第247章 火爆京城

  　　鋪子裏的羊蠍子鍋早已提前熬製好，隻待食客一點單，便被很快地端了上來。

  　　不少人吃完鍋底裏的羊蠍子，仍覺得意猶未盡，一聽說還可以加涮菜，就忙不迭地點起來。

  　　本以為這鍋底裏的羊蠍子已是美味至極，沒想到這薄薄的羊肉片涮進去更是讓人停不下來。

  　　有些食客嫌羊肉貴，便看起了便宜的素菜，由於第一次吃，也不懂哪些好吃，便胡亂點了不少素菜。

  　　沒想到這豆腐也能做出這麽多花樣，什麽豆花，豆腐衣，豆腐皮還有響鈴，味道也是各有千秋。

  　　就連綠葉菜也比外麵大酒樓的還要新鮮，有的竟然是京城都沒有吃過的，眾人不由得對這家火鍋店嘖嘖稱奇。

  　　眼看樓下的大堂越來越多，圍著外麵的食客此時正吹著夾雜著雪花的寒風，看著大堂裏暖意洋洋的，不禁都抬腳走了進來。

  　　火鍋店一直營業到天黑，原本眾人預備的鍋底的菜品是打算三天用的，沒想到短短一日就被消耗殆盡。

  　　顧心玥見大家都已經麵露疲憊，便擺手道,“三哥，今日就到這吧，準備的鍋底和菜都不夠了，今天沒吃上的，明日再來吧。”

  　　有些已經排了半天的隊，見鋪子要歇業，都紛紛不同意。

  　　顧三青隻好先讓人家留好預定，明日過來時，憑著預定單可以免費送一道菜，眾人這才滿意地走了。

  　　一連三日，火鍋店一直處在火爆的狀態。

  　　每天鋪子裏營業完，還要準備第二天要用的食材和鍋底，這樣一來大家每天都要忙到深夜。

  　　顧心玥終於堅持不住了，趁著三天營業結束後和大家商量道，“咱們還是盡快招人吧，這鋪子光靠我們自己幹實在太累了，這樣長久下去也不是個辦法，身體也要累垮了。”

  　　宋熠早就想這麽建議，尤其是看到顧心玥這兩日疲憊的神色，早已是不忍，“心玥說得對，身體最重要，況且以後遲早是要招人的，還不如早些招也好早些熟悉。”

  　　這兩天許氏也累的夠嗆，又是幫著收拾鍋碗，又要洗菜，感覺腰都有些直不起來了。

  　　但是一想到家裏這麽多人，還要花銀子去找外人來幹，總覺得有些不劃算。

  　　“心玥，咱們這才剛開店，還是不要大手大腳的好，況且咱們這麽多人，分分幹就差不多了，辛苦就辛苦一些，萬一外人來了把這鋪子的手藝學了去，不是得不償失嗎？”

  　　顧心玥見許氏扶著後腰，有些不讚同地說道，“娘，咱們隻管去找一些跑堂的，還有洗菜洗碗和切配的活計，其他鍋底還是咱們自家人來弄，不會有事的。”

  　　“況且你和爹、公爹年紀都大了，本來帶你們來京城就是享福的，哪能讓你們跟著吃苦？”

  　　“再則大哥二哥負責采買，大嫂也要顧家裏的活計，後麵還要去打探小六的消息，以後咱們還要做別的營生，不能這麽多人都陷在店裏。”

  　　其餘人聽了也都紛紛點頭，許氏動了動嘴角，還是沒忍住，“咱們這頭三天生意好興許是因為剛開張，鍋底劃算才來吃的，後麵興許就沒有那麽忙了，要麽再等等看吧？”