第413章 別給我拖後腿
作者:夏七七      更新:2021-12-24 13:00      字數:2078
  墨冥辰這南巡決定得突然,幾乎是消息傳到滄瀾城的時候,他人就到了。

  他突然大駕光臨,讓滄瀾城的眾官員都措手不及。

  正好今天又是寧州廚藝大賽的決賽,林老將軍和周大人便請了他過來看熱鬧。

  這會兒墨冥辰和幾個評委在堂屋裏坐定,林老將軍看著這個突然造訪的攝政王,偏頭與他討論國事。

  “雖說兩國議和是件好事,可王爺想來最是了解夜北人的奸詐和野心,即便是與他們簽訂了盟約,也不可掉以輕心才是。”說起與夜北議和之事,林老將軍多有不滿,“老夫聽說他們留了人在鴻臚寺任職,那可不是個閑職,王爺可查過那人的底細了?”

  墨冥辰愣了一愣,皺眉看著眼前的林老將軍:“今日是寧州廚藝大賽的決賽,將軍是來當評委的,這國事可以容後再議,還是先讓他們開賽吧。”

  他說罷,轉頭透過一旁的軒窗,看向站在院子一側的一眾參賽者。

  與那站在不遠處,翹首望向這邊的女子四目相對,看到那張如花的笑顏,他又是一愣,不自然地立馬轉開了目光。

  “王爺說得極是,時辰也到了,下官這就叫他們開賽。”周大人隨聲附和到,揮手宣布開賽。

  眼看著頭一輪六個廚子都挑了菜到灶台前開始比賽,周大人麵上神色不顯,心裏卻是美滋滋的。

  這是他上任後的第一場廚藝大賽,不僅有鎮南將軍當評委,如今還有攝政王來賞臉觀賽,這可是少有的盛況。

  除了七年前那一場有丹陽公主參加的比賽外,往後的幾年都跟這次沒什麽可比性了!

  今次的賽事要是辦得好了,指不定今年他們寧州還真能出一兩個禦廚來,那般榮耀的事情,也是他們寧州的臉麵!

  秦月瑤隔了十天半個月,再見到墨冥辰,本是滿心歡喜。

  雖然知道不能暴露了她跟攝政王有交情,畢竟她師傅是這次決賽評委之一的事情已經叫其他人有意見了,若是在讓他們知道裏頭坐著的攝政王跟她也關係匪淺,說不定會讓人覺得這次比賽有失公允,要罷賽呢!

  不過她剛剛跟屋裏看過了的人對上眼後,還是沒忍住個了他一個明媚燦爛的笑。

  她知道他身係重任,有很多事情要去操心,有了之前幾次他遲到或是不能出席的前車之鑒後,今日本也沒指望著他真能趕上的。

  如今看到他準時準點地坐在那裏,她心裏除了高興,更多的是感動。

  可屋裏那人與她四目相對後,居然神色慌張地轉開了頭?

  這會兒還一瞬不瞬地死盯著外麵比賽的六個人看,也不再往她這邊多看一眼。

  秦月瑤皺眉看了他片刻,想不明白這又是鬧得哪一出,便幹脆不想了,也專心看比賽。

  第一項比的是刀工,菜式是扣三絲。

  將豬肉洗淨煮熟,片下肥膘,將肥肉和瘦肉分別切絲。

  然後再將火腿、煮熟的雞脯肉和冬筍都切成同樣長短的細絲。

  以香菇去蒂墊底,然後將火腿絲分成三排,整齊地排列在碗壁三個對角,再餘下三個空檔填入雞絲和筍絲,然後將肉絲先瘦後肥填入碗中心按實,加入調料和雞湯後上籠用旺火蒸一刻出籠,翻扣在湯盤中即可。

  這道菜難就難在刀工上,幾種食材都要切得一樣的千絲如細縷才算地道。

  高盛銘剛剛抽到了三號,如今在這第一輪切絲的時候便已高下立見,甩了旁邊幾人一大截。

  秦月瑤在一旁看著,在心裏如評委一般給眼前這些人做著評判。

  無論是刀工,還是菜品的烹飪擺盤,還有出菜的速度,這一輪高盛銘都遙遙領先。

  這一輪下來的結果也與她所想的一般無二。

  第二項比的是火候,這一次的菜式是素炒土豆絲。

  這是一道十分簡單的家常菜,卻也是極考火候的。

  除卻刀工上要將土豆絲切得粗細均勻,不能過粗或過細外,炒出來的土豆絲觀感要白嫩,人口要爽脆。

  火候不到,土豆會泛生,火候太過,土豆絲就會變得綿軟,很容易折斷。

  這菜人人都會做,想要做得精道,卻又不易。

  秦月瑤前幾天比賽的時候,第二項就全是素炒,現在看到這個題目,也不覺得有什麽奇怪的了。

  這樣的比賽,看的是廚師的基本功,越是簡單的菜式,越考驗人的手藝,跟開酒樓對菜色的要求不一樣。

  第一組的兩輪比了一個時辰,高盛銘穩拿了第一,寧州南部,先前跟秦月瑤一起晉級的兩個廚子都被淘汰了,第二和第三都是淮陽來的廚子。

  對於這個結果,評委席上的幾個人神色各異。

  林老將軍臉上的不悅極其明顯,作為鎮守南境的大將軍,他們南部代表居然就這般被刷了兩個,如今剩下的那個,還是桑璟舒這個淮陽名廚的徒弟,根本就不是他們南境的人。

  這場比賽,簡直是太丟他的臉了!

  周大人和蘇通判的臉色也沒好到哪裏去。

  那高盛銘是什麽人?他雖祖籍寧州,可卻是晉州的名廚,如今進了第三場,看他那手藝,這次就算不奪魁,那也是要進前三的,這分明就是在打他們寧州的臉嘛!

  高盛銘對於這個結果半點都不在意,從灶前下來,看到準備上灶的秦月瑤,伸手將人攔了一攔:“小丫頭,你可別在這一場就輸了,本大廚還等著跟你一較高下呢。”

  他本還盼著能跟秦月瑤分到同一組,拿前兩輪把她碾壓了呢。

  如今看她要去比賽了,頗有幾分擔憂。

  若是她也跟南部的另外兩個廚子一樣,這一場就被刷下去了,那他們豈不是沒有比試的機會了?

  這樣一來,他還怎麽羞辱桑璟舒?

  “高大廚放心吧,我等著高大廚指教呢。”秦月瑤揚眉應了一句,抱著菜筐到灶前去了。

  她將筐裏的菜逐一拿了出來擺在案上,轉頭看一旁拾柴過來的陳三,嚴肅道:“小夥子,好好燒火,可別給我拖後腿啊!”