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作者:
司淺淺 更新:2022-04-04 21:26 字數:1802
不過這次不是她去送的,而是叫了顧陽。
村裏開始有一些關於她這個寡婦不好的謠言,雖然她不在乎,但是該避嫌的時候還是避嫌,就算她不怕別人異樣的目光,但是也要照顧好身邊人的情緒。
顧陽說完就快速跑回來,根本不給英子詢問怎麽回事?
忙完這一切,沈檸也總算可以歇下了。
等第二天沈檸起來的時候,英子就過來了,問顧陽給的肉是怎麽回事?
“小陽拿了肉過來,就跑了,問他怎麽回事呢,也不說。”
沈檸這才說自家弄了點肉,吃不完,給她家送點。
現在就是,誰對她家好,她就對誰家好,至於其他人怎麽看她怎麽想她的,都不重要。
“這你家啥情況,怎麽會吃不完呢?”英子問道。
她說,“我走的急,也忘了帶過來,我這就去給你拿過來,這麽多肉,你咋能說不要就不要了?”
“誒,姐,不用拿,不用拿。”沈檸連忙拉住英子。
她知道自己貿貿然給他們那麽多肉,在意她關心她的人,都不願意接受這樣的饋贈。
所以,她也需要把這事情給英子說一說。
“野豬?”英子說完,捂住嘴巴,“你跟誰去弄的?”
對英子來說,沒幾個男人,這野豬誰都弄不了。
沈檸笑說道:“我自己弄的。”
“你?”
英子還是不相信。
她跟王媽一家的反應差不多,都是不相信沈檸一個人能搞定野豬。
沈檸隻能解釋自己的運氣好。
“那你沒受傷吧?”
“沒呢。”沈檸笑道。
生怕英子再繼續的問下去,沈檸急忙說道:“好了,姐,你要不信,進來看吧!”
她把人帶進去,醃著鹽的骨頭,剁成肉沫放在案板上的,還有已經放上醃料準備曬太陽的肉。
“看吧,看吧。”沈檸指著廚房裏頭的肉。
英子這才相信沈檸說的一切都是真的。
“阿檸啊,你可真厲害啊,這野豬,也忒運氣好了。”
沈檸笑道:“那是,我運氣好,它才撞我麵前來,活該給我吃它的。”
雖然過程有些曲折,不過總體來說,這結局對沈檸來說,也是完美的。
英子驚歎歸驚歎,眼底裏卻沒有貪心。
即便她知道沈檸家肉有很多,卻從沒有開口想要多要一點。
對她來說,沈檸能在殺了野豬之後,給她這麽一大塊肉,那證明是真把她當親姐姐看的。
想著沈檸有這份心,英子心裏十分感動。
等感動後,她才問沈檸,那剁成肉醬的,要做什麽?這肉,打算怎麽曬幹?
沈檸一一解釋著。
“醃製好的臘肉,自然是曬幹的,到時候要吃肉的時候,直接蒸進飯裏,能軟一些,而且這味道也香。”
“你知道的,這野豬肉不比咱們自家養的豬肉,還瘦,所以醃了味比較好。”
不過沈檸也是知道,野豬肉本來肉就比較柴,曬臘肉適合五花肉,曬的香。
但是她這也是沒辦法,農村裏沒有冰箱冰櫃,要想肉能放久點,隻能這麽幹。
這不管怎麽說,有肉也比沒肉的日子好過多了。
第105章
做肉醬
聽著沈檸說的,英子也覺得十分有道理。
“那這些呢?”隨後,英子又指著案板上的肉沫,“你切的那麽碎,是好咬些嗎?”
沈檸搖頭笑道:“不是,不是,這是打算做醬的。”
“做醬?”
“嗯,做肉醬,加點酸,加點辣椒,能做不少。”
後世還有各種牛肉醬或者是素菜做的醬菜,味道一絕,也方便保存。
“那你這是打算怎麽做啊?”英子問道,上下看著她準備好的東西。
邊上的一個碗裏,還放著紅豔豔細小的東西。
她好奇指著又問道:“這又是什麽?”
“這是辣椒。”
“辣椒?”英子有些驚訝。
她倒不是沒有聽說過辣椒,而是因為他們這地方的人,從來不吃辣椒的。
按照他們的理解,一般隻有外省的,北方的,冷的地方吃辣椒的多。
她問道:“你不是咱們自個兒省城的人嗎?你能吃辣椒?”
沈檸笑道:“不能吃太辣,但是多少能吃點,這樣下飯,特別是醃製的醬菜肉醬這些,放點辣椒會更香一些。”
沈檸說的頭頭是道,英子頻頻點頭。
不過她其實並沒有理解到,沈檸為什麽會喜歡吃辣椒?
“這辣椒得辣吧,你這吃的下嗎?”
“薑不也辣,咱們不也吃的下?”沈檸問道。
英子卻說道:“那不一樣,這薑不辣,而且對女人身體有好處的。”
“辣椒也一樣的。”
英子一臉難以理解的表情,“反正我覺得不放辣椒會更好吃。”
沈檸笑道:“那等我做好了,帶點給你嚐嚐,你試試好不好吃?”
英子聽了連連搖頭,“還是算了,我吃不了這玩意。”
英子現在說的絕對,哪裏想到,有一天自己會開啟自己的吃辣生涯,而且後麵一發不可收拾。
沈檸也不再解釋,因為每個人已經根深蒂固的想法,是不可能用一言一語就能解釋的清楚的。