第122章 牡丹宴

  　　好在及時服了藥, 姐弟兩晚間就不難受了。次日一早，陳苗苗竟還早早便醒了。當她看到才卯正的時候，不禁歎了口氣：這段時日趕路早起, 居然都形成生物鍾了。

  　　她梳洗後出來，走到廊上便遇見了不放心她想要來看看的陳岩。姐弟兩對視一笑，便一並去用朝食了。

  　　在京城的時候, 陳苗苗早起一般會準備牛奶或者豆漿。那豆漿還是托一位老字號送來的，價格並不便宜。但是陳苗苗喝到熟悉的曹嫂子的豆漿後, 不禁發出了一聲感歎：“還是曹嫂子的手藝更好。”

  　　兩人用過朝食，便往書院去了。兩姐弟在門口分道揚鑣，陳岩自去拜訪山長夫子和同窗們，陳苗苗要去飯堂和小賣部看看。

  　　她先去看了飯堂。之前進京趕考少了一百人，但是賬目上卻沒見減少。一問, 說是殿試的榜傳了回來，所有人都知道了今年前三甲出自晴空書院, 除此外一共中了三十人，於是, 求學的人趨之若鶩。之前還空了一些的院舍全都住滿了。據說還有人在等著入學，畢竟這三十人搬走，他們就可以搬進來。

  　　果然是人怕出名豬怕壯啊。陳苗苗剛感歎了一聲，便瞧見山長的書童過來, 請她移步去山長處商議要事。

  　　陳苗苗忙放下賬本, 領著林伯過去了。這也是這段時日江楚耳提麵命的，如今正是要緊時候，她萬不可一人行動。

  　　山長處坐了許多的夫子, 瞧見她來, 山長便笑道：“陳掌櫃來了, 諸位有何想法，都可商議。”

  　　眾夫子才你一言我一語地說了起來。陳苗苗開始還一頭霧水，聽了好幾句才明白過來：原來是書院要辦牡丹宴，一為賀喜，二為迎新，三也為送別。簡單來說，就是借了牡丹花名辭舊迎新的慶功宴。

  　　事實證明，古代嘛，還是文人更會玩，陳苗苗粗粗聽下來，他們那些玩意兒，三天三夜也足夠。酒是必須的，陳苗苗也早在走的時候就寫了泡桃花酒和杏花酒的法子，方才她還問了一句，說是早早便備下了，這會兒已經可以啟壇了。

  　　而聽了眾夫子七嘴八舌的提議，陳苗苗隻覺得耳朵嗡嗡的，都快炸了。許久，待最後一個人也閉上了嘴，她才道：“諸位所言，我已記下了。如今有了一個初步的想法，盡量做到滿足多人的要求。”

  　　牡丹宴就設在五天後，幸好就設在書院裏頭的湖邊。桌椅板凳涼棚之類的事宜，陳苗苗寫好數目便交給了於夫子，她自己專注在菜上頭。還有兩日的時候於夫子告訴她齊了，陳苗苗又把江楚拉了過來當苦力，告訴於夫子：“江夫子已盡知要如何歸置，於夫子可與他商議。”

  　　這回出去，眾夫子學子也知道了江楚的真實身份，沒有人再把他當夫子了。尤其是這回回來，眾人瞧見他都恭敬揖禮。於夫子早早便猜出來他身份不一般，倒是如常。瞧見江楚拿出陳苗苗畫的圖紙，他一邊上來看，一邊還打趣了一句：“江大人與陳掌櫃的親事，是打算在京城辦，還是在臨城辦？”

  　　江楚與於夫子關係不錯：“待容與的授官下來後，看她如何想。”

  　　於夫子讓人去搬了油布來，又笑道：“若是在臨城，在下還想來討杯喜酒喝。”

  　　江楚聞言彎了彎唇角：“於夫子平日裏多有照顧她和容與，在下必要親自拿著帖子去請的。”

  　　於夫子笑道：“那我可就等著了。”

  　　牡丹花宴這日，一大早陳苗苗便早早起來了。陳苗苗前一日忙得沐浴完倒頭就睡，許是睡得足，今早精神還不錯。她一過來便有條不紊地安排了下去。

  　　午初的時候，學子們結伴而來。前幾日眾人就發現湖邊搭起了涼棚，長長的一個接著一個。今日過來，眾人發現涼棚裏正中放著幾張長桌，但是旁邊並沒有放上椅子。而大部分的長桌上是空的，隻有幾張上頭擺了些東西。

  　　一張上頭擺了些新鮮的果子，比如蘋果、梨都切成了月牙狀，黃澄澄的橘子十分惹人喜歡。而旁邊的那張上頭擺的就是些幹果蜜餞，還有眾人非常喜歡的炒花生炒瓜子。旁邊還立了一個牌子：依據需要隨意取用，少量多次杜絕浪費。

  　　陳岩自然又是一個活廣告。他抬手抓起兩顆花生：“一次少拿些，還可多吃點兒種類，也避免吃不下別的。咦，你們吃這個花生。“

  　　眾人一嚐。這花生並不似普通的炒花生那種香酥，而是有一種淡淡的鹹味。有人嚐了旁邊那一簍，發現居然是蒜香味的。而炒瓜子也不同，有普通的白味，還有鹹口和甜口的。趙時休感歎：“果然是掌櫃姐姐，連這個都考慮到了各種口味。”

  　　有位也考中的學子附和道：“自打有了晴空書院，有了飯堂和小賣部，如今我吃別的酒樓，總覺得精美有餘，靈氣不足。那些街邊小食倒是頗有靈氣，偏又沒有掌櫃姐姐那般用心放心。以往我隻覺得陽春白雪和下裏巴人是相對的，自打吃了掌櫃姐姐的菜，才知道這兩居然可以同時出現，還可以那般和諧。”

  　　“就是啊。這回離開書院，也不知何時才能嚐到這般精妙的菜肴了。”另一位考中的學子歎了口氣。

  　　還未開宴，氣氛首先便低落了下來。就在眾人陷入沉默的時候，熟悉的清麗聲響起：“這有何難。隻要你們回書院，難道山長還會吝嗇不讓你們吃一餐飯不成？就算是我發揮失常，沒能中了下一回的飯堂比試，臨城也還有淩雲食肆，京城還有姐姐方便麵店。隻要回京述職或者路過臨城，不就都能嚐到了？”

  　　聽見陳苗苗的聲音，眾人齊齊抬頭。陳苗苗將手中的鍋子放到了桌上：“人生何處不相逢，指不定哪日我的店便開到什麽江南蜀地去了，說不得還能碰巧遇見呢。”

  　　眾人一想，的確如此，紛紛笑了：“就為掌櫃姐姐這一句人生何處不相逢，我們等會兒也要敬姐姐掌櫃一杯。”若非無後顧之憂，他們怎能這樣平穩甚至超常發揮？

  　　陳苗苗莞爾一笑：“不必敬我，我們等會兒共同舉杯，敬這難得的相逢罷！”

  　　新入學的學子們入學後，才發現這飯堂如此好吃，還有更新奇的小賣部，都紛紛猜測這位榜眼之姐肯定是一位十分幹淨利落的了得之人，多有想成是那種英姿颯爽的女英雄模樣。如今一見，才知是自己偏頗了，人不可貌相。正如蘇重山當年能笑對喚他蘇探花之事一般，掌櫃姐姐確實是有大智慧的。

  　　如今正是暖和的天氣，搭涼棚隻是為了防止突然下雨或者是蚊蟲。午正的時候，陳苗苗領著人端上了最後一桌的菜，便笑著對山長道：“山長，我這邊的餐食已備好。此乃自助餐，大家不拘座位，依自身所需各自取用即可。”

  　　山長捋須一笑：“哦？聽名兒倒是新奇，那我們來瞧瞧？”

  　　陳苗苗一一給他講解。除開最早的鮮果幹果桌之外，再下一張桌子是鹵菜。滿滿一張桌上全是鹵味，分為醬香和五香兩種味道，前者頗有些辣味，後者一點兒辣也沒有。山長各自拈了一顆花生米嚐嚐，點點頭。

  　　再下一桌就是涼菜。如今正是新鮮蔬菜上的時節，比如新鮮的嫩蠶豆和春筍，再比如鮮脆的各種菜絲，酸辣、香辣、五香等等，甚至還有隻倒些香油和鹽的，旁邊還有一些調料，可以自己加。涼菜可以單獨吃，旁邊還放了一屜屜小小的麵皮，還可以用來包著吃，也算是遲到的咬春了。陳苗苗就給山長包了一個，山長還叮囑多倒一點兒薑醋。

  　　再往下就是熱菜了。下一桌是滿滿的麵點。深受大家喜歡的蝦餃占據了半壁江山，，還有各種饅頭花卷包子蒸餃。因為不能放太久，所以麵隻做了涼麵。山長拈了一個饅頭，咬了一口，笑了：“我就說這個紅點兒是什麽，原來是玲瓏骰子安紅豆呀。”

  　　眾人紛紛鼓掌，目光不約而同朝著一旁的江楚看去。江楚渾然未覺般，目光從頭到尾隻落在陳苗苗身上。眾人紛紛覺得，啊，自己為什麽要看他們，牙都酸了，嗓子眼兒卻被齁住了。

  　　接下來就是按照烹飪方式來的。比如燉的，這會兒都盛在砂鍋瓦罐裏，放在爐子上。蒸菜還放在大蒸籠裏，若是需要之人再揭開蓋子來拿，平日裏就放到裏頭。而煎炒的下頭都放了小蠟燭算是保個溫。至於炸的，陳苗苗專門安排了個人在此架著油鍋複炸。鐵板燒和燒烤，也是有專人在負責。

  　　倒數第二個桌，上麵是點心。鮮花餅自然是這會兒的主角，還有青團。而西點的話，陳苗苗又烤了許多的蛋糕麵包還有餅幹，其中最讓大家心動的，就是奶油蛋糕。那切開的側麵，蛋糕坯被一層厚厚的白色裹著，白色上頭還有草莓果醬淌下，那種色差，看得人紛紛咽了一口唾沫。

  　　最後一個桌，就是甜品了。山長看著那琳琅滿目的小碟子：“這，怎麽吃？”

  　　陳苗苗的菜單板重出江湖，上頭用白紙寫著許多的飲子。陳苗苗嘴角一勾：“這都是我們的新品。往後，平日裏淩雲食肆會賣這些飲子、蛋糕麵包餅幹，還有方便麵等便利食品。休沐日可接私房菜。山長，要不要來一杯珍珠奶茶？”

  　　山長點點頭。片刻後，他端起來用勺子舀起一勺。看著那微微晃動的“黑珍珠”，他笑了：“還真是珍珠。”再喝一口，他眼睛都亮了：“甚好，再來一杯。”

  　　作者有話說：

  　　陳苗苗：我就知道沒人能逃出珍珠奶茶的魔爪。