經常用來和米湯一起煮。

  　　這個湯不需要什麽調料，隻需要放鹽巴味精，撒點蔥花即可，味道就很絕！

  　　“妹子你這湯特別好！”還沒開吃，工人大叔就誇上了，兩個湯光是看著就讓人食欲大振，他特意先喝了一大碗湯，才開始吃飯。

  　　江姣月聞言也高興，特意道：“您滿意就好，那個鹵肉可以和酸辣蘿卜片一起吃，爽口解膩。”

  　　大叔按照她說的方式，米飯疊加香軟的鹵蹄膀肉，本來就特別下飯，加上爽口的酸辣蘿卜片，感覺立馬就不一樣起來。

  　　牙齒咬下去能明顯感覺到蘿卜片裏酸辣味浸出來，清脆的口感，掩蓋了鹵肉的膩味，好吃且費飯，大叔吃著吃著還添了一次飯。