顧柒的行動力一向非常強，第二天一早，就約了那家鋪子的房東，和墨奕辰一起過去，商定了租賃鋪子的事情。

  這處鋪子的地段更好，房屋也更大，就連後院都更大，有兩間能住人的正房，四間廂房，一間柴房和兩個倉庫，若是天色晚了，甚至還能在後院的房間裏住上一晚。

  不隻是顧柒，墨奕辰裏裏外外看過這個鋪子之後，也滿意地點了點頭。

  又和房東交涉了一番之後，顧柒終於成功談到了一年八十兩的租金，一年的租金一次性付清。這個鋪子的位置在鎮上的主街，價格自然要高出不少。能談到這個價格，其實已經算很劃算了。

  這件鋪子明顯已經閑置了一段時間了，裏麵積了不少的灰塵，顧柒和墨奕辰花了一上午的時間，才勉強把一樓大堂收拾出來，接著，兩人又回到之前的店裏，跟林氏和顧怡說了新鋪子的事情，接著又開始著手準備新鋪子的事情了。

  這次，顧柒不但定製了五十個新的火鍋，還定製了五十個鴛鴦鍋。又給新鋪子定製了一批桌椅、放菜的架子和櫃子，以及一些其他需要用到的東西。

  第二天，兩位舅媽給店裏帶來了五個村裏的姑娘，長得都算周正，說話也利落。顧柒跟幾個人聊了幾句，幾人都是老實本分的人，沒有什麽壞心眼，便都留下了，當天就帶著五個姑娘去收拾新的店麵。

  一連忙了五天，新的店麵收拾出來了，定製的火鍋和桌椅也都送到了，又花了兩天時間布置和整理，新店也終於可以準備開始營業了。

  舊店麵這邊，顧柒也提前好幾天就跟來店裏吃飯的食客說明了，店鋪要換個地方，還在門口貼了張公告，標注了新鋪子的地址。

  新鋪子的地方更大，能容納更多桌客人，店裏的人手也多了不少，能忙得過來了，因此就沒有了之前一天隻接待二百桌的規矩，不少老客人聽說了，自然是高興壞了。

  好在火鍋店不需要什麽手藝一絕的大廚，隻要有底料，店裏哪怕隻有店員，都能正常運營起來。因此新店試營業期間，老店也沒急著閉店。

  老客人裏不乏有身份背景的，一個在鎮上還算有名望的舉人老爺主動給顧柒的新店寫了牌匾。新店自然不能隻掛個火鍋店的牌子了，顧柒和顧怡姐妹兩個商量了一下，新店的名字，就叫“林氏火鍋”，用娘的姓氏來命名。

  新招來的店員全部都跟著顧柒在新店那邊忙活，試營業一個月之後，舊店也正式閉店了，當然，閉店之後門口又貼了一張燒烤店開業預告的公告。

  燒烤店開業還需要一段時間來準備，不過這些都不急，得先把讓新店穩定經營一段時間才行。

  新店正式開業的這天，顧柒提前就做了促銷活動，開業當麵每桌都贈送一盤秘製羊肉粒，店裏來了不少人。

  一上午的時間過去了，店裏的九個員工都忙得夠嗆，就連顧柒和顧怡兩個人也一直都沒歇著。

  “小七，要是以後多這麽多人，是不是得再請幾個人啊？”顧怡有些擔心地問。

  顧柒搖了搖頭：“先不用，今天有贈菜，來的人自然會多一些，明天應該就不會了。再觀察幾天，要是人真的多，就再雇人。”

  顧怡點了點頭，又在賬本上記了兩筆剛結過的帳。自從跟著顧柒學了識字之後，顧怡也會刻意地練字，如今的字也得也算清秀好看。

  顧柒有些羨慕地看著，又想起自己寫出來的像雞爪爬出來一般的毛筆字，毫不猶豫地選擇了放棄。果然自己還是更適合用硬筆，毛筆什麽的，不適合自己，還是算了吧。

  很快，一天過去了，看在大家都辛苦的份上，這一天，每個人都領到了兩倍的工錢，員工們心情也跟著變好了，以後的日子裏，工作積極性也更高了。

  第二天，果然如顧柒所料，店裏的人沒有第一天那麽多了。一開始，顧柒隻覺得是正常情況，沒太放在心上，可是到了中午，看著店裏還沒坐滿，她隱隱覺得情況有些不對勁。

  叫來了店裏一個比較機靈的小姑娘，顧柒在她耳邊輕聲叮囑了兩句之後，小姑娘點了點頭，離開了店裏。

  過了一會兒，她便帶了消息回來：“東家，我都打聽清楚了，是對麵的同福樓搞的鬼。”

  “他們散出去消息，說咱們的火鍋，是模仿他們的，他們今天也開始賣起了火鍋，有不少客人都去同福樓了。”

  小姑娘說著，麵色有些著急：“東家，這可怎麽辦啊？他們這不是故意的嗎？”

  顧柒點了點頭，示意自己知道了，又說：“沒關係，我早就料到他們一定會做點什麽，放心，這件事交給我就好，你們都不用擔心，好好做好自己的工作就好。”

  小姑娘點了點頭，既然東家說有辦法，就一定有辦法能夠解決。這麽想著，她又回到了自己的崗位上，認真地繼續工作。

  顧柒得到了這個消息之後，直接去找了墨奕辰，跟他說了這件事：“墨大哥，咱們得想辦法混到對麵同福樓去，看看他們做出的東西，到底和咱們的火鍋又幾分的相似。”

  墨奕辰點了點頭：“好，這件事我去辦。”

  顧柒知道他有自己的辦法，沒有多問，又開始琢磨著，該怎麽用最短的時間，把同福樓的陰謀給戳破。

  自家火鍋店從去年就開始做火鍋了，而同福樓卻現在才把這種吃法推出來，雖然這件事有不少的食客都知道，但是自家店鋪之前的知名度遠沒有同福樓大，因此不知道此事的人，還是大多數。

  第一種方法，是找老顧客幫自己自證清白。這種辦法，自然是可以的，但絕對是下下策。這種做法，容易被人詬病，還容易讓老顧客流失。畢竟不是每個人都願意為一家喜歡的鋪子，卷入到這種風波裏的。

  第二種方法，就是在品質上碾壓對方，但是這種方法可不可行，還得等墨奕辰想辦法知道對麵的味道才行。

  至於第三種方法，就是利用輿論的力量，把火鍋這種東西推到輿論的製高點，圍繞著火鍋的出現時間製造輿論，再通過民眾的力量去散播對自家鋪子有利的信息，來達到製衡同福樓的目的。