第60章 年夜飯
作者:春日慕雲      更新:2022-07-03 16:37      字數:9802
  第60章 年夜飯

    時間過得很快, 一晃羅錦屏開小飯館都已經有大半年時間,而春節也要到了。

    春節,又有稱過年的, 算是一年中最重要的節日之一。

    羅錦屏直接提前兩天就開始放假, 家裏還有很多東西需要她準備, 這些都需要時間。

    這就不是食客能夠決定的,好多人還想要小飯館再多開幾天,奈何羅錦屏做的決定很少有能夠更改的, 隻能在二十九這一天看著關閉的小飯館歎氣。

    想念小飯館的第一天。

    往年的春節前夕, 羅外婆都會給羅錦屏做很多小零食,現在的羅錦屏也不例外,雖然他們這裏可能沒有多少人會吃, 但是儀式感還是要有的。

    製作小零食的各種食材羅錦屏已經找出來的,隻有一樣,需要師傅親自上門。

    那就是爆米花。

    其實羅錦屏不用那種最原始的手搖機器也能做, 但她覺得還是手搖機器做出來的爆米花最合她的胃口,其中會帶有一絲不易察覺的氣息。

    爆米花的事情可以直接交給師傅來就可以,羅錦屏還有其他的事情要做。

    新鮮收來的板栗需要剝開帶刺的外殼, 之後將板栗殼上劃出口子,方便之後打開。

    這個活比較簡單,隻要掌握好力道就可以。

    正好旁邊的李封辰看得心癢癢, 也想試試, 羅錦屏就讓出位子給他。

    李封辰學著羅錦屏的左手拿著板栗, 右手拿著刀, 將板栗的位置固定住, 右手的刀就開始往下砍。

    許是第一次做這些事情, 李封辰以為很簡單, 但下刀之後又有些害怕切到自己的手,最後還是換成雙手拿到。

    李封辰閉上眼睛砍下去,刀直接切入到了下麵的木板,一時還有些不好□□。

    而板栗,它早就出去遠航了,李封辰站起身來找了半天沒看見。

    目睹這一切的羅錦屏笑著出來,在一個犄角旮旯裏找到了這枚板栗。

    它的外殼光滑亮麗,沒有一絲傷痕。

    這就尷尬了,李封辰摸摸鼻子。

    “要這樣。”羅錦屏上手給他演示,一手固定板栗,一手下刀,輕輕的在表皮上一磕,一道口子就出來了。

    李封辰恍然大悟,原來需要先固定住,不固定就是容易飛出去。

    有了羅錦屏的演示,李封辰飛快的學會了這項技能,搶著把所有的板栗都給開了口。

    開了口的板栗放進裝著大顆粒石英砂的鍋中,開火後慢慢用一個大平鏟炒著,時不時的放一些蜜糖水進去。

    隨著溫度的升高,板栗的甜香味漸漸傳了出來。

    板栗的吃法非常多,尤其是它生、熟都可以吃,而且味道相當不同。

    生的板栗吃起來甜脆,而熟的板栗則是軟糯的。

    這也造就了板栗非常多的吃法,加在菜品裏麵也是一個好食材。

    剛出鍋熱乎乎的板栗味道最佳,羅錦屏和李封辰兩人都吃了幾個,又香又粉,甜糯適口,越吃越想吃,完全停不下來,不過為了保持身材,他們都沒吃多少。

    板栗雖好吃,熱量卻更高。

    羅錦屏又拿出之前就做好的油酥米、山楂、花生芝麻等食材。

    油酥米的製作過程比較複雜,需要提前幾天製作,羅錦屏前幾天晚上就準備上了。

    油酥米首先要用到陰米,陰米是蒸熟的糯米晾幹得到的,之後需要用糖開水煮一會兒,接著再烘幹,烘幹之後還要過油炸,工序相當的複雜費時。

    山楂是用來做糖葫蘆的,先拿簽子串好,這個工作就暫時交給李封辰。

    羅錦屏又去碾碎這些花生,等下可以用剩下的糖漿做一些花生芝麻糖。

    冰糖葫蘆的做法有很多,不止是放山楂,海棠果、葡萄、山藥、核桃仁、豆沙等都可以做冰糖葫蘆。

    裏麵還可以搭配可種各樣的水果,葡萄、蘋果、橘子等,隻要是自己喜歡吃的,都可以放上去。

    羅錦屏也沒搞什麽花樣,就做了一些山楂的,做太多也怕浪費。

    冰糖葫蘆最重要的就是表麵掛著的一層糖稀,做這個糖稀需要掌握好比例和火候。

    羅錦屏做這些簡直就是大材小用,李封辰都沒看清楚她怎麽做的,一鍋糖稀就熬好了。

    接著就是將山楂串過糖稀就可以了。

    做好的一串串冰糖葫蘆,上麵包裹著晶瑩玉透的糖衣,在陽光下折射著光芒,散發著誘人的氣息。

    還要來上一個紮好的草垛,將冰糖葫蘆都放在上麵,這就有了小時候的小販走街串巷賣的感覺了。

    接下來的花生芝麻糖和米花糖就簡單了,再多熬一些糖漿,分別加入材料,攪拌均勻倒入模具等著放涼。

    零零散散的小零食,數著沒幾樣,但一做出來,再封裝好,整整擺滿了兩張大桌子。

    羅錦屏和李封辰對視一眼,隨後各自列出想要送的人,準備之後打包郵寄出去。

    這麽多,他們兩個完全解決不了,還是讓其他人一起享受吧。

    最後還剩下一些,這些是羅錦屏準備留給謝奶奶的。

    謝奶奶年紀大了,其實不能吃這些小零食,但過年嘛,就是要有這麽一個氛圍。

    再說了,謝叔叔和封阿姨也在,他們兩個也可以消滅一些。

    兩人一人抱著一個紙箱子去了謝奶奶家。

    “謝奶奶,謝叔叔,封阿姨你們好啊。”羅錦屏進門先將箱子給放下才開始說話。

    “你們這是?”謝英發有些懵。

    謝奶奶知道原因,一把拉過羅錦屏就誇讚:“哎呦,還是我們錦屏貼心,知道這過年要做一些小零食放家裏,不像你謝叔叔他們,每年就是一些保健品。”

    “媽,您也不看您多大年紀了,又不能吃這些東西,買來不是放壞了。”謝英發正蹲著看羅錦屏送來的東西,聞言抬頭反駁道。

    “我也不吃這些,隻是有個儀式,後麵還不是都給了街上的小孩,你們就是一點都不懂事。”謝奶奶說著還去了謝英發的旁邊,照著頭來了一巴掌。

    一瞬間滿屋的人都笑了。

    也是這時候,謝家人才發現屋裏還有一個人。

    李封辰出門一向低調,帶著一個漁夫帽,圍著圍巾,如果不主動露出臉,完全認不出這是誰。

    “啊!是李封辰。”封麗尖叫出聲,神態像一個小女孩。

    謝英發驚訝了一會兒,接著就開始吃醋了,他從來沒見過封麗的這副表情,這種小迷妹姿態不應該是對著他才有的嗎?

    “你認識我?”李封辰非常沒有自覺地問道。

    封麗激動地點頭:“我喜歡你十幾年了。”

    話音一落,李封辰有些尷尬,人家老公還在這裏。

    謝英發直接黑臉,什麽叫喜歡十幾年了,那他是什麽?

    謝奶奶和羅錦屏知道內情,沒有什麽大的反應,反而是一臉吃瓜的看向謝英發。

    封麗完全沒有意識到此時的氛圍,捂著臉訴說道:“你的每一部電影和電視劇我都看了,海報我也都有。”

    李封辰鬆了一口氣,這下能證明不是男女之情了,就害怕人家老公誤會。

    謝英發也意識到了什麽,眯著眼睛打量眼前的人。

    這個人就是他老婆喜歡了十幾年的偶像,這身高不錯,跟他差不多,身材也還行,沒有他的肌肉多。

    這張臉嘛,鼻子挺高的,眼睛也很大,這嘴巴,TMD,怎麽長得這麽好看,簡直就像是一個小白臉。

    而且,他怎麽會在這裏?

    “你們好,我是李封辰,是羅錦屏的表舅,這次是在這邊過年,順便來拜訪一下你們。”李封辰好似看出了謝英發的疑惑,自己開始了介紹。

    “也就是說,你這段時間都會待在這裏?”封麗一把衝上前掐住謝英發的胳膊,她太激動了,需要發泄一些。

    謝英發雙手一僵,這力氣有點大,有點痛。

    “是的,暫時都沒有接工作,估計會有一長段時間在這裏。”李封辰點點頭,他也想休息一下,秦導的戲太折磨人了。

    “啊!”封麗知道自己能夠在這段時間裏見到自己的偶像,不由得更為激動了,雖然因為一些原因已經降低了音量,但那掐人的力氣可一點都沒小。

    謝英發額頭上已經青筋直冒了,所以為什麽要去做美甲,這太疼了,他要受不了了。

    奈何輸人不輸陣,謝英發不允許自己在老婆的偶像麵前表現差。

    老婆的偶像,四舍五入也是一個情敵了,絕對不能比他差。

    李封辰隻是看著麵前的這對夫妻,一個很興奮,一個在拚命的忍著什麽。

    他對這對夫妻之間發生的事情有些茫然,沒結過婚,不知道夫妻間的相處。

    好在封麗的激動過了一會就好了,冷靜下來的她又是一名貴婦。

    封麗好了,羅錦屏和李封辰也該回家了,他們還要打掃衛生,準備迎接之後的年夜飯。

    “對了,謝奶奶,今年的年夜飯去我家吃吧,我們隻有兩個人,太寂寞了,你們也隻有三個人,所以我們湊一起吧。”羅錦屏出門後又轉過頭來邀請他們一起吃年夜飯,說著又眨眨眼睛:“我做的菜很好吃哦,謝奶奶想不想吃?”

    當然想吃,謝奶奶都沒猶豫,直接點頭了,人多熱鬧些,他們家三個人也熱鬧不起來。

    再說錦屏丫頭做飯那麽好吃,尤其是年夜飯,那肯定好吃的更多,一定要去的。

    大不了多給一點禮物,互相往來一下。

    幾人就這麽說定了,羅錦屏和李封辰回去打掃衛生,準備第二天的年夜飯。

    *

    年夜飯,又稱團年飯、團圓飯等,大多都是在除夕(大年三十)的這一天團聚在一起吃一頓飯。這一頓飯可以說是一年中最重要的一頓飯,平時可以節儉,但在這一天一定會拿出最貴最好吃的食材來做菜。

    平時可能一整年的餐桌上都不見得會超過四五個菜,這一天確實能夠達到十個。

    做不到十個的也大多會湊到十個,取意十全十美,寓意來年能有一個好年。

    羅錦屏也準備了十道菜,哪怕他們五個人不一定能吃完,一年就這麽一天,浪費就浪費了,再說還可以第二天吃。

    大年三十這一天早上起來就要開始忙碌了,貼對聯、貼福字。

    羅錦屏和李封辰兩人一個寫一個貼,寫的人當然是李封辰。

    羅錦屏都沒想到李封辰竟然還能寫一手好字,往年的對聯和福字都是買的,今年竟然可以自己做了。

    李封辰得意的寫著對聯,他這一筆字可是練了十幾年了,不算大師,但在普通人裏麵也是可以裝一波的,何況他的字也是得到過誇獎的。

    兩人看著貼好的對聯,成就感滿滿,不過羅錦屏還是覺得少了些什麽,最後看著倒過來的福字,想到了窗花。

    窗花也是過年可以貼的一種紅紙,上麵的圖案可以說是惟妙惟肖。

    窗花這個東西,羅錦屏喝李封辰都不會做,兩人準備自己上街上去看看還有沒有賣的。

    恰巧出門的時候碰到了過來送東西的謝英發。

    此時的謝英發還是一頭大汗,也不知道能在大冬天出一身汗是幹了什麽?

    謝英發能回答說是跟自己老婆搶這個送東西的名額,那必須不能。這就是他的活。

    為了不讓老婆看見李封辰,謝英發也是很拚了。

    “謝叔叔,你幹什麽?”羅錦屏看著謝英發有些驚訝,現在距離年夜飯還有好長時間。

    謝英發抬手擦了擦額頭上的汗:“這不是大年三十要貼對聯嗎?我媽給剪了一些窗花給你們。”說著,遞出自己手上拿著的紅布包著的東西。

    “真噠?”羅錦屏知道謝奶奶會剪窗花,隻是她年紀大了,這麽幾年都沒有再動手,沒想到今年還剪了一些。

    “這不是看你給我們家送了那麽多東西,她也不知道該怎麽還,就動手剪了一些,正好我們自家也可以用上。”謝英發擺擺手,將東西交給羅錦屏後,就退後準備離開。

    羅錦屏也不想白收謝奶奶做的窗花,本身這麽大年紀做這個就很虧身體。

    “那你們家還缺寫什麽嗎?我們這邊基本做完了。”

    謝英發沉著臉思考了一會。

    不知道是不是不對裏帶出來的習慣,謝英發在思考的時候,麵部的表情會沉下去,看著很是威嚴,也很能震懾羅錦屏這樣的小輩。

    明明是很熟的叔叔,羅錦屏看著這副樣子還是忍不住緊張。

    “還差對聯吧,剛剛小麗還叫我買。”謝英發結束思考來了這麽一句,他們家也是每年買對聯的人家。

    羅錦屏一拍手,這正好啊:“那叔叔你等會兒,我表舅可以寫對聯,寫得還挺好看,你打回去一些得了,正好省事。”

    謝英發聞言驚訝的看向李封辰。

    李封辰抬頭望天,謝英發這一眼的壓迫感有點強。

    謝英發完全沒想到自己這個情敵還挺強,能夠寫對聯,不說文采怎麽樣,這個字肯定能夠拿出手,在聯想一下封麗平時說他是雞爪子一樣的字,悲憤的心情突然就冒了出來。

    為什麽他老婆的偶像這麽厲害。

    李封辰當然不會拒絕羅錦屏的要求,隻是寫幾份對聯而已。

    為了打消謝英發的敵意,李封辰還特意寫了一副祝夫妻關係好的對聯。

    果然謝英發看到以後這個臉色就好了起來,甚至還對李封辰露出了一些笑意。

    李封辰:驚恐,jpg

    當然這一副對聯那回去之後就被壓箱底了,封麗才舍不得用自己偶像寫給自己的對聯。

    其他的是給謝奶奶的,他們不能動,但這一副寫給他們夫妻的,那她就要留下來,是可以當寶貝的程度。

    謝英發僵著一張臉,隻覺得自己太大意了,完全低估了封麗對李封辰的喜歡。

    小白臉有什麽好喜歡的,謝英發撇撇嘴。

    *

    貼完對聯等東西,之後就是來準備年夜飯了。

    年夜飯要準備十個菜,對羅錦屏來說完全沒有壓力,要不是為了十全十美的好兆頭,她還能多做一些。

    拿出剛剛殺好的雞,剁去雞爪和雞頭,澆上一些醬料開始醃製,隻其中還要給雞來一次全身按摩,務必讓它好好享受一番。

    醃製還需要一些時間,羅錦屏給它蓋上一個蓋子,之後就去準備剁肉。

    先將肉剁成肉丁,取一部分加入雞蛋等攪勻,等下用來做四喜丸子。

    剩下的肉丁剁成肉泥,準備做餃子、肉糕和肉圓,這也是過年必不可少的。

    將全部的肉丁分成四個巨大的丸子,放入油鍋中油炸,這一步需要格外小心,距離遠了,不僅會將油給濺出來,也會讓四喜丸子的形狀變形。

    羅錦屏拿著的手挨的近了一些,有些沒注意,手指的一部分挨到了油,也幸而油溫還沒有升至很高,隻是將手指燙紅了,本身蔥白的手指上突兀的多了一點紅,很是顯眼。

    這點傷對羅錦屏來說沒有什麽,在夢中練習的時候也是經常受傷,痛感也都會保留。現在都已經習慣了。

    但在李封辰看來就有些心疼 ,一個年紀輕輕的女孩子就整日待在後廚做飯,經常會傷到女孩子最重要的手。

    雖然他很喜歡羅錦屏做的飯,但如果能夠讓她少受一些傷,他不吃也是可以的。

    但同時他也知道,羅錦屏和他一樣,是熱愛著自己的工作的,完全不懼怕其中會有的各種困難。

    四喜丸子油炸過後就是需要熬煮了,將各種醬汁調好加水,放入四喜丸子煮至收汁就可以出鍋了,大大的四個丸子放在盤子裏麵,別提多喜慶了。

    年夜飯最不可能少的一個食材就是魚,有魚才代表年年有餘,這是多少輩人的期盼。

    一頭大草魚,頭可以用來製作剁椒魚頭,羅錦屏前些時候醃的一些辣椒就可以派上用場了,將辣椒剁碎加上蒜蓉等鋪在魚頭之上,淋上熱油,聽到滋滋的聲音後就可以上鍋蒸了。

    魚也不可能隻用一個魚頭,剩下的魚身子也是有用的,羅錦屏準備製作魚圓。

    刮出魚茸,加上蛋清、澱粉等摔打上勁。

    羅錦屏將於魚茸端到一鍋冷水旁邊,伸手在魚茸裏一抓,抓上來一把魚茸,虎口收緊,一個圓潤光滑的魚圓就出來了。

    另一隻手拿著勺子一刮,輕輕的水裏晃動一下,魚圓就成功的進入水中。

    一盆魚茸可以做出一大鍋的魚圓,一個個圓溜兒的,靜靜的漂浮在水中。

    肉糕和肉圓是差不多的做法,隻是在最後的處理方法上有一些不同,肉糕是放在模具中蒸,而肉圓是在油鍋中油炸的。

    剛剛炸出鍋的肉圓大小比四喜丸子要小上好幾圈,大概隻有四分之一的四喜丸子那麽大,棕色的外表上麵還有油光在反射,拿起一個捏一捏,還非常的Q彈。

    將做好的魚圓、肉圓、肉糕一起煮,這就是一道三鮮火鍋。

    此時的雞已經醃製好了,羅錦屏把它拿出來,在雞肚子裏麵塞入板栗、糯米等材料,之後用錫紙包裹上,外麵糊上一層泥巴,放進烤箱中,簡易版叫花雞完成。

    門外咚咚咚的響。

    羅錦屏知道是自己的東西送過來了。

    她訂購了一些藕,這一次的藕就不是為了做藕粉了。

    藕除了做藕粉還能製作很多有名的菜,藕湯和藕盒就是羅錦屏的選擇。

    藕盒的做法跟茄盒一致,隻是將茄子換成了藕。

    藕湯中的藕就不一樣了,它的藕要選粉藕,這樣熬出來才好吃,粉粉糯糯的,吃起來還有一股甜味。

    羅錦屏特意提前一天就去考查過了這一家的藕,大部分都是這種粉藕。

    藕是用來和大骨一起熬湯的,湯汁濃白,藕塊粉糯、大骨肉質軟爛,合在一起就是一鍋完美的藕湯。

    餃子則是調好餡料,吃的時候現煮就好。

    七道比較耗時的菜品製作完成,剩下的就是一些比較容易製作的小菜。

    臘腸和臘肉水煮後切片,就是一道難得的涼菜。

    泡開的粉絲上麵擺好開背心蝦,鋪好蒜蓉,一道蒜蓉粉絲蝦就做好了。

    最後的燙幹絲也是小菜一碟。

    刷刷刷,李封辰隻覺得一道銀光一閃,羅錦屏手下的白豆腐幹就已經成為了層層疊疊的豆腐絲。

    燙幹絲,雖重要的就是在燙這一步,它不是煮的,而是倒入三遍開水衝洗,讓豆腥味散去,之後澆上醬汁。

    在羅錦屏的手中可以說是簡單方便快捷了。

    但在李封辰的眼中則是眼睛會了,手還不會,隻能看著廚房裏的這十道菜驚歎。

    這麽好的場景,肯定要拍張照片,李封辰掏出手機就是一頓拍,最後還來了一張做菜的擺拍。

    隻要沒人揭穿,就沒人知道不是他做的,而唯一能夠揭穿他的人,經常不上網,就算上網也不會透露。

    所以,這一波他裝定了。

    *

    十道菜,分別是叫花雞、臘味雙拚、四喜丸子、剁椒魚頭、三鮮火鍋、蒜蓉粉絲蝦、藕盒、大骨藕湯、餃子以及燙幹絲。

    每一道菜都是色香味俱全,擺在一張大圓桌上,煞是好看。

    李封辰還特別壞心眼的拍了一段視頻發給王哥和小嚴。

    兩人眼淚都快從嘴裏流出來了。

    李封辰放完毒就不管他們兩了,任憑兩人怎麽呼喚都不回應,反而是玩起了他百年一上的賬號。

    這個賬號上的最近一條信息還是想吃糖醋鯉魚,那這一次就是發這一桌年夜飯了。

    將剛剛拍攝的照片調個顏色,讓光澤感更加清晰。隨後李封辰一指神功出場,在屏幕上一番點點點的,一個九宮格給發了出去。

    “表舅,來吃飯了。”

    “誒,來啦。”要吃飯了,李封辰也無心看自己發的那一條信息有什麽反應,直接將手機一扔,下樓吃飯。

    樓下,謝奶奶一家已經到了,正在放他們拿過來的一些東西。

    主要都是一些紅酒之類的東西,不過羅錦屏也不喝酒,完全不知道這些紅酒能拿過來幹些什麽。

    李封辰比較識貨,這些紅酒,隨隨便便一瓶就是上萬的價錢。

    他看向謝英發的眼神一變,這是一個土豪。

    謝英發麵對李封辰的眼神摸不著頭腦。

    而封麗看著兩人的眼神交流,忽然偷偷的笑了起來,也不知道在笑什麽。

    “怎麽做這麽多菜啊。”謝奶奶看到大桌上的一道道精美的菜,嘴上在嫌棄,臉上已經笑出了花。

    這得讓老白老王他們給羨慕死啊。

    不行,我要炫耀一波。

    謝奶奶也時髦的拿起手機拍照,然後發到了自己的夕陽紅小團隊中。

    謝家老太太:看看看,錦屏做的年夜飯,讓你們欣賞一番。[年夜飯*9]

    老白頭:你這是在惡意放毒。

    王四木:老白頭的流行詞匯好多啊。

    老白頭:那是,也不看我天天認真學習的。

    謝家老太太:哼,都吃不到吧,有叫花雞、剁椒魚頭、四喜丸子等,饞死你們。

    王四木:老謝,過分了啊,之前都是我們沒跟你計較,信不信我,

    老白頭:老王要幹什麽,說來聽聽。

    謝家老太太:有什麽事放馬過來吧,我才不怕,我兒子兒媳可都在,你家錢亦倫根本打不過我家英發,當年錢亦倫可是被英發給揍了的。

    王四木:,我又沒有說要打架,隻是說想要去吃而已。

    老白頭:哈哈哈哈,你不是在小韻家裏嗎?她能讓你來?我不信。

    王四木:不跟你們說了。

    謝家老太太:我看他是惱羞成怒了。

    老白頭:就是就是。

    慢慢不講話,一直窺屏的王木森沉著一張臉,白了一眼過來叫他吃飯的錢亦倫。

    錢亦倫摸摸鼻子,也不知道自己哪裏做錯了。

    這件事就要從當年王一韻和白嵩分手說起,謝英發當時在部隊裏麵,隻知道他們在一起,根本不知道兩人分手。

    接著王一韻和錢亦倫結了婚,兩人在街上逛街,錢亦倫一直跟在王一韻的身後。

    而剛剛退伍回家的謝英發就以為錢亦倫是個壞人,衝上去就是一頓擒拿術。

    至此,每一次錢亦倫見到謝英發就是一陣腿軟。

    “來來來,快吃飯。”封麗也發完賬號信息了,接著就開始招呼其他人入座開始吃飯。

    這一桌子菜裏,最顯眼的當屬占據C位的藕湯,直接一個罐子給端了上來,粉色的藕在濃白的湯汁裏麵若隱若現,屬於藕的甜味也在空氣中浮動。

    封麗都沒看其他菜一眼,直接就是一碗藕湯。

    藕的鮮甜已經完全被熬進了湯裏麵,這一藕湯進入口腔,最為濃烈的感受就是甜味。

    而鮮味要稍稍慢一些,大概一秒鍾的樣子,它也開始發力,瞬間充斥了整個口腔。封麗眼睛都瞪圓了,完全沒有之前的貴婦模樣。

    謝英發則是全力啃著自己的四喜丸子,巨大的四喜丸子讓他不得不用筷子給戳了起來,拿到嘴邊慢慢的咬。

    別看四喜丸子的體積巨大,但它的內裏也是浸透了醬汁,味道非常的足。四喜丸子的表皮因為經過油炸,已經形成了一層脆皮,再用醬汁煮後,脆感的外皮已經變韌,嚼勁十足。而內裏又是軟黏的肉丁。肉丁肥瘦均勻,在口中咀嚼能夠有爆汁的口感。

    就咬下一口,謝英發就沉醉了。這簡直就是色香味的至高體驗。

    謝奶奶雖然想要吃重口味的東西,奈何自己的兒子和兒媳都在,被盯著,她也不敢瞎吃東西,隻能將手伸向了三鮮火鍋。

    拿著勺子一撈,一個魚圓一個肉圓就進了謝奶奶的碗裏。

    雪白的魚圓和棕色的肉圓形成鮮明的對比,魚圓的顏色跟瓷碗的顏色差不多,在碗中看著就很和諧,而肉圓則是突兀的待在碗中。

    謝奶奶怎麽看怎麽覺得不爽,要先將這個肉圓給吃掉。

    被煮過的肉圓依然保持著Q彈的口感,大小不大,能夠一口吞下,咀嚼間迸發的粉感是澱粉帶來的,同時也將肉襯托的更加細嫩。

    不過肉圓剛從滾燙的火鍋中撈出,溫度還很高,謝奶奶一口吞了進去,高溫讓她不停的哈氣,想要借著這股氣讓溫度降下來。

    魚圓則是和肉圓完全不一樣的口感,一樣的Q彈,但不一樣的是順滑。魚圓吃在口裏是細嫩和爽滑的,齒間還有些彈牙,整個咀嚼吞咽的過程中完全感受不到顆粒感。

    魚圓還有它的鮮也是一絕。小小的一顆,卻能將魚鮮全部濃縮在自己身上,剛剛入口就能有一股鮮氣衝刷口腔。

    謝奶奶滿意的點點頭,很多年沒有吃過這麽好吃的三鮮火鍋了。

    李封辰最先上手的則是叫花雞,誰叫叫花雞顏色棕紅,表皮油亮誘人,他跟它對視的第一眼就看中了,可以說得上是一見鍾情。

    嗯,一見鍾情之後就是要吃掉它。

    李封辰上手就撕下了一個大雞腿,皮肉分離的間隙中,香味飄散開來,接著露出裏麵的餡料。

    被醬汁染色的軟黏糯米還有臘肉丁板栗混合在一起,又是一道視覺衝擊。

    李封辰咽了咽口水,差點維持不住自己的形象。

    看了看自己手中的大雞腿,又看了眼雞肚子中露出來的糯米飯,李封辰果斷先將大雞腿放在自己的碗中,之後拿起勺子舀了一大勺糯米飯。

    糯米的粘性非常大,勺子舀起來的瞬間,甚至能夠聽到‘撕拉’ 的聲音。

    李封辰僵硬著將這一勺糯米飯放進了自己的碗中,糯米飯跟大雞腿相互呼應,將對方都襯托的更加誘人。

    吃上一口糯米飯,臘肉鹹鮮,板栗粉糯,而糯米完全吸收了雞的鮮味,三樣混合在一起,好吃得李封辰抬頭紋都出來了。

    好在桌子上的眾人都在埋頭吃著自己的心儀的美食,完全沒有注意到他。

    尤其是封麗,不然她心中的男神形象怕是要被顛覆了。

    羅錦屏不像他們一樣專吃葷菜,她的目光則是放在了唯一的素菜上麵。

    燙幹絲看著比較清淡,就是豆腐幹和醬料混合在一起,但它的味道能夠勝過很多大葷菜品。

    撥開上麵用來去腥的薑絲,羅錦屏並不喜歡吃這個,所以將它給放在了一旁。

    燙幹絲的香氣主要來源並不是自身,而是在最後淋上的一道香油,隻有靠得特別近的去嗅聞才能聞到豆製品都具有的豆香。

    燙幹絲的最好搭配其實是茶,它本來就是揚州的早茶菜品,一口燙幹絲一口茶,幹絲噴香,茶香四溢,讓每一個人都吃得美美的。

    羅錦屏隻是單純的想要加上一個素菜,也就加上了它,正好能夠去油解膩,吃完了大葷菜品之後,來上那麽一口,剛好將油膩壓下去,對胃也不會造成負擔。

    這裏沒有茶,隻有一些飲料,但這也不妨礙羅錦屏品嚐燙幹絲的鮮味。

    幹絲吃起來非常有韌勁,口感非常突出,豆製品的獨有鮮味濃厚,再來上一口甜滋滋的飲料,也不失為一番風味。

    吃完飯就是例行的節目,看春節聯歡晚會,這一項傳統好像自從春晚出現之後就沒有停止過,不論會不會認真觀看,都會將電視機打開播放著它。

    大概隻有合著春晚聲音的大年三十才是完整的。

    說到春晚,春晚也邀請了李封辰,隻是他不想麻煩過去,而且也想陪著自己唯一的親人一起過年,最後也就拒絕了。

    最最重要的,去春晚的話,豈不是沒有這麽好吃的年夜飯了。

    現在隻有他饞別人的份,沒有別人饞他的份,多好。

    五個人一起看完了春晚,接著又看了一場燈光秀才開始準備睡覺。

    也是這個時候李封辰才拿到自己的手機,之前一直在樓下,也不是很需要手機。

    李封辰打開手機,技術性後仰,這999+的信息是認真的嗎?

    王哥這是被他發的視頻給饞瘋了?

    這麽想著,李封辰撥了個電話給王哥,沒想到那邊一直在通話中。

    聳聳肩,李封辰決定放棄,準備明天再說。

    就在李封辰放下手機的時候,它又響了,還是王哥。

    李封辰伸手拿起來接通。

    “老天爺,你終於接電話了,你要把我急死了。”