第82章
作者:
桃花白茶 更新:2022-08-09 12:06 字數:7391
第82章
薑貴妃從未覺得這樣不順過。
不對。
那個女人嫁到王府的時候更不順,最近這段時間,可以排到這之後了。
先是尚食司如此不聽話,然後是內務府竟然敢扣下她買冰儲存食物的錢,掩埋腐爛食物的地方還被抓了個正著。
所以管理六宮的權利沒了,母家也被斥責。
這些都能忍,可刺殺那個女人的黑鍋又給她背上。
雖然後麵什麽都沒查出來,也表明言沛受傷跟她沒關係,但名聲畢竟不好,如今後宮權利還給了楚婕妤那個賤人。
她憑什麽,她的家世還不如自己,連她兒子二皇子都敢出來了,說什麽皇子十六了,可以聽政了。
皇家嫡長子十四聽政,其他子嗣十六聽政。
按理說確實可以。
但她也配?
家世連自己都不如,還配聽政。
可這一切都不如尚食司討賞的人來的讓薑貴妃憤怒。
什麽三月之約已過,貴妃娘娘說過給西膳房補貼的銀子呢?
從七月開始,如今已經九月。
這要的是錢嗎?這要的分明是自己的臉麵。
薑貴妃強忍著怒火,努力裝出和善大度的樣子,還誇了幾句。
直接把這一年的補貼都給了,七月到十二月,一共五百兩銀子。
給她的肉疼。
當初聖人不受寵,也沒繼位的可能,所以自己這個小官家的女子才能去做正妻。
她家底不厚,對那些郡主公主們來說幾百兩銀子,幾千兩銀子,不算什麽,可她還是覺得肉疼。
這錢不論是自己拿著,還是給娘家,都比給西膳房要好。
西膳房,尚食司。
也就是現在不能動你們。
等她兒子當上皇帝,自有收拾你們的時候。
薑貴妃又把廚娘薑紅葉叫來:“你以前是尚食司的人,去尋幾個得力的人,讓她們暗中探聽消息。”
說著,再給出一筆銀子作為耳目費用。
這些錢遲早要從尚食司那邊加倍要過來。
知道薑貴妃在鍾粹宮裏發火,永和宮的楚婕妤表情淡淡。
她可沒覺得自己贏了,所以步步都要小心謹慎,那位畢竟是貴妃,她隻是婕妤,就算掌管後宮了,也還是婕妤。
要是能把尚食司收為己用就好。
可她在行宮跟尚食司長官接觸,那位女官可不是好對付的,幾句話就給應付過去,絕對沒有投誠的心思。
既然如此,也就先放下。
她可不想薑貴妃那樣蠢,一定要抱著硬骨頭啃。
內功裏麵爭鬥不停,西膳房那邊則在慶祝,今年一下子多了五百兩食材錢,肯定高興啊!
他們可以加餐了!
在加餐之前,又有一個消息傳過來。
這頓加餐還有另一個意義,那就是慶祝西膳房左執掌升職。
之前說過,尚食司的尚膳監官署多了四個職位,肯定要調過去幾個人。
西膳房最近進步神速,貢獻頗多,所以西膳房肯定會出個人。
但為什麽是左執掌?
大家都知道西膳房會有個女官去尚膳監,但怎麽不是右執掌?
不是左執掌人不好,但論資曆,論年紀,論性子,都應該是右執掌啊。
別說其他人了,連有左執掌詠蘭姑姑都愣了下,立刻看向右執掌。
她心裏清楚不應當是自己,之前雖然很羨慕,可也知道兩人誰最合適。
大家驚訝中,右執掌笑:“你既去了,一定要為我們西膳房某些好處才行。”
右執掌平素不愛開玩笑,這會既說,那就是並不在意。
這讓其他宮人不由得驚訝。
從六品的西膳房右執掌,晉升到正六品尚膳監主事,這官職可以說飛躍性跨一步。
別說執掌去做主事了,就算是丞副去做總部做主事,其實也可行的。
這樣的機會,右執掌她竟然都不在意?
右執掌笑,隱晦地看了下關帝廟方向,她跟尚食司長官都覺得,如今她還不能走,還要在這邊看護著。
而且蘇菀在她照看下,也不容易跟各方起衝突。
如今的小蘇菀,要好好保護。
關帝廟那位,也要打個掩護。
所以她還是不走了,反正不管在哪做事,對她來說都差不多。
既然正主都不在意,剩下的宮人隻有為做左執掌詠蘭姑姑慶祝的份。
詠蘭姑姑如何不激動,原本以為做到從六品女官,已經是幸運的了,她家境貧寒,沒了活路才來宮裏。
雖說做飯一般,但好歹說話辦事利落,雖說被塞到偏僻的西膳房,也一直在認真做事。
如今竟然還升官了。
但這會詠蘭姑姑隻有拉住右執掌的手:“嗯,隻要你說話,我什麽都照辦,”
右執掌忍不住笑,西丞副也拍拍她:“別說渾話,咱們的關係,就不提這些個了,還不如想想,你的升職宴想吃什麽。”
到時候肯定是大廚房加餐加肉,小廚房隻有三位女官,五個大宮女小聚。
她們這些人也熟悉些。
詠蘭姑姑看向蘇菀:“肯定是蘇菀做什麽,我吃什麽。”
這麽好的機會,肯定要吃蘇菀做的飯菜,以後她去尚膳監那邊,估計也很難再吃到了。
蘇菀滿口應下:“我做什麽都行,還是看您的口味。”
這邊其樂融融,但升職的不止詠蘭姑姑,詠蘭姑姑一走,西膳房左執掌位置空下來,這人選也好定,直接選了大宮女裏的大姐姐。
宮人們為了好區分,一直喊大姐姐,其實她本名叫班紅芹,十七歲入宮,入宮五年時間,今年二十三,年歲雖然不大,但做事沉穩。
紅芹姐姐的升遷意料之中,眾人自然小聲為她歡呼。
後麵的大宮女們自然補位,以前的二姐姐變成大姐姐,同樣算是職位稱呼。
但到底又空出個位置。
隻是這個位置直接空著了,並未設任何人。
尚食司長官跟西丞副都直接忽略這件事,也沒再從其他宮人中則選。
這話一說,眾人齊刷刷看向蘇菀。
有比蘇菀更合適的人選嗎!
這位置,不就是給她留的嗎?
蘇菀自己都驚訝了下,右執掌直接打岔:“現在還是慶祝要緊,詠蘭,你想吃什麽,也好快點準備了。”
詠蘭姑姑也打斷這些猜測。
什麽猜不猜的。
空著就是空著。
總會有合適的人選。
而且大宮女的位置為蘇菀空著,想想西膳房的宮人們沒有一個會反對的。
以蘇菀膳食功底來說,那個不佩服的?
沒有她的話,哪來那麽多食譜,甚至整個西膳房都得到過蘇菀指點,一個大宮女的位置而已,確實該屬於她。
等到沒人的時候,西丞副才道:“這次你為了西膳房立了大功,晉位卻沒你的,實在不應當。”
“所以長官說,以食譜製定的名義,給你每個月多撥八兩銀子。”
等等。
大宮女位置空懸一個,然後再給她以其他名義補貼八兩銀子。
這跟升職又有什麽區別!
隻是沒有那個名頭而已。
蘇菀哭笑不得,但又覺得尚食司如此團結,也是有原因的,有這樣賞罰分明的長官,大家很難不喜歡這裏。
不過給錢這事肯定不會拒絕。
誰會拒絕送到手裏的銀子呢!
一個月多了八兩銀子呢!
再說這錢她拿的也不虧心。
出來西膳房這邊沉浸在升職的快樂當中,尚食司各處也在談論此事。
現在尚膳監總部多出的四個女官也安排好。
其中尚膳主事正六品,是原西膳房從六品左執掌詠蘭姑姑擔任。
尚膳員外郎從五品,由北膳房右執掌擔任,這位就是之前做湘地米粉的女官,她於上次的事有功,自然升職。
還有兩個正五品的官職,也就是尚膳左右郎中。
左郎中是尚食司長官身邊的大宮女鬆翠擔任,她之前在長官身邊,品級也在正六品,如今雖然跨了兩步,倒也不算錯。
右郎中的人選也有些意外,原本應當選個南膳房的執掌或者丞副擔任。
誰料直接讓正六品的北丞副過來做了正五品的尚膳右郎中。
原因也簡單,南丞副並不像離開南膳房,畢竟是整個尚食司裏最重要的部門。
她手下的左右執掌也是新人,之前薑紅葉時間長點,但那薑紅葉被內宮要走,臨時補了個人上來。
所以南膳房一時半會,竟然沒有合適的人選。
這才如此決定。
雜理庫那邊則是另外的情況,她們不管女官還是宮女嬤嬤,都是有手藝的人,釀酒甜食裏冰,全都是技術工,不去總部管理崗。
反正蘇菀是這麽理解的。
這次升職去總部的,除了最熟悉的詠蘭姑姑之外。
其他幾人也都見過好幾次,鬆翠姐姐不用說,她做事和氣,烏梅湯事件也是她陪著自己。
原本的北膳房右執掌做的一手好湘地粉,人也爽氣。
北膳房原北丞副,更是沉穩又盤算,尚食司長官去行宮的時候,尚食司就是交給她打理,做事絕對沒得說。
現在各自升遷,也是憑借她們自己的本事。
而且大家性格互補,絕對能把新鮮並入禮部的尚食司給撐起來。
想想就為尚食司開心。
這邊要離開的詠蘭姑姑也想好要吃什麽。
出門餃子回家麵,她這既然是出去,那就吃頓餃子吧。
而且小廚房做了,還能端到整個西膳房一起吃。
她們西膳房整天給大家做飯菜,這次也吃個小灶,餃子是最合適的,大家也沾沾喜氣。
這樣一說,那必須開始做啊。
詠蘭姑姑連餃子口味都定了,那必然是豬肉大蔥餡的餃子,那味道絕對夠好。
說到豬肉大蔥餡的餃子,蘇菀立刻精神。
想到汁水飽滿,鮮美美味的大餡餃子,蘇菀能不精神嗎。
這事既然交給她來辦,必然辦得十分好。
很快,蘇菀便帶著於淑去小廚房做事,又帶了幾個打下手的宮女,女官們還有很多事情要忙,就不跟過去了。
她們既要交接後麵差事,還要帶著新任西膳房左執掌紅芹姐姐熟悉。
還有很多事情要忙,不過需要豬肉麵粉食材,都已經送到小廚房,又買了些果子給她們這些幫忙的人吃。
不過大家都留著肚子呢,還是吃蘇菀做的餃子比較重要。
既然做餃子,不管是麵皮還是餡料同樣重要。
兩者全都做好,味道才好。
餃子皮的麵要比平時和麵的時候硬一點,畢竟下鍋煮,裏麵還包著餡料,如果太軟的話,容易皮熟了,但是餡料還沒熟。
而且為了麵更勁道,裏麵又帶了個蛋清,蛋黃留著一會拌到餡料裏麵。
於淑跟著蘇菀,和麵的技術也跟著上漲,看著麵團和好,直接放一旁醒著。
另一邊開始剁餡料。
很多時候,蘇菀覺得手工跟工業化的東西相比,工業化會更精細一點,但剁餡確實個例外。
機器打出來的餡料是糊糊狀的,蘇菀喜歡用這種狀態的餡料做丸子。
手工剁出來的沒那麽細膩,但有一種顆粒感,這種顆粒感會讓餡料的味道更加有滋味,保留一點的汁水。
但憑借餡料本身這點汁水肯定不行,攪拌餡料的時候,再拌入花椒水,蔥蒜水,讓餡料更有味。
這兩樣水一定要分次倒入,好讓餡料完全吸收。
單是這樣還不夠,還需要再倒入植物油,好讓餡料更加油潤,吃起來才香。
這會倒入的油也是蘇菀特質的,炸的香料油。
也就是八角花椒這種香料在熱油裏炸一遍,蔥段的話最後放。
這樣的油用來拌麵都好吃,更不用說澆在餡料裏麵當調味,這也是很多餡料格外鮮美的秘訣。
當然也有另外一種方法,那就是拌入花椒水,蔥蒜水之後,常規倒入蔥蒜攪拌即可,最後淋上熱油激發香味。
反正都可以,但前者操作更簡單一點,關鍵是好攪拌。
加入花椒水,蔥薑水,還有香料油的豬肉餡料,此時已經噴香無比,讓人恨不得直接吃一口。
對蘇菀來說,其實還沒做完,方才剩下的蛋黃打入餡料不說,又打了幾個雞蛋進去,隻要不喧賓奪主,充分和在餡料裏,隻會激發餡料的香味。
這通操作下來,於淑還好,跟過蘇菀的春香也還好。
小月等人可就傻眼了。
知道蘇菀做飯好吃,知道她做飯也精細,但一個普普通通的餡料,她做起來怎麽那樣不同啊。
竟然有那麽多小細節在裏麵。
這肯定啊。
想要食物好吃,這點細節肯定要有的。
但這是一點細節嗎?
分明是好多細節!
方才做餃子皮的時候,都已經讓人夠驚訝了,現在更是讓人側目。
蘇菀也太會做飯了。
餡料做好,餃子皮拌好,那邊女官們也過來,她們已經盡力在趕工,然後過來幫忙了。
這送行的餃子,她們肯定要參與的。
隻是她們麵對蘇菀精心準備的餡料,也忍不住咋舌。
現在都可以想想,這餃子吃起來什麽味道。
這次其他總管們倒是沒來湊熱鬧,他們都知道這是西膳房自己的活動。
可是越想越撓心,儀部郎中以前連那麽辣的烤魚都吃了,這次小灶不帶他,簡直讓人扼腕。
但也就他們吃不到嘴裏,言沛照樣分到一大碗。
在兵仗局書房的時候,徐將軍看的一臉無語。
他都不好意思去西膳房小廚房,去了也被趕出來了,怎麽三殿下就沒事?
蘇菀也不知道他是三殿下啊,這都有他的,沒自己的,這不公平!
言沛隻當沒看到,但咬下餃子,如此皮薄餡豐的口感,讓他忍不住多看一眼餃子,蘇菀做餃子都能做出花樣。
不止言沛這樣想,整個西膳房都這樣想的。
同樣是豬肉大蔥餡,為什麽自己做的有點柴不說,鮮味還沒這麽香。
也就出自蘇菀手裏,餡料鮮嫩可口,表皮勁道軟和,不腥不柴,實在好吃。
整個西膳房趁著大家沒來吃飯的時候大快朵頤,那麽多餃子被西膳房一百多人直接搶光。
她們終於知道,為什麽那麽多總管天天都要來小廚房吃飯。
因為蘇菀親手做的食物,就是不同啊。
她對火候跟調料的掌控實在太厲害了。
而且她腦子裏的食譜,像是永遠不會匱乏一般。
這是肯定的。
幾千年的美食傳承,這可做不了假。
如果認真來做,蘇菀覺得,她可以做三千樣不重複,那都是小事情。
這頓餃子可把西外宮的人饞壞了,但再怎麽饞又有什麽用,這是人家西膳房的小灶,又不是他們的。
一頓熱鬧的餃子吃過,該收拾東西的收拾東西。
天下沒有不散的筵席,但以後都在尚食司,還在一塊做事。
不管什麽時候,大家都會記得這頓美味的餃子。
尚食司職位變動帶來的變化,直到九月底才結束,這樣處理的速度已經夠快了。
畢竟增加職位,增加事情,總是要忙上一陣。
聽詠蘭姑姑說,因為剛並入禮部,所以事多如牛毛,她都有點懷念在西膳房的日子,對比起來,西膳房真的清閑。
到了十月,天氣漸漸變涼,蘇菀煲的湯也越來越多,而且十月了,也到三個月見一次家人的時候。
雖然最近言沛很忙,但也時常跟她留紙條說三姨娘近況,隻是每每給三姨娘買東西,也不見他收錢,隻拿錢袋旁邊自己留的紙條。
到現在,蘇菀自然隱隱發現言沛並不算普通侍奉弟子。
但想想他的為人,自然也沒什麽好說的。
管他什麽身份,大家相處的好就行。
十月初三,蘇菀看著宰殺好的小羊,再看看圍著的總管們,清清嗓子道:“那就確定了?吃羊肉火鍋?”
天氣漸漸變冷,當然是吃羊肉火鍋最為舒坦。
眾人立刻點頭。
就吃羊肉鍋子!
上次吃的烤魚鍋子,都讓人他們年念念不忘,但那畢竟不是什麽正經火鍋,想要喝湯,還是要羊肉鍋。
現在動物園消滅的就剩兔子跟小山羊。
不得不說,什麽禽類肉類都在這存活不了太久。
那次包豬肉大蔥餃子沒有帶主管們,可是讓他們怨念很久,後麵狠吃了幾頓雞鴨,這才氣順了。
可羊剛殺好,外麵忽然傳來消息,讓幾個總管都各自回官署。
連西膳房這邊也出來消息,宮人們不能隨意走動,若讓巡查的侍衛發現,必然會有重罰。
算算時間,這會確實是下午時間,各個總管不好隨意出來,但平時也沒那樣嚴格啊?
見傳消息都是自己心腹,幾個主管心裏也就明白了。
看著剛剛宰殺好的小羊,心裏都在滴血。
雖然這個天氣,放個一天半天的,羊肉也不會壞,但總歸是心疼的。
蘇菀於淑從未經曆過這樣過的事。
她們進宮也算大半年了,也沒有得到如此嚴格的命令,各宮各處其實一直不能隨意走動,可外宮畢竟不同,大家沒事串串門,這都很正常。
如此嚴格,必然出事了?
舊監庫總管自然也要回去,不過走之前低聲道:“一定是內宮出事,所以一切規矩都嚴格起來,全都要按最嚴格的章程來。”
“你們兩個也不要生火做飯了,立刻回到住所,等到了做飯的時間,再來小廚房或者大廚房做飯。”
“羊肉先放冰窖裏,等內宮沒事了再說。”
舊監庫總管不愧是老人,對這些事非常清楚。
等到蘇菀她們回到住所,果然聽說巡邏軍在各處搜查。
再有消息傳來,讓眾人的心再次提起來。
那消息便是。
聖人差點遇刺。
聖人在層層戒備的內宮裏,差點遇刺?
這種事情一出,整個皇宮肯定戒嚴,所有宮人也不能再隨意走動。
但聖人又怎麽會遇刺。
而且這宮裏怎麽回事,怎麽天天有刺客。
一會是三殿下遇刺,那個矛頭對準薑貴妃,畢竟嫡子死了,那她的長子豈不是立刻能排上號。
可誰沒事去殺聖人?
總不會是三殿下吧?
聖人一次,他可是下麵嫡子。
但想想也不可能。
三殿下又不瘋,而且勢單力薄,怎麽會刺殺皇上。
不過這會外麵還真有傳言,說三殿下等不及,所以要弑父。
這個三殿下幾歲啊,這麽著急登基嗎?
蘇菀分析了一會,發現自己對宮裏情況還是不了解。
住所裏這會也安靜得很,平日裏大家都在院子裏說說笑笑,現在則閉口不言,明顯都有些害怕。
其實小月倒是想說什麽,可想想之前因為她愛八卦,丟了跟蘇菀一起做事的機會,隻好不說。
春香在旁邊看出來,開口道:“反正就我們四個,你說了,我們也不會講出來啊。”
別說其他人了,蘇菀這會都好奇小月知道什麽。
她沒事確實愛八卦,但八卦出來的東西又很有意思。
小月見大家都好奇,而且確實都自己人,這才壓低聲音:“你們都聽說過那個傳言吧?就是三殿下不是聖人的兒子,其實是死了的昱王兒子。”
這個幾乎宮裏眾所周知,謠言說的甚廣。
見眾人點頭,連蘇菀都好奇地看著她,小月道:“而且還傳言,先皇後喜歡的是昱王,對吧?”
“傳言是真的,當初先皇後是昱王的未婚妻,兩人青梅竹馬。”
“原本那年一月就要成婚,可先皇後聽到昱王聽手下說的話,說什麽她太跋扈,一點也不溫柔,若不是為了皇位,絕對不會娶她之類的話。還說她蠢笨如豬,非常好好騙。”
“反正把她騙的很慘,連先皇後父兄都是為了她,這才支持昱王。”
“先皇後那人從小驕縱,父兄又是有功之臣,連公主見了她都要讓三分,一時憤怒之下挑了當今聖人來嫁。”
“說是憤怒,但聽說那昱王有一句話讓先皇後決意換人來嫁。”
“因為昱王說,若他登基,一定容不下先皇後父兄,一定要殺了他們,才能坐穩皇位。”
“嫁過來沒幾個月,聖人就在她父兄的扶持下登基。”
“那昱王竹籃打水,還日日被先皇後從宮外召到她住的萬壽宮,每日喊夠十遍皇後娘娘萬歲,然後磕十個頭才能走。昱王雖然困頓,但心狠手辣,帶著先皇後直接同歸於盡。”
“但這樣一來,外麵的傳言,就變成兩人殉情。”
“所以那位三殿下從出生到先皇後亡故,身上的傳言就沒斷過。”
從小月口中,蘇菀終於知道完整發生了什麽。
這就是先皇後執意要換人嫁的原因?
不是什麽狂妄,也不是什麽沒腦子。
是因為她的父兄。
她知道昱王這人登基後要殺她爹,殺她哥,所以她要換個好掌控的帝王來嫁。
所以選了當今聖人,選了一個最不起眼的人。
怪不得,一切怪異都是有原因的。
但最後,她的父兄還是死了,連帶她也一起死了。
不僅死了,連她的兒子都要遭受不堪羞辱。
蘇菀下意識看向內宮方向。
那個高位之上,人人都喊一句聖人的那位,真的毫不起眼嗎。