第四十九章 告白
作者:三月種田      更新:2020-04-12 14:15      字數:2148
  早在臨邛縣酒肆的時候,便發現這個時代的蒸餾器,與西漢有異曲同工之妙,形狀與江西省南昌市新建區的海昏侯墓中出土的蒸餾幾乎沒有什麽分別。

  整體采用灶上甗(yǎn)的結構,下部為圓釜,上半部是將甑(zèng)改進為凝露室,圓形桶身,底麵帶有柵格紋箅,並有一個收攏的圈足,可以插入釜頂部的圈口之內。

  而這所謂甗,是古代蒸煮用的炊具,上下兩層,中間有箅子(bì,空隙而能起間隔作用的片狀器具,猶如蒸籠)。

  甑,是古代蒸飯的一種瓦器,底部有許多透蒸氣的孔格,置於鬲上蒸煮,如同現代的蒸鍋。

  不過因為封閉性不好,這種酒釀出來,口感略顯苦澀,色濁,並且度數很低,猶如後代的果酒。

  也就是說隻要適當的改變一下這個時代的蒸餾,保證它的密封性,那麽就有可能可以製作出高度數的白酒。

  這種方法十分的省力,隻要在原有的基礎上做一些改變就可以了。

  第二天早晨,王少卿獨自上了街,在幾經周轉後,終於是買到了一整套的蒸餾器。

  在托人搬回家後,張蝶就看見王少卿將新買來的蒸餾器拆解,然後在一旁拿著紙在上麵畫著,時而低頭沉思,時而露出興奮的神色。

  一上午過去,在吃完中午飯後,王少卿出門了一個多小時,將需要的東西都買來後,開始改造這個蒸餾器。

  密封性這種東西還是比較好處理的,隻需要用毛巾在接口處多纏繞幾圈,就會大大的減緩透氣的問題。

  忙活了一下午,看著眼前重新拚裝起來的蒸餾器,王少卿滿意的點了點頭,然後按照記憶,將它安裝在廚房。當一切都準備好了之後,所需要做的就隻有買回來足夠的酒曲,然後開始實驗,最終一步一步改善,提煉出高濃度的酒精。

  “公子,你這是準備釀酒?”

  張蝶看著他忙活了一天鼓搗出這麽個東西,也覺得有些眼熟,想了半天這才記起來,這不就是釀酒的東西麽,既然如此,那為什麽這忙活一下午拆了又裝。

  “不錯,蝶兒姑娘,你明日上午去酒肆買上兩桶酒曲來。”

  “兩桶酒曲?公子若是你想要釀酒,這兩桶可不夠啊。”

  王少卿笑了笑,然後背著手向著外麵走去。張蝶見他這模樣更加的好奇,自己說的也沒錯啊,兩桶酒曲確實不夠,就算全用完了,最多也就隻有一桶的酒,這還是不浪費的情況下。

  正疑惑呢,王少卿的聲音從門外緩緩的傳來:“沒事,兩桶足夠了,剛開始而已,慢慢來,此事不能急。”

  疑惑的看了一眼他的背影,張蝶無奈的搖了搖頭,反正也搞不清楚他在想些什麽,明日聽他的話,去買兩桶酒曲來就行了。

  ………

  花費了一貫銅錢,兩桶酒曲被王少卿左右一邊一個抬進了廚房,哐當一聲將門給關了起來,獨自一個人窩在裏麵不知道在搞些什麽。

  張蝶聽見裏麵叮鈴桄榔的聲音傳出來,站在門口等了一會兒,見沒有什麽意外發生,這才放心的離開。

  等到買完菜回來的時候,一股酒香味已經從裏麵飄了出來,那是一種難以形容的味道,聞了幾口,張蝶的臉上就已經紅撲撲的,眼眶也有些微紅。

  雖說沒有喝過酒,但是父親時常也會買一些酒回來,但那酒香的味道和這一比,那就是天差地別,完全不是一個層麵上的。

  聞了一會兒,感覺頭暈暈的,張得也不敢多待,急忙跑到水井旁邊打了一桶水上來,洗了一把臉,這才感覺好多了。

  “公子這是在做什麽呢,這味道聞起來,怎麽讓人暈乎乎的。”

  好奇的看了一眼廚房,張蝶無奈的搖了搖頭,然後開始清洗買回來的菜。

  臨近正午,廚房的大門依舊緊閉,而那酒香味也越來越濃鬱,張蝶站在門口臉色通紅,輕輕的扣了扣門。

  王少卿正站在蒸餾器的前麵,聞著這味道,微微點頭,在他身旁還放著兩個已經空了的桶子,而在蒸餾器出口的下麵,則是裝了有一半清水的木桶,陣陣香味正從裏麵飄出來。

  深深的吸了口氣,王少卿的臉上也露出一絲暢快的神色,不過這濃度還不達標,勾兌一下的話,這度數應該也有30°左右,若是用這些為原材料繼續蒸餾一下的話,應該能夠達到普通白酒的程度。

  正暗自思索,門外在這時卻傳來了敲門聲,王少卿走過去開了門,隻見張蝶正臉色通紅的靠在門框上,眼眶微紅。

  “你這是怎麽了?臉蛋怎麽這麽紅。”

  “公子,你這釀的什麽酒,我怎麽聞一下,就感覺有些暈乎乎的啊。”

  張蝶雙眼迷離的看著王少卿,推開他的身體腦,然後將袋伸進廚房看去,一股更為濃烈的酒香味撲麵而來。

  “哦,這救度數比較高,對了,找我什麽事情啊。”

  “公子,那個我要做午飯了,你能不能把廚房給讓出來。”

  張蝶感覺自己現在好奇怪,腳步虛浮,整個人都感覺在雲端上漫步,這種感覺很奇妙。

  王少卿見她這樣子有些奇怪,就像喝醉了的情況,有些擔心的說道:“沒事吧?我怎麽感覺你狀態有點不對勁啊。”

  “沒….沒事,公子,你什麽時候變成三個人了?咦?怎麽又變成了四個,公子,你在變戲法麽?”

  “不是吧,你居然聞著這酒氣也能醉。”

  王少卿一臉的懵逼,這什麽情況,還是頭一次看見聞這味道都能醉的說胡話的人。

  “誰說我醉了,我沒醉。公子,你知道麽,其實我第一眼看見你的時候,就喜歡你。”張蝶紅著臉擺著手,目光帶著炙熱的神情看著王少卿。

  突如其來的告白,嚇了王少卿一跳,愣在原地也不知道該說些什麽,這還是有生以來第一次受到女性的表白,雖然是在她醉了的情況下,但也由此可以看出對方的話十有八九是真心的。