第四十七章 因為窮

  　　江姣月正在另一個灶台上打理衛生，南邊蟲子多，灶台每天都得擦洗，用具也得稍微煮一下消毒，“會，要吃刀削麵，還是湯麵，還是蔥油麵？”

  　　炒麵、煮麵太費食材，要頂飽還省錢，還是得簡單的來。

  　　老雲叔想起今天早上做包子熬的油，“做個蔥油麵，好久沒吃了還怪想。”

  　　“什麽粗細的？”江姣月隨口問道。

  　　老雲叔在她來應聘的賽事上，就發現她說話做事像是正式學過廚藝的廚師，此刻正忙著他也就暫時沒問，隨口答道：“二細就成！”

  　　江姣月揉麵的速度，上次做餃子就已經能窺見其專業度，可拉麵和揉麵做餃子還是有很大的區別。

  　　揉麵就像是玩泥巴，知道配比誰都能成，就是口感上會有所區別。

  　　但拉條子的話，沒有學過的話，隻會一扯就斷。

  　　拉麵的功夫不僅僅是在拉上，還有和麵、醒麵和溜麵上，不懂的人就是扯破腦袋也扯不出來勻稱勁道的麵條來。

  　　小樹剛走進來就想退出去了，作為老雲叔的徒弟，他在麵條上經曆多次滑鐵盧，每次老雲叔在一旁越看越氣，直嚷嚷說要用菜刀給他腦袋開個瓢，看看裏麵是不是西瓜囊。

  　　而他一進來就看到江姣月熟練的拉長麵條，在案板上啪嗒一甩，麵條和案板上的麵粉打擊在一起，麵條滾上麵粉，拉長也不容易黏連在一起。

  　　“好，你這是熟手啊！”老雲叔在一旁揉麵揉得起勁，在拉條子上他也很擅長，自是能看得出來，江姣月在拉麵上的功夫，熟練的就像是個老廚子。

  　　江姣月眼輕彎，露出一個靦腆的笑容：“以前就夢想開一家店，平時也沒什麽事做，所以就比較喜歡自己琢磨。”

  　　反正無處可查，她的手老雲叔肯定能看得出來，根本不是個做廚子的手。

  　　老雲叔注意到她這雙不太粗糙的手，長歎一聲：“做廚子還是得有點天賦，你怎麽稍微琢磨一下就能這麽上手，指點一下我們小樹唄！”

  　　小樹站在一邊看了好一會兒，聽到老雲叔的話就想起被拉麵支配的恐懼，心裏生出抗拒，臉上的笑容逐漸牽強，恨不得縮成一團塞進灶膛去，直接把他這愚蠢的木頭拆了燒吧！

  　　“窮啊，沒錢買材料，隻能一點一點嚐試，慢慢就摸索出來了。”

  　　江姣月覺得她在廚藝上確實是有天賦加身的效果，但為了結合原主的境遇，她扯謊就得稍微講究一點。

  　　不過再演下去，恐怕就得小白菜地裏黃，小小年紀就有娘生沒娘疼了。

  　　老雲叔手下揉麵的動作慢下來，總覺得廚藝在她身上還是顯得太過簡單？

  　　廚師這個行當要是沒有人指導，不說方子需要許多次的嚐試，這橫切牛羊順切豬之類的功夫，也是得經過許多次的嚐試才能逐漸摸索清楚。

  　　更別提還有什麽菜適合什麽樣的火候！

  　　不過她要是隻擅長麵食，倒也說得過去……

  　　小樹真就把江姣月的話放在心裏，大多數人隻知道他是老雲叔的徒弟，其實他還是老雲叔的小侄子，他得喊別人口中的老雲叔為大伯。