第57章 臨陣磨槍不亮也光
作者:巧克力蘸糖      更新:2022-06-28 13:07      字數:4403
  老板話一出口,這件事情基本上就是板上釘釘了。

  後廚雖然不大,人數也比不上前廳的服務人員,但是人際關係同樣複雜。

  以姚石為首,趙猛和穀雲武為輔的後廚,涇渭分明的組成兩夥勢均力敵的小團體。

  趙猛有姚石護著,穀雲武有老板罩著,兩個人平時的工作關係屬於井水不犯河水,表麵上過的去。

  而隻要涉及到後廚人員工作的分配,則肯定要爭上一番。

  現在老板說了,將來要從後廚再提拔一名主廚。

  那這個人員,肯定要從轉正人員裏挑選。

  這就意味著已經被內定的兩名轉正人員,需要依靠自己的努力,最後競爭成為新晉主廚。

  一句話,就把小事變成了大事。

  姚石開完會回來,第一時間把趙猛和穀雲武叫到一起開了個小會。

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  兩人聽完老板的決議,同時在心裏暗罵。

  董俊田這個黑心的老狐狸!

  這算盤打的實在太精了!

  說是提拔一位大廚上來,其實就是想要調動起整個後廚的幹勁兒。

  畢竟這位新晉主廚的人選出自哪一方,將涉及到趙猛和穀雲武今後在後廚的地位以及話語權。

  而為了競爭這個職位,雙方將徹底打破後廚原本涇渭分明的和諧相處模式。

  穀雲武皺眉,心裏暗自拿姚依航和付宇進行比較。

  姚依航除了長得沒有付宇帥,其他無論是烹飪技巧,掌勺經驗都比付宇強多了。

  兩相比較,這個大廚的位置,最後肯定會落到姚依航頭上。

  自己的人被提拔上來,這以後無論是工作還是其他事情,各方麵肯定都要更順手。

  思及此,穀雲武眉頭一鬆。

  添加一位大廚,倒也不是件壞事。

  趙猛卻是憂心忡忡。

  對於付宇的實力,他還是比較了解的。

  基礎很紮實,不過缺乏掌勺經驗。

  雖然很有天賦,但是欠缺技術磨練。

  如果同姚依航競爭,希望不太大。

  可凡事都有個萬一。

  萬一付宇時來運轉,瞎貓碰上死耗子,就得了這個大廚的晉升指標呢?

  趙猛蹙眉,如果真是這樣,好像反而更麻煩了。

  如果付宇隻是一名小工,那麽將來他離職時,可以讓姚石幫忙直接將人帶走,誰也挑不出毛病。

  但若是付宇晉升為大廚,到時候再想把人調走,意義就全然不同了。

  眼看著自己含辛茹苦培養出來的徒弟,就要被留在千裏馬了。

  趙猛心不甘情不願,卻又無可奈何。

  心裏盤算著,應該怎麽幫著付宇競爭到這個大廚的崗位。

  好歹肥水不能流到外人田裏。

  行不行的,總要爭一爭再說。

  姚石倒是覺得老板的這個想法可行。

  付宇確實很有天賦,而且性格也不錯。

  若是好好培養,將來肯定能在音樂餐廳站穩腳跟,成為趙猛的接班人,他也能省心不少。

  但如果留在千裏馬,倒也未嚐不能頂替趙猛,將來仍然可以成為自己的助力。

  三個人各懷心思。

  姚石把老板的話交代下去,提到考核的事情。

  “今天29號,後天就31號了。我看也別再拖了,幹脆就定在31號,到時候讓參加競爭的人員趕在交班的時候進行比賽。”

  “老趙,老穀,你們當評委,我再把老板請過來,要是有其他人想過來觀看的,咱們也一起招待。”

  姚石都這麽說了,趙猛和穀雲武隻能點頭答應。

  散會後,兩人各自同自己手底下的人傳達了一番會議內容。

  趙猛把這個消息告訴給底下的人。

  所有小工都驚呆了。

  後廚竟然要培養提拔一名主廚?

  這是要變天啊!

  付宇同樣驚訝極了。

  趁著幫廚時,身邊沒有外人,付宇用著兩人間方能聽到的聲音問趙猛:“趙廚,老板真是這麽說的啊?”

  趙猛同樣低聲道:“老板確實是這麽說的,但他提起你,完全就是順口的事情,最後不是也強調了麽,要好好培養最後再進行選拔。”

  付宇忍不住說道:“能順口提起我,就說明我給老板留下了很深刻的印象啊!趙廚,看來咱倆就快要平起平坐了!”

  趙猛一下子怒了!

  聽話聽音兒,懂不懂?

  現在都什麽時候了?

  抬眼看見付宇一臉逗貧的臭屁樣,一腔怒火反而熄滅了。

  趙猛沒好氣的說道:“我倒是希望你能爭到這個晉升的機會。原本兩個轉正的名額就是定的你和姚依航,說是考核,其實就是表麵上的事。但是現在不一樣了,這次考核會直接影響到你們接下來晉升大廚的機會。”

  趙猛轉身看了眼穀雲武那邊,低聲叮囑道:“這一次你能在老板麵前露臉,就是個機遇,你可得抓住了。”

  付宇點頭,深知趙猛說的在理。

  不過這也說明好感值還是挺重要的。

  趙猛看著付宇:“這次你們兩人競爭肯定馬虎不得,考核的時候一準要進行現場烹飪。”

  “我聽姚廚的意思,為了公平起見,準備讓你們自己準備一道拿手菜,另外再由老板出題臨場發揮。”

  付宇頓時喜憂參半。

  準備拿手菜,他是不怕的。

  他現在個人技能裏有從趙猛那蹭來的【燴:500/500高級】,到時候隨便選個燴菜肯定能把姚依航給比下去。

  但是除此之外。

  他再沒什麽能拿的出手的個人技能了。

  麵案手感中級。

  甜品烹飪高級。

  看著挺牛逼的,但是用起來實在雞肋!

  他一個紅案的廚師,白案再厲害也用不上啊!

  付宇愁眉苦臉,跟趙猛商量:“趙廚,我就燴菜做的好一些,要不你跟姚廚走走後門,讓他給老板吹吹耳旁風,臨場發揮時,讓他也出一道燴菜唄?”

  趙猛虎目一瞪:“做夢呢?你以為你誰啊?再說了,你才做過幾次燴菜啊?還最拿手!我看你幹脆到時候再煮一鍋海鮮粥得了,反正也練了好幾鍋,成果還不錯。”

  付宇一愣:“海鮮粥算菜嗎?”

  趙猛無語:“算個屁!行了,別廢話,後天就要考核了,從現在開始,你跟著我練掌勺,好歹臨陣磨槍不亮也光!”

  付宇點頭:“你放心,我肯定好好跟你學。”

  趙猛由衷道:“這也算是一個機會,如果真能晉升成大廚,那也挺好的。”

  從小工到轉正,再到晉升為大廚,正常情況下沒有個十年八年,根本不可能。

  董俊田突然弄了這麽一手,倒也未嚐不是個好機會。

  趙猛捫心自問,就算付宇將來真跟著他過去了音樂餐廳,沒有個三五年,他也不能保證真的將付宇提成主廚。

  趙猛歎了口氣,說道:“這次考核其實挺不公平,姚依航經驗豐富,可以說占盡了優勢。”

  “你入行時間短,平時後廚工作忙,你練手的機會不多,唉現在說什麽都晚了,從現在開始,你就跟著上灶吧。”

  付宇心裏一暖,點點頭:“好的,趙廚。”

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