第85章 私宴一

  　　吃完飯, 在原地休息一會，她們的野餐活動也差不多就結束了，這個時間也不早了, 她們完全沒有想到自己吃完了以後已經到了下午三四點了。

  　　四人：一點都沒有感受到時間的流逝呢。

  　　鄒軒：我都快急死了。

  　　收拾收拾東西, 她們也到了該回去的時間了。

  　　總的來說, 今天的野餐非常的順利，是他們在大學沒有過的體驗。

  　　回到小飯館以後，太陽也開始落山了, 也幸虧她們走得早, 不然回來就天黑了。

  　　鑒於中午吃得比較多，他們也就不吃晚飯。

  　　不過現在她們要做的事情是先收拾東西。

  　　鄒軒也留下來幫他們，裏麵有兩個鍋比較重, 他想幫忙拿一下。

  　　看著車子後備箱裏還有一小杯沒有喝的水果茶，鄒軒想了想將它留了下來，等下他可以帶回酒店喝, 正好緩解一下疲勞。

  　　鄒軒轉而拿起旁邊之前裝食材的大箱子準備給送過去。

  　　“我來吧。”羅錦屏此時也到了車子這邊，一把拿起箱子。

  　　“要不我來吧，我一個大男人的。”鄒軒有些不好意思, 他一個大男人在，還讓女生去拿東西。

  　　羅錦屏挑眉：“你是覺得我拿不了嗎？”

  　　鄒軒趕緊搖頭：“沒有，我看你還挺輕鬆的。”

  　　羅錦屏拿的確實很輕鬆, 事實上這個箱子並不輕, 裏麵裝的是各種調味料, 還有沒喝完的果茶。

  　　但羅錦屏現在可不是大學時候的那個體癡了, 讓她去跑個半馬都是可以的, 原因就在於萬緒樓對她身體的加成。

  　　這也是羅錦屏後來才感受到的, 為此還特意問了哢哢。

  　　哢哢：“當你每一次幫助一個人, 他的負麵能量轉換的同時也會對你的身體進行加成。”

  　　所以羅錦屏現在拿個比較重的箱子簡直小菜一碟。

  　　隻是她還是比較疑惑她的曾外祖父怎麽去世那麽早，按照哢哢所說，身體越來越好，那麽應該更加長壽才對。

  　　不過哢哢也不知道，有的隻有一句‘沒有權限查閱。’

  　　都沒有權限了，羅錦屏就算是再好奇也隻能放棄了。

  　　看著羅錦屏遠去的身影，鄒軒捏緊拳頭，內心裏像是在掙紮著一些什麽，最後像是下定決心一樣朝著羅錦屏跑去。

  　　“等一下，我有話要說。”

  　　*

  　　第二天是星期日，也是大好的休息日，他們也不想到處跑了，準備等之後羅錦屏要開門了再出去。

  　　雖然這麽說不太好，但誰叫羅錦屏平日裏就很忙了，現在還在休息日拉著她出去，簡直就不給她休息的時間。

  　　羅錦屏倒是對此沒有發表任何意見，她的精力可比她們三個都旺盛。

  　　不過她也還是接受了好姐妹的好意。

  　　雖然是休息日，但可能是他們一起吃的最後一頓大餐，其他的時候羅錦屏也去不了。

  　　所以羅錦屏準備給他們做一桌私宴。

  　　也不知道怎麽回事，小飯館的私宴一直沒有人預約，羅錦屏也就隻能就這麽放著了，正好可以休息。

  　　現在為了招待朋友，這私宴就給他們整一桌。

  　　他們總共有五個人，羅錦屏準備了八道菜，準確說是七道菜加一道點心。

  　　點心準備做的是青團，正好前段時間留下的艾葉就派上用處了。

  　　將艾葉榨汁後用來和糯米粉，裏麵包上餡料就成了青團。

  　　青團同樣有甜鹹兩種口味，甜的選用豆沙口味的，鹹的則是肉鬆鹹蛋黃口味。

  　　不管是哪一種口味，吃起來都是美味的。

  　　豆沙口味香甜可口，不會很膩，肉鬆鹹蛋黃本身會在其中加入沙拉醬，所以也不算是純正的鹹，還會帶上一絲絲的甜，合著肉鬆一起，味道非常鹹香，鹹蛋黃沙沙的，內裏還能看到一層紅油，沒有吃就已經能夠感受到它的味道。

  　　青團是甜點，大概是最後上的，前麵的七道正菜才是大頭。

  　　羅錦屏回憶著他們幾個人的愛好，鄒軒的有些拿不準，不過劉晚也大知道一些。

  　　她據此選擇了粉蒸肉、紅燒獅子頭、龍井蝦仁、八寶糯米鴨、十香菜、塞餡回鍋油條、鯽魚豆腐湯這幾道菜。

  　　有葷有素，有魚有肉，是她們喜歡的菜了。

  　　紅燒獅子頭已經不必說了，羅錦屏之前就做過了，現在算是單獨為她們返場一次，誰叫那個時候她們都不能過來。

  　　粉蒸肉的重點羅錦屏認為是它所用到的米粉和調味料，整整一大碗的蒸菜的味道就靠他們。

  　　米粉是羅錦屏選取自己收藏著的景陽大米，可以說是國內最頂級的大米之一。

  　　景陽大米長在冷漿田裏，一年隻能種植一次，灌溉也是使用的山泉水，不會打農藥，完全健康無害。

  　　它的缺點大概就隻有貴了。

  　　好在做粉蒸肉並不需要很多的米粉，隻選取一點的量打碎即可，不然羅錦屏都要心疼死了。

  　　接著就是給肉調味了，他們都不是很能吃辣的口味，那麽首選就是五香味。

  　　調好味道醃製好的肉再加入米粉攪拌均勻。

  　　粉蒸肉裏還能加上一些其他的配菜一起蒸，能夠豐富味道和口感，羅錦屏喜歡吃芋頭，就在粉蒸肉的下麵碼好了一層芋頭，當然芋頭也是經過醃製的。

  　　接著就是蒸了。

  　　之後是八寶糯米鴨，說是八寶，那肯定其中的好材料比較多，其中八寶分別是鴨子、糯米、瘦肉、鴨腎、火腿、冬菇，蘑菇，菠蘿。

  　　製作八寶糯米鴨最難的步驟大概就是整鴨脫骨，這是一個對刀工有種非常高的要求的步驟，重要稍微有些差錯，這道菜最後就可能製作失敗。

  　　羅錦屏的刀工還是很不錯的，非常輕鬆過的就將整隻鴨子給脫去骨頭。

  　　糯米直接烹飪不容易熟，需要在製作之前浸泡，之後用水煮上一會兒，這樣的糯米在之後的步驟中會比較好處理。

  　　鍋中倒入花生油，待花生油的香味開始散發的時候，加入處理好的糯米、瘦肉、鴨腎、火腿粒、冬菇等食材炒製，炒好後再塞入整鴨內。

  　　到了這一步還沒有完，開口的鴨子非常容易露餡，需要將它給‘縫’起來。

  　　羅錦屏拿來牙簽將它的刀口給紮起來，之後將它放在砂鍋中燉煮。

  　　十香菜並不是Y城的那種素菜十香菜，而是一道羅錦屏曾經在書裏看到過的，之後自己嚐試著做出來的。

  　　使用的是十種鹹菜，切成極細的細絲，分別炒好之後盛出，放在一盤之中，吃起來唇齒之間皆是香味，十分開胃下飯。

  　　龍井蝦仁倒是一道自古至今的名菜，將茶水和蝦仁融合，既有茶葉的清香又有蝦仁的鮮甜，可謂是蝦中有茶香，茶中有蝦鮮。

  　　這一道菜吃起來不僅開胃，其回味亦是無窮無盡，唇齒留香。

  　　龍井茶羅錦屏是沒有的，她也隻有那一盒祁門紅茶，隻能去找謝奶奶要了一點。

  　　謝家也不怎麽喝茶，奈何謝英發總是在外麵應酬，這往來之間得到的一些禮物也就很多，一部分就被他帶給了謝奶奶。

  　　謝奶奶一喝茶就睡不著，這些茶葉都是放在櫃子裏麵放著，現在聽說羅錦屏要用來做菜，那當然是一百個願意。

  　　當然羅錦屏也給出會給謝奶奶端一個迷你私宴桌的承諾。

  　　大蝦用的是早上剛買的活河蝦，非常新鮮，龍井茶需要提前泡好過濾。

  　　蝦仁裹上一層蛋清後沾上幹澱粉，放入油鍋中滑開，這樣做的蝦仁極其嫩滑，口外部爽滑與內部蝦肉碰撞，口感層層遞進。

  　　羅錦屏看著蝦仁的炒製程度，到了她心目中的那個點以後，起鍋，將多餘的油倒掉，隻留下少許的油，接著倒入茶水和茶葉翻炒幾下。

  　　剛剛出鍋的龍井蝦仁顏色玉白，其中微微點綴著一些綠色的茶葉，清雅之感瞬間就被凸顯了出來。

  　　龍井蝦仁先放在一旁，現在要製作的是鯽魚豆腐湯。

  　　羅錦屏將鯽魚處理好以後放在鍋裏油煎一下，接著倒入水開始燉煮，等到了時間加入豆腐即可。

  　　羅錦屏加入的並不是一般燉湯會用的嫩豆腐，她加的是自己在冰箱裏凍過的豆腐。

  　　此時的豆腐已經變成了多孔狀，可以想見它會在鯽魚湯裏能吸收多少的精華了。

  　　這道菜到是不難，就連很多的家庭主婦做出來都很好吃。它最主要的是做出來不能腥，其中的一些調料在製作人的心裏要有數。

  　　還剩下最後的一道菜，塞餡回鍋油條。

  　　為了製作這一道菜，羅錦屏早上特意多炸了一些油條，黃梨看見的時候都驚呆了，她是挺喜歡吃油條的，但那摞起來的十幾根油條是不是太多了點。

  　　好在羅錦屏也沒要她全部吃完，不過為了不辜負羅錦屏的好意，黃梨硬生生的就著粥吃了三根。

  　　羅錦屏：，

  　　這一時她也不好跟黃梨解釋了，隻能就這麽看著她吃了。

  　　咳，說回到塞餡回鍋油條。

  　　先準備好油條裏麵的內陷，使用的是豬肉餡，裏麵加上一些榨菜等配菜之後調味。

  　　油條的處理就簡單了，就油條拆開，切成大概四五厘米的長段，將肉餡塞到裏麵就可以了。

  　　鍋裏倒入較多的油，需要將它們再一次進行炸製，也就是所謂的回鍋。

  　　放冷後已經變軟的油條經過回鍋之後開始重新變得硬挺酥脆，待其中的肉餡熟透之後就能撈出來了。

  　　一個個油條像是矮柱子一般放在碗裏，旁邊加上一些裝飾品，看起來還頗有一番趣味。

  　　最後一道菜做好了，馬上就可以上桌，旁邊的幾個人早就等不及的上來幫忙端菜了。

  　　見幾人將放在外麵的幾道菜都端走，羅錦屏不慌不忙的將燉煮的八寶糯米鴨撈了起來，它還差一些步驟才能算是完成了。

  　　鴨子放在一旁，燉煮鴨子的湯還要留下來，等下還需要使用的。

  　　將鍋洗幹淨，裏麵再一次倒上花生油，油溫超過一百攝氏度之後將鴨子下鍋油炸至金黃。

  　　這時候，花生油的香氣混著炸鴨皮的味道散發至廚房裏的每一個角落。

  　　剛剛端完菜見羅錦屏沒有過來，又返回來找她的三個人被這香味震在原地。

  　　這是什麽菜，竟然能這麽香。

  　　羅錦屏現在的注意力都在這個鴨子身上，完全沒有注意到身後的三個人。

  　　炸好的鴨子撈出來裝盤，之前拿過來的菠蘿顆粒則擺放在它的周圍，圍了整整一圈。

  　　“原來這菠蘿是擺盤用的啊。”劉晚有些驚訝的看著羅錦屏擺著菠蘿的手。

  　　“能吃不？”吃貨的問題就是這麽的樸實。

  　　羅錦屏手上一頓，接著又若無其事的繼續擺著：“當然可以吃，這是真的，又不是假的。”

  　　幾個吃貨點點頭，能吃就可以。

  　　擺好盤以後，這八寶糯米鴨還差最後一道工序。

  　　“怎麽還沒有好，我餓了。”黃梨嘟著嘴巴說道，現在都是能看能聞不能吃，簡直就是折磨。

  　　“快了，馬上，你們先把粉蒸肉端走吧。”羅錦屏抬起下巴向那邊的蒸籠點了點，，示意她們去看那邊。

  　　幾人一臉驚喜的跑了過去，小心翼翼的拿下蒸籠，打開蓋子，看著裏麵被米粉包裹著的五花肉。

  　　“嘶。”口水要流下來了。

  　　為了不讓自己這麽不爭氣的流下口水，幾人拿起隔熱手套，趕緊端著粉蒸肉撤了。

  　　羅錦屏搖搖頭，繼續加熱著剛剛燉鴨子的湯，在裏麵加入蘑菇等材料之後倒入澱粉水煮至粘稠狀。

  　　她將八寶糯米鴨的盤子移到離自己近一些的地方，用大勺舀了一勺湯汁澆在鴨子的身上。

  　　湯汁雖然粘稠但也有流動性，澆在鴨子身上的一瞬間開始四散開來，順著鴨子的身體往下流動，漸漸覆蓋住整隻鴨子。

  　　如此，一道完整的八寶糯米鴨正式出爐。

  　　羅錦屏在蒸鍋裏加水，將青團放上去蒸著，之後就帶著這道八寶糯米鴨出去了。

  　　等他們吃完了以後，這青團也就差不多蒸熟了。

  　　“最後一道菜來啦。”羅錦屏端著八寶糯米鴨緩緩走近他們的桌子。

  　　他們並沒有在包間裏麵吃，在這個春日的季節裏，外麵的天氣正好，又不會過於曬人，再這樣的環境中吃飯也是一種享受。

  　　“哇塞。”幾人看著這道八寶糯米鴨，有種它在發光的感覺，油炸過後金黃的皮被淋上一道醬汁之後顏色有所改變，但依舊改不了它能誘人的本色，反倒像是增加了一層神秘的濾鏡，誘人指數成倍增長。

  　　“你們先吃，我去送個飯再吃。”羅錦屏將八寶糯米鴨放在桌上後並沒有坐下吃飯，她可是答應了要給謝奶奶準備迷你私宴的。

  　　她拿出自己收藏已久的一套小餐具。

  　　說是小餐具一點都不為過，每一個都比平時使用的要小上三分之二的樣子。

  　　當初羅錦屏買它們隻是覺得很可愛，一直收藏著沒有使用，但現在就正是時候了。

  　　這個餐具適合一人食，一道菜會覺得太少，但是多幾樣菜的話就剛剛好了。

  　　用這些小餐具裝好要給謝奶奶的菜，放在一個保溫箱子裏麵，羅錦屏提著箱子就離開了。

  　　見羅錦屏走了，黃梨她們想吃，最後還是硬生生的忍住了，她們的大功臣都不在，不能吃

  　　不能吃，那就玩手機來度過這段時間吧。

  　　鄒軒見到這一幕挑了挑眉，沒想到這幾個女生的感情比他想象的還要好，看來他昨天說的那個請求是有用的。

  　　謝奶奶家也不遠，羅錦屏送完就回來了，路上也沒有花費很長時間。

  　　也幸虧是這樣，不然劉晚和黃梨要造反了。

  　　袁怡然有老公陪著聊天，瀟灑的一匹。

  　　“快吃。”羅錦屏一進來見他們正在玩手機，也明白她們的意思，趕緊招呼她們吃起來。

  　　看見可以吃了，劉晚也沒有顧慮了，她早就忘記了之前說的要挽回自己的形象的話語，現在心裏隻有吃。

  　　什麽男人，有麵前的八寶糯米鴨好吃嗎？

  　　沒有？那就走開。

  　　劉晚一出手就是自己看中已久的大鴨腿，上手直接給扒開。

  　　沒想到她這一扒開倒是將鴨子的肚子也給扯開了。

  　　用來‘縫’刀口的牙簽早就被取下了，現在它已經無所顧忌了，直接就將其中的各種餡料露了出來。

  　　香黏的糯米包裹著火腿等食材開始緩慢展開。

  　　這下，不僅是劉晚，旁邊的黃梨和袁怡然也開始想吃這一道菜了。

  　　她們拿起勺子，看都沒有看外層的鴨肉，此時更吸引她們的顯然是裏麵的糯米。

  　　鹹鮮軟糯的糯米在嘴裏還能黏糊糊的，吃起來糯嘰嘰的，偏偏又不是那種甜，鮮味更是在口腔裏持久不散。

  　　劉晚是兩者都要的，那一勺糯米已經被她給吃了，接下來就是那個大鴨腿了。

  　　完美的形狀，色澤亮麗的外皮，感覺不用吃就已經能夠知道它的味道了。

  　　想象一下油炸食物的酥脆感覺，劉晚覺得自己馬上要吃的大概是全世界最頂級的幾道菜之一。

  　　直接張大口咬在鴨腿上麵，感受到的竟然不是油炸食物的酥脆，劉晚想錯了。

  　　它的外皮一點都不脆，但絲毫不影響它在劉晚心中的地位，因為它已經把她給征服了。

  　　整個鴨腿都是酥爛入味的，咬一口肉在嘴裏咀嚼，能夠感受到鴨肉順滑的肉紋理，紋理間是一縷一縷的香味。

  　　劉晚此時已經不知道該怎麽管理自己的表情了，她此時很羨慕一些人的半臉演技，她想要一邊表演震驚的瞪大眼睛，一邊閉上眼睛享受回味的表情。

  　　隻是這個表情的難度好像有點大，她覺得自己就算有那個演技也表演不出來，更何況學長還在旁邊呢。

  　　注意形象，形象。

  　　如此在心裏念叨了幾遍，劉晚還是忍不住綻放一個笑容，這是幸福的笑容，她竟然能夠吃到這麽好吃的食物。

  　　袁怡然剛剛被八寶糯米鴨中的糯米吸引了目光，在吃完之後，她的目光就移走了，她是個無情的女人。

  　　八寶糯米鴨很好吃，但她還想吃更多其他的菜。

  　　她一眼就看中了擺在她麵前的龍井蝦仁，玉白的蝦仁在她的麵前抱成團，一個個特別可愛，間隙間露出一些綠葉，也很是有淡雅的感覺。

  　　夾起一顆蝦仁，她先是放在鼻子下方仔細嗅聞了一下，龍井茶的清新味道瞬間就被她給捕捉到了。

  　　吃著這蝦仁卻像是有一種在喝茶的感覺。

  　　一顆蝦仁入口，龍井的清新感覺占據舌尖，再咀嚼一下，蝦仁的軟嫩又占據上風。

  　　兩種不一樣的感覺在她的嘴裏交鋒，爭搶的同時又在相互融合，仿佛在上演一出相愛相殺的大戲。

  　　袁怡然很滿意這龍井蝦仁的口感，恨不得將這一盤子全部占為己有，不過看看她周圍正在認真吃飯的幾人，她最後還是打消了這個念頭。

  　　羅錦屏比較想吃那道塞餡回鍋油條，最先吃也是它。

  　　一口咬下去，最先接觸的是油條酥脆的外皮，接著牙齒進入它的內裏，碰上了裏麵的肉餡，頓時肉餡中的榨菜等味道一一在舌尖上展示自己。

  　　外層酥脆的油條混合著內裏的肉餡，咀嚼時的口感異常豐富，脆與軟的交疊不斷在口腔中上演。

  　　黃梨此時盯著的都是大肉菜，一個紅燒獅子頭，一個粉蒸肉。

  　　小孩子才做選擇，她全部都要，一個大獅子頭一塊五花肉再加上一塊粉糯的芋頭全部出現在她的碗裏。

  　　粉糯的芋頭現在不是她的目標，她現在要吃肉，一塊肥瘦相間的五花肉顯然是她的目標，一口咬上去，這肥美的口感讓她兩眼直放光。

  　　那邊的鄒軒倒是有些食不知味了，一直吃著十香菜，也沒有喝點水什麽的，羅錦屏在一旁看著都覺得齁的慌。

  　　“咳，那個鄒學長，你幫我去抬個東西吧。”羅錦屏清清嗓子說道：“有點重，我需要你的幫忙。”

  　　“啊，好的。”鄒軒從自己的沉思中驚醒過來，趕忙跟著羅錦屏出去了。

  　　袁怡然看了眼還在跟自己的五花肉奮鬥的黃梨，狠狠地瞪了她一眼：“黃梨，我要上廁所，你去不？”

  　　“我不，”剛想拒絕的黃梨一下子就對上了袁怡然都快抽筋了的眼睛，一下子就想起來了什麽事情：“我去。”說完，她還念念不舍的看了眼自己的五花肉和大獅子頭。

  　　“那個，劉晚我們先去上廁所了，你先吃。”說完這句話，兩人就溜了。

  　　劉晚本來也想跟著去的，奈何這兩人跑的太快，一下子就看不見人影了，隻能繼續吃著自己的大鴨腿了。