第410章 熊貓快餐

  　　周秋萍他們抵達機場的時候已經是黃昏時分, 那出了機場第一件事肯定是去吃晚飯啊。

  　　飯店是李東方推薦的，他胸有成竹：“你肯定會喜歡的。”

  　　彭陽胡疑地看他：“你老實交代吧，是不是你早就看上了。但是特別貴, 就等著敲竹杠呢？”

  　　李東方直接一個白眼翻給他, 傲嬌的很：“我稀罕吃這個？”

  　　這人不會說話是真不會說話，你不稀罕吃, 你幹嘛推薦給遠道而來的客人吃？

  　　他急赤白臉地強調：“你來美國不是為了學習嗎？我就是帶著你們學習。”

  　　學習什麽？學習怎麽做快餐唄。

  　　洛杉磯的交通很發達, 但他們一行人帶著孩子，乘坐公共交通工具肯定不方便。而打出租車又要碰運氣。

  　　李東方自己買了輛二手車，連他在內可以裝下5個人。

  　　剩下的7個人則分別坐兩輛出租車。

  　　王教授感歎了一句：“美國的確發達，街上全是車。”

  　　朱莉的哥哥卻嫌棄：“我看這些車就頭痛，洛杉磯太吵太髒了，我還是喜歡加拿大。”

  　　當然他最喜歡的是香港, 那是他熟悉的地方。移民了就意味著一切要從頭開始, 生活遠比想象的辛苦。

  　　這次過年妹妹去溫哥華跟家裏人團聚, 兄妹們交談之後，他越發懷疑自己的選擇是對還是錯。

  　　離開香港真的好嗎？說不定留下來會有更多的發展機會。

  　　都說加拿大的工作機會多, 但好工作人家本地人搶還來不及, 怎麽會送給你一個外人？

  　　他們一大家子, 有在大廈做物業的，有到餐館洗碗端盤子的。他們幾個因為家學淵源，開了個小武館。貌似還行。但誰的工作都比不上在香港時體麵, 而且打幾個份工也隻夠勉強維持一家人的開銷。

  　　如果是窮的活不下去，漂洋過海來求生也就算了。他們這樣的, 到底圖什麽呢？

  　　妹妹還說香港經濟並沒衰退, 典型的表現在於股市又上漲了, 她回去也沒看到失業的人變多。

  　　倒是去大陸的工作機會增多了, 越來越多的商人開始在大陸投資。尤其是前年下半年到現在，隻要在大陸開廠的，就基本沒有不掙錢的，生意好的很。

  　　香港老板習慣用自己人做管理，因為好溝通。所以很多在香港混的不怎麽樣的，隻要願意去大陸，反而都升職加薪了。

  　　還有人攢了一年的薪水，就在深圳買間大屋，很劃算。反正往返兩地也很方便。

  　　聽的她兩個哥哥都羨慕的要命。要說真恐懼公產主義，他們還真談不上。

  　　因為60年代香港的紅兵也鬧得很厲害，反抗港英政府十分激烈。所以他們就覺得還好，隻是對未來比較迷茫而已，希望尋求更穩定的環境才移民的。

  　　正因如此，聽說妹妹的老板來美國考察，希望多找點保鏢保護孩子，兄弟倆就主動請纓，跟著妹妹一塊從溫哥華到了洛杉磯。

  　　他倆除了想掙筆外快之外，更重要的目的是想多跟大陸老板接觸接觸，看能不能找到更多的發展機會。

  　　作為習武出身的人，他們沒那麽許多矯情心思。簡單點講，哪兒好掙錢就去哪兒。

  　　李東方車子開在前頭領路，在洛杉磯的道路上七扭八拐，終於停在了一家大廈門前。

  　　周秋萍他們下了車，抬頭看著商場，十分疑惑：“你這導遊還專門帶人買東西呀？”

  　　李東方出國之後，因為看不上那幫留學生，習慣性翻白眼，以至於白眼功力爐火純，都不用動腦子，直接一個白眼就翻上天：“吃飯啊，你不是要做連鎖嗎？帶你看看除了肯德基麥當勞漢堡王以外，其他的連鎖要怎麽做。”

  　　周秋萍當真來了興趣，她不是不想將香滿集做下去，而是她一直苦於沒有足夠的專業人才可以用。店麵可以想辦法找，投資燒杯也可以掏錢解決。但唯獨專業管理人才的問題很麻煩。

  　　如果快速擴張的話，隻要人力跟不上，那肯定競爭不過對手，快餐店也就直接垮台。

  　　大家跟在李東方後麵，看到了黃色牆壁的尖頂餐廳，邊框塗著鮮豔的紅。雖然什麽都沒說，這種配色倒是讓人第一時間想到了中國特色。不管黃色還是紅色。都是中華傳統文化裏的重要顏色。

  　　餐廳的標誌是白底紅色，上麵畫了一隻熊貓。

  　　盧小明已經開始學習英語，第一個認出了單詞：“PANDA EXPRESS.”

  　　周秋萍反應過來，原來是熊貓快餐。

  　　據說這是在美國最成功的中餐連鎖店。成功到什麽地步？刷美劇的時候，你可以經常看到它，可見它的存在感有多強。

  　　周秋萍瞬間來了興趣：“那我們就嚐嚐它吧。”

  　　高興同誌也興致勃勃。

  　　這幾天她吃的最多的東西是蔬菜沙拉，熱狗另外就是牛奶泡麥片，得自己泡，味道甜的發怪。

  　　雖然老太太自詡是不挑嘴的人，但她的中國胃已經無比想念中餐。

  　　熊貓快餐的裝修談不上多豪華，就是普通的快餐店。麵積不大，應該沒有200平方米，但店裏的生意卻不錯。大概是正好到了飯點，幾乎座無虛席。

  　　店裏基本上看不到黑頭發黑眼睛的亞洲麵孔，幾乎都是白種人。

  　　這跟大部分中餐館不一樣。

  　　要知道1991年的中餐館主要還是為華人華僑而開，比如說在布達佩斯。

  　　點餐台有人排隊，周秋萍本來想讓餘成帶著三個小朋友先找位置坐下，可李東方卻讓他們留下來：“他們不嚐嚐味道怎麽知道要點什麽。”

  　　熊貓快餐的點餐有點像大學食堂。菜是先做好了擺出來，然後客人可以要求現場品嚐，挑中了他（她）喜歡吃的，服務員就直接打給他（她）。

  　　周秋萍以前刷美劇的時候沒怎麽注意看客人究竟怎樣在熊貓快餐裏用餐，頭回見到這個，感覺還真挺有意思。

  　　這和小碗菜快餐有異曲同工之妙啊。甚至後者還不需要打，直接一碗碗裝好了，有人相中的端給對方就好。

  　　還有這個免費品嚐製度也很有意思，要是可以預防照騙，不小心踩了雷不痛快。

  　　等輪到她品嚐的時候，她瞬間感覺這項製度不僅僅是為了避免不痛快，而是為了避免有人吃了直接吐了。

  　　媽呀，這個味道真是奇奇怪怪。尤其是大名鼎鼎的陳皮雞。要怎麽形容？酸酸甜甜就是我？才不是呢，感覺有點像雞泡在了加了醋的橘子水裏。怎麽怪異怎麽來。

  　　還有宮保雞丁。她吃了這麽多年的宮保雞丁，第一回 看到這樣奇怪的宮保雞丁，就挺一言難盡的，真的談不上好吃。

  　　今晚餐館總共提供了20多道菜品，最後周秋萍勉強能接受的居然隻有一道西蘭花牛肉，因為做法夠簡單。

  　　倒不是說其他菜都是黑暗料理，絕對不能進嘴。而是周秋萍嘴巴早就養刁了，加上早就聽說了熊貓快餐的大名，期待值比較高，就感覺十分麻麻的。

  　　不過這家店也有它的好處，一個是快一個是便宜。你看到了就能打，而且排在周秋萍前麵那個人要了兩個菜，還外加一份飲料，總共也就花了不到5美元。

  　　而你如果想去中餐館吃一頓，那沒有幾十美元是拿不下來的。

  　　看到這裏，周秋萍倒是開始理解它為什麽受歡迎了。

  　　就好像中國人好奇西餐一樣，在肯德基之前，難道中國就沒有西餐廳嗎？當然不是。

  　　不管海城還是京城，都有大名鼎鼎的西餐廳。裏麵的廚師也赫赫有名，材料更是精致。

  　　但它們貴呀，又用的是外匯券，對普通老百姓來講是標準的可望不可及。

  　　肯德基就不一樣，一張大團結看著挺奢侈的，但跟馬克西姆一比起來，它又便宜的很，剛好滿足了大家嚐鮮的心理。

  　　一行人點完餐，找了空位子坐下來。

  　　李東方熱情地邀請他們好好嚐嚐美國的中式快餐：“我吃過一回就不想再來吃第二回 了，但我有朋友過來打工，說熊貓看他的生意是真的好，每一家店的生意都好。我給你們總結了一下，一個是標準化。別看他們家菜都是現炒的，這種燒的流程跟大廚一點不同，一道菜用的都是複合調料，每個步驟放多少調料都是固定死的，所以他們家的菜永遠都是一個味道。當然，與此同時，每道菜的味道都差不多。”

  　　這可真是大實話，所有的菜都是酸酸甜甜，有點辣。勉強吃下去沒問題，就是特別的怪。

  　　李東方當初還幻想過隔三差五過來打個牙祭什麽的，後來他發現這不現實，不如自力更生。他自己去商超買了雞肉回去做出來的都比這個好吃。

  　　“這是他家最厲害的地方，定位準確。雖然是中餐，但不是給華人華僑吃的中餐，而是給老美吃的，適應的都是老美的口味。我請那幫老美同學過來吃飯，他們就覺得特別高興，覺得好吃。但我們這幫中國的留學生，無論來自大陸還是港澳台，都完全沒辦法接受。可這裏的華裔又覺得挺好吃的。可見他們是完全按照美國人的口味來。就光這一點，足夠讓他們跟其他的中餐館拉開距離。”

  　　李東方認真道，“我覺得這點很重要，在美國肯定是美國人最多，做美國人的生意要比做華人的生意市場大的多。”

  　　餘成聽得津津有味，深以為然：“的確應該這樣。要把消費者的需求放在第一位。”

  　　他和盧振軍聊過這個話題。

  　　比方說電腦公司做的龍卡，就是漢化之後適應國內消費者的需求。

  　　還有盧振軍做的外貿生意。雖然人家是衝著中國貨的名頭來的，可人家也有自己的審美偏好。顏色方麵偏素雅，尺寸也要偏大。因為國內產品跟這些需求有微妙的偏差，盧振軍已經開始考慮在國外直接建廠了，剛好可以省一大筆關稅。

  　　李東方見自己的推薦得到了認可，愈發興高采烈：“不止呢，我跟你們說，我最早注意到這家店是他們家的管理實在聰明，它應用的是工程數據管理。我聽說他們家老板娘以前是軟件工程師，所以利用計算機技術跟進庫存管理和重新訂購食材，這樣就可以簡化運營和物流。做到這一點，才有可能開連鎖店。”

  　　周秋萍雙眼放光，直接伸出手：“給我，具體點，到底怎麽來？”

  　　李東方瞪眼睛：“喂喂喂，這是人家的經營秘訣，商業機密呀。”

  　　周秋萍回複他兩個字：嗬嗬。

  　　所有的秘訣隻要展現出來，那都不足以稱之為秘訣，又不是秘方。

  　　快餐店怎麽管理的，充當顧客長期消費隻能知其然而不能知其所以然。但如果你在店裏工作，時間一長，人家到底是什麽門道，根本不可能不知道。因為你就是整個運營環節的一份子呀。

  　　剛才他怎麽說的，他有同學在這邊打工。

  　　李東方開始叨叨：“你這個人啊，真是很不客氣，現在又不是我老板了，怎麽還能這樣霸道？”

  　　餘成當機立斷：“技術總監的位置一直給你留著呢，帶分紅的那種。就等你學成歸來，什麽時候走馬上任。”

  　　李東方挺直了脊背：“那也得等我學到東西再說。不過來不知道，電腦技術已經發展到這地步了，我需要學的東西太多了。”

  　　周秋萍好奇了一句：“那你畢業之後打算去哪邊工作？”

  　　李東方露出了苦惱的神色：“我本來想去王安電腦公司的，但王安去年去世了，我不知道他們公司到底能不能堅持到我畢業。”

  　　這話真的好誅心啊。

  　　王安電腦公司應該算七八十年最紅的電腦公司，風靡全世界的那種。它在文字處理領域的優勢一直特別牛掰，遙遙領先的那種。

  　　從86年之後，公司也開始危機重重。導火索在於他任命自己36歲的兒子擔任公司總裁，引起了高管的不滿，眾多高管辭職走人。

  　　緊接著，都是公司大地震，出現了嚴重虧損。

  　　後來已經身患癌症的王安吃不消了，又把兒子拉下馬，重新聘請了職業經理人，但公司從此之後危機重重。

  　　李東方歎氣：“公司的管理真重要，家族式管理真要不得。王安電腦公司是王安建立的，他走了，商業王國也就夠嗆了。”

  　　他真正遺憾的是，對方以華人身份在美國電腦界殺出一片天，最後卻這樣，有點不太得勁。

  　　周秋萍其實沒怎麽聽說過王安電腦公司，那就代表對方的確落寞了。否則上輩子她無論如何都應該聽說過他的大名。

  　　彭陽開玩笑道：“既然王安能做到這一步，說不定下一位就是你李東方呢。”

  　　李東方的頭搖得跟波浪鼓一樣，又開始傲嬌起來：“我是一位技術專家，我不是推銷員。”

  　　嘿呦，當初是誰滿世界推銷龍卡來著。真是好日子沒過幾天，尾巴就翹上天了。

  　　大家一邊說笑一邊吃晚餐。

  　　出乎周秋萍預期，西蘭花牛肉還挺好吃的，還有那個北京牛肉味道也還行，起碼沒那麽酸。

  　　說來真有意思，這些菜基本都是以雞肉為主打，做的最對他們胃口的反而是牛肉。

  　　大家吃吃喝喝，還在認真地觀察餐廳的經營模式。

  　　店裏的裝修是純中國式的，或者說是符合美國人想象的中國風，但播放的卻是美國的流行音樂。跟他們的菜一樣，中西合璧。

  　　周秋萍在心中給這兒做了定位：蘇客+沙縣小吃外加中國化的肯德基麥當勞。

  　　可見本土化對任何地方的洋快餐來說，都是製勝的關鍵。

  　　大家吃吃喝喝，雖然嫌棄不已，那還是踐行了光盤行動，把東西吃得一幹二淨。

  　　周秋萍聽到旁邊餐桌上的人議論，說中國快餐營養又健康。

  　　她差點沒笑出聲，食材再健康都沒用，也不看看放了多少油多少糖，還健康呢。

  　　但想想美國人的飲食偏好風格，大概這樣的快餐對他們來說已經算是清淡的了。起碼沒有甜的齁死人。

  　　吃完飯，大家準備起身再逛逛，然後就回酒店休息。他們對美國的治安沒什麽信心，尤其是晚上。

  　　服務員過來收拾餐桌，高興同誌小聲問女兒：“要不要給小費呀？”

  　　她聽說國外的服務員收入不高，不要靠小費過日子。

  　　周秋萍還沒說話，目光掃過微微垂著腦袋的服務員的臉，下意識地低低“啊”了一聲。

  　　那服務員聽到聲音也本能地抬起頭。雙方四目相對，都瞪圓了眼睛。

  　　盧小明正在跟妹妹講話呢，他們在迪士尼樂園買了好多好玩的東西。妹妹本來要帶出來給周阿姨看的，結果出門太著急，忘了。

  　　那服務員像受到了驚嚇一樣，下意識地往後退，撞到了桌子。

  　　正用餐的客人發出了驚呼，所有人的目光都看了過去。

  　　盧小明呆呆的，本能地冒了一句：“媽媽。”

  　　直到此時此刻，高女士才認出那服務員的臉，然後不敢相信自己的眼睛。

  　　哎呦，這真是丁妍嗎？咋這個樣子了？感覺好像老了不說10歲起碼也有5歲。

  　　當初她多光鮮的一個人啊。孩子都上小學了，還跟大姑娘一樣，細皮嫩肉的，一看就是養尊處優的主，沒吃過苦。

  　　現在呢？麵色憔悴，頭發都沒光澤了，可見日子過得不怎麽樣。

  　　男人她不知道，女人的生活狀態那都長在臉上呢。

  　　盧小明又喊了一聲：“媽媽！”

  　　這話就像咒語，徹底嚇到了丁妍，她顧不上客人的抱怨，本能地往後退，跟見鬼一樣，居然就這樣穿著服務員的製服直接跑上了大街。

  　　在場的人目瞪口呆，這人是撞鬼了嗎？