第32章

  　　回了鎮上, 林念寒讓小叔叔帶念軒回了家中，她便直接去了店裏，雖是還未到晚飯點, 但也需提前準備便些東西。

  　　雖然林姨已是在店裏住了下來，林念寒也不好事事讓林姨一人操勞。

  　　林念寒到了後麵, 隻見隻有林姨一人在洗材料。

  　　“林雪姑娘不在嗎。”林念寒係上圍裙，便開始剝蝦。

  　　“念寒, 這些林姨剝便好，你待會還得掌勺, 可累呐！”林芹拉過那籃子鮮蝦, “唉！那孩子才坐下沒剝幾尾蝦，便直嚷嚷肚子不舒服, 我便讓她去歇息了。”說到這裏，林芹直搖頭。

  　　“辛苦林姨了。”林念寒覺著這樣下去可不行, 店裏沒有白養活工人的道理。

  　　“念寒，你想退了她便退了，反整一天嚇間下來。她也沒幹什麽活，咱賺的也是辛苦錢, 不必為難。”林芹也實在看不上那個林雪，整天在店裏眼睛就隻盯著那些男子看。

  　　就連盛子，她都不愛搭理。

  　　林念寒點頭，既然林姨說出這話來了她也不在容忍下去了。

  　　林念寒與林芹忙活了好些時候, 才將該洗的材料都洗得差不多時, 林雪才打著哈欠過來。

  　　“林姑娘, 實在抱歉, 我這突然就不舒服了。”林雪手裏拿著一條帕子，來回翻看。

  　　“可看大夫了？”林念寒將最後一簸箕生菜, 搬到了廚台上。

  　　“林姑娘，我這窮人家哪裏使得看大夫。不像林姑娘拋頭露麵的，便也有大銀子賺了。”林雪說到最後，有些輕蔑地看著林念寒。

  　　“你再胡鄒什麽？”林芹生氣大喝林雪，“你這嘴是剛去過茅坑，吃飽了出來的呐？”

  　　“我這拋頭露麵賺的是正經錢，不像有點人鬼鬼祟祟地，賺的白肉錢。”林念寒見林雪手上的那條帕子，不是普通帕子，想來那帕子至少得好幾百文的模樣。

  　　林雪見林念寒盯著自己的手上，連忙將手裏的帕子塞了回去，氣呼呼地扭著身子，走出店去。

  　　她是要做良妾的人，不與下等人計較。

  　　林念寒安慰了氣結的林姨，看著時間也差不多，便吩咐開了店，隻等客人上門了。

  　　開門不過一會，便有客人陸續上門。

  　　晚上的食客出奇地多，林念寒一人忙活不過來。

  　　索性林盛也是學了幾日了，林念寒便讓他學著掌勺

  　　幸好，林盛平時學得極其入心，炒出來的粿條，食客也並未露出任何難食的跡象。

  　　今夜也隻忙活了一個時辰，店裏的材料便也賣了個精光。

  　　林念寒想著回家，將那些蝦處理了。

  　　想起家中廚房的調料也缺了數樣，隻得去買上一些帶回家中。

  　　林念寒買足了配料調料，準備回家，卻在附近看見了林雪。

  　　隻見林雪在一戶人家的後門徘徊，一陣東張西望後，才敲了木門，裏頭的人開了門，林雪側著身子還沒進去，便見一個五十左右的男子探出頭來，笑著將林雪拉了進去。

  　　林念寒不做他想，別人的事情。少管。

  　　隻是林盛那邊，他該提醒才是，畢竟是林姨的兒子。

  　　林念寒提了東西，回了家裏。

  　　言輕易正坐在廳子，拿著扇子，閉目。

  　　林念軒則在一邊背書。

  　　林念寒也不打擾，隻提了東西，去了廚房。

  　　不成想，李濯竟是在廚房搗騰。

  　　“李公子是在蒸飯？”林念寒見李濯將蒸籠放上大鐵鍋上。

  　　“想你店裏忙活已是極其累，便想著過來先蒸上飯，洗洗菜。”李濯覺得林念寒從上午便待他極其不上心，連話都不說上一句。

  　　李濯覺得他有些冤屈。

  　　“勞煩李公子了。”林念寒覺著有點奇怪，好似李濯從出現後，便總來蹭飯。

  　　她竟從未覺得逾矩。

  　　林念寒撇掉了思緒，開始準備做飯。

  　　李濯主動打下手。

  　　很快便處理好了材料。

  　　林念寒準備著做上黃金富貴蝦，菜脯炒蛤利，香菇土豆炒雞肉，再來個海鮮什錦湯。

  　　四個人，菜定是足足的。

  　　林念寒覺著先做上個香菇土豆炒雞蛋吧！

  　　大鐵鍋裏舀上一塊豬肉化開，倒入切好的蔥斷拍扁的蒜塊煸至香味飄出後，倒入泡好切成小塊的蘑菇，煸炒至蘑菇香味，倒入斬好的雞塊。

  　　雞塊煸呈金黃，舀入幾勺老抽生抽後翻炒，倒入一碗開水，倒入切成塊的土豆。

  　　蓋上蓋子，大後燒開後小後咕嚕上一盞茶功夫。

  　　那邊香味土豆雞肉咕嚕著，這邊米飯恰好蒸熟。

  　　李濯將蒸熟移開，將大鐵鍋過裏的水舀幹後，又洗上一遍。

  　　待火將大鐵鍋的水收幹，便舀入一塊豬油化開，倒入切成小塊的菜脯煸炒出香味來後，將一整盤蛤蜊倒入大鐵鍋內，翻炒數下，蓋上蓋子燜上半刻。

  　　打開蓋子，隻見原本緊閉著的蛤蜊都開了花，飄出陣陳鮮香味來。

  　　林念寒撒入些許切好的蔥花，翻炒數下，便可將菜脯蛤蜊鏟起裝盤了。

  　　李濯接過盤子，端去了廳後又回了廚房。

  　　菜脯蛤蜊炒好，香菇土豆炒雞肉也可出鍋裝盤。

  　　便得做上些許複雜的黃金富貴蝦，黃金富貴蝦是用油炸出來的。

  　　林念寒鏟了幾大塊豬油入大鐵鍋，讓大火將豬油煉化。

  　　緊接著林念寒拿出玉米澱粉，又嗑了幾個雞蛋在碗中攪拌均勻。

  　　拿出來前些日子用饅頭弄了渣，做出來的麵包糠。

  　　將處理好的鮮蝦沾上一層玉米澱粉，又夾到碗中掛上蛋液，最後又放到麵包糠裏頭滾上一遭。

  　　李濯見狀，便將這活攬了過去。

  　　豬肉已是有八分熱，林念寒夾起裹好調料的鮮蝦尾巴，輕輕油裏一放，原本平靜的油瞬間活潑起來，發出滋啦滋啦的悅耳聲。

  　　待到鮮蝦定了型，筷子一鬆，任油鮮蝦在鍋中暢遊。

  　　林念寒取過銅漏，往油鍋一沉，來回遊蕩幾下，遊動著的蝦便盡數入了銅漏中。

  　　將做好的黃金富貴蝦一一擺在墊了菜葉的盤子上。

  　　又熬了蕃茄醬汁，倒入碗中，待會可以沾著吃。

  　　不過林念寒卻是不喜番茄的，準備待會直接吃便是了。

  　　這時李濯竟是將海鮮什錦湯也做好了，正將砂鍋最後這一道湯端去了廳子。

  　　林念寒又拿上些碗筷，去了廳子。

  　　“大侄女，廚藝越來越精了。”言輕易看著桌上的幾道菜，兩眼放光。

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  　　作者有話要說：

  　　這章還未完，明天繼續～

  　　菜脯

  　　便是大個蘿卜幹，親們自行度下，麽麽～