第54章 挖暗窖

  　　但是自家閨女竟然一口氣買了那麽多糧食放在屋裏，這怎麽能行？

  　　保不準被別人看到了，會起什麽樣的心思？

  　　於是，一大早，許氏急忙忙給大家隨便弄了頓早飯，就把爺三個給攆了過去。

  　　等人來到時，顧心玥這邊才剛剛做好早飯端上桌。

  　　見爹和兩個哥哥這麽早就過來挖地窖，連忙又從鍋裏拾了一大盤花卷出來，“爹，大哥，三哥，你們來得正好，我這剛蒸好的花卷，快來趁熱再吃點。”

  　　顧大山連連擺手，“不用了，我們都是吃過早飯過來的，你們快吃吧。”

  　　正準備伸手的顧三青不好意思地往回收了收手，咽了咽口水。

  　　早上娘做的早飯那叫啥呀。

  　　明明昨天晚上剛買了50斤白麵50斤大米，結果早上吃的還是黑麵野菜窩窩頭，配了一碗稀拉的米湯。

  　　再看看小妹這剛出鍋的大花卷，個個白胖，裏麵還裹著濃香的蔥油。

  　　顧心玥不顧幾人反對，直接把顧老頭拉到桌邊，“爹，你們就放心吃吧，我特地做的多，今天還要指望你們幫忙幹苦力呢，哪能光幹活不讓人吃飽？”

  　　宋熠也在一旁勸道，“大哥三哥，你們也坐下來吃吧，正好我也想和你們商量下這地窖要怎麽挖。”

  　　盛（太）情（饞）難（人）卻（了）。

  　　顧老頭帶著老大老三坐了下來。

  　　子瑜乖巧地分別遞了三個大花卷，“外公，大舅，三舅，吃花卷。”

  　　“噯！好！”

  　　顧心玥又連忙從屋裏盛了三碗紅豆甜粥端了出來。

  　　顧三青連忙喝上一口，“糯乎乎的，真甜！小妹你啥時候買的紅豆？”

  　　“哦，昨天晚上米鋪一起送來的。”顧心玥淡定地開口道，“現在豆子價錢還好，我昨天買了不少黃豆蠶豆，準備琢磨點別的吃食出來。”

  　　“哦哦，怪不得。”

  　　小妹平時喜歡琢磨做些吃食，顧三青便沒有多問。

  　　轉頭大吃起來。

  　　一頓早飯下來，爺三個被顧心玥勸著每人吃了兩碗紅豆甜粥，又吃了兩個大花卷。

  　　人多吃飯香。

  　　懷瑾和子瑜也跟著吃了不少。

  　　飯畢，顧心玥把桌子收拾出來。

  　　宋熠便從房內拿了一張圖紙出來，遞給顧老頭，“嶽父，你看看這個。”

  　　顧老頭接過一看，一開始有些迷糊，後來在顧大山提點下，才恍然大悟。

  　　“你這個是畫的地窖圖？”

  　　“嗯，這院子裏正好有一個枯井廢棄了好多年了，底下也被填了不少，咱們不如就在這側邊開個洞。”宋熠指著圖，解釋道。

  　　“這倒是個好法子，這樣一來倒簡單了，而且還隱蔽。”顧老頭點頭讚同道。

  　　“是啊，挖出來的土直接填充到井底正好，到時候井蓋一蓋，任誰也看不出來這是個地窖。”顧大山也讚同道。

  　　“成，那咱們就開始吧。”

  　　四個男人說完，便紛紛收拾起工具去枯井那邊。

  　　顧心玥收拾完廚房，見那邊不需要自己，便準備去處理昨天買的黃豆和蠶豆。

  　　兩種豆子簡單地淘一遍水，再放到木桶裏用水浸泡著。

  　　忙完這些，轉眼也快到了中午。

  　　顧心玥又開始張羅著午飯。

  　　昨天在鎮上買了不少魚肉蔬菜，加上空間裏本來就有不少囤貨。

  　　顧心玥終於可以大展拳腳。

  　　肥瘦相間的豬肉剁成肉餡，加入各種調料，順著一個方向攪拌均勻，放在一邊醃製。

  　　兩條鯽魚清理幹淨，劃上刀口，加入薑蔥料酒揉搓，再醃製一會。

  　　上個月菜園子裏種的菠菜已經長大了不少，顧心玥拔了些稍大的菠菜，又掐了一小把蒜苗嫩葉。

  　　鍋裏的水燒開後加入現擠出來的肉丸，煮到肉丸飄起來，再加入事先焯過水的菠菜。

  　　最後再滴兩滴香油，加點胡椒粉便好了。

  　　兩條醃製好的鯽魚煎成兩麵金黃，再重新起鍋把蔥薑蒜炒香，再重新放入鯽魚，加上醬油等調料小火燉煮，最後再倒入澱粉勾芡，起鍋撒蔥花。

  　　麻婆豆腐則是先把肉末炒香，倒入事先調好的調料，再加入豆腐小方塊多煮一會，最後起鍋時再撒一把蒜苗葉，撒點花椒粉。

  　　最後再做一道簡單的雞蛋羹，淋兩滴香油，撒一把蔥花便好。

  　　飯剛做好，正好趕上許氏過來喊顧家的男人們回去吃飯。

  　　一進院子，廚房裏漫出來的香味撲麵而來。

  　　許氏連忙跑進廚房，“心玥，這都是你做的？怎麽這麽香？”

  　　顧心玥擦幹淨手，端著菜往院子裏走，“娘，你來的正好，中午就留在這吃吧，我做的菜量多。”

  　　許氏連連擺手，“不行，家裏的飯馬上也做好了，我是喊你爹和哥哥們回去吃飯的。”

  　　“那哪行？在我在辛苦幹活，還要跑回家吃飯，吃好飯再過來繼續幫我幹活？這要是被別人知道了可不要戳我脊梁骨啊。”顧心玥打趣道。

  　　顧老頭和顧大山、顧三青聞言也走了過來。

  　　“剛才就一直聞著這香味幹活，我肚子裏的蛔蟲別提多激動了。”顧三青洗了手連忙跑了過來，“小妹你這又做了什麽好吃的？”

  　　說話間，顧心玥已經把菜都端到了院子裏的飯桌上。

  　　一大碗紅燒魚、一大盆菠菜肉丸湯，一盤麻婆豆腐，還有一大碗水蒸蛋。

  　　個個香氣四溢，冒著誘人的熱氣。

  　　爺三個早上在這裏吃的還意猶未盡。

  　　見到這麽好的夥食，也都走不動了。

  　　明知道心玥不會讓他們回去，便都洗幹淨手圍了過來。

  　　許氏見狀，忍不住翻了個白眼給顧老頭。

  　　“那行，你們想在這吃就留這吧，我回去和大媳婦說一聲。”

  　　顧心玥轉眼又把米飯端了出來，“娘，你也留下來嚐嚐，晚一會再回去也不遲，大嫂飯應該還要一會吧。”

  　　許氏瞧了眼滿桌的好吃的，忍不住咽了咽口水，“那行，我嚐兩口就回去。”

  　　許氏坐了下來，嚐了口菠菜肉丸，“咦，這肉丸怎麽這麽緊實,一點也不散？啊，這個綠色菜葉是啥？我看著挺眼熟？莫不是上次給我的那個菜苗吧，趕明我也弄點燒湯喝。”

  　　顧心玥笑道，“是的，這個菜就是從菜園裏發出來的，我也不知道叫啥，反正好吃就行。”