第四十二章
作者:落雨秋寒      更新:2022-03-28 12:56      字數:4367
  次日, 林蔚然姐弟相約去鎮上, 林母也沒攔著, 他們去得還算早, 第一站直奔豬肉攤。

  民生艱難,即使豬肉攤圍著一群人, 都是問價多,買得少,偶爾買的都是切個兩指寬薄薄一層就心滿意足地走了。

  三人好不容易擠了出去,林小弟看著白花花的肥肉直咽口水。

  別說, 過了幾天沒油水的日子, 林蔚然看到那五花肉都覺得顫巍巍的老誘人了。

  “李屠戶, 這肉怎麽賣?多少錢一斤?”林蔚然聽人家都是這麽稱呼的, 也跟著學了。

  林小弟看她問的是五花肉, 忙扯了扯她。

  林蔚然不為所動,這個傻子, 全肥肉有啥好吃的, 就得五花肉帶點瘦的才好吃!

  李屠戶是個二十多歲的漢子, 突聞一道女聲嬌柔細語,忍不住循聲看了過來。一看到林蔚然的容貌就呆了。

  還是晴雪不悅地上前擋了了擋,他才回過神。

  回想起她的問題,吭哧吭哧地回答, “全肥的二十八文一斤, 五花肉二十六文一斤。”

  一聽價錢, 旁邊就有人籲他, “咋見人家大姑娘這肉價就便宜了兩文錢?”

  “我愛咋賣就咋賣,你管得著嗎?”李屠戶握著砍肉大刀,凶神惡煞似地反問。

  但人們不怕他,“小李,你這樣我可告訴你娘去了啊。”

  “你告,你盡管告!”

  “五花肉來兩斤,對了,這棒骨怎麽賣?”

  林蔚然很是淡定,她來自現代,早就習慣了顏值優勢,她沒一偷二沒搶三沒騙,陌生人的好感與善意她如何受不得了?你說她貪小便宜?那在現代時別人順手幫了你一個小忙,你是不是也要和人算錢?於李屠戶而言,少兩文並不會讓他虧本,不過是少賺一點而已。

  林小弟一個勁地拉她,示意她不要買棒骨,全是骨頭,上麵的肉都被剃得一幹二淨啊!

  林小弟不知道他姐就喜歡這樣的棒骨啊,在她原來的世界,棒骨都是帶著厚厚的瘦肉,把肉價賣成了筒骨棒骨價,她恨!

  “三文錢一斤。”

  “都要了。”這骨頭被林屠戶當成添頭送了一些,剩下的目測總共也沒多少斤。

  真不貴,古代的豬肉畸形了,肥肉賣那麽死貴,骨頭感覺就像送的。

  這麽一想,林蔚然心中一動,視線落到最邊邊的豬下水那裏。

  “這些豬下水呢?”

  “你要的話,五文錢全拿走!”

  這頭豬不算太大,目測也就百來斤吧,但這些豬心豬肚豬肝等等加起來也有五六斤。

  這是一整副豬下水啊。

  林蔚然皺眉,她是不介意接受陌生人的好意,但也不想給別人造成錯覺。

  “老弟,這豬下水咱們是不是占便宜了?”

  “姐,親姐,這豬下水是下等貨,腥騷得很,壓根沒人吃。是咱們被人占便宜了好不?!”林小弟想哭,他那麽精的一個人,上頭的姐姐咋那麽傻,前兩日恕他眼拙沒看出來啊。

  豬下水就是這麽便宜!這是林小弟的態度。

  沒占人家大便宜就好,“全要了。”

  這下旁人不吱聲了,這會啊說不清誰占誰便宜了。要知道以往這豬下水都是賣不出去的,然後李屠戶的娘拿去送人收的人都免為其難。這位姑娘竟然要花銅板買。

  “姑娘,這豬下水難吃得很!”李屠戶吭哧吭哧的說道。

  “沒關係。”我有特殊料理方法。

  勸不聽,沒辦法,李屠戶隻得替她收拾,隻是在切豬肉的時候,刀起刀落,給她多添了二兩。

  可是,當林蔚然看到這隻豬公豬的特征時,整個人都要不好了,這豬竟然沒去勢嗎?原來她剛聞到好大一股豬騷味,原來不是人多空氣不流通造成的錯覺?

  林蔚然一直告訴自己,這些都是肉,豬肉!好懸才沒將它們扔出去。

  “走!”

  “去哪?”

  “藥店!”

  “去藥店做啥,你生病了?”林小弟緊張了。

  “沒有,去買點東西。”她要買調料,否則這些豬肉及下水沒法入口了都。

  林蔚然殺氣騰騰的,林小弟沒敢再問。

  她在鹿渭鎮最大的藥店買到了孜然、胡椒,還有茴香八角之類的大料,但是都很貴,每樣買了一小把,就花了她兩百多文錢,她也不敢買多了。

  可惜沒有辣椒。

  經過一個賣鐵鍋地鋪子,林蔚然走不動了,林小弟死活都拉不走,進去看了,問了價之後,灰溜溜地出來了。

  一隻破鐵鍋竟然要三十兩銀子,一兩約等於一千塊,折合人民幣就是,林蔚然數了數,三字後麵是四個零,三萬塊。一隻鐵鍋要三萬塊!和搶沒什麽區別了。

  原來她手上的六百兩,不,還有五百多兩了,說值錢也值錢,說不值錢還真不值錢,因為買不了幾件鐵器!

  這鐵鍋她是不打算買了,不是不夠錢,而是現在不是買這個的時機。先前一下子拿出四十兩,那是給她姥爺治病沒辦法。

  如果她再一口氣買下這鐵鍋,就太引人注目了,別人還不得揣測她到底帶了多少銀錢回來林家啊。財不露白的道理她還是知道的,而且她也不想給家人養成一種壞習慣。平時的花銷就算了,這種大件,還是看情況吧。

  她問林小弟,“鎮上有沒有鐵鋪?帶路!”木須肉,她想得口水直流,可惜,材料她都弄到手了,就是沒有炒鍋!

  林小弟看她,姐,親姐,你還沒死心哪?

  林蔚然看懂了他眼神的含義,冷笑著回視,沒有張屠戶,她還不吃豬肉了?沒有鐵鍋,她可以曲線救國!

  林小弟敗下陣來,行,你有錢你是大爺!然後乖乖帶路。

  最後林蔚然花了二兩銀子買了一塊男人巴掌寬長約一尺的薄鐵片。

  出來打鐵鋪,林蔚然眼睛一掃,正巧看到一間半掩著門的炭鋪,想起她的打算,她二話不說就踏了進去。

  裏麵人不多,看著挺冷清。鋪子分左右各擺了一些高低貨架,架子上,左邊擺了炭樣,右邊擺了炭盆。

  整個鋪子隻有一個掌櫃的和一個小二在,那掌櫃的僅抬頭看了一眼,又低下頭劈裏啪啦地打起算盤來。

  店小二上前招呼,林蔚然說想問問現在各種炭的行情。

  左邊的貨架上,擺了七八種炭樣,標了等級,上麵還貼心地標了價格。一等精炭紅蘿炭,十兩一斤。二等精炭銀霜炭,三兩一斤。三等精炭銀絲炭,五百文一斤。後麵還有四等的灰花炭一百五十文。還有普通炭,分優劣,價格也不一,優質的一百文一斤,劣質的二十文一斤。

  她真覺得長見識了,這炭還分等級,並且不同等級的炭價格就跟跳水一樣!可謂階級分明。

  林蔚然心砰砰跳地看完,這哪是炭啊,簡直比糧食都貴!

  一不小心,她覺得自己抱了一隻會下金蛋的母雞!

  “姑娘,別看咱們店冷清,可咱店木炭的種類是最齊全的,和府城的金源氏炭鋪相比也不差什麽。”

  這個林蔚然倒有些相信。如果不是有實力的大炭鋪,弄不來那麽種類的炭的。

  “姑娘,小的看這銀霜炭就蠻適合你,現在三兩一斤也不算貴,如果到了深冬,價格肯定是要漲的,而且到時候還有可能缺貨。你現在訂下,不僅能省些銀子,還不怕斷貨。咱們吉祥炭鋪的木炭您放心,質量絕對好,官府采辦的貨源和咱們店裏拿的貨是同一家。”

  那店小二自覺自己眼力好,這位姑娘衣著不差,舉止嫻雅,一看就是出身富貴,給她推薦的炭是三兩一斤的銀霜炭。

  “嗯,這些我大概了解了,如果有需要的話,我會讓人再來找你們的。”

  臨出門前,林蔚然又轉身問,“對了,你們店裏會一直有人的吧?”

  “咱們鋪子每日都開,您有需要直接來就行。”

  回來的時候,看到有山民在賣山雞,讓林小弟掂了掂,說有一斤多,被林蔚然花了三十文錢買下。

  卻被林小弟嘀咕了一路,說這山雞瘦得緊,除了毛和骨,沒幾兩肉了。

  林蔚然充耳不聞,心想等她將山雞和栗子一燉,你們可不要好吃得停不下來!

  林蔚然姐弟倆回到家,今天買到的東西不免被林母嘮叨。

  林小弟是早就預料到會這樣的,一臉的生無可戀。

  “咋買那麽多肉?還有這麽多豬下水。這些豬下水腥得很,我們吃吃還免為其難,你根本無法入口。”對上女兒懵懂的臉,林母說不下去了,隻能轉過頭去數落林小弟,“你跟著你姐去,咋不看著她點,讓她買這麽些——”

  林母恨得直擰林小弟的耳朵。

  “娘,你別擰他了,這些都是女兒做主買的。女兒是想這麽些年都沒有在你和爹膝下盡孝,就想買點肉回來,做一頓飯孝敬孝敬你們二老。今兒這頓飯就讓女兒來做吧。”

  一席話林蔚然說得煽情極了,林小弟默默地看了她一眼,然後才移開臉。

  林蔚然挽著林母的手臂撒嬌,不是她吹,這些肉如果不是她來處理,怕是不能入口啊。

  “這——”林母猶豫,蔚然回來那麽多天,除了給灶裏添添柴之外根本就沒做過飯。

  她怕她糟蹋了糧食,可她這一番心意,自己做母親的又怎能拒絕呢?罷了罷了,也就一頓飯,況且這些肉還是她買的,隨她去吧。

  林蔚然特意燜了一鍋二米飯,不敢全用大米,怕她娘心疼得晚上睡不著。

  讓林小弟將那山雞殺了,脫毛開膛破肚,斬成大小均的塊狀。

  林蔚然將雞塊焯一遍水,可惜沒有鐵鍋,不然將薑塊微微煸香,放入雞塊,放鹽,倒一些米酒翻炒一遍,再入進陶鍋裏,大火燒開小火慢燉一個時辰這樣最好了。

  因為雞有點小,正如林小弟所料,去了毛和內髒,恐怕就隻剩下八兩了。

  一家子人吃有點不夠,林蔚然將那根棒骨砍斷,微微焯水後也一起放進去了。

  這樣混的湯也是一番滋味。

  以前她就喜歡熬雞湯的時候放入一塊五花肉,如此一來,這鍋湯不必熬太久,這樣的湯出來後很鮮美,雞肉也不會因為熬得過久因精華盡失而顯得柴,五花肉也噴血冒油,蘸醬吃美味極了。

  不行,不能再想了,再想口水都要流了。

  這回她可不敢將五花肉放下去,蓋因這豬沒有去勢!棒骨沒有那麽騷。

  因為這野山薑薑味很濃,林蔚然隻掰了一小塊野山薑切成片狀扔進陶鍋裏,放了兩勺酒,又放了鹽,然後就開始熬煮。

  沒有枸杞,沒有陳皮,沒有紅棗,條件簡陋,就這麽將就著吧。

  林小弟全程看著,懷疑這樣會好吃嗎?

  將湯熬上之後,林蔚然準備去處理那些肉。

  正巧,韶光韶華午睡醒來。

  林蔚然拿了今兒順道買的桂花糕分給他們吃。

  “你別慣著他們,今兒都有肉吃了,多好的日子,這糕點我收起來,改明兒再給他們吃。”林母作勢要將糕點收起來,倒不是舍不得,而是怕好東西一下子給多了養成壞習慣。

  兩個小人兒眼巴巴地看著,也不鬧。

  “娘,一人給他們一塊吧,這玩意就得趁新鮮才好吃。”

  林蔚然開口了,林母便一人分了一塊。

  “姑姑真好。”

  “兩個有奶便是娘的小魔星!光你姑姑好祖母就不好了?真是白疼你們了。”林母佯裝發怒。

  搞得兩個小人兒發懵,以為她真生氣了,開始一個勁地衝她撒嬌。

  林蔚然在一旁偷笑。

  “姐,也分我一塊唄。”林小弟饞得直問。

  “有,都有!”

  常言道半大小子餓死老子,她這弟弟正是發育的時候,恐怕比兩個小侄子更容易感覺到饑餓。加上農家的飯菜沒啥油水,饑餓感就更甚了。

  “娘,給小弟一塊,你和大嫂也一起吃。給爹和大哥一人留一塊。”林蔚然自己拿了一塊,還順手分了晴雪一塊。古代人做東西實在,這糕點塊頭大,林蔚然買了兩斤,一人一塊其實剩下了多少了。

  正巧林大嫂從後院給菜地澆水回來,看見一雙兒女在小口小口地吃著東西,心裏一陣滿足。

  “給你爹和大哥留著就好了,娘用不著吃這麽好的東西。”

  林母順手給了林大嫂一塊,讓林大嫂受寵若驚,在林母說了那樣的話之後,連她自己都舍不得吃,林大嫂也沒想過會有自己的份。

  “娘,您吃。”林大嫂乖覺地將糕點遞給林母。

  林母瞥了她一眼,“給你的你就吃,我不差你這口。”

  林蔚然直接取了一塊桂花糕,往林母嘴裏塞,省得她舍不得。

  林母卻不過閨女的好意,隻得吃了,這一塊桂花糕隻覺得吃在嘴裏,甜在心裏。

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  下章走劇情。