第86章
作者:
絡繽 更新:2022-07-26 16:48 字數:5210
第86章
瓜子鋪和小龍蝦店麵的裝修都比較簡單,尤其是瓜子鋪,隻刷了個大白牆。
小龍蝦店稍微設計了一下,用處理過的木條拚成一米二高的牆裙進行裝飾。後廚就用玻璃半牆隔開,留了個口子用於傳菜。
關上門就能隔絕油煙,卻又能讓人看清楚裏麵是什麽樣子。
廚房牆麵貼上了瓷磚,不僅看起來方便還方便擦拭。
廚房的動線陸夏都是經過精心設計的,不會走多餘的路,也不會兩個人同時操作時互相打架。
台麵高矮也是根據張強和姐姐陸穀雨設計的,更符合人體工學。
雖然現在沒有要求,陸夏依然嚴格遵循幾十年後的操作間標準。
做吃的,最重要就是要保證幹淨衛生,其他都排在後麵。
餐飲區雖然硬裝很簡單,可敞亮幹淨接地氣,瞧著很舒服。
兩個鋪子麵對的顧客都是普通人,這樣簡約的設計更符合它的氣質。
而且大白牆也已經算是不錯了,很多店鋪壓根就沒有刷漆。
陸夏之前就做過市場調研,那種大酒樓看著確實幹淨大方,可小店普遍都黑漆漆,後廚也比較雜亂。
有的店裏還竄出了老鼠,附近的汙水垃圾也不及時處理。
雖然也有幹淨的,可他們舍不得刷白牆,采光不好屋子裏又舍不得放瓦數高的燈泡,瞧著很昏暗。
現在的人沒有那麽講究,因此大家並不在意。
有的還喜歡用個高凳子做桌子,蹲在路邊吃東西的,瞧著很有煙火氣。
可陸夏相信,大家可以忍受環境差點,但是隻要味道和價錢都差不多的情況下,肯定會更喜歡挑明亮幹淨的地方吃飯。
樓上的房間也並沒有太多裝飾,隻是將所有房間隔開,除了衛生間和廚房,其他地方都是用木板鋪的地麵,踩上去很有腳感。
夏天的時候,隻要把地板拖幹淨,完全可以在上麵打滾。
牆麵都上了米色的牆漆,比大白牆色調更柔和一些,又顯得幹淨明亮。
整體風格偏向於後來的原木風,幹淨大方,沒有過多的裝飾。
樓上被隔成了七室兩廳三衛,以及一個沒有窗戶的儲藏室,還在屋簷下搭建了一個外伸陽台,方便洗衣服晾衣服。
廠房是實打實的兩百八十多平,由於沒有公攤,因此特別的寬敞。
七間房間裏,一間是專門的書房,其他則是陸國強夫妻和五個兄弟姐妹的房間。
陸國強夫妻的房間相對小一些,其他房間都有三十多平,相當於幾十年後五十多平方。
房間足夠寬敞,方便帶著孩子一塊住的時候,可以自行中間隔開,也相當於一戶一門。
廚房和餐廳是一體的,非常的寬敞,陸夏還製作了中央島台,方便更多人進廚房操作。
如果人比較多的時候,島台也能當作飯桌,安排一些人在那裏就餐。
電線全用的是能支撐大功率電器的線,插頭也預留了不少,為今後的家電留有餘地。
早在改造的時候,陸夏就已經將所需的家具款式畫下來交給縣城的家具廠製作。
陸國強雖然是個手藝很不錯的木匠,可他要監工,而且就一個人,也沒空製作那麽多家具。
陸夏當初住在家具廠,早就跟家具廠的人混熟了,因此想要定製家具也很容易。
家具廠現在效益不行,能收到訂單基本都願意開工。
運輸問題也不用擔心,趁著雇車發貨回縣裏時,讓貨車順帶將家具運過來就行。
這樣還不用空車回來,貨車司機能多賺一筆,也是極為樂意的。
家裏人對家具沒什麽要求,隻要能用就行,因此陸夏完全按照自己的審美和要求打造。
陸夏喜歡簡約大方的原木風,因此各種櫃子外形上都是很簡單的。
沒有雕花之類的工藝,而且上的全都是清漆,並沒有用現在流行的紅木色,保留木材本身的顏色和紋理,淺色讓房屋看起來更加地明亮溫和。
陸夏最看重的就是實用,因此在設計上沒少花工夫,注重收納的量和合理性。
陸夏最討厭家裏亂糟糟的了,恨不得家裏空蕩蕩的,什麽都沒有。
亂七八糟的東西,最好都收進櫃子裏,眼不見為淨。
工地隻剩下服裝店沒有進行精裝,陸夏不再需要那麽多的工人,給大家統一結算工資。
陸夏這段時間都是按照之前約定的發工資,沒有遲過一天,也沒有胡亂扣錢。
陸夏一個個點名,讓大家過來領錢。
所有人都興奮不已,因為除了之前說好的工錢,竟然真的有獎金!數量還不少。
算下來,就連最基本的小工,一個月都能有五十多塊錢!
這可比市場行情高出差不多一倍,而且還是包豐盛的三餐情況下。
“夏姐……您真是大好人!我,我……”
有的工人拿到工錢,一個大老爺們竟然紅了眼眶。
他們在省城也幹了挺長時間了,不管哪個工地,領頭的恨不得他們不用睡覺,一天24小時給他們幹活。
可在這裏,一天頂多幹十個小時,一般都是八個小時。
而且對他們也好,不會像一些人一樣,把他們當狗似的,有了一點錢就覺得自己是個人物了,特別瞧不起人。
陸國強雖然要求嚴格,做錯了也會訓人,嚴重的還會扣錢,可也都是在工作裏。
平常生活中,都是平等對待,跟大家同吃同住。
現在不僅把工錢全都發了,還給了那麽多獎金,這,這樣的雇主,放眼整個省城也找不到幾個啊。
哪怕之前陸夏依照說好的,給那些出手保護工地的人發了巨額獎金,拿到最多的能有三百塊!最少的也有五十塊。
當時大家那叫個眼紅,都後悔那時候怎麽就慫了,否則就能拿到錢了。
這件事也讓大家知道陸夏是個說話算數的,幹起活來更加起勁。
即便有了準備,拿到全部工資和獎金時,依然忍不住感慨。
陸夏笑著拍了拍他的肩膀:“這是你們應得的,做得不好的,我不會留情,做得好的,我會有獎勵。”
中間陸國強踢走了一個小工,那小工剛開始還勤勤懇懇,後來看他們好說話,就開始偷奸耍滑,把別人當傻子。
陸國強給了他一次機會,屢教不改,直接就把人給踢走了,工錢按照他幹的活給的最低標準。
“可現在跟您這樣厚道的人真的不多了。”
“那是那些人有問題,今後要注意保護自己,咱們不坑錢,可也不能被人坑了。”
有人不由感歎:“夏姐,你要是能幹這一行就好了,我們肯定會一直跟你好好幹!”
眾人紛紛附和,他們就沒見過像陸夏這樣厚道的了。
不僅僅是錢給得多,反正就是跟著她幹覺得舒心。
若是陸夏知道他們的想法,一定會說,因為他們感受到了‘尊重’兩個字。
尊重他們的人格,尊重他們的勞動。
“咦,怎麽多了三塊?夏姐,你發錢發多了。”
有人拿到錢數了數,發現確實是錯了的。
陸夏笑道:“沒錯,之前你犯了錯我扣了你三塊錢工資。後來你沒有再犯錯,並且做得很好,所以又還給你了。”
那人驚呆了,當時確實是他犯錯了,零線火線給搞錯了,差點釀成大錯。
雖然製止得及時,可犯了這種低級錯誤導致被罰,他是認的。
因此當時他被罰一點怨言都沒有,沒有直接轟走他,都已經是千恩萬謝了。
“這,這我不能收,本來就是我犯錯。”
“沒有造成直接損失,懲罰也不過是為了讓你更認真,不要再犯錯。既然你後麵沒有繼續犯錯,那麽懲罰的目的已經達到,就沒有必要再扣你的錢。”
大家夥都不知道該說什麽了,紛紛表示,以後有活務必要找他們,他們就算隻要一半的工錢,也跟著陸夏一塊幹。
陸夏還履行承諾,散夥飯的時候,她還買了酒回來,讓大家可以盡情地喝。
第二天一群人戀戀不舍地離開工地,還不忘叮囑其他工人一定要好好幹,要是幹偷懶他們就把他們的活給頂了。
屋子開荒清理完畢,家具也入場擺好了,大致的模樣立馬就出來了。
陸國強走進這大房子,看哪哪好。
每一處都是他細細盯著的,一點錯都沒有。
“真是漂亮啊,我這麽大年紀,第一次看到這麽好看的房子。”
陸夏笑道:“村裏的房子也可以這麽搞。”
“不用不用,家裏什麽都有了!”
陸國強連忙擺手,生怕陸夏又亂花錢,他是怕了陸夏的大手大腳了。
他在這裏忙碌了兩個多月,家裏的房子也已經修得差不多了。
這期間他經常跑回家查看情況,生怕他們亂來。
省城距離村子還是挺近的,比回縣城省事多了。
“你這櫃子打得也太大了,哪裏有這麽多衣服要塞進去的。”
陸國強走到陸夏的房間,看著她一麵牆的櫃子,就忍不住搖頭。
他們屋子也有一麵牆的大櫃子,陸國強覺得完全是浪費,猴年馬月才能塞滿。
陸夏笑而不語,也沒解釋。
陸國強歎氣,櫃子都已經打了,說什麽也遲了,他哪裏知道女兒這麽不靠譜。
陸國強備著手將屋子裏逛完,雖然他早就熟悉這裏的每一個角落。
可當這裏清理幹淨,家具進場時,又是另一種感覺,心裏非常的滿意。
要是能在這樣的屋子裏住下,倒也不一定非要留在村子裏了。
“屋子都做好了,你怎麽沒叫東升和你二姐他們?”
“爸,房子才剛搞好,還是得晾一段時間,否則味道太重,對身體不好。正好服裝店還要裝修,等服裝店裝修好了,再讓他們過來。”
陸國強並不讚同:“不是都晾了好幾天了嗎,現在已經沒有什麽味道了,可以用了。”
這房子是他監督改建的,最是清楚一共花了多少錢。
每天那錢往外流,之前還雇了那麽多打手,陸國強一想到錢的事,晚上就睡不著覺,心裏特別著急。
“再等等吧……”
“別等了,趕緊把店開起來,否則得少賺多少錢啊。小龍蝦現在都肥起來了,上次我回去還吃了一頓。”
陸國強知道她擔心什麽,道:
“咱們用的材料都是好的,你不用擔心。要不然讓你姐和你姐夫他們先過來,孩子們則留在家裏讓你媽和大嫂看著。”
“那麽多孩子,媽和大嫂忙得過來嗎。她們有自己的活,還要給幫忙建房子的人做飯。”
“除了滿滿小一點,其他孩子都大了,不需要怎麽照顧。咱們的房子也快建好了,現在用不了多少人手,他們能忙得過來。
實在不行,讓村子裏的人搭把手,總是能照顧好的。”
陸夏想了想,最終同意了。
現在已經四月中旬了,已經到了小龍蝦上市的時間。
張強和陸穀雨早就開始研究怎麽把小龍蝦做得更好吃,在陸夏的方子基礎上進行進一步的改進。
由於小龍蝦是季節性的,而且一開始也不知道市場反饋如何,兩人也不敢隻賣小龍蝦,還要擬定其他菜單才行。
因此,除了小龍蝦,兩人還商量著賣別的什麽吃的,不能把所有的希望都放在小龍蝦身上。
陸夏對此也表示支持,一開始還是不要貪圖什麽特色,現在的飲食行業也還沒發展到那個地步,多花樣更容易生存、
隻是一開始會很累,可創業早期不累是拚不出來的。
之前定製好的桌椅板凳,全都已經製作好並且運過來擺放好,就等有人過來掌勺開店。
陸穀雨和張強一得到消息,立馬安排好這邊的事,第二天就帶著孩子回村裏。
他們之前就已經找好了廚師,是村子裏一個經常做宴席的。等他們去省城,那人就過來頂班。
陸夏幫他們在省城聯係好了學校,那所學校不管是師資還是校風環境,都是非常不錯的,比縣裏最好的學校都要好得多,可擇校費也非常的昂貴。
陸夏雖然說孩子們的學費都包了,可陸穀雨和張強兩人也想多掙一點錢,不能全都依仗陸夏一個人。
兩人隻在村子裏住了一個晚上,給趙桂芬留了孩子們的生活費,每人挑了滿滿一擔子的小龍蝦,火急火燎跑到省城去了。
三個孩子知道爸媽要去賺錢,而且很快就把他們接過去,雖然也會難過,卻很懂事地沒有大哭大鬧。
陸東升則帶著冬子一塊去省城,瓜子鋪一開始還不知道生意怎麽樣,兩人先過去探探路。
這幾年省城開鋪子做生意的人很多,他們之前就已經有所準備,因此很快將營業執照辦好。
“你這準備得也太齊全了。”
陸穀雨在店裏這摸摸那看看,稀罕得不得了。
張強則在廚房一直沒出來,體驗著在這裏幹活的感覺。
作為一個廚師,最高興的莫過於能擁有一個整潔方便的廚房。
“姐夫,一會我帶你們去交易場,那裏有各種調料等,以後可以在那裏進貨。餐具、廚具也可以從那裏買,雖然比外頭貴點,但是不需要票。”
張強不知道該說什麽才好,陸夏實在是太周到了,什麽都給他們規劃好。
“三妹,這店我覺得不能給我們,全都是你在操心,我和你姐姐就跟之前一樣拿工錢就很好了。”
陸夏之前就說過,這個店是由他們自己經營,除了必須主營小龍蝦,且必須從村裏進貨以外,別的不做要求。
陸穀雨和張強哪裏肯,後來討價還價,第一年要分給陸夏一半的利潤,第二年三成,第三年一成,後麵就都是陸穀雨和張強的了。
房租也額外另算,每年增加百分之十的房租。
張強原本就覺得占了便宜,現在看店麵這麽好,更不好意思收下這個店鋪了。
“我隻是做了前期工作,後麵才是真正累人的。該怎麽招攬生意,留住客人,都是你們要去經營去想的,我就是甩手掌櫃了。
這些話我不想再重複了,別磨磨唧唧的,就這麽著了,你們不煩我還煩呢。”
陸夏一副不想跟人交流的模樣,兩口子再不多說什麽。
私底下張強跟妻子說道:“咱們好好幹,咱們要是做起來了,才不用三妹為我們操心。”
陸穀雨點點頭:“你說得對,咱們幹好了,才能回過頭去幫襯她。否則她遇上事,咱們不拖後腿就不錯了。”
張強和陸穀雨將前期需要購買的調料、餐具等等全都準備好之後,香香小食店,正式開張了!
開張的那天,嚴以鈞出現了。
作者有話說:
感謝在2022-05-20 12:33:35~2022-05-20 15:43:53期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:遙遙xyc 5瓶;咻咻咻、窩是一枚醋包1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!