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  300.後廚人員開會

  生活，是平靜地。日子，也是平淡的。

  平靜之中的那份平淡生活，總是需要一些及cì jī的事兒從調劑一下。對於張一山來說，拿著劉好遠開心一下，就是一件高興的事兒。

  “又是在忽悠人！你這個張一山，嘴裏麵，就沒有一句話是實話！”劉好遠，說道。

  說罷，他有低頭將地上的大蔥給撿起來。對於劉好遠來說，生活當中，總說著一下自己所琢磨不透的事兒。作為後廚一員，劉好遠心中很是清楚，此刻的張一山就是在說假話。有時候，這些事兒是自己眼睛所能夠看到的，一眼就看出了其它人的陰謀所在。在劉好遠看來，是這個樣子的。有時候，這些事兒，是自己所看不到的。例如，是否有人在前麵點了大蔥炒雞蛋這道菜，他就是覺得自己不能夠確定。

  因為不能夠確定，所以劉好遠才會覺得拿起大蔥，是一件自己應該做的事兒。地上，一捆大蔥已經被摘了一大半。大蔥，白花花的蔥白，在地上堆著。

  “怎麽，不信？”張一山，說道。

  的確，今天在前方來了幾個客人。對於張一山來說，幾個客人他認識，是店裏的回頭客。其中的一個客人每次點這個大蔥炒蛋。

  “有一點，點兒。”劉好遠，說道。

  劉好遠的手中，繼續拿著大蔥。對於劉好遠來說，生活當中，總是有著這樣或是那樣的事兒，有時候需要去較真，有時候不需要去較真。在店裏麵，做好事兒的情況下，還是少鬥嘴，微妙。

  “好吧！”張一山，說道。

  說罷後，他轉身，和張家的少東家打招呼。

  “少東家，張明東少東家，你好！今天的看起來，少東家的心情不錯。能否再說上兩句英語？”張一山，說道。

  “這個，沒有必要吧。張叔，這個沒有必要吧！家父一再要求我，不能夠在你們的麵前，顯擺。我，還是說漢語，微妙。”張明東，說道。

  對於張明東來說，這個就是自己的原則。所謂的原則，在很大的程度上，就是和他們的理念，有著一定的關係。在家裏麵，張明東的父親一再要求他，要分場合。

  在什麽人麵前，說什麽話，是張元華對於自己兒子的一個要求。在會說漢語的人們麵前，一定是不能夠說英語的。在會說英語的人們麵前，應當說英語，這個樣子是父親覺得應該去做的事兒。學人之長，齊家。雖然父親張元華的年紀大，但是在傳統文化和西方文化方麵，張明東覺得，父親張元華做的很是好。尊重著說漢語的人，張明東在上了大學之後，才發現是有著巨大理由和道理的。

  齊家，是什麽。通過學習其他人的長處，然後達到自己的水平。在這個方麵上，張明東覺得父親眼中的那個齊家，做的很是有道理。這個齊家，有著融合西方文化，並且超越他們的潛在內涵。

  前一段時機，大學的校園裏麵，進行了一次運動會。對於張明東來說，印象很是深刻。

  其中的一個小孩，是漢語老師王強的孩子，叫做王兵很是厲害。在一次張明東觀看的比賽項目當中，他獲得了短跑冠軍。

  賽道上的孩子們，不少。賽道上的孩子們，也多是美國的小孩兒。對於張明東來說，這個成績和情況，是有著一定狀況的。在一群美國小孩兒們當中，能夠脫穎而出，是了不起的一件事兒。就在那一刻，劉明東對於父親眼中所說的齊家，有了一個更深一層的認識。

  短跑的項目，是一個簡單的項目。或者說，短跑項目，是一個看上去比較簡單的項目。這個項目，對於張明東來說，有著許多人們所不能夠去深刻理解的地方。對於所有的人們來說，短跑是一個競技體育，入門很是第。但是對於張明東來說，情況就不一樣了。越是看上去簡單的事兒，對於張明東來說，做起了的時候，就越是麻煩，也就越是困難。

  生活當中，對於所有的人們來說，是有著不確定性的。在大學的一年當中，張明東的視野，因為那次觀看了短跑比賽，變得寬闊多了。

  後廚之中，做事兒的人們，繼續在忙碌著。

  這個時候，前堂的夥計進來了。他的手裏，拿這一個手巾，一臉的笑容。作為一名酒店的夥計，他臉上有著這份表情，也是常見的。同樣，這份表情，也是應該有著的一份職業表情。

  “又上了一桌客人，這個，是菜單。”夥計，說道。

  說罷後，他將菜單，遞給了大廚。

  大廚問了兩句，然後就準備開始炒菜了。作為後廚的大廚，在職業上，還是有著一份嚴謹的態度的。是的，是這個樣子的。大廚所看大的，是一份平靜，也是一份無法去讓人輕易就感受到的威嚴。

  作為酒店，作為飯店後廚的大廚，沒有一定的威嚴，是不行的。

  夥計走後，廚房忙碌了起來。又過了一會兒，賬房來了。

  “各位，各位師傅，做完這單生意，開會。”賬房夥計，說道。

  這個時候，張一山就好奇。他的眼睛，盯著賬房師傅，沒有說話。

  等到賬房夥計說完話之後，他倒是開口了。是的，這個賬房夥計，表情很是嚴肅，也很是認真。對於賬房夥計來說，生活當中總是有著一些他不願意去說明白的事兒。例如，一會兒開會，老板要說放假的事兒。

  時間不等人啊，現在已經是臘月的二十三了。在不放假，也說不過去了。總不能夠，一直幹到臘月二十九吧？

  “師傅，一會兒開什麽會兒？”張一山，說道。

  “這個，這個我倒是沒有問。”賬房師傅，說道。

  賬房師傅，一臉的真誠，在哪裏說道。是的，他知道開什麽會。但是作為一個職業的賬房師傅，他還是沒有向人們透露著自己所知道的事兒。

  傳達了自己所要去傳達的話語，賬房師傅就離開了。

  後廚，繼續在忙碌著。

  炒菜的聲音，在灶膛處響起。大廚的說話聲，在後廚響起。後廚，有陷入了一輪新的忙碌之中。

  看著賬房師傅離開，張明東少東家覺得自己應該去前麵看一看，於是他就邁開腿，跟著賬房師傅一起，出去了。門外邊，豁然開朗了起來。

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