大火收汁。

  出鍋。

  付宇用筷子將小龍蝦逐一夾出，按照綠色的提示進行擺盤。

  有手速加持，滿滿一鍋的小龍蝦很快被利落漂亮的盛到了盤子裏。

  趙猛忍不住湊上前，看了眼炒鍋的鍋底。

  非但沒糊鍋，而且鍋底殘留的零碎龍蝦腿竟然隻有寥寥的幾隻。

  趙猛一時間錯愕了！

  這怎麽可能呢？

  小龍蝦的蝦腿又細又脆。

  顛勺時，因為用力撞擊，以及熬煮收汁，往往會折斷不少。

  能達到這種效果，除非對於力度的掌控達到了一定的程度。

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  至少他自認都做不到。

  再看盤子裏擺放規整的小龍蝦。

  簡直是強迫症的福音。

  蝦頭蝦尾同向疊放。

  一絲蝦腿都沒有露出來。

  明明堆成了小山，看上去卻半點不覺淩亂。

  中餐向來講究色香味俱全。

  漂亮的擺盤會給菜肴增色不少。

  同時擺盤的好壞會直接影響到客人的食欲。

  所以擺盤技巧對廚師來說也尤為重要。

  莫名的趙猛回想起剛才付宇對於自己烹飪時的評價，突然覺得有點惆悵。

  做好的麻辣小龍蝦被傳菜員端走。

  剩下的三道菜，趙猛全部交給了付宇掌勺。

  接下來的時間，付宇烹飪，趙猛和姚石站在旁邊圍觀。

  王羽軒過來端了三次菜，兩次看到眼前這一幕。

  等到第四次過來時，王羽軒不由也多看了付宇的身影一眼。

  不就是炒菜嗎？

  除了帥好像也沒有其他吸引人的地方了啊！

  五道麻辣小龍蝦順利出鍋。

  付宇不等趙猛吩咐，端起炒鍋到一旁清洗幹淨。

  回來時，剛好遇到點餐員送單子。

  付宇接過來，轉手遞給趙猛：“趙廚，單子！”

  趙猛接過來挑揀了幾道菜撕下來，其餘的遞給穀雲武。

  等回頭時，就看到付宇老老實實讓出灶台的位置，一副隨時聽命的模樣。

  這一眼，看得趙猛頓覺神清氣爽，之前那種被後浪拍在沙灘上的蒼涼感覺，也消失殆盡了。

  趙猛轉頭看向姚石，眼神示意：這徒弟教的怎麽樣？

  姚石一瞧，頓時不服氣了。

  後廚可是他說的算。

  何況真論起來，付宇也算得上他半個徒弟。

  姚石上前一步，小聲交代付宇：“這周的調休先留著，到時候我帶你去音樂餐廳，這次讓你自行選菜色練手！”

  付宇一聽樂了。

  那可真是太好了。

  能跟著姚石練手，萬一再僥幸從他那裏獲得一項個人技能。

  這麽一來二去，說不準到了明年，他就能十八般廚藝樣樣精通了。

  付宇連忙說道：“好的，姚廚！”

  姚石滿意的點點頭：“你要是不嫌折騰，以後每周休息都可以跟我過去練手，而且還是照著一天200的薪酬給你開資。”

  付宇更樂了。

  一個月四天調休，又能多入賬800塊！

  連忙奉承道：“姚廚敞亮！”

  這一忙，就到了晚上。

  趙猛煙癮大，偏巧兜裏的都抽光了。

  付宇今天在趙猛的幫扶下，得以在灶台上顛了一天的炒鍋。

  趕忙狗腿請纓：“趙廚，我去給你買煙！”

  趙猛隨手轉了微信紅包給付宇。

  付宇壓根沒接，他還惦記趁著這個機會，給趙猛直接買兩條中華，把上次上門服務的錢給補回去。

  賣煙的小店就在飯店側街。

  從後門走，橫穿停車場距離最近。

  付宇一路小跑著過去買了兩條煙回來。

  擔心被別人看到，還特意讓老板用黑色塑料袋裝著，裏麵又額外多塞了兩卷衛生紙。

  拎著鼓鼓囊囊的購物袋，付宇原路返回。

  正急匆匆往回走時，就見停車場新停了一輛廣告車。

  車身一側的大屏幕上放著宣傳的靜音廣告片。

  膚白貌美大長腿的貓係美女穿著超短裙，做著各種吸人眼球的拉伸動作。

  廣告商品應該是被她拿在手裏當成啞鈴的果汁飲料。

  付宇看過去的時候，廣告美女正好對著屏幕做了一個高抬腿的動作。

  付宇雙腳立馬不聽使喚的站住了。

  他定定盯著180度的平角線。

  心裏默念：粉色？白色？黑色？藍色

  結果鏡頭一晃而過。

  尼瑪！

  這掐圖的手法，比那些寫小說的作者斷章還牛逼！

  心裏憤憤的吐槽，付宇走到廣告車前，正要繞過去，突然聽到前麵傳來說話的聲音。

  付宇腳步一頓。

  這聲音有點耳熟。

  怎麽好像是姚廚？

  還有一個，分明是老板董俊田啊。

  付宇看了眼手裏的購物袋。

  這點寸的！

  萬一被撞見了，他這是算翹班啊？還是算賄賂領導啊？

  慌亂之下，付宇趕忙躲在了廣告車後麵。

  姚石下班過來停車場取車，剛好遇到了老板董俊田。

  姚石趕忙上前打招呼：“老板。”

  董俊田看到他，招招手：“正好遇上了，要不我還想晚上給你打電話呢。”

  姚石一愣：“怎麽了？找我有事？”

  董俊田問道：“今天下午後廚是怎麽回事？”

  姚石一愣：“沒怎麽啊？您指的是？”

  董俊田說：“這次轉正考核參加的人選裏，是不是那個付宇，還有個叫姚依航的最有實力？”

  姚石點頭：“嗯，相對而言，確實他們兩個要優秀一些。”

  董俊田十分精明，而且有當老板的職業病：“姚石，飯店後廚有你盯著，我放心，但前提是你得把一碗水給我端平了。今天下午你是不是單獨指導付宇烹飪的技巧了？”

  姚石皺眉：“你這是在哪兒聽的啊？我誰也沒指導，我就是剛好看到付宇在那兒掌勺炒菜，動作瞅著挺利索，就看了一會兒，我連話都沒說兩句。”

  董俊田：“”

  任是董俊田再縝密精明的腦子，一時半會兒也沒弄清楚，不就是掌勺炒個菜，有什麽可看的？

  董俊田聲音有些低沉：“你別看我平時不怎麽過來店裏，但是後廚那點事我門清。老趙和老穀是怎麽回事，我也知道。後廚我已經都交給你負責了，所以他們之間全靠著你去溝通協調。這個度，你得把握好了。”

  姚石隻得應道：“我心裏有數，你放心吧。”

  董俊田忍不住歎了口氣：“姚石啊，這當領導的就是這樣，公私得分明。你現在好歹也是當老板的人了，有些事情，你肯定也都懂。我現在放心把飯店後廚交給你管理，就是因為咱們關係在這兒呢，我相信你有這個能力，也信任你這個人，你可千萬不要讓我失望啊？”

  姚石聽到這句話，心裏多少有些不舒服。

  要不是因為當年在他最困難的時候，曾受到董俊田的恩惠，以著他現在的身家，早離職走人了。

  但是這恩情欠下了，就得還。

  姚石默默回憶了一下當年的事情，深吸一口氣，點點頭說道：“你放心吧，我以後會注意，我還有點事情，就先走了。”

  說完了，姚石過去提車。

  董新田隨後也開車走了。

  等確定這兩人都離開了，付宇才從廣告車後麵走出來。

  他看了眼停車場門口的方向，沉默了

  看來以後在後廚要盡量低調點才行，尤其是去音樂餐廳幫廚的事情，更是不能跟其他人透露半句。

  不過轉念想到姚石今天許諾以後要每周都帶他過去音樂餐廳幫廚，付宇還是覺得有些感動。

  他知道姚石是看在趙猛的麵子上，這才幫著帶一帶自己。

  但姚石對他確實挺不錯。

  付宇覺得自己是個明白人，能分得清好賴。

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