第183章

  　　蘇笑笑和小柱子對視一眼：小肉包在招呼客人？不會吧？

  　　蘇笑笑和小柱子往屋裏走還被人喊住：“同學, 排隊在後麵，我們都在排隊呢。”

  　　飯團眼尖看到他們，連忙喊：“媽媽, 柱子快過來幫忙，我們忙不過來啦。”

  　　那位同學鬧了個紅臉：“不好意思啊，我不知道你們也是這家店的人。”

  　　“沒關係。”蘇笑笑搖了搖頭，帶著柱子往裏走。

  　　“怎麽一下子來了這麽多人？”蘇笑笑問飯團。

  　　屋裏座無虛席, 大家都對牆上的壁畫十分感興趣, 對著那些畫評頭論足, 對“吉祥物”小肉包更感興趣，都忍不住逗他說話。

  　　小肉包本來就不怕生, 拿著菜譜指著酸湯水餃一個勁地推銷，人家都已經下單了, 他還在滔滔不絕說有多好吃，說著說著還忍不住吧唧嘴。

  　　飯團在收銀台裏收錢, 小豆包在廚房幫忙燒火, 另一個吉祥物小湯圓就坐飯團邊上, 拿著小黑板寫寫畫畫, 也有不少人也往這邊看。

  　　飯團吐槽說：“一同學拿一張傳單帶一個宿舍的同學過來，能不多麽？”

  　　正在“招呼”客人的吉祥物小肉包聽到媽媽的聲音, 邁著小短腿咚咚咚跑過來抱媽媽大腿：“麻麻你怎麽才回來, 小肉包都已經賣出去十份酸湯餃子這麽多啦。”小肉包還不太識數, 反正十個指頭數完，“十”在他的概念裏就是最大的數。

  　　蘇笑笑捏捏崽崽的小臉：“小肉包很厲害, 去小湯圓那坐著, 照顧好妹妹。”

  　　小肉包大眼睛眨啊眨：“可是大家都忙不過來, 我要招呼客人呀, 不然他們怎麽知道酸湯餃子好吃呢？”

  　　蘇笑笑：“……那你別搗亂，別人吃東西的時候也不許打擾，別人不叫喚也不許主動過去，更不許出院子。”

  　　小肉包：“我知道的麻麻，我才不會讓別人用一個餃子騙走呢，咱家裏就有吃不完的餃子。”

  　　蘇笑笑：“…………”吃得完的崽崽，都不夠賣了呢。

  　　蘇笑笑問白蘭：“蘭姐咱們還剩下多少份餃子？”

  　　白蘭忙得快冒煙了：“大份算的話，咱們也就包了二十份，沒想到今天一下子來這麽多人，這屋裏都坐著快二十個人，外頭還排著那麽多人，怎麽都不夠了，要不問問他們吃不吃麵條？”

  　　餃子分大小兩個規格，小份十二個，大份二十個，都是真材實料皮薄餡大的手工大餃子，女生吃小份，男生吃大份，底下還墊了點青菜，再喝點餃子湯，隻要不是小肉包那個飯量的話怎麽都能吃飽。

  　　“沒事我來處理。”蘇笑笑說。

  　　蘇笑笑拿過飯團的單子看了下，四百個餃子已經點出去十五份，十份大的，五份小的，也就是說現在隻剩下一百四十個餃子，最多也隻能接待十個八個人，屋裏還有很多人沒吃上，外麵等著也冷。

  　　蘇笑笑交代柱子說：“柱子去寫一個今日售罄的牌子掛在院門口。”

  　　“好。”柱子接到任務馬上去辦。

  　　蘇笑笑拿著單子往外走，高喊道：“不好意思啊同學們，我們今天是第一天試營業，沒想到大家這麽捧場，今天準備得有點不足，實在是招呼不過來，現在隻剩下不到十份餃子，排前麵的同學可以先下單，但隻能買完即止了，今天沒吃到的同學我給你們寫一張八折卡，明天憑卡過來吃一律打八折。”

  　　前頭有個同學說：“那我今天先不吃，明天再過來還能不能打八折？”

  　　蘇笑笑說：“當然可以，外麵太冷我也不建議你們等，但很抱歉裏麵確實已經沒有位置，在排隊的同學都可以拿著我寫的八折卡隨時再來光顧。”

  　　還是那句話，能出來改善夥食的同學基本都是家裏條件不錯的同學，大部分來都來了也不在乎什麽八折不八折，尤其是聞著辣油和陳醋碰撞出來的香氣，加上聽著小肉包一個勁描述餃子有多少吃，胃裏的饞蟲早已經受不了，大部分人已經迫不及待，哪裏還肯等明天？

  　　後麵一位男同學說：“外頭有太陽曬著我不怕冷，我可以等，賣我一份吧。”

  　　“我也可以等。”

  　　“我也可以等。”

  　　……

  　　大部分同學還是願意等，蘇笑笑沒有辦法，隻好把最後十份賣了出去，排最後麵的同學實在是沒有辦法，問蘇笑笑能不能晚上來吃。

  　　蘇笑笑說今天是試營業，隻做中午，實在抱歉，他們隻好拿著八折卡失望離開。

  　　倒不是蘇笑笑刻意搞什麽饑餓營銷，而是店裏的接待能力實在是有限，而且她不打算長期讓孩子們過來幫忙，每天一放學就過來幫忙的話，他們玩的時間和學習的時間都會被剝奪掉，他們要是願意，玩票性質偶爾過來幫忙可以，長期把他們當“小長工”使喚是絕對不可以，這一點蘇笑笑一早就跟白蘭和老楊叔他們溝通過，他們也表示十分理解，隻不過今天是特殊情況。

  　　蘇笑笑要給崽崽們一個無憂無慮的童年，不希望他們的童年時光被困在這小小的店裏。

  　　事實上以後隻接待提前預定的客人，店裏提前把準備工作做好，三個人也可以做到有條不紊。

  　　小柱子在外麵掛牌的時候還有不少人往這邊走。

  　　一個同學問：“不是吧小弟弟，這麽早就賣完了？”

  　　小柱子點點頭說：“不好意思今天賣完了，不過你們可以提前預約明天，這樣明天過來才不撲空，否則也是先到先得。”

  　　同學說：“不會吧？你們家東西這麽好吃嗎？”

  　　小柱子笑了下：“你等下問問吃過的客人不就知道了？”

  　　這時候正好有一位同學吃飽出來，那同學趕緊拉著他問：“怎麽樣怎麽樣，好吃嗎？”

  　　同學摸著肚子打了個飽嗝，豎起大拇指說：“五個大拇指推薦，特別好吃，是我這輩子吃過最好吃的餃子！東西好吃，壁畫有趣，店裏的人更有趣，我明天還來吃，反正我也已經預約了。”

  　　那同學還是半信半疑：“真有這麽好吃？”

  　　吃飽的同學說：“騙你幹嘛，你自己去吃一次不就知道了。”

  　　陸陸續續也有別的客人出來，那同學又拉著一個問：“怎麽樣怎麽樣，好吃嗎？”

  　　同學搖搖頭失望道：“不知道，我來晚了，今天沒吃上，預約了明天，但聞著是真香。”

  　　小柱子笑著搖搖頭往裏走，那同學拉住他：“小弟弟等一下，我想明天來吃的話要怎麽預約？”

  　　小柱子說：“我們會給你寫個號碼牌，明天憑號碼牌來吃。”

  　　那同學說：“那你趕緊給我寫一個。”

  　　小柱子順手給他寫了一個，寫上店名簽上自己的名字。

  　　小柱子說：“明天就憑這個過來就可以，隻能你一個人過來，人多了我們也沒有地方接待的。”小柱子說完轉身就走。

  　　那同學低頭看著上麵的字旋即汗顏，他的字居然還沒有人家一個小弟弟的字漂亮，原來那張傳單上的字也是他的寫的啊，我大首都真是臥虎藏龍啊。

  　　小柱子進去就跟蘇笑笑說了在外頭預約了一個的事，再加上蘇笑笑手上的這些，還有吃過還要來的回頭客，估計明天都已經客滿，沒有辦法接待新客人了。

  　　全部人又忙活了接近一個小時，終於送走了所有的客人，有接近三分之一預約了明天還要來吃的回頭客，明天當真是不用接待新客人了。

  　　大冷的冬天，白蘭和老楊叔愣是忙到額際冒汗。

  　　白蘭說：“笑笑啊，我可真是長見識了，我從來沒見過這麽火爆的場麵，咱們還是全部東西都準備好，隻是下個餃子而已，要不是你回來得及時都不知道怎麽應付。”

  　　蘇笑笑想過生意會好，但可能需要一點時間，倒是真的沒想到第一天就來了個開門紅，多虧了崽崽們那些宣傳單畫得好：“所以才要試營業啊，現在你們心裏有底了吧？真放開來做，咱們這個小店是接待不過來的，咱們的招牌靠著這些人一傳十十傳百，就是十個店也招待不過來。”

  　　白蘭不住點頭：“信，我信，你說什麽我都信。”白蘭對蘇笑笑真是佩服到五體投地。

  　　蘇笑笑說：“可惜現在咱們還不能放開手腳來做，你們相信我，等政策放寬鬆，有朝一日我會租下或者買下一層樓來開個比國營飯店還大的大酒樓，到時候我們多請些人，你們隻要負責管理就行，但是現在政策還沒有完全放開，隻能先屈就你們，咱們先把這個小店做好。”

  　　蘇笑笑說話的聲音還是和她的人一樣的輕柔，但字字句句擲地有聲。

  　　老楊叔不停擺手：“你快別這麽說，哪有什麽屈就不屈就，反正我們跟你著你踏踏實實幹。”

  　　白蘭點頭：“對，你說怎麽做，我們就怎麽做。”

  　　蘇笑笑說：“咱們明天就隻接待預約的人，下午隻要把材料準備好就行，之後也是這樣，根據每天的菜譜來備菜，優先接待提前預約的客人，按照我們的接待能力上限來接待客人，到了上限就掛上今日售罄的牌子不再接待，那些預約不到明天的就會預約後天，如此類推，最多可以預約一周內的菜，預約三次沒來的客人也要記下，以後不再接待，我相信咱們很快會發展到一周內都是客滿的狀態。”

  　　崽崽們也都認真聽著，對蘇笑笑又多了一層了解，他們一向都知道蘇笑笑很聰明很了不起，但沒想到她居然這麽厲害，在他們麵前，她是溫柔如水的慈母，在工作麵前她也做到運籌帷幄，決勝千裏。

  　　小豆包眯著眼睛對媽媽豎起大拇指：“媽媽棒棒噠！”

  　　其餘崽崽也跟著豎起大拇指，齊聲道：“棒棒噠！”

  　　……