第7章

  　　杜向東大半晚上都在出出進進試空間。

  　　結果也非常喜人，他不僅可以進出自如，而且意念一動自己身體也可以進到空間裏。

  　　而空間的小店時間是靜止的，進去時什麽樣，出來時外麵還是幹什麽樣。不止裏麵東西可以帶出來，外麵的東西也可以拿進去，杜向東去拿了半碗還溫著的粥放進空間，第二天醒來再拿出來，粥還是溫的。

  　　他趕緊把粥倒鍋裏，又加水又加了些玉米麵，再切了些紅薯倒鍋裏，又熬了鍋粥。

  　　早上羅樹琴看到這麽稠的粥，想著他稀的肯定是吃不飽的，地裏活又那麽累，於是很理所當然的說，“你多喝點，還得去幹活。”

  　　然後她給他盛了滿滿一大碗，而她自己隻有小半碗，兩個孩子的也是。

  　　下地幹活是很累的，這年頭成年男子是主要勞動力吃的最好也是最多的，而這幾乎是家家都有的事，兩個孩子見媽媽這樣，早就習以為常，哪怕他們以前的爸爸根本不幹活。

  　　而杜向東看著粥，心裏有點不是滋味，想起這個媳婦這輩子似乎沒過過什麽好日子，文中曾提到她雖然是城裏姑娘，但親媽在她很小就沒了，她跟妹妹是在後媽手下長大的，很小就開始做事，做錯事還會被很大聲的罵。

  　　所以她早早‘懂事’，處處為別人考慮，性格內向又敏感。

  　　杜向東歎了口氣，將自己碗裏粥倒給她，又給兩個孩子倒，隻說，“別人家我不管，但咱家吃飯不區別對待。”

  　　羅樹琴愣住了，嘴唇突然顫了下，又眨了幾下好眼睛，才低頭喝粥，良久杜向東似乎聽到‘嗯’的一聲，很輕。

  　　兩個孩子看看這個看看那個，突然就得氣氛有點不一樣，他們也都啥也沒說，低頭喝粥。

  　　吃過早飯，杜向東跟媳婦說要去縣裏辦點事，羅樹琴也沒多問，點頭說知道了。

  　　待他走後，她也背起背筐跟兩個兒子一塊出去了。

  　　杜向東今天早早出來，直接去了大隊找到葛前進說起要去縣裏一趟。

  　　葛前進似乎早有預料，心說，一天就受不了了，哼。

  　　也好，他也省的以後天天見到這個無賴，“你愛幹嘛幹嘛吧，但是年底必須把錢還上。”

  　　杜向東一樂，但還是點頭同意，不過走前回頭又問了句，“葛隊長，我掃豬圈挑牛糞，一天給計幾個工分？”

  　　農村地裏活多且雜，許多活輕的重的，什麽活都有，其實並不好定工分，現在滿工分一般是十二分，小孩子跟著撿撿番薯，一天也可以拿三公分。

  　　但有的還要看計分員怎麽給記，所以杜向東就先問了問。

  　　葛前進一瞪眼，“這活老規矩，滿工分。”

  　　杜向東心說，原身都沒上過工，他能知道什麽老規矩。

  　　隨後他又想到什麽，“那我要是把活一下都幹完了，天沒黑也能回家吧？”

  　　豬圈什麽的其實不用一直打掃，他如果速度快點，忍著臭味一氣把活幹活，不就能想去鎮上幹點啥就幹點啥。

  　　但葛前進顯然知道他在想什麽，“想什麽呢？半天給記半天的工分，一天記一天的。”

  　　杜向東無比失望，“行吧。”

  　　說完他就走了，葛前進看都懶的看他，想必這人明天是不會來了。

  　　正想著，誰知那無賴又跑了回來，“大隊長，你把你自行車借我用用吧。”

  　　整個生產隊就大隊長有輛自行車，平時跑公社都要用。

  　　杜向東要去縣裏，老腿著去可太浪費時間了，一來一回大半天就過去了。

  　　葛前進想說不借，但又想起上次他耍起無賴的事，於是隻好咬著牙同意了。

  　　杜向東覺得這葛大隊長太有意思了，哈哈笑著跑去院裏推了自行車走了。

  　　徒留大隊長在那咬牙切齒的。

  　　騎著車子很快到了縣裏，他想先去賣兩個方子，先看看能弄點錢再說。

  　　他想想有些歎自己，他那空間雖是他開的店子，但卻是沒錢的。

  　　杜向東是平時幹事都特別認真的人，要不然也不會在行業內留下名字。他每天關店前會把錢都數好，核算好一天收支，然後騎著自行車把錢存到卡上。不過前世電子時代，現金是很少的，大家夥都喜歡電子轉賬，一指頭點下去，錢就到賬了，還不用找錢。

  　　他做了一大盒棗糕讓鄰居家小姑娘幫他賬戶綁了卡、打印了收款碼什麽的，平時收款可方便了，連零錢都不用找。

  　　隻不過這也導致店子裏一分錢也無。

  　　不過想想那個世界的錢拿到這個世界也沒法用。

  　　唉，還是靠手藝賺錢吧。

  　　杜向東到了縣裏就直奔飯店比較多的那條街，其實縣裏還有兩個百貨大樓也有糕點專櫃，但那些專櫃的糕點也都是從食品廠進貨，他也隻好去些飯店或是糕點鋪子，看看能不能賣幾個方子。

  　　縣城大大小小有好幾家早餐鋪子、飯店什麽的，杜向東挑了家最大的，看起來應該可以出的起錢一家。

  　　東方紅飯店。

  　　他進店看了看，服務員兩個正在一邊聊著天，這時候才剛開門，還沒有客人。

  　　兩人見他進來，招呼都沒打，隻是自顧著聊天。

  　　杜向東也不理她們，隻是看著牆上貼著的菜單，這年頭一般飯店是沒有那種裝訂成冊的菜單的，那些成本比較大，這樣貼在牆上也方便。

  　　他看了看，這上麵的菜都是挺普通的菜色，像什麽宮保雞蛋、魚香肉絲、爆三樣之類的，都是一般飯館會有的，沒什麽新鮮。

  　　他們H省有河有湖，所以河鮮也比較多，像什麽炸河蝦、銀魚花生米什麽的也很常見。

  　　杜向東前世雖說是主攻白案，但年輕學徒時，他最早可是學的紅案，一些煎炒烹炸他都是在行的，手裏也有幾樣拿手菜，賣幾道方子還是不成問題的。

  　　本來他想著點兩個菜，品評一番，顯示一下自己的本事，然後再把大廚叫出來，一般真的學過廚的也能看出他是啥水平，到時候再把廚子叫到一旁談賣方子的事，也就好談了。

  　　可是他摸了摸自己帶著媳婦看完病剩下的十二塊錢，愣是沒舍得點菜。

  　　再說他手裏也沒有糧票，點菜肯定是不行了。

  　　於是他隻好跟其一個服務員說，“大姐，我跟你們大廚是親戚，麻煩你把他叫出來，我有事跟他說。”

  　　那服務員看上去三十來歲，不算老也不算太年輕，但聽到杜向東這話還是一愣，隨即她麵色不好的說，“

  　　我說這位，你管誰叫大姐呢？”

  　　杜向東也是一愣，然後試探道，“那，大妹子？”

  　　服務員拿了個煙灰缸就想拍他，“叫同誌。”

  　　杜向東旁邊一躲，趕緊道，“行行行，同誌，麻煩把你們大廚叫來，我真找他有急事。”

  　　這服務員放下煙灰缸，還真給他叫去了，她跟他們大廚也不熟，倒也不知他家裏有什麽親戚。

  　　大廚是個圓臉的大胖子，戴著個廚師帽，拿著條毛巾邊擦手邊打量杜向東，疑惑道，“你誰啊？我認識你嗎？”

  　　杜向東忙把他拉到一旁，“當然認識，咱們是親戚呀，你還記得你三舅，，。”

  　　以下省略若幹字，他東拉西扯一番，讓大廚都覺得自己有這麽一個沒見過麵的遠親，終於把對方繞暈，然後把他拉到一旁，話峰一轉，“是這樣的，我來咱們縣辦點事，吃了幾家館子就覺得你們這家不錯了，但是菜色卻不出色，都是那幾樣。”

  　　“我手裏有幾道方子，都是祖傳的手藝，但家裏也沒有人幹這行了，我想著要是失傳了可就造了造了孽。就想著咱們有這層親戚關係，我就把方子傳給你，但咱們敢也不是師徒關係，你就看著給點意思意思就得，我家也不至於把手藝失傳了，你看怎麽樣。”杜向東扯了半天，把自己累的半死。

  　　他也不是耍嘴皮子這行的呀。

  　　不過他覺得自己說的挺好，想必對方一個廚子，就沒有不想手藝進步的吧。

  　　誰知對方翻了個白眼，“不怎麽樣。”

  　　說完就要進去了。

  　　杜向東愣了一瞬，趕緊攔住對方，“你還沒聽什麽菜呢，你怎麽就不同意，我跟你說，像什麽糖醋鯉魚、響油鱔湖、糯米獅子頭等等，大菜小菜我都有方子。”

  　　“你就不想手藝進步，做出來的菜讓人稱讚，飯店客人絡繹不絕嗎？”

  　　胖廚子終於笑眯眯的道，“你那什麽菜聽著是不錯。”

  　　“是吧。”杜向東迎來希望。

  　　但轉眼廚子又翻起了白眼，“但我也沒興趣，我覺得我手藝就夠用了。”

  　　說著不待杜向東再說，他就進了廚房，臨進去前還跟服務員翻著白眼說，“以後甭啥人都讓我見，我炒菜的，不是見客的。”

  　　這是大師傅，服務員被說了一通也不好回嘴，但臉色可就不好看了。

  　　待人進去了，她就把氣撒到杜向東身上了，“誒誒，你這人不吃飯趕緊走，走走。”

  　　說著還拿掃把要趕他。

  　　杜向東被推的也來了火，雖說不至於跟女士動手，但也大聲反駁道，“我說你這人怎麽回事，我剛進來你們也不招呼，這會倒是趕起客人了，我不看看怎麽知道想吃啥？你們還服務員呢？就是這麽為人民服務的？不就仗著手裏有點糧食嘛，我還不吃了，有什麽了不起，逼急了我上你們上級單位舉報你們趕客，哼。”

  　　他說完也不管服務員氣急敗壞的樣子，轉身走出了飯店。

  　　他倒也沒想鬧事，隻是這服務員實在有點過分。

  　　不過他走時路過的行人都紛紛朝這邊探頭，有的近的聽到他說的話居然跟著樂嗬或是喊了好，他們也是平時來飯店吃飯，想必也受了服務員的氣。

  　　唉，這年頭賣方市場，也難怪服務員牛氣。

  　　不過剛才罵的雖痛快，但出來卻有些氣悶了，方子沒賣出去，也就是白跑一趟。

  　　他隻有往別處看看，便往前走去。

  　　隻是他沒注意到，他剛走沒一會兒，胖廚子就探頭出來看了看，回頭又說了服務員一頓，“看吧，讓你們平時也別對客人愛搭不理的。”

  　　那服務員氣的臉一陣紅一陣白，心說，你態度也沒多好啊。

  　　胖廚子說完服務員，見沒客人就去後邊公廁打算方便下，他們這條街飯店較多，出公廁時就遇到旁邊飯店的一個廚子。

  　　倆人比較熟識，胖廚子就把剛才杜向東過來說的事當了個笑話跟同行說，“你說那人可不可笑，我鐵飯碗，旱澇保收的工作，還用操心學啥新菜嘛，我現在會的菜就夠用了，還能讓客人絡繹不絕，那不得把我累死啊。”

  　　跟他說話的廚子聽了也連連點頭，“咱們國營的，怎麽著都一樣。”

  　　“誰說不是呢。”

  　　兩人正聊著，有個同樣穿著廚師白褂子的小年輕也來公廁，正好就聽到兩人的話，他對他們別的話沒往仔細聽，但獨獨那句讓客人絡繹不絕勾起了他的興趣。

  　　小年輕叫荊國安，他爸以前是東方紅飯店對麵那家國營早點鋪子的廚子，因為年紀大了就讓他這個半吊子接了班。說是半吊子其實也不算，畢竟他跟他爸也正經學過好幾年廚，也當過臨時工，給他爸關係不錯的廚子打過下手，廚藝也算是不錯。

  　　但年輕人心氣高，他接了他爸的班，有些老客吃著就不習慣，一邊吃著他蒸的包子，還一邊埋汰說沒他爸做的好吃。

  　　那他當然不服氣了，這些日子就有些鬱悶，做飯的勁頭都小了。

  　　今天早上他又被個他爸老顧客給說了，還跑到廚房當他麵說，“年輕人還是得練，你這廚藝還是不成，這油條炸的不酥脆，不行啊。”

  　　然後搖頭晃腦的走了。

  　　那人歲數不小，他也不好跟他爭辯，現在沒什麽人了，他出來透透氣，想上公廁這邊抽根煙，沒想到煙還沒掏出來呢，就聽到二人說話了。

  　　他上前跟二人打了招呼，都是同行，各自單位又都離的這麽近，多少就都知道一些。

  　　兩人就算看他年輕，但也給他爸麵子，都很友好的招呼著。

  　　打完招呼，荊國安就趕緊問了剛才他們說的事，這才知道原來是有人到這胖大叔賣方子，他眼前一亮，“他往哪走了？”

  　　胖廚子往前頭一指，“往街那邊去了，是個挺壯實的大高個，穿著個快破沒了的藍背心，你現在追還能追上。”

  　　荊國安道了聲謝，趕緊就追了出去。

  　　後邊倆人看著荊國安這小年輕就樂，旁邊的廚子就說，“唉，還是年輕好啊，有心氣兒。”

  　　胖廚子就道，“誰說不是呢。”

  　　兩人又聊了兩句，就各自回店裏了。

  　　而這一邊，荊國安狂追了一條街，終於在快拐彎處見到胖廚子形容的人，他喘著在後頭喊，“嘿，大高個兒，你等等。”

  　　前頭確實是杜向東，他一眨眼就走到街頭，正愁是去哪個糕點鋪子試試，可老式的糕點鋪一般都有傳承的，人家有自己的手藝，一般也不會輕意跟人學手藝，何況他現在這個樣子也不像有手藝的樣子。

  　　正想著，就聽到後頭有人喊大高個兒，他前世個子也不低，但他也沒反應過來是喊他，隻是停在糕點鋪子前擰眉沉思，他這一停下，後頭荊國安就追了上來。

  　　“我、我終於找到你了。”荊國安喘著粗氣說。

  　　杜向東看他穿著廚帥服，又一副終於抓到他的樣子，以為是剛才在東方紅飯店吵架，這人是要報仇來了？

  　　他立馬戒備起來。

  　　荊國安看他這樣趕緊擺手，“別別、別誤會，我是聽說你要賣方子。”

  　　他後頭聲音壓低了些，好似怕誰聽到一般。

  　　杜向東瞪大眼睛，有種喜急而泣的感覺，終於有既識貨又有上進心的了。

  　　於是杜向東跟著荊國安去他那國營早點鋪詳談，杜向東雖說覺得這是個早鋪子，但也沒有嫌棄，看著牌子上寫著的早點種類，他也沒等對方開口，就直接道，“我看你這包子為主，我有兩道調陷的方法，一道葷的，一道素的，還有個家常菜，你這中午也賣些小炒？”

  　　“對對，不過都是非常簡單的，一般中午沒功夫做飯到咱們這吃，跟大些的飯店沒法比。”荊國安剛把人請進來後忽然有點後悔。

  　　他倒不是不想買，隻是後知後覺想起自己才上班沒多久，根本沒有多少積蓄，要想買方子恐怕得找他爸，而他爸是個老摳，恐怕從他那摳不出多少錢，而剛才聽胖廚子說這人要賣的都是些大菜，想必他這早點鋪子恐怕又用不上。

  　　那不是要花錢買些沒大用的，雖說以後也能用上，他當然不會一輩子當早點鋪師傅，但不能立馬用到也是不好跟他爸說啊。

  　　誰曾想還沒開口對方就先說了，他驚喜道，“您還會陷料的配方。”

  　　杜向東實話實話，“白案才是我強項。”

  　　荊國安這下放心了，於是就同意學這三樣。

  　　於是又開始商量價格，“一道50塊，包教包會，學會為止。”

  　　其實杜向東想要更高的價，隻是看這小年輕不像有錢的樣子，他怕喊太高價把人再嚇跑，這可是好不容易來的主顧。

  　　誰知就這個價，小年輕也為了難，“咱也知道祖傳方子值萬金，但您看我剛上班，手頭不寬裕，我得跟我爸借錢，還不知他能借我多少。”

  　　杜向東想了想，“一百塊不能再低了，我再贈你個湯。”

  　　這方子是他從前人處學得，然後經過自己多年實踐改良的，可不是一般二般的師傅能做出來的，這可真是含淚甩賣了。

  　　這要是到前世，他要說傳授餡料方子，那想跟他學的得從菜市場排到隔壁街的小學，就是這麽牛。

  　　可惜現在時機不對啊。

  　　兩人討價還價後，荊國安終於一咬牙同意了。

  　　“您看我一月工資三十八塊六，剛上班兩個月，隻攢了五十塊，我得回家找我爸借點錢，您能跟我家去嗎？回頭就在我家教我？”荊國安說道，“我家就住隔壁街，很近。”

  　　杜向東看看這早點鋪子，再看看自己現在這實力，也不擔心他會把自己怎麽樣，於是也就同意了。

  　　小年輕住的這條街房子都不錯，青磚的大瓦房，他家住在個大雜院裏頭，他看這地方不錯，環境也沒有太雜亂的樣子，想著以後自己賺了錢也得在縣城買個房子，這樣孩子上學方便，他也可以在縣城開個店。

  　　畢竟明年就會出現第一個私營企業，以後個體戶就會越來越多，以後賺錢的機會也會越來越多。

  　　他前世雖有手藝，但卻沒什麽資本，而且成名時已近中年，性格也不是多有事業心，再搭上沒有讓家人過好日子的動力，也就沒什麽拚博之心，踏踏實實當大師傅，當特級廚師，穩穩當當幹到退休開個小店安享晚年。

  　　可現在這年代不同，這是個好時候，他又有手藝，再想到家裏媳婦和嗷嗷待哺的小哥兒倆，他突然就有了些雄心，以後一定要讓他們都過上好日子。

  　　跟著小年輕進了屋，小年輕便將在外下棋的老頭子找了回來，老頭子起初還不同意，覺得他教兒子的手藝就夠用了，兒子這簡直是窮折騰。

  　　這次杜向東也沒廢話，直接讓小年輕去打些肉備好配料，他就邊教著調陷邊包了一鍋包子出來，包子的香味飄滿屋子，老頭子嚐了一口就不出聲了。

  　　他也是白案幹了幾十年的人，哪裏一口就能嚐出好壞，這下他也激動了，“這這、這包子有獨，，。”

  　　有毒？

  　　兩人睜大眼心跳都漏了半折，待對方又說，“有獨特風味啊。”

  　　兩人才鬆了口氣，荊國安說，“爸，你說話別說半截行嗎？”

  　　荊爸心裏不好意思，其實他是想說從來沒吃過這麽好吃的好子，可他作為一個大廚還是有自己的尊嚴的，於是隻說了這麽一句。

  　　這下他看杜向東眼神都不一樣了，兒子才買三個方子，那簡直就買少了，但他也知道這種大廚輕意不會把看家本事拿出來的，能賣三道就不錯了，於是非常爽快的去屋子裏給兒子拿錢，生怕人跑了一般。

  　　收了錢，杜向東又把剩下的素陷調製方法和一道家常菜西紅柿炒雞蛋教了對方。

  　　雖說隻是一道很普通的家常菜，但用他教的方法炒出來卻是大有不同，雞蛋滑嫰、西紅柿酸甜適口，炒到一起更是相輔相成，可口下飯。

  　　最後是一道湯，他教的可不是普通的湯，而一道膏湯，眾所周知，許多大菜要是好的膏湯，味道會上一層樓，用來煮麵、煲湯再好不過。

  　　父子兩個用了大半天終於學會了，杜向東怕他們有什麽問題，還寫了份做法給他們，還給表示講明包教包會的，有什麽問題可以來找他，說完把自己在哪個生產大隊說了出來。

  　　原身雖然名聲在外，但在縣城可就‘遜色’多了，可不是說出來人家就認識的。

  　　所以父子兩個聽了也沒什麽大反應。

  　　教完後，杜向東正想走人，又想起來想跟他們買幾張票，他想回去買點東西，他空間雖然有麵有米，但沒有菜肉什麽的。

  　　荊國安聽了便給他拿了肉菜、副食票、布票，他花了八塊錢跟他們買了下來，與二人告別，他就直奔肉鋪。

  　　作者有話說：

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