第370章 同學聚會
作者:巧克力蘸糖      更新:2022-06-28 13:20      字數:7322
  ,美食圈外掛帝

  姚石點了點頭,雖然麵無表情,可是心裏明鏡似的。

  董俊田這一次被人攛掇投了大錢在後廚改建上,結果一無所獲。

  這換來的無疑是質疑。

  是針對他姚石的質疑。

  做為後廚的大管家,必須要協調統籌好後廚的人員安排和工作派分。

  而且飯店的整個運營中,後廚這邊非常關鍵。

  所以還要合理的控製上菜的速度,以及抓好菜肴的口味和質量。

  飯店的發展方向還得看董俊田。

  但是底下幾個部門人員的配合也非常關鍵。

  最起碼,後廚這邊,隻要姚石用心管理好,飯店的整體運營就不會出現什麽大的問題。

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  姚石點頭,對董俊田說道:“隻要我還在這兒工作一天,分內的職責肯定會做好,這一點,你盡管放心。”

  董俊田如釋重負,緩和了語氣:“老姚啊,你辦事我還是很放心的,燒烤海鮮這一塊兒,雖然看著簡單,但是想要係統的做起來,這件事情真正運營起來,其實挺有難度。”

  “畢竟咱們以前也沒接觸過這一塊,現在後廚人員的學習培訓已經結束了,咱們現在就是邊運營邊摸索,一邊學習,一邊完善。我相信,用不了多久,燒烤這一塊兒也就慢慢養起來了,畢竟咱們店本身根基還是相當穩的。”

  姚石點了點頭。······

  董俊田這一次被人攛掇投了大錢在後廚改建上,結果一無所獲。

  這換來的無疑是質疑。

  是針對他姚石的質疑。

  做為後廚的大管家,必須要協調統籌好後廚的人員安排和工作派分。

  而且飯店的整個運營中,後廚這邊非常關鍵。

  所以還要合理的控製上菜的速度,以及抓好菜肴的口味和質量。

  飯店的發展方向還得看董俊田。

  但是底下幾

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  個部門人員的配合也非常關鍵。

  最起碼,後廚這邊,隻要姚石用心管理好,飯店的整體運營就不會出現什麽大的問題。

  姚石點頭,對董俊田說道:“隻要我還在這兒工作一天,分內的職責肯定會做好,這一點,你盡管放心。”

  董俊田如釋重負,緩和了語氣:“老姚啊,你辦事我還是很放心的,燒烤海鮮這一塊兒,雖然看著簡單,但是想要係統的做起來,這件事情真正運營起來,其實挺有難度。”

  “畢竟咱們以前也沒接觸過這一塊,現在後廚人員的學習培訓已經結束了,咱們現在就是邊運營邊摸索,一邊學習,一邊完善。我相信,用不了多久,燒烤這一塊兒也就慢慢養起來了,畢竟咱們店本身根基還是相當穩的。”

  姚石點了點頭。姚石點了點頭,雖然麵無表情,可是心裏明鏡似的。

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  董俊田如釋重負,緩和了語氣:“老姚啊,你辦事我還是很放心的,燒烤海鮮這一塊兒,雖然看著簡單,但是想要係統的做起來,這件事情真正運營起來,其實挺有難度。”

  “畢竟咱們

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  以前也沒接觸過這一塊,現在後廚人員的學習培訓已經結束了,咱們現在就是邊運營邊摸索,一邊學習,一邊完善。我相信,用不了多久,燒烤這一塊兒也就慢慢養起來了,畢竟咱們店本身根基還是相當穩的。”

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  姚石點

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  姚石點了點頭。

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